كعكة الفراولة

كعكة الفراولة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح (للعجين المقرمش)	250 جرام
زبادي خالي الدسم (للعجين)	1 كوب
سكر (للعجين)	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي (للعجين)	100 مل
الفراولة (للتعبئة)	750 جرام
الجيلاتين (للحشو)	25 جرام
عصير ليمون (للتعبئة)	1/2 قطعة
سكر بودرة (للغبار)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق مع السكر (أضيفي الفانيلين إذا رغبت) ، أضيفي الزبادي (كان لدي فراولة) واخلطي. أضف راست. تعجن الزبدة بسرعة عجينة متجانسة وتشكل كرة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة خذ قالب تصريف مدهون. الزبدة ، قطرها 26 سم ، يمكن دحرجة العجين ، لكن من الأسهل تشكيلها بيديك مباشرة في طبق للخبز ، وخزها بشوكة ووضعها في فرن محمى على حرارة 200 * لمدة 25 دقيقة ، ثم اخرجها وتبرد. أثناء تبريد الكيك ، قم بتحضير الحشوة: 500 غرام. اغسل وطحن الفراولة في الخلاط حتى تهرس وأضف السكر حسب الرغبة. يُسكب الجيلاتين من وعاء به ماء ساخن ويُحرَّك بقوة ، ويُضاف عصير الليمون ، ويُمزج ، ويُضاف مُبرد قليلاً إلى هريس الفراولة ويُمزج ، ويُوضع الحشو في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتكاثف قليلاً. ضعي القشرة المبردة على طبق ووزعي الحشوة السميكة على وجهها ، وضعيها في مستوى الباقي 250 غرام. قطع التوت إلى النصف وانتشر في الأعلى. ضعي الكعكة في الفريزر لمدة ساعة ، ورشيها بالسكر البودرة قبل التقديم.

ملحوظة

وصفة من موقع طهي واحد.

الطعم ببساطة غريب ، جربه ، فلن تندم !!!

وصفات مماثلة

كعكة "بلاك برينس" بالفراولة الكردية (إيلونا)

كعكة موس الفراولة (آنج كاي)

كعكة الفراولة بالزبادي الكريمي (شوماخر)

أثناء القراءة ، كدت أختنق باللعاب. في أحد هذه الأيام يعدون بتوصيل الفرن أخيرًا. هذه الوصفة هي الأولى في السطر

شكرا جزيلا ! جربه ، ولن تندم ، خفيف ، عطري ، بارد ، فقط ما تحتاجه في الصيف ، والأهم من ذلك ، التوت يبقى طازجًا ، فيتامينات.

لقد صنعت هذه الكعكة من الفراولة المجمدة اليوم - لقد قمت للتو بترجمة المنتجات. يخرج العجين بشكل مزعج مع الزبدة ، وليس سائبًا ، فمن الأفضل جعله رمليًا بالزبدة. نتيجة لذلك ، بعد تذوق قطعة ، خلعت كل حشوة الفراولة ، ووضعتها في الأوعية ، وألقيت الكعكة.

ط ط ط ، تبدو لذيذة ، يجب أن تجرب الخبز.