حلويات الشوكولاتة بحشوة الوافل.

حلويات الشوكولاتة بحشوة الوافل.

الفئة: الحلويات

مكونات
شوكولاتة	120 جرام
ورقة الهراء	حاسب شخصي 1
لبن مكثف	4-5 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• قم بإذابة 120 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي (لدي وزن غير مكلف)
  
• للقيام بذلك ، اغلي الماء ، اتركه بعيدًا عن الحرارة ، وضع وعاء به شوكولاتة مكسورة في الماء (لدي كوب شاي من الخزف).
  
• اتركه لمدة 7-10 دقائق.
  
• ثم قلبي بملعقة صغيرة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، حتى تبدأ في السكب.
  
• 
  
• ثم نقوم بدهن قوالب السيليكون بالداخل بالشوكولاتة ، بدقة على طول جميع الجدران ، حتى نحصل لاحقًا على غلاف حلوى.
  
• نضع في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
  
• في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الحشوة-
  
• قم بتفتيت ورقة وافل ، وأضف إليها الحليب المكثف واخلطها في كتلة متجانسة.
  
• 
  
• بعد 15 دقيقة ، أخرجي الفراغات من الفريزر ، وضعي الحشوة بملعقة صغيرة ، اضغطي عليها.
  
• من أجل الحموضة ، أضع قطرة من شراب مربى الكرز في كل حلوى.
  
• 
  
• ثم املأ الجزء السفلي من الحلوى بما تبقى من الشوكولاتة المذابة.
  
• لمدة 15 دقيقة في الفريزر.
  
• 
  
• نخرج النموذج من الفريزر ، نسحبه في اتجاهات مختلفة ونقلب كل قطعة حلوى "من الداخل للخارج"
  
• 
  
• 
  

الطبق مصمم ل

12 قطعة حلوى كبيرة

وقت الطبخ:

45 دقيقة

ملحوظة

المذاق!!!! فقط يذوب في فمك!

ومن سيخبرك كيف تملأ (تشويه) النماذج بعناية بالشوكولاتة ، وإلا فعلت ذلك: إذا سكبت المزيد من الشوكولاتة ، تخرج الحشوات قليلاً ، إذا لطختها بملعقة ، في بعض الأماكن تكون فارغة بشكل كثيف

تمكنت من القيام بكل شيء بدقة باستخدام الملعقة ، ولم أختار قوالب صغيرة جدًا لنفسي ، وكان من المناسب لي العمل معهم.

هذا هو الموضوع الذي ، في رأيي ، الأهم من ذلك كله هو المعلومات العملية المفيدة عن التكنولوجيا ، وهنا تدرس الفتيات أنفسهن ، وأخبرن كل شيء
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79411.0

[ناتاشا]

ناتاشا، سوف ألاحظ هنا أيضًا. أعددت هذه الحلويات للشركة. تبين أن الحشوة كانت باردة. عموما يتم تحضيرها بسرعة ، وتؤكل بشكل أسرع! شكرا جزيلا على الوصفات!

قمت بتطبيق الشوكولاتة على الجزء العلوي والجوانب من القالب بفرشاة. مريح جدا. بعد وضع الحشوة ، تم سكب قاع الحلوى من الملعقة.

شكرا جزيلا على الشكل والوصفة! إليكم ما حدث

طيب المذاق!!!!!!

ممتاز! يا له من رفقاء صالحين ، فتيات!
أخبرني زوجي كيف يعجبني عندما تجرب الحلويات
على الأقل أكل الشوكولاته

SOS !!! مرحبا يا فتيات. قررت صنع الحلويات ، والشوكولاتة الداكنة الذائبة (العملات المعدنية) ، كل شيء على ما يرام ، لكن بما أننا لا نحب الأسود ، أضفت عملات بيضاء (شوكولاتة) ، وأذوبتها ، ثم أخذت الكتلة ونعوج (الحبوب ، بدأت الزبدة في الانفصال) ، أضفت الكريمة ، لكن من الواضح أنها ذهبت بعيداً ، تجمدت ، لكن ليس بحزم ، ماذا تفعل؟

[بيجوفكا]

بيجوفكا

كيف حل مشكلتك؟

لقد دخلت للتو إلى الإنترنت ، وبشكل عام ، لم أواجه مثل هذه المشكلة ، ولا أعرف ماذا أفعل.

[بيجوفكا]

بيجوفكا، اذهب إلى Huske https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile؛u=20109 .
هي تعرف ماذا تفعل

[ناتاميلوف]

ناتاميلوف ... أضفت المزيد من الشوكولاتة البيضاء. مثل لا شيء ، لكن ... الكتلة ليست لامعة ، لم تلطخ جدران القوالب ، لكنها تدفقت في الوسط ، حسناً ، أعمت بطريقة ما. ثم سأقوم بنشر صورة. السؤال هو أين تعرض الصورة؟

ناتاشا ، لقد صنعت اليوم الحلويات أيضًا وفقًا لوصفتك ، فقط لأنني لا أملك أي أشكال حتى الآن ، فقد صنعتها نسخة مبسطة ، ولفت كرات 30 جرام من الفطائر ، والشوكولاتة المذابة ، وعلقت الكرة على عود أسنان ، ولفتها بالشوكولاتة ورشها بالفول السوداني المسحوق.الحلويات حقا لذيذة جدا ، والأهم من ذلك أنها سهلة التحضير ، شكرا جزيلا على الوصفة.

