توفي بالحليب

توفي بالحليب

الفئة: الحلويات

مكونات
حليب	1 قطعة
السكر	1 قطعة
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين	قرصة
استنزاف. نفط	1 ش. ل.
أي مكسرات	تقريبا

طريقة طهو

• اخلطي الحليب والسكر والعسل والفانيلين. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، حوالي 30-40 دقيقة ، حتى يصبح لون الكراميل. دهن القوالب بالزيت ، ضع المكسرات ، صب الكتلة ولمدة ساعتين في الفريزر! طعمه مثل الحليب المكثف المغلي ، بالطبع ، يلتصق بأسنانك!

الطبق مصمم ل

25-30 قطعة

وقت الطبخ:

40 دقيقة + ساعتين للتجميد

مممم ... iriiiiiski ...
هل تصبح ناعمة أم صلبة مثل الكراميل؟

سأحاول بالتأكيد ... أحب التوفي ...

مممم ... iriiiiiski ...
هل هي ناعمة أم صلبة مثل الكراميل؟

لينة ... pull-u-uchie ...

[شكر!)]

لينة ... pull-u-uchie ...

صف دراسي! نيامنياشكا)))

شكر!)

في رأيي لم أنجح. أخذها وغطتها بغطاء. مغلي. وخثرت الحملة اللبن الرائب.

ما هو علاج !!! شكرا لوصفة الصورة المرفقة))
لقد تعرفت على وصفة مماثلة على الإنترنت ، ولكن تم استخدام الحليب المخبوز بدلاً من الحليب العادي. يبدو لي أنه بغض النظر عن طريقة تحضير الكراميل محلي الصنع (بالحليب والقشدة والقشدة الحامضة) ، فهو ألذ بكثير من أي حليب مكثف ، حتى لو تم لفه

لقد صنعت مثل هذه الحلوى مرة واحدة وبعد الفريزر انتشروا. هل تحافظ هذه على شكلها؟ أنا حقا أريد أن أفعل ذلك!

[أنشيك]

شيء رائع! يجب طهيه! فون ، أنشيك يا له من دلو أيضًا! أحسنت !!!

في الواقع ، تبين أنهم في مكان ما نصف دلو ، لكن هذا هو سري الصغير)))

في الواقع ، تبين أنهم في مكان ما نصف دلو ، لكن هذا هو سري الصغير)))

أنا - لأي شخص !!!
وهنا قمت بطهي الحلوى على الإطلاق ليس وفقًا للقواعد ... بدلاً من الفانيلين أخذت ... قرفة ، بدلاً من القوالب الصغيرة - قوالب ضخمة ، تستخدم للصابون ، بالطبع ، لم أستخدمها مطلقًا في الصابون ، ولكن - مع ارتعاش ، أنتظر لأرى ما سيحدث. بشكل رئيسي بسبب القرفة (لا تريد أن تتكاثف!)
لقد وضعتهم في التجمد في الساعة 23.03 ، حسنًا ، لم يحن وقت الانتظار ... لكنه مثير للاهتمام! يبدو أنك لن تتمكن من النوم اليوم

خبر عاجل: وجدت نفسي عالقًا على الأرض مع شبشب. مزقتها. قطعة حلوى! تجمد !!! مرحى !!! ذهبت لغسل نعلي.
حسنًا ، واحدة في الصباح. حتى تجمدوا. تبدو كبيرة أيضًا. وأعتقد أن القرفة لم تدعهم يتكاثفون. ولكن لا يزال هناك وقت حتى الصباح. وبشكل عام ، يمكنك اختياره وتناوله بهذه الطريقة ، أنا متأكد من أنه لذيذ
باختصار ، هناك حاجة إلى قوالب. مثل الهواء. انظروا كم هو جميل كل شخص!

حسنًا ... بالطبع أفسدت القليل من الحلوى بالقرفة. ولم تنتظر حتى يثخن - لقد خلعته في وقت سابق. لم تكن هناك قوالب - مرة أخرى ، الحجم الكبير لا يريد التجميد. تحولت هذه الكتلة - كما يحبون أن تظهر في الرسوم - لزجة لزجة لكن التجربة السلبية هي أيضًا تجربة! سوف أختاره. سنأكل كل شيء على أي حال. أو أكله.

حسنًا ... بالطبع أفسدت القليل من الحلوى بالقرفة. ولم تنتظر حتى يثخن - لقد خلعته في وقت سابق. لم تكن هناك قوالب - مرة أخرى ، الحجم الكبير لا يريد التجميد. تحولت هذه الكتلة - كما يحبون أن تظهر في الرسوم - لزجة لزجة لكن التجربة السلبية هي أيضًا تجربة! سوف أختاره. سنأكل كل شيء على أي حال. أو أكله.

