فطائر بيري

فطائر بيري

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين الخبز	430 جرام
مسحوق الخبز	16 جرام
ملح	7.6 جرام
السكر	330 جرام
زيت نباتي	86 جرام
زبدة	86 جرام
بيض	3 قطع - 150 جم
حليب	257 جرام
خلاصة الفانيلا	6.6 جرام
التوت الطازج	280 جرام

طريقة طهو

• الوصفة مأخوذة من LJ "Cooking" 🔗
• قلبي الدقيق بالملح والبيكنج باودر.
• يقلب السكر والزبدة.
• يُسكب الحليب والبيض والفانيليا في خليط الزبدة والسكر ويقلب.
• يُسكب مزيج الدقيق ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُحرّك على السرعة الأولى لمدة 60 ثانية. هذا ضروري للظهور العلوي كقبة أثناء الخبز.
• استخدم ملعقة لعجن التوت في العجين. لقد استخدمت الكرز المجمد. لكني صنعت هذه الفطائر مع التوت البري والكشمش. لذيذ جدا وعطرة مع الكشمش.
• نرش المكسرات المطحونة بالسكر البني على الوجه.
• لقد خبزتها في مقلاة تفلون ، بعد أن دهنتها بالزبدة مسبقًا ، عند درجة حرارة 190 جرام. سخني الفرن.
• الكعك رقيق للغاية ورقيق ... عن طريق تغيير التوت ، يمكنك تغيير مذاقه.

الطبق مصمم ل

24 قطعة بسكويت

برنامج الطبخ:

الخبز في الفرن.

ملحوظة

ميزة هذه الوصفة هي أنه يمكن تخزين العجين لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة. لقد اختبرت ذلك بخبرة وكنت سعيدًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوصفة ، كما هو الحال دائمًا مع Lyuda ، لا تشوبها شائبة ، والتي بفضلها جزيل الشكر للمؤلف.
أنصحك بالخبز فلن تندم.

وصفات مماثلة

مافن برتقال (سنسمومريك)

فطائر الجوز والحنطة السوداء (إلتواء)

مافن الشوكولاتة بالكاسترد (سونادورا)

[بارباريسكا]

بارباريسكا، شكرا لك!
لذيذ جدا! مطبوخ مع الكرز في كب كيك. اتضح 50 قطعة.

فارفارا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت ذلك. حسب ذوقي ، من بين جميع الفطائر التي خبزتها ، هذه هي اللذيذة. اكتشفت لاحقًا أن هذه الوصفة من ميشيل سوا ، مؤلفة الكتب ومديرة معهد سان فرانسيسكو للخبز.
اخبز على صحتك! وشكرا على الصورة

شكرا على الوصفة ، أصبحت الكعك لذيذة ، وافقت الأسرة

إيرينا ، لصحتك! المهم أن الأسرة سعيدة ...

[بارباريسكا]

بارباريسكا، لذيذ ، شكرا جزيلا لك! مصنوع من التوت الأزرق والكشمش الأسود.

ناتاشا ، أحب إعدادها مع الكشمش الأسود ، فهي لذيذة جدًا ، وأنا سعيد لأنك أحببتها أيضًا. اخبز على صحتك!

وصفة رائعة! أحببت توازن الدهون. طعم ممتاز ومتوازن. أضع القليل من السكر والملح ، لكن هذا هو الحال عادةً معي. بعضها مخبوز بالكشمش الطازج ، والبعض الآخر بالفراولة وقطع الشوكولاتة شكرا على الوصفة!

ناتاشا هي وصفة مشهورة جدا (من ميشيل سوا) لذلك كل شيء فيها متوازن.
مسرور انه قد اعجبك. اخبز على صحتك!