ليلة أتمنى أن أشتري قوالب - صنع الحلويات فيها متعة

ناتاشا ، سأطلب القوالب بالتأكيد ، فهي سهلة الطهي بطريقة غير لائقة ولذيذة للغاية ، وذهلت ، وأطفالي ينتشون مع الشاي.

ناتاشا شكرا! : روز: حلويات لذيذة!

حلويات جيدة

سأفعل أيضًا أحد هذه الأيام
: سر: اشترى 30 كجم من الشوكولاتة
سأستقبل بعد غد وأبدأ

ناتاشا هل من المستحيل شراء القليل منك؟ او انت لنفسك

لا ، ليس كل شيء لنفسك
وعلى العمود الفقري
سأحصل - سأقوم بإلغاء الاشتراك
سأحاول غدا

الحلويات لذيذة! شكر!

البنات ، وإذا وضعتم الكاكاو بدلاً من الشوكولاتة ، فماذا تحتاجون أيضاً ؟؟؟

البنات ، وإذا وضعتم الكاكاو بدلاً من الشوكولاتة ، فماذا تحتاجون أيضاً ؟؟؟

زبدة !
لكني لم أحاول مزج الكاكاو بالزبدة بدون قليل من الماء ، عليك أن تجرب ...

[جوليفيرا]

جوليفيرا، أوتوجو وأنا لم نقم به قط .. أنا لا أعرف حتى النسب تقريبًا.

Chichas ، أنا أبحث في ملاحظاتي ، يمكنك الجمع بين حليب الكاكاو والزبدة
هل لديك زبدة كاكاو أيضا؟

[2 ملعقة كبيرة. ل الحليب]

نحن نسخن 2 ملعقة كبيرة. ل الحليب ويضاف مختلطة 1 ملعقة صغيرة سكر مع 100 جرام مسحوق كاكاو

إنصهار 50 جرام زبدة واسكبه في خليط الحليب والكاكاو - يُغلى المزيج ويُطهى لبضع دقائق على نار صغيرة.
إذا صب في قوالب ، يجب أن يتجمد!

شكرا لك ، كتبت الكلمات .. غدا سأحاول.

زبدة !
لكني لم أحاول مزج الكاكاو بالزبدة بدون قليل من الماء ، عليك أن تجرب ...

لن يعمل الماء هنا - فقط الحليب ، وقم بتسخينه فقط في حمام بخار ولا تغلي أبدًا ، أضف السكر والكاكاو إليه. سخني الزبدة في الحمام بشكل منفصل ، ثم امزج مزيج الحليب والسكر والكاكاو + الزبدة في وعاء واحد واتركيه حتى يغلي ... وما زلت لن تحصل على بديل كامل - فأنت بحاجة إلى زبدة الكاكاو للشوكولاتة. أنا أحب هذا محلية الصنع صدمة د

[ليسكا]

ليسكا - أني طيلة حياتي كنت أصنع كريمة الشوكولاتة ببضع ملاعق كبيرة من الماء والزبدة ، وهذا أول ما يتبادر إلى الذهن.
ولذا فقد قمت بالفعل بطرح الوصفة وإن كانت معيبة لكننا سنكون مع الحلويات جيداً على الأقل في التقريب الأول

[ليسكا]

ليسكا ، شكر! في حمام البخار - يمكنك فعل ذلك في قدر الحليب. و بدون زبدة الكاكاو لن تتجمد ؟؟؟

[ليسكا]

ليسكا ، شكر! في حمام البخار - يمكنك فعل ذلك في قدر الحليب. و بدون زبدة الكاكاو لن تتجمد ؟؟؟

الهدال، تتجمد ، لكن هيكل هذه الشوكولاتة يختلف قليلاً عن الهيكل الحقيقي.

[ليسكا]

ليسكا ، شكر! في حمام البخار - يمكنك فعل ذلك في قدر الحليب. و بدون زبدة الكاكاو لن تتجمد ؟؟؟

تجميد - تجميد ، ولكن من الأفضل أن تأخذ لوح شوكولاتة عادي ولا تخترع فيليس أبيد

وأنا أدافع عن Nuno للمحاولة - حتى يكون هناك شيء للمقارنة

[جوليفيرا]

وأنا أدافع عن Nuno للمحاولة - حتى يكون هناك شيء للمقارنة

جوليفيرا، أوافقك الرأي .. ولكن يمكنك أن تصادفنا مثل الزبدة والحليب السيئين ، ثم يذهب كل شيء إلى سلة المهملات. تحتاج إلى تجربة الهدال أولاً على أقل عدد ممكن من المنتجات - إذا تبين أن كل شيء طبيعي ، فابدأ في الأغاني!

من الأفضل أن تأخذ قطعة شوكولاتة عادية ولا تخترع VelisAped

وتشو طبيعية ؟؟؟

الفتيات ، شكرًا .. سأحاول (قدر الإمكان) - إلغاء الاشتراك.

الهدال ، إذا كنت تخشى شراء الشوكولاتة ، يمكنك استخدام الكاكاو المبشور (يبدو أنه منتج طبيعي) ، ويبدو أنه في مكان ما في المنتدى ، كانت هناك وصفة للحلويات منه.

يمكنك استخدام الكاكاو المبشور

يمكنك ... ربما لا تزال تعرف من أين تحصل عليه.

اشتريت العام الماضي من natamylove ، لكن هذه أوكرانيا ، في روسيا ، أعتقد ، يجب أن تكون كذلك ، ربما يعرفها مستخدمو المنتدى الروسي.

[الكسندرا]

يمكنك ... ربما لا تزال تعرف من أين تحصل عليه.

يجب ان يملك الكسندرا اسأل ، يجب أن تعرف بالتأكيد