البطاطا الرائبة

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
بطاطا	200 جرام
جبن	200 جرام
صفار (يمكن أن يكون بيضة)	حاسب شخصي 1.
ملح	المذاق

طريقة طهو

قشر البطاطس وقطعها واسلقها (طهيها في غلاية مزدوجة لمدة 15 دقيقة).
في الخلاط ، اخلطي البطاطس والجبن والصفار والملح.
قوالب جزء الشحوم بالزيت النباتي. ضعي كتلة البطاطس ، غطيها بورق احباط. يُطهى في غلاية مزدوجة لمدة 15-20 دقيقة.
ترطيب. كان الرقم ناجحًا ، ولم يتم الشعور بالجبن القريش على الإطلاق !!

ملحوظة

السنة التحضيرية. سي. لم ترغب الخثارة الدافئة في الزحف من القالب ، لكنها قفزت في اليوم التالي من الثلاجة (في الصورة) بسهولة شديدة!

ألوشكا

تبدو فاتحة للشهية! كيف طعمها؟ ما هو الجبن الأفضل للاستخدام؟ تقدم ساخنة أو مبردة؟ المزيد من الجبن في الأعلى ... ممممم

ماكابوشا

هذه هي المرة الأولى التي أرى فيها مثل هذا المزيج من المنتجات في هذا التصميم. ما طعمها؟
" لكن في اليوم التالي قفزت من الثلاجة (في الصورة) بسهولة شديدة!"- ابتسمت عندما تخيلت بصريًا صورة لبودينغ يقفز من الثلاجة

أوميلا

اقتباس: ألوشكا

تقدم ساخنة أو مبردة؟

ألوشكا ، إنها مسألة ذوق. أنا أحب البرودة أكثر.

اقتباس: ماكابوشا

ما طعمها؟

ماكابوشا ، للبطاطس مع الجبن القريش.

اقتباس: ماكابوشا

تخيلت بصريًا صورة لبودينغ يقفز من الثلاجة

من القالب!

Anka_DL

أوميلا ، أنا مع تقرير وشكرا!
لقد طهيت البطاطس ، البطاطس الوحيدة التي حصلت عليها أكثر من ذلك بقليل. قرابة 300 جرام ويبدو أنني نظفتها قليلاً ... لكن كيف وضعتها على الميزان .... حسنًا ، لا ترميها بعيدًا ، ولكن لم يتبق سوى عبوة واحدة من الجبن القريش. وأضفت أيضًا 50 جرامًا من الزبدة ، لأن الجبن القريش كان خاليًا من الدهون (كنت أخشى أن يكون جافًا). بالإضافة إلى الملح ، أضفت ملعقة صغيرة من السكر.
ليس لدي قوالب أجزاء ، ولم يكن من الممكن على الإطلاق إعطاء أي شكل بيدي ، لأنه كان دقيقًا ولزجًا في يدي. لذلك ، أضع الكتلة بأكملها على حصيرة سيليكون ، ورشها بالدقيق ، محاولًا تشكيل النقانق ، وتوقفت على قضيب واتركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، بحيث يمكن بعد ذلك تقطيعها إلى قطع. لقد صنعت نصف الكتلة بهذه الطريقة. ينضج لمدة 15 دقيقة ، لكن يسحب كل شيء من وعاء الغلاية المزدوجة بملعقة. فشلت فكرتي. والقطع لم تحافظ على شكلها على الإطلاق. تم وضع الجزء الثاني في وعاء بلاستيكي وإرساله إلى غلاية مزدوجة فيه. هذه المرة لمدة 25 دقيقة. قبل أن أضع البطاطس في الطبق ، وقفت فيه. هذه المرة ، على مضض ، لكن خرجت ، احتفظت بشكل صحن سلطة.
رش البطاطس بالجبن المبشور. مع كل المغامرات أعجبتني النتيجة. شكرا مرة اخرى
البطاطا الرائبة