بطريقة ما فاتني هذه الوصفة وعبثًا) من الصورة الرئيسية يمكنك أن ترى أن الفتات لذيذة وناعمة ، بيضاء - لهذا أنا مهتم
احب ذلك. إنه يختلف حقًا عن التجارب الأخرى (كثيرة جدًا). كعكة لينة جدا ، طرية. كما أن مذاقه مختلف عن الكعك العادي. فكرت وفكرت مع زوجي في كيفية وصف هذا الاختلاف - لم يأتوا به)) آخر وهذا كل شيء.
أنا من المعجبين بخبز كعكة واحدة كبيرة ، لذلك فعلت ذلك) رش التوت (الكشمش الهجين) في الأعلى - حسنًا ، لقد نسيت فقط تقليبها ، إنها عادة ما أفعلها. أنا دائما "نصف" السكر في جميع الوصفات - لدي ما يكفي من الحلويات مع الاهتمام ، لذلك نحن نحب أكثر. حسنًا ، سأضع القليل من الملح في المرة القادمة ، شعرت بذلك)
هذا لنصف وجبة:





بشكل عام ، أبلغ وأشكر

[كارتون]

كارتون سعيد لأنك جربت هذه الوصفة. أحيانًا أخبز كعكة كبيرة أيضًا ، اتضح أنها لذيذة جدًا. شكرا لتقاسم انطباعاتك ، اخبز على صحتك.

هؤلاء هم الجمال.فقط لهم واخبز الشهر الماضي في أشكال مختلفة))) مع الكشمش حقا قنبلة!

[جاتا]

جاتاناتاشا ، فطائر جميلة جدا! شكرا على الصورة

وها هي فطائر بلدي. قبول!



شكرا على الوصفة. حاولت أن أفعل ذلك مع وبدون التوت. دون أن تفقد. مع العنب البري ، إنه لذيذ جدًا وبسبب الرطوبة في التوت ، تظل الكعك طرية لفترة أطول قليلاً وتذوق أكثر متعة وطازجة.

قسم بدون التوت

[نينشا]

نينشا، لصحتك! شكرا لتقاسم انطباعاتك. لم أخبز مع العنب البري ، ونادراً ما نحصل عليه ، لكن أعتقد أنه يجب أن يكون لذيذًا جدًا.

[نينشا]

نينشا، لصحتك! شكرا لتقاسم انطباعاتك. لم أخبز مع العنب البري ، ونادراً ما نحصل عليه ، لكن أعتقد أنه يجب أن يكون لذيذًا جدًا.

شكرا على الوصفة! والحقيقة أنها لذيذة جدًا مع العنب البري! أعتقد أنه مع أي التوت يجب أن يكون حلوًا وحامضًا.
التوت الأزرق غالي الثمن حقًا ونادرًا ما يحدث: (إنه الموسم فقط الآن وقد ركضت على الفور إلى الفرن.

هناك خطأ ما في التوت هذا العام ، لكن إذا قابلت التوت الأزرق ، سأحاول بالتأكيد. بشكل عام ، إنه لذيذ مع أي توت حلو وحامض: الكشمش ، التوت البري ، الكرز جيدًا ... خبز من أجل الصحة!

يقفون في الفرن ...
لا استطيع الانتظار لأكلهم!
رائحة ...

[جاتا]

هنا مثل هذا السحر بالنسبة لي. مع شوكيبيري و توت أزرق.

هذه هي الفطائر اللذيذة على الإطلاق!
انا مع جاتا أوافق ، إنهم متوازنون تمامًا. لذيذ! أبالدينا!
شكرا لك على هذه الوصفة اللذيذة!

ملاحظة. عند الخبز في علب ورقية ، يبقى الجزء العلوي أبيض لسبب ما ...

ماريا. شكرا على الصورة. تبدو شهية للغاية ، جميلة حقًا ...
لم أخبز القوالب الورقية ، لذلك لا أستطيع أن أقول لماذا اتضح أن الجزء العلوي فيها أبيض ...
أنا سعيد لأنك أحببته ، أخبز من أجل الصحة!

[بارباريسكا]

بارباريسكاشكرا على الوصفة. هذه الكعك تطير بعيدًا مع * يا هلا *. بالأمس صنعته بالكاكاو والهيل. لم يكن هناك توت. لكنها أيضًا لذيذة.

وماذا ، يمكنك استبدال مسحوق الخبز؟

[الحمار]

الحمارمسحوق الخبز للعجين.

[رين دي سابا]

رين دي سابا، اخبز على صحتك!

الحماروالبيكنج بودر والبيكنج بودر متماثلان. يمكن صنعه في المنزل عن طريق خلط صودا الخبز ومسحوق الليمون والدقيق. للحصول على 5 ملاعق كبيرة من الصودا ، خذ 3 ملاعق كبيرة من حامض الستريك و 12 ملاعق كبيرة من الدقيق أو استخدم صودا واحدة ، ولكن يجب إطفاءها بالخل أو عصير الليمون.

