طاجن الجبن "الرقيق" مع الخوخ (باناسونيك SR-TMH10)

طاجن الجبن "الرقيق" مع الخوخ (باناسونيك SR-TMH10)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
الجبن محلية الصنع	500 جرام
بيض	3 قطع.
كريمة حامضة 20٪	3 ش. ل.
السكر	100 جرام.
مشروب غازي	1 ساعة ل.
سميد	70 جرام
الكفير	100 جرام.
خوخ معلب	1 ب. (425 جرام)

طريقة طهو

• افصل البياض عن الصفار. اضرب البيض في رغوة ثابتة.
• يُسكب السميد مع الكفير ، ويُترك لمدة 5 دقائق ، حتى تمتص الحبوب الكفير وتتضخم.
• امزج الصودا مع القشدة الحامضة.
• تغلب على الجبن والصفار. لقد فعلت ذلك في الجمع. الاستمرار في الخفق وإضافة السكر والسميد والقشدة الحامضة. يجب أن يكون الاتساق متجانسًا ، وكلما كانت الكتلة أكثر ليونة ، كلما كان الطاجن أكثر تهوية.
• احقن البروتينات بعناية.
• أضف الخوخ المفروم. مزج. ستكون العجينة مثل القشدة الحامضة السائلة.
• يُسكب المزيج في قدر مدهون بالزبدة. وضع الخبز 60 + 30 دقيقة.
• انتظر 10 دقائق بعد نهاية البرنامج. ثم افتح الغطاء واترك الكسرولة لتبرد.
• 
• في الواقع ، يمكن تسمية هذا الطبق بطاجن ممتد. بل سوفليه اللبن الرائب. طعم دقيق جدا !!!!

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من هنا 🔗 مع تغييراتي

يمكن أيضًا خبز الكسرولة في الفرن.

وصفات مماثلة

ترين الكبد مع الخوخ (أوميلا)

خوخ مخبوز بحشوة اللوز (دوبلتا)

الكعك "الخوخ" (سونادورا)

اليوم ، بارد مع القشدة الحامضة ، أحببته أكثر !!!

[الهدال]

الهدالكيف حالك في الوقت المحدد! لقد رسمت للتو الجبن القريش بفترة صلاحية محدودة ... عفوًا ... لكن لا يوجد خوخ أكلت شيئا... وربما بدون الخوخ سيكون جيدًا ... تذكرت ، لدي أناناس (في برطمانات) لتلميع الأحذية ، هل يمكننا تعويضهم عن الخوخ؟

[كروشيه]

كروشيه تستطيع وبدون أي شيء !!! أنا أيضا فعلت نصف العلبة بينما htoy ثم التهملذلك لديّها رمزية بحتة

[الهدال]

الهدال

يبقى الانتظار حتى يقومون بتشغيل الماء من أجلي (يرتبون بروفة قبل الإغلاق الصيفي ، في الصباح ليس الجو باردًا ولا حارًا) وسأخبز ...

[كروشيه]

كروشيه ، حظا سعيدا!

شكرا على الوصفة! أردت أن أسأل - هل يذهب الخوخ المجمد / المذاب؟

[لوزجا]

لوزجا ، مناسبة ، مجففة بشكل طبيعي فقط!

[أوميلا]

أوميلاشكرا جزيلا.
تحولت طبق خزفي - لذيذ !!! لذيذ وطري!



لم يعش الخوخ ومكملتي الكاملة للطهي ، لقد سحقوا طفيلياتي نصف علبة. في المرة القادمة سأحرس.

[سونادورا]

سونادورايا له من طبق خزفي!

لم يعش الخوخ ومكملتي الكاملة للطهي ، لقد سحقوا طفيلياتي نصف علبة.

جي .. هل يتفقون؟

شكرا لك للتذكير. سأفعله غدا!

