كرات اللحم واللبن الرائب في الفرن

[كرات اللحم واللبن الرائب في الفرن]

وصفة من Chefkoch.de بواسطة Beule (Bump).
أصدقائي ، تعلمون جميعًا أنني نادرًا ما أستخدم أي مكعبات مرق أو أي "أشياء لذيذة" من الأكياس. لكن يحدث أنك لا تستطيع تحمله! ربما مرة واحدة فقط ، أليس كذلك؟

كرات اللحم واللبن الرائب في الفرن

500 غرام لحم مفروم مختلط (50:50 لحم خنزير ، لحم بقر)
250 جرام من الجبن المطبوخ
2 بيض
1 شاي ملعقة خردل خفيف
فلفل ، مسحوق كاري ، بابريكا حسب الرغبة
1 كيس شوربة البصل (سعة 750 مل ماء ، 3 حصص)

لا تصرف !!!





امزج جميع المكونات بالخلاط (ملحقات العجين) ، في محضر الطعام أو صانع الخبز (وضع "العجن"). دهن يديك بالزيت النباتي ولف 10 كرات لحم. توضع كرات اللحم في طبق مقشور (أو على صفيحة خبز) مدهونة بقليل من الزيت النباتي وتخبز في فرن مسخن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). 15 دقيقة عند T 200 ° ، 15 دقيقة عند T 180 °. لذيذ جدا! لن يخمن أحد أبدًا أن هناك ثلث الجبن في اللحم المفروم!
حسنًا ، لحم نظيف!

محتويات كيس الشوربة:
41٪ بصل (جاف) ، ملح معالج باليود ، نشا ، دهون نباتية ، مستخلص خميرة ، دقيق قمح ، منكه ، سكر فواكه ، مركز نباتي (كرفس ، بصل ، جزر ، بصل أخضر) ، بهارات ، مستخلص نبيذ أبيض ، كراميل ، حامض الستريك ، مالتوديكسترين.
تم إدراج البصل فقط في النسب المئوية.

إذا لم يكن هناك مثل هذا الحساء ، سأضع مكعبين ، 2 ملاعق كبيرة (غير محسوبة) مع شريحة من البصل الجاف ، وملعقة صغيرة عادية مع شريحة من النشا.

Stellochka ، أنا ممتن لك على "اللحم وكرات اللحم الرائب في الفرن". الصورة هذه المرة لم تنجح. أمسكت بالكاميرا لكن البطارية فارغة. لقد حزمتهم بالفعل وجمدتهم لزوجي على الطريق.
لذيذ جدا ، والمهم - ليست عالية جدا في السعرات الحرارية
سأقول لك نكتة
ذات مرة اشتريت أنا وزوجي حساء البصل (الفرنسي) للتجربة ، كيف يبدو الأمر. يُسكب على الفور بعد تجربة الملعقة الأولى
عندما رأى زوجي في السوبر ماركت أنني كنت أشتري هذا الحساء ، وحتى حقيبتين (صنعت جزءًا مزدوجًا) ، صُدم. قال إنه لن يأكل شيئًا كهذا. لكنني علمت أنه وفقًا لوصفاتك ، لا يمكن ببساطة أن يكون لذيذًا! أكلت كرات اللحم مثل اللطيف لقد كان لذيذًا جدًا ، ولا علاقة له بطعم هذا الحساء
شكر!

Stelochka ، جئت لأشكرك على
كرات اللحم واللبن الرائب في الفرن.
لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ومثير ، لم يخمن زوجي حتى أنهم كانوا مع الجبن ، على الرغم من أنني لم أجد مثل هذا الحساء (على أي حال ، لم يكن هناك مثل هذا الحساء في السوبر ماركت المجاور) ، استبدلت به مكعبات مرق + جافة. البصل ، أضف 2 بصل لمزيد من الطبيعية ، لذلك أفسدوا الوضع بالنسبة لي ، تبين أن اللحم المفروم كان مائيًا ، وكان من الصعب تكوين كرات اللحم ، لكنني لم أضف أي شيء آخر ، حتى لا أفسد الوصفة تمامًا ، ها هم أعزائي-

جعلتني ستيلا "اللحم وكرات اللحم الرائب في الفرن" جيدًا ، فقط لذيذ للغاية
لم يخطر ببال أحد وجود خثارة
لم أستطع التقاط الصور ، والضيوف ليسوا على استعداد لذلك

لقد عشت أيضًا لمشاهدة التقارير المصورة. أطباق لذيذة جدًا A ، لا يسعني إلا أن أشكر. اصنعي كرات اللحم واللبن الرائب في الفرن.
لقد صنعت سابقًا كرات لحم مماثلة من الدجاج المفروم والجبن القريش (من كتاب M. Marshak "طهي الوجبات الغذائية في المنزل") في Multicooker.
Stеrn ، مذاق الاختلاف الخاص بك أفضل !!!
أضفت السمسم والفلفل الحار إلى اللحم المفروم. لذيذ جدا! شكرا جزيلا.