شكرا لك على هذه الإجابة التفصيلية! اريد هذا الجمال. ثم سأعود تقريرا.

شكراً جزيلاً على الوصفة ، الكعك رائع
قبل ذلك ، كنت أفعل ذلك طوال الوقت مع المايونيز ، لقد أحببت هذه الأنواع الأكثر رقة جدًا)
لا تحكم بصرامة على الكريم ، فلأول مرة حملت كيسًا في يدي

اخبز على صحتك! إنها جيدة بدون كريم ، لكن مع الكريم فهي رائعة! شكرا على الصورة!

سأطرح الموضوع قليلاً)) أعتقد أن هذه هي الوصفة اللذيذة للكعك ، من تلك التي جربتها في Peku بانتظام ، بحشوات مختلفة.
اليوم هو الكرز بالشوكولاتة)) شكرا جزيلا على الوصفة لك!



الكعك الصغير - لدغة واحدة حرفيًا ، الأطفال يحبونه!

إيرينا ، أتفق تمامًا. هذه هي ألذ أنواع الفطائر التي صادفتها ، وهي وصفة M. Sua ليست عبثًا. أحيانًا أخبز كعكة وفقًا لهذه الوصفة ويظهر كل شيء بشكل لذيذ.
شكرا على الصور ، أنا سعيد لأنك أحببتهم.

شكرًا على الوصفة ، لقد صنعوا فطائر رائعة ، كانوا مع الكشمش الأسود وقليلًا من التوت ، لقد أحبها الأطفال حقًا. بالتأكيد سنظل نخبز

لقد كنت أخبز هذه الوصفة منذ عدة سنوات ، وهي ناجحة دائمًا ، وأنا مندهش من عدم توفرها ، لقد أخذتها على مدونة Nika Belotserkovskaya.

[داريا 25]

داريا 25، أوكسانا ، بصحة جيدة ، سعيد لأنك تحب ...

عينلم لا ، لقد أعدت هذه الوصفة هنا في عام 2011 .. اذهب إلى الصفحة الأولى ...

دخلت ، فوجئت بعدم الانتباه ، آسف
وصفة رائعة

كتاب م. صوا "الخبز والمعجنات" (الخبز والمعجنات المتقدم) معروف ، وتوزع الوصفات على نطاق واسع على الإنترنت. أنا أيضًا أحب الخبز وفقًا لوصفاته ، إنه كلاسيكي ولن يفوتك أبدًا.

شكرا على الوصفة! مخبوزة بالتوت اللذيذ! سأكرر!

صنع هذه الكعك من دقيق الحبوب الكاملة. نحن أحب ذلك كثيرا. طعم الجوز.

عثرت على وصفة بالصدفة!
ركض الفرن على الفور! هل نصف الحصة! اتضح - مجرد موت !!! لم أكن أتوقع ذلك ، لأنني أجريت تغييرات على الوصفة.
الآن أحاول إنقاص الوزن وتطبيع نسبة السكر في الدم. وتريد شيئا لذيذ؟ انها لا تعمل على الفور.لذلك أحاول تقليل محتوى الدهون والسعرات الحرارية.
لذا تغييراتي.
تم استبدال الحليب بنسبة 0٪.
البيض عبارة عن بروتينات فقط.
استبدال السكر بستيفيا + الفركتوز
الدقيق: 115 جرام للأغراض العامة (CZ أكثر) + نخالة الشوفان 50 جرام + ألياف بذر الكتان مع التوت الأزرق 50 جرام.
التوت: الكشمش - 200 غرام والسوشي. فراولة - 50 جم
لقد علقت الجوز (البندق) في الأعلى.
تم خبز كل شيء بشكل مثالي وعمل !!!
شكرا على الوصفة !!!

لصحتك! أنا سعيد لأنك حصلت على فطائر لذيذة وصحية ...

فطائر كبيرة! شكرا على الوصفة

الكعك لذيذ! شكر! إنها ناعمة جدًا ورقيقة ، لم أتوقعها حتى. في وصفات أخرى ، لم يتم الحصول على هذا الهيكل. مخبوز بالعنب البري لـ 2 بيضة ، اتضح أن 15 قطعة