حساء الملفوف "Alesandrovskie" في طباخ بطيء - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

حساء الكرنب "Alesandrovskie" في طباخ بطيء

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
1/3 شوكة صغيرة ملفوف ابيض
4 قطع بطاطس
1 حبة بصل
1 قطعة جزر متوسطة
1.2 - 1.5 لتر من المرق / الماء (يعتمد على السماكة المطلوبة)
4-6 ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء

حساء الملفوف لذيذ بنفس القدر سواء في النسخة الخالية من الدهون أو في مرق اللحم. لقد استخدمت حصة من مرق أضلاع البقر المجمدة.
يُقشر البصل والجزر ويُفرم ويُقلى في الخضار أو الزبدة حتى يصبح البصل شفافًا. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونقطع الكرنب. اشطف الحنطة السوداء في الماء الساخن واقليها في مقلاة جافة.
ضع كل شيء في قدر ، أضف مرق / ماء ، ملح ، وضع الطبخ لمدة ساعتين. يصبح حساء الكرنب الذي يتم نقعه لعدة ساعات في وعاء متعدد الطهي مغلقًا رائحته للغاية.
عند الطهي على الموقد ، بعد غليان المرق ، ضعي الخضار بالترتيب المعتاد ، أخيرًا الحنطة السوداء.
كيف تفعل ذلك بسرعة.
ابشر / اقطع / اقطع جميع الخضروات في محضر الطعام ، واقلي البصل والجزر في وضع الخبز.