Sundubu jchige مع الحبار

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الكورية

مكونات
التوفو	500-600 جرام
ماء	400-500 مل
حبار	حاسب شخصي 1
الفلفل الأخضر والأحمر الحار	1/2 - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل أخضر	1 حزمة
صلصة الصلصة:
صلصة الصويا	1-2 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر مطحون	1 ملعقة كبيرة (أو حسب الرغبة)
بصل أخضر مقطع	2 ملعقة كبيرة
ثوم	1-2 فصوص
زيت السمسم	1.5 ملعقة كبيرة
ملح	1/2 شاي ل

طريقة طهو

Sundubu jchige هو حساء سميك مصنوع من جبن التوفو الطري. من الناحية المثالية ، يضاف لحم البطلينوس choge إلى التوفو. في حالة عدم وجود مثل هذه المحار ، قمت بطهي الحساء مع الحبار. لقد أحببنا الطعم حقًا!
غالبًا ما يشار إلى التوفو ، المكون الرئيسي لهذا الطبق ، في كوريا باسم "لحوم البقر التي تنمو في الحقل" نظرًا لقيمتها الغذائية العالية للغاية!
حساء لعشاق حار!
ينضج بسرعة ، إنه لذيذ ، حار ومرضي!
قطع التوفو إلى مكعبات بعرض 3-4 سم.
يُقشر ويُغسل الحبار ويُقطع عشوائيًا.
تحضير الصلصة عن طريق تقليب جميع المكونات
يُمزج الحبار المفروم مع نصف جزء من الصلصة ويُترك جانباً في الوقت الحالي
ضع التوفو في قدر من الماء واتركه حتى يغلي على نار عالية. عندما يغلي الماء ، انتقل إلى درجة حرارة متوسطة واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
نضيف الحبار في الصلصة والجزء الثاني من صلصة التتبيل في المقلاة ونطهو لمدة دقيقتين إضافيتين.
يُضاف الفلفل الأخضر والأحمر المفروم والبصل الأخضر ويُطهى لمدة دقيقتين.
ثم صب مباشرة في الأطباق واستمتع! أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

3-4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

عند وصولنا لأول مرة إلى سيول ، أدهشنا وفرة أنواع الحساء المختلفة. شوربات المأكولات البحرية شائعة جدًا.
لقد أحببنا هذا الطبق وأخذنا مكانًا قويًا في قائمة عائلتنا.
أحببت حقيقة أنه يمكن استخدام المأكولات البحرية بالتبادل! إذا لم يكن هناك لحم البطلينوس choge ، يمكنك استبداله بالحبار أو الروبيان أو بلح البحر ... إنه متعدد الاستخدامات ولذيذ ومرضي. في أيام الخريف والشتاء الباردة ، يدفأ هذا الحساء الحار الحار حتى الأطراف. بعد تذوق الحساء ، يمكنك التجميد بأمان للخروج في المطر ، في الصقيع ومحاربة العناصر بجرأة!

أوفيليني

ايلينا، وصفة ممتعة ، جيدة جدا أنا أحب المطبخ الكوري وأحترمه ولا يمكن استبدال التوفو بأي شيء (لا يبيعون مثله هنا ، ولا أعرف حتى ما هو طعمه)؟

ايلينا_كامش

أوفيليني, ليزا، المكون الرئيسي للتوفو ليس لديك أي متاجر أو أقسام صينية / كورية؟ يمكنك عادة العثور عليها هناك. أو في أقسام الغذاء الصحي. يمكن أن يطلق عليه جبن الصويا.
اعتقدت في عصرنا أنه موجود بالفعل في جميع المدن

ايلينا_كامش

ليزاوشكرا على اهتمامكم بالوصفة!
آمل أن يكون هناك بعض التوفو!

جالشونوك

ايليناوصفة شيقة شكرا! ولقد استخدمت للتو التوفو في أطباق مختلفة ، ولكن لم أستخدمه في الحساء أبدًا. سأحفظ وصفتك المرجعية!

أوفيليني

ايلينا، لا يوجد سوى متجر كوري واحد)) ، تحتاج إلى التوقف - لمعرفة ما هو موجود ، وإلا فإننا لم نقم بعد بتغطية مثل هذا المنتج الشهير ، لأنه غالبًا ما يوجد في الوصفات ، ولكن طوال الوقت يتوقف أن هذا التوفو ليس في متناول اليد

ايلينا_كامش

جالشونوك, علامة الاختيار، شكر! إذا كنت تحب التوفو والأطباق الحارة ، فسيكون الحساء لذيذًا!
وإذا لم تكن ساخنة جدًا ، يمكنك تقليل كمية الفلفل الأحمر في الصلصة.

ايلينا_كامش

أوفيليني, ليزا، نعم ، يجب عليك بالتأكيد التوقف ودراسة النطاق!

جسر

ووه ، سأعرف ماذا أفعل بالتوفو!

ايلينا_كامش

جسر, ناتاشا، جربها! لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ، فكل شيء يتم طهيه بسرعة
واتضح أنه لذيذ!