لحم التوت البري مخبوز في الغلاف

لحم التوت البري المخبوز في الغلاف

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير المتن	600-700 غرام
التوت البري المجمد	100 جرام
نقيع:
عسل	1 ملعقة طعام
عصير ليمون	1 ليمون
صلصة الصويا	1 ملعقة طعام
أفيكا	1 ملعقة طعام
خردل	1 ملعقة طعام
ملح	المذاق
بطاطس اختيارية للتزيين

طريقة طهو

• اصنع أخدودًا في لحم الخنزير المتن بسكين حاد ورقيق ، واملأه بالتوت البري المجمد.
• ثم ، من أجل "الإخلاص" ، قمت بلف اللحم بالخيط.
• ثم نقوم بطهي الماريناد. (نمزج العسل وعصير الليمون وصلصة الصويا والخردل والملح)
• ضعي لحم المتن المحشو بالتوت البري المجمد في غلاف الخبز ، وأضيفي التتبيلة وضعيه في الثلاجة لمدة يوم.
• هنا سوف أسمح لنفسي بالاستطراد. في المرة الأولى قمت بطهي هذا اللحم ، ووضعت اللحم في الثلاجة لمدة 12 ساعة. بدا IMHO قليلا. المرة الثانية نجوت اليوم ولم أندم عليها !!!! اللحم متبل وطري.
• نخرج اللحم في يوم واحد. يُسخن الفرن مسبقًا ، ويفك غلاف الخبز من جانب واحد ، ويُسكب التتبيلة.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة شرائح البطاطس إلى الغلاف.
• نربط الأكمام.
• تراجع مرة أخرى - جربت البطاطس قبل وضعها في الغلاف ، ودهنها بالمايونيز والشبت الجاف. لذيذ ، لكن بالنسبة لزوجي بدا سمينًا بعض الشيء. حاولت دهن البطاطس بالزيت النباتي والتوابل - لذيذ أيضًا. هنا بالفعل لهواة
• نضع في فرن مسخن لمدة ساعة. في عملي ، كان الطهي ساعة بالضبط عند 200 درجة.
• نحصل عليه عن الانفجار !!!!! لحم حامض حار ، يذوب في الفم.

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

الخبز في الفرن

ملحوظة

الوصفة مأخوذة في مجتمع "وصفات ربات البيوت" على موقع li ru.
ترك ماء مالح دون تغيير ، والتوت البري أيضا. لقد غيرت تقنية الطهي و "أدخلتها" قليلاً لنفسي.
صوري - لقد أخرجتها للتو من الفرن - لم يتبق شيء.

وصفات مماثلة

قطعة كاملة من اللحم المطبوخ في تتبيلة عالمية. (natapit)

لحم مخبوز بالكمثرى (أوميلا)

لحم مخبوز في مقلاة هوائية (Begemot133)

نعم ، أعتقد أن هذا لذيذ جدًا!

نعم ، أعتقد أن هذا لذيذ جدًا!

لحم طري بطعم حامض حار