شوربة الهليون بالصويا مع عشب البحر والذرة

[لفات مع الأفوكادو والفلفل الحلو والخيار والجزر المسلوق مع رش بذور السمسم.]

شوربة الهليون بالصويا مع عشب البحر والذرة

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: اليابانية

مكونات
الهليون الصويا	7-8 أعواد
جذر الكرفس	1/5 العمود الفقري
بطاطا	1-2 قطعة
جزرة	قطعة واحدة (وسط)
بصلة	قطعة واحدة (وسط)
عشب البحر جاف (أو مجمد)	5 ملاعق كبيرة. ل
ماء	1.2 لتر
طماطم + نصف فلفل (حلو) أو ليتش
ثوم	1-2 فصوص
مردقوش ، بذور كاليندزي ، زعتر ، ريحان ، طرخون ، بذور خردل	المذاق
ذرة مجمدة	200 ق

طريقة طهو

• ضعي الأعشاب والجذور (كرفس ، بطاطس ، جزر ، مقطعة إلى مكعبات) في الماء المغلي. قطعي الهليون الصويا إلى قطع 6-7 سم وضعيها في قدر مع أعشاب مغلية.
• بعد 5-10 دقائق (عندما تصبح الجذور طرية قليلاً) ، نضع البصل المفروم ناعماً ، وبعد الغليان - عشب البحر. يُحرّك المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، يُضاف الطماطم المقطعة في الخلاط ونصف حبة فلفل حلو مع فص ثوم (يمكن استبداله بـ 100 غرام من الليتشي (يمكن التقاط الفلفل وتقطيعه إلى قطع). بعد 3 دقائق من الغليان ، أضيفي الذرة المجمدة. لا حاجة لطهي الذرة ، يجب أن تكون الحبوب غنية بالعصارة ، ويجب تسخينها فقط ، وبمجرد أن يغلي الحساء ، أطفئها على الفور.
• يمكنك إضافة الملح مباشرة في البداية. كثيرا ما لا أضع الملح. بالفعل على طبق أصب الزيت العطري غير المكرر وصلصة الصويا.
• يمكن تقديم الثانية لفات مع الأفوكادو والفلفل الحلو والخيار والجزر المسلوق مع رش بذور السمسم.
• هذه المرة قمت بطهي الحساء في طباخ بطيء. أضع جميع المنتجات دفعة واحدة ، باستثناء الذرة واللبن بالثوم ، وأضعها في وضع التحمير - ساعة واحدة. قبل 10 دقائق من الطهي ، أضفت خليط الطماطم والثوم. وثلاث دقائق قبل الاغلاق - الذرة.
• في طباخ صغير متعدد الطهي من باناسونيك ، تم إخراج الحد الأقصى فقط (حتى العلامة)

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

35 دقيقة (في طباخ متعدد - 60 دقيقة)

برنامج الطبخ:

إطفاء (باناسونيك)

ملحوظة

سأضيف صورًا للمكونات التي قد تبدو غريبة:


فوق الهليون الصويا... تباع في محلات السوبر ماركت أو الأسواق (بائعو الوجبات الخفيفة الكوري)

في الأسفل:
عشب البحر (علبة من الصيدلية)
بذور كاليندزي (الكمون الأسود) - يحدث في محلات البضائع الشرقية والتوابل الهندية. بذور صحية جدا
جذر الكرفس ... آمل أن تكون هذه \ "الفاكهة \" مألوفة لدى الكثيرين

وصفات مماثلة

شوربة ذرة بيكون (وصفة جوردون رامزي) (غالا 10)

حساء الذرة المهروس (طباخ حساء الخلاط Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

شوربة سميكة بالذرة والبازلاء واليقطين (مشرف)

أنا أحب هذا الهليون ، الجمال!

لقد صنعت هذا الحساء اليوم. صحيح ، لم يتم العثور على جميع الأعشاب ، ولكن بخلاف ذلك لم تحيد عن الوصفة! مذهل لذيذ. وجلبت مجموعة متنوعة لطيفة إلى قائمة الطعام الخاصة بي

بالمناسبة ، تم تعليب كل من عشب البحر والذرة! هذا خروج آخر عن الوصفة المعروضة هنا. لكن الجميع أكلوا بسرور كبير! نوصي الجميع