أخبز للمرة الخامسة وأكل كل شيء بنفسي. جربته مع الزبيب والفراولة والتفاح. مع الفواكه "الرطبة" يكون ألذ ، أكثر عصارة أو ما شابه. قمت بتقطيعها إلى قطع ، وتخزينها في الزاوية البعيدة من الثلاجة حتى لا تسرقها. شكرا جزيلا.

[لوباشا]

لوباشا ، عظيم !!! سعيد لأنك أحببته!! هل يمكنك مشاركة صورة ؟؟

بمجرد أن أخبز المقبل. بينما السابق يكفي لمدة يومين. أنا فقط لا أستطيع أكل كل شيء. على سبيل المثال ، جسدي لا يقبل كعكة الجبن الشعبية. وهذا الكسرولة تذهب مع ضجة. وقمت بتبسيط عملية الطهي: أضع كل شيء في الخليط (باستثناء السميد مع الكفير - "ينقع". لا أستطيع أن أمزق نفسي.

[لوباشا]

لوباشا انتظر!

وإذا تم وضع الموز "الحي" بدلاً من الخوخ المعلب؟

حسنًا ، لا يوجد خوخ في مخزني.

[لويزيا]

وإذا تم وضع الموز "الحي" بدلاً من الخوخ المعلب؟

لويزيا-شكا
لم لا اذن ؟! الجبن مع الموز يذهب بشكل رائع! غالبًا ما أضيف الموز إلى طاجن الخثارة ، وأضيف الموز إلى حشوة كعكة الجبن!

[صغير جدا]

صغير جدا, !

سأقطع الموز!

[لويزيا]

لويزيا يمكنك أن تفعلها بدون أي شيء على الإطلاق !!

اليوم فعلت ذلك على عجل: اخفق البيض بالسكر ، واستمر في الخفق ، وأضف كل شيء آخر. تم نقع السميد في الكفير لمدة 5 دقائق. بالإضافة إلى الزبيب. تحولت العجينة إلى مثل الكريمة الحامضة السائلة ، اعتقدت أنها لن تُخبز. الهيكل أكثر كثافة قليلاً ، لكن الذوق

[أوميلا]

أوميلا جلبت لك الشكر من ابنتها.

اعجبتني الوصفة

[يطبخ]

يطبخ ، شكر! أنا سعيد لأن ابنتي أحببت ذلك !!!

الفتيات! حفظ! أخبز للمرة الثانية - لا يعمل وهو رطب وهذا كل شيء! أفعل ذلك وفقًا للوصفة ، ربما نوعًا ما من الجبن ليس كذلك؟

ماذا تخبز وكم من الوقت يستغرق؟

[بري]

الفتيات! حفظ! أخبز للمرة الثانية - لا يعمل وهو رطب وهذا كل شيء! أفعل ذلك وفقًا للوصفة ، ربما نوعًا ما من الجبن ليس كذلك؟

بري ، بالتأكيد الجبن. ماهو لك؟ أفعل ذلك طوال الوقت. حتى أنني جربته في الفرن ، لكن لم يعجبني ، اتضح أنه جاف قليلاً.

ربما تضيف بعض النشا؟

أوميلا ، وأنت تخبز في ماذا؟ في جهاز طهي متعدد؟ ولدي فرن كهربائي فقط فماذا أفعل بعد ذلك؟ (تقول أن الطاجن قد جف في الفرن)

[qjl]

نعم ، يمكنك إضافة النشا من أجل اللزوجة!

qjl ، خبزت 1 \ 2 جزء في الفرن وكان الشكل عريضًا. نتيجة لذلك ، اتضح أنها منخفضة. وفي الوقت المناسب ، على ما يبدو ، تعريضه مفرط. لذلك ، قم بعمل حصة كاملة ، وتناول الطبق المناسب واخبزها في درجة حرارة 180 مئوية. كل شيء يجب أن يعمل! حظا سعيدا!

أخذت كل النصائح في الحسبان ، وسأنهيها. لدي علاقة خاصة مع الجبن القريش - لا يعمل كعك الجبن ولا الطواجن ...

