شوربة لا ميسو مع نودلز الحنطة السوداء "هايكو الأعشاب البحرية"

[لا أعرف ما إذا كان لدى الياباني العادي الشجاعة لتذوق مشروبي ، ولكن بالنسبة لي ، فقد تبين أنه لذيذ وصحي وجميل - هايكو طبيعي!]

شوربة لا ميسو مع نودلز الحنطة السوداء "هايكو الأعشاب البحرية"

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الفطر	30 جرام
بطاطا	3-4 قطع
بصلة	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
الأعشاب البحرية	بضع حزم
الشعيرية الحنطة السوداء	100 جرام
ملح	اختياري

طريقة طهو

• لا أعرف ما إذا كان لدى الياباني العادي الشجاعة لتذوق مشروبي ، ولكن بالنسبة لي ، فقد تبين أنه لذيذ وصحي وجميل - هايكو طبيعي!
  
• انقع الفطر في المساء. وفقًا لقانون هذا النوع ، يجب أن يكون نوعًا من شيتاكي. لم يتم العثور عليها في مطبخي ، لذا فإن الأبيض منها مناسب تمامًا. في اليوم التالي ، نقطع الفطر جيدًا ونملأه بالماء ، ونقع فيه ، وأضف الماء العادي إلى المعدل المطلوب وانتظر حتى يغلي. في هذا الوقت ، نقشر البطاطس ببطء. النار بطيئة. اغلي - ارمي البطاطس وابدئي في القلي. البصل والجزر على مبشرة خشنة ، إضافة القليل ، لإضفاء لون جميل. تُسلق البطاطس قليلاً ، وتُضاف عشب البحر المجفف (يُقطع فوق قدر بالمقص) والنودلز. من لحظة الغليان ، نقوم بالعد التنازلي من 8 إلى 10 دقائق - هذا هو مقدار الحنطة السوداء المطبوخة ، ونرميها في القلي ، وننتظر حتى تغلي ونطفئها. دعها تختمر قليلا.
  
• بدلًا من الملح ، بعد القلي ، يمكنك استخدام معجون الصويا ، إذا لم يكن كذلك ، أضيفي صلصة الصويا عند التقديم. إذا انتهى ، أضف القليل من الملح. على الرغم من أنه لا يمكنك إضافته - فإن عشب البحر يتكيف مع بديله.
  
• جفت من الشوق.
  
• فقط الظلام واللوحات المجاورة.
  
• أوه ، الشعيرية! كيف انتظرت رقصة مغلية!
  
• شكل هايكو غير تقليدي إلى حد ما ، لكن كيف يعرف الملفوف؟ إنها غير متعلمة.
  
• لذيذ!
  

ملحوظة

تباع الشعيرية في متاجر مثل "كل شيء للسوشي" دون أي مشاكل. المكونات: دقيق قمح ، دقيق الحنطة السوداء ، ملح.

وقمت بطهيه اليوم! أثناء الصوم ، لا أعرف ماذا أفعل لنفسي ، حبيبي ، حتى لا أنظر بشوق إلى أطباق الأسرة غير الصائمة ، لقد فعلت ذلك مع شيتاكي حقيقي (مستلقٍ) وعشب البحر المخلل. ولا يهمني ما سيفكر فيه اليابانيون في مشروبي - أحبه! وفي النهاية قمت بفرك قطعة أخرى من التوفو هناك

أوه ، ونسيته! يجب أن يتم في أحد هذه الأيام.