Dolichos مع الكرفس (La Cucina Italiana YBD 50-90)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
دوليشوس	300 غرام
كرفس مجمد طازج. الخضر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	2 شوكات
ملح فلفل	اختياري

طريقة طهو

ينقع الفول - لمدة 3 ساعات.
ثم نضع الطباخ متعدد الوظائف في قدر ونملأه بالماء البارد حتى يكون هناك ماء فوقه ، انظر 2.
أغلق الغطاء - الصمام مغلق - وضع الفول - 30 دقيقة. افتح الغطاء بعد تخفيف الضغط (ليس بالقوة!).
ثم إزالتها من متعدد ، وألقيت في مصفاة. كان الثوم يُقلى بزيت الزيتون في مقلاة ، ويُزال ، والفاصوليا ، والكرفس الأخضر (أو أيًا كان - البقدونس ، إلخ) هناك. انطفأوا لمدة 10 دقائق أخرى. الملح والفلفل اختياريان. أنا محنك بصلصة الصويا.

ملحوظة

Dolichos حبوب Dolichos مع الكرفس (La Cucina Italiana YBD 50-90)

قشدي اللون مع أسقلوب أبيض. تعتبر إفريقيا موطنًا ، كما أنها تنمو في آسيا وأمريكا الجنوبية. غالبًا ما يستخدم Dolichos في المطبخ الهندي والصيني كطبق جانبي ، في السلطات أو الشوربات. يختلف Dolichos عن الفاصوليا العادية في رائحة لطيفة لطيفة. سارت الامور بشكل جيد مع التوابل المختلفة. الإزعاج الوحيد هو أن هذه الحبوب تستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، على الرغم من نقع الفاصوليا ، يجب ألا يقل وقت الطهي عن 1.5 ساعة - ونحن في رسم كاريكاتوري - 30 دقيقة وهذا كل شيء!
نقعها بهدف زرعها في الريف من خلال الشتلات.