لقد اعتدت على الاتساق ، عندما تتدخل ، حدد الكثير من الرطوبة أو القاعدة. ثم أضيف السميد فقط. غير غارقة. ينتفخ أثناء الطهي. ومشكلة الخوخ ... أخرجته من البرطمان ، كيف رائحته ، دعني أجربه قليلاً ، حسنًا ، لقد خرج طبق خزفي مع ....... الكشمش الأسود. لم يكن هناك حيوانات أليفة بنفسي و يلتهم أكل

[دانا]

لم يكن هناك حيوانات أليفة بنفسي و يلتهم أكل

دانا , 🔗 نفس القمامة !!!! يمكن رؤية تيار Sonny ، عد طبق خزفي بدون خوخ. حتى الآن أفعل ذلك في وقت متأخر من الليل حتى لا يوجد أحد في الجوار !! وفي الصباح مع القشدة الحامضة !!!

بري ، أكملها !!!! 🔗

يُسكب المزيج في قدر مدهون بالزبدة. وضع الخبز 60 + 30 دقيقة.

كسيوشا 60 دقيقة للخبز ليست كافية / غير كافية؟

انتظر 10 دقائق بعد نهاية البرنامج. ثم افتح الغطاء واترك الكسرولة لتبرد.

أنا أفهم بشكل صحيح ، هل تحفظين الطاجن في قدر حتى يبرد تمامًا؟

كانت لدي نفس المشكلة: أي أنها لم تكن طبق خزفي ، بل كانت حلوى من الخوخ ، على الرغم من زيادة وقت الطهي في الطباخ البطيء. والجبن القريش لا يلوم ، وصفة طاجن أخرى "مصنوعة".

لكن الطعم رائع. أكلت على الفور !!!

كانت لدي نفس المشكلة: أي أنها لم تكن طبق خزفي ، بل كانت حلوى من الخوخ ، على الرغم من زيادة وقت الطهي في الطباخ البطيء. والجبن القريش لا يلوم ، وصفة طاجن أخرى "مصنوعة".

أفعلها طوال الوقت .. اتضح بالضبط طبق خزفي !!!! لقد عرضت الصور عدة مرات بالفعل !!!

كسيوشا 60 دقيقة للخبز ليست كافية / غير كافية؟
أنا أفهم بشكل صحيح ، هل تحتفظين بالطاجن في قدر حتى يبرد تمامًا؟

يينغ ، الآن لا أفتح القدر ، وأضيف على الفور 30 ​​دقيقة أخرى. جئت إلى هذا تجريبيا. بعد ساعة من الخبز ، فتحته - نظرت ، كان الاتساق سائلاً. أتركه في المقلاة لأنني أفعل ذلك في الغالب في وقت متأخر من المساء. من الناحية النظرية ، يمكنك الحصول عليها على الفور.

عندما ينضج الكسرولة (60 + 20/30 دقيقة) ، من الضروري تركها على النار لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي التسخين واتركي الكسرولة في القدر حتى تبرد تمامًا (يمكنك إزالة الكسرولة الدافئة). ثم لا تسقط. من المستحسن عدم فتح MV.

أعتذر عن المقاطعة.

عندما ينضج الكسرولة (60 + 20/30 دقيقة) ، من الضروري تركها على النار لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي التسخين واتركي الكسرولة في القدر حتى تبرد تمامًا (يمكنك إزالة الكسرولة الدافئة). ثم لا تسقط. من المستحسن عدم فتح MV.

أعتذر عن المقاطعة.

: hi: حق تماما! انا اقوم بنفس الشيء.

[يطبخ]

يينغ ، الآن لا أفتح القدر ، وأضيف على الفور 30 ​​دقيقة أخرى. جئت إلى هذا تجريبيا. بعد ساعة من الخبز ، فتحته - نظرت ، كان الاتساق سائلاً. أتركه في المقلاة لأنني أفعل ذلك في الغالب في وقت متأخر من المساء. من الناحية النظرية ، يمكنك الحصول عليها على الفور.

