الماكريل المملح قليلا (مملح منزليا)

الماكريل المملح (مملح منزليًا)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك الأسقمري البحري
ملح
السكر
الفلفل الأبيض
الشبت

طريقة طهو

• اشتريت ماكريل مجمدة كبيرة جدًا. يذوب ، منزوع الأحشاء ، ملفوف في خليط من الملح والسكر والفلفل الأبيض المطحون الطازج والشبت المفروم.
• تركته في كيس لينضج ليوم واحد - قلبته مرة واحدة.
• لقد قمت بتنظيف السمك النهائي من العظام والجلد. لقد قطعتها إلى قطع - تحول شيء ما قليلاً.
• أريد أن أقول إنه اتضح بشكل لذيذ - فهذه الطريقة في تمليح الماكريل لها الحق في الحياة في المستقبل.
• اتضح أن الحشوة فقط طرية من التمليح - تؤثر إزالة الجليد.
• أعجبتني حقيقة أنه يمكنك ضبط كمية الملح ووقت التعرض.

ملحوظة

لفترة طويلة كنت سأصنع سمكة ماكريل مملحة قليلاً - لقد نضجت أخيرًا.
بشهية طيبة للجميع

وصفات مماثلة

تمليح الماكريل في محلول ملحي (ماندريك لودميلا)

خبز "مدام ماكريل" (ايرينا 1607)

ماكريل مخبوز (تانيوليا)

ممتاز!

قريبا قريبا سينتهي الصيام ...
سأطبخه بالتأكيد!

طبخ من أجل الصحة ، أتمنى أن تستمتع بها

السمكة جميلة ، دهنية!

ما هي نسب الملح والسكر؟

عادة ما يتم تناوله في جزئين من الملح 1 جزء من السكر.

تاتيانا ليوم واحد في الثلاجة؟ حق؟

نعم ، هذا صحيح - احتفظ بها في الثلاجة

[تاتيانا ،]

تاتيانا ، الماكريل المملح جميع المكونات حسب الوصفة + كونياك من وصفة السلمون. لذيذ جدا ، وسوف دائما الملح على هذا النحو.

[ايليا]

ايليا، لصحتك!
أنا أيضا أحب المخلل الجاف

[تانيا]

تانيا، لقد جربت نفس الخيار على الرنجة ، لم يعجبني ، تبين أن الرنجة صعبة.

[ايليا]

ايليا لا شيء يقال
على ما يبدو ، من أجل اللون والذوق ...