شكرًا على التجربة التي أحبها أيضًا ، سأعرف الآن عدم التمسك هنا

شكرًا على التجربة التي أحبها أيضًا ، سأعرف الآن عدم التمسك هنا

كان من الضروري على الأقل القليل من القرفة (شربت ملعقة صغيرة كاملة) وأبقيها على الموقد لفترة أطول ، حتى تتكاثف حقًا

أعددت هذه الحلويات اليوم الشيء الوحيد الذي لا أفهمه؟ تخثر حليبي بعد إضافة العسل ، لكنني قررت طهيه حتى النهاية. في التوفي الجبلي ، هذا غير ملحوظ تقريبًا ، ولكن لا يزال السؤال مطروحًا ، أليس كذلك للجميع؟

أعددت هذه الحلويات اليوم الشيء الوحيد الذي لا أفهمه؟ تخثر حليبي بعد إضافة العسل ، لكنني قررت طهيه حتى النهاية. في التوفي الجبلي ، هذا غير ملحوظ تقريبًا ، لكن لا يزال السؤال مطروحًا ، أليس كذلك للجميع؟

كما أنني قمت بعمل كرة لولبية ، وأعدتها إلى وضعها الأصلي باستخدام الخلاط

اليوم أعددت هذه الحلويات ، الشيء الوحيد الذي لا أفهمه. تخثر حليبي بعد إضافة العسل ، لكنني قررت طهيه حتى النهاية. في التوفي الجاهز ، هذا غير ملحوظ تقريبًا ، لكن لا يزال السؤال مطروحًا ، أليس كذلك للجميع؟

لقد استخدمت الحليب المجفف - لا شيء مخثر.

لقد استخدمت الحليب المجفف - لا شيء مخثر.

لماذا نشمر الواجبات المنزلية؟

العسل على حد علمي يحتوي على حامض ، لكن الحليب مع تخثرات حمضية

[محلي الصنع]

العسل على حد علمي يحتوي على حامض ، لكن الحليب مع تخثرات حمضية

في الواقع ، عندما كنا طفلين ، كنا نشرب العسل والحليب ، ولم يكن هناك شيء ملتف

لماذا نشمر الواجبات المنزلية؟

وأنت يا آينا بالضبط محلي الصنع حليب؟ ليس من متجر؟ ربما كانت حامضة قليلاً ، لذلك يمكن أن تتجعد.

في الواقع ، في الطفولة كنا نشرب العسل والحليب ، ولا شيء يتقلب

أعتقد أنك ، مثلنا تمامًا ، قمت ببساطة بتقليب العسل في الحليب الساخن ، لكنك لم تغلي كما في هذه الوصفة.

نعم ، لقد رأيت مرات عديدة أنه من الخطأ الفادح ليس فقط الغليان ، ولكن ببساطة تسخين العسل. وماذا لو استبدلت العسل بالسكر أثناء الطهي؟ هل سيكون أسوأ بكثير في الذوق؟

[محلي الصنع]

وأنت يا آينا بالضبط محلي الصنع حليب؟ ليس من متجر؟ ربما كانت حامضة قليلاً ، لذلك يمكن أن تتجعد.

كان لديّ حليب معد منزليًا ومسلوق مسبقًا ، لا يمكن أن يكون هناك "حامض" 100٪

أعتقد أنك ، مثلنا تمامًا ، قمت ببساطة بتقليب العسل في الحليب الساخن ، لكنك لم تغلي كما في هذه الوصفة.

بشكل عام ، من الأفضل أن تكون جافة. أنا سعيد: ذهبت إلى المتجر واشتريت البضائع بالقوالب. الآن فقط إلى الأمام!

بشكل عام ، من الأفضل أن تكون جافة. أنا سعيد: ذهبت إلى المتجر واشتريت البضائع بالقوالب. الآن فقط إلى الأمام!

وقمت بسكبها في قوالب الثلج (المخصصة للثلاجة) ، فقط الحلوى الخاصة بي لم تخرج من هناك على الإطلاق ، ولكن تبين أنها نوع من "عسل النوجا"

وقمت بسكبها في قوالب الثلج (المخصصة للثلاجة) ، فقط الحلوى الخاصة بي لم تخرج من هناك على الإطلاق ، ولكن اتضح أنها نوع من "عسل النوجا"

بقدر ما أفهم ، لم نطبخها معك؟ يجب أن يثخن بشكل صحيح. انظر إلى المتخصصين كم تحول كل شيء رائعًا! ويجب تشحيم القوالب بشيء حتى يمكن سحبها من هناك. نفط؟

لقد طهوا معي ، لكنهم واجهوا مشكلة - يطفون في الحرارة ، وفي الثلاجة يصبحون مصاصات

كما أفهمها ، لم نطبخها معك؟ يجب أن يثخن بشكل صحيح. انظر إلى المتخصصين كم تحول كل شيء رائعًا! ويجب تشحيم القوالب بشيء حتى يمكن سحبها من هناك. نفط؟

نعم ، على ما يبدو ، لم أطبخ ، لكنني دهن القوالب بالزبدة ، فقط الإحساس في حالتي هو صفر

أنا ملكي أيضًا توفي دسم أفعل ذلك في قوالب سيليكون ، لكن لم تكن هناك مشاكل في القفز دون أي تزييت.

وصفة جيدة!

حاولت أيضًا صب الحلوى الكريمية في قوالب الثلج - لقد نجحت! وتم سحبها بشكل طبيعي ، ثم ثنيها بشكل مائل والخروج.