Ksyushik ، أشعة الشمس ، حسنًا ، يا لها من نعمة ، سأخبرك الليلة ، سأتعامل مع التيار مع الفطر (اسحبهم ...) وأبدأ طبق خزفي ...

يطبخ-Olenka ، شكرا على الإضافة!

[من المستحسن عدم فتح MV]

اترك الكسرولة في قدر حتى تبرد تمامًا.من المستحسن عدم فتح MV

أولينكا، وفي رسم كاريكاتوري مغلق ، الكسرولة ليست تافو ... هل رطبة؟

[اينوس]

اينوس، لا ، ليس رطبًا ، كل شيء عبارة عن حفنة.

بينما يقف في الهواء ويبرد ، تترك كل الرطوبة الزائدة.

هكذا اتضح:



إنه في الوقواق. الجحيم في سوبرا ، اتضح أنه رائع أيضًا.

[أولينكا]

أولينكا، وفي رسم كاريكاتوري مغلق ، الكسرولة ليست تافو ... هل رطبة؟

يينغ ، لدي باناسونيك. عدة مرات مكثت بالكامل في MV مغلق طوال الليل. كان هناك الكثير من الرطوبة. لم أحب. الآن أحاول ألا أفعل كل ذلك بنفس الطريقة. أتركه مع الغطاء مفتوحًا.

Ksyusha ، لهذا السبب سألت ، بطريقة ما في بداية إتقان الطباخ متعدد الوظائف ، باتباع النصائح الواردة في الوصفة ، تركت الكسرولة لتبرد تحت غطاء مغلق ، وفتحتها في الصباح ... وهي ... الكسرولة ... كل شيء سخيف ... رطب ، رطب ... منذ ذلك الحين لم أفعل ذلك مرة أخرى ...

شكرا لاستجابتك !!!

[اينوس]

اينوس، اترك بين عشية وضحاها ، لا يستحق ذلك. بضع ساعات كافية.

شكرا على الوصفة! الطعم مذهل!
حصلت عليه من هذا القبيل

[أوكسانا]

أوكسانايا لها من جميلة !!! وماذا يخبزون ؟؟

أوكسانايا لها من جميلة !!! وماذا يخبزون ؟؟

الجحيم في MV Scarletka)))

أوميلا ، شكراً على الكاسرول اللذيذ: الورد: لقد خبزته الليلة الماضية ، لكن في الصباح لم يكن هناك ما أشربه من أجل القهوة ، لقد أكلوا كل شيء ، واتضح أنه كثير العصير ورائع. صحيح ، لقد خبزت لمدة 90 دقيقة ، ثم اتسمت في المنتصف. لا صورة ، أنا لست أصدقاء مع هذا

الجحيم في MV Scarletka)))

وإذا لم يكن هذا سرًا ، فكيف خبزت في سكارليت؟ لا توجد مخبوزات ، أليس كذلك؟ : girl_cleanglasses: فقط لديّ سكارليت ولا أعرف كيف أخبز فيه؟

[Olesechka]

وإذا لم يكن الأمر سراً ، فكيف خبزت في سكارليت؟ لا توجد مخبوزات ، أليس كذلك؟ : girl_cleanglasses: فقط لديّ سكارليت ولا أعرف كيف أخبز فيه؟

Olesechka ، يخبز الناس في وضع "الحساء" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138408.0

فيشينكا ، سعيد لأنك أحببته!!!

أجلس وأختنق باللعاب. : girl_cray: لا يوجد تيار للكفير ، هل يمكنني التخفيف قليلا بالحليب ؟؟ لقد وجدت الفراولة من الآيس كريم الخاص بي ، يجب أن أحاول الخبز معها.

[AnechkaAnyutk]

AnechkaAnyutk، لم أفعل ذلك مع الحليب. أفضل على الزبادي. أنت بحاجة إلى بيئة حمضية.

أنا أم فظيعة ، لقد سرقت زبادي أغوشكو من طفل لهذا العمل