كرات اللحم بصلصة الباربكيو (Multicuisine DeLonghi)

[صلصة الشواء]

كرات اللحم بصلصة الباربكيو (Multicuisine DeLonghi)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم	1 كجم
دقيق شوفان فوري	100 جرام
حليب	240 مل
بصلة	حاسب شخصي 1
ملح	1.5 ساعة لتر
فلفل مطحون	المذاق
صلصة الشواء
كاتشب (لدي هاينز)	140 جرام
السكر	2 ملعقة كبيرة
الخل 9٪	2 ملعقة كبيرة
صلصة رسيستيرشاير	2 ملعقة كبيرة
تاباسكو	بضع قطرات

طريقة طهو

• يُضاف الرقائق ، والحليب ، والبصل المفروم ناعماً ، والملح والفلفل إلى اللحم المفروم ، ويُعجن جيداً.
• 
• لف الكرات وضعيها على لوح أو لوح خبز وضعيها في الثلاجة أو الفريزر ، إذا سمحت المساحة ، لمدة 7-10 دقائق أثناء تحضير الصلصة.
• 
• بعد ذلك ، دحرجهم في الدقيق ، وتخلص من الفائض. ثم تحتاج إلى قليها في مقلاة من جميع الجوانب. لم تستطع نفسيتي تحمل هذه العملية ، لأنه بعد ذلك كان من الضروري غسل الموقد والجدار و FSE ، القريبين. تخطيت هذه النقطة ووضعت كرات اللحم في شكل مقاوم للحرارة ، صببت الصلصة على الفور وأرسلتها إلى الفرن لمدة ساعة تقريبًا. الآن ، عندما يكون لدي Kuzya ، أصبحت هذه العملية أسهل. لذلك ، أضع كرات اللحم في Kuzya ، وقمت بتشغيل المستوى 3 في وضع الطهي المتعدد لمدة 20 دقيقة.
• 
• بعد 7 دقائق ، قلبتهم (في المرة القادمة سأفعل ذلك بعد 5 دقائق) ،
• 
• وبعد دقيقتين أخريين ، أضع أداة تحريك وتم قليها تمامًا من جميع الجوانب ، دون أن تنهار.
• ثم أزلت أداة التحريك ، وحركتها أكثر سمكًا وصبتها فوق الصلصة.
• 
• وضع الفرن 2 مستوى 20 دقيقة.
• هذه المرة تبين أن الصلصة كانت سميكة بعض الشيء ، في المرة القادمة سأجعلها أرق قليلاً.
• بدون تحميص ، يصبحون أكثر رقة ، أو شيء من هذا القبيل ، والآن يخرجون بقشرة فاتحة للشهية.
• 
• في المرة الأولى ، لم تكن كل كرات اللحم مناسبة وجمدت الباقي. بالأمس وجدت في الفريزر وعاءًا به صلصة تكساس المجمدة وكرات اللحم المطبوخة. لقد قمت بقليهم في قدر بطيء لمدة 40 دقيقة ، مع تقليبهم بشكل دوري ، ثم أضف الصلصة المجمدة وشغلوا الطبخ لمدة ساعة.
• وهذا بالفعل نوع مختلف من كرات اللحم في صلصة تكساس. اتضح أنها أكثر ليونة ، بدون قشرة.
• 

الطبق مصمم ل

7-8

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن / طباخ متعدد / متعدد الطهي ديلونجي

ملحوظة

وصفة من ري درومونت 🔗

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! كرات اللحم الفاخرة! بقشرة مقلية - مستقيمة ما طلب الطبيب!
ولكن بالنسبة لي ، فإن الهريس في الصورة شيء سحري!

ايرشكا ، شكرا!

الهريس في الصورة ، إنه شيء سحري!

هريس تاكا ماجيك أحصل عليه فقط مع مكبس Ikeev. لا يوجد بريبلودا آخر يمكنه التعامل مع البطاطس جيدًا.

صورة مذهلة ، وتتوسل في فمك!
اتضح أنني ضيعت أنني أخرجت مكبس ikeevsky من السلة؟ .... فكرت لفترة طويلة وقررت أنني لست بحاجة

[ايلينا]

ايلينا، لا يمكنني حقًا الحصول على البطاطس المهروسة سواء باستخدام مطحنة البطاطس من كينوود أو ماكينة المطبخ من كينوود ، كما هو الحال مع مكبس ايكيا. أحبه من قلبي

[شون]

شون، شرحات سحرية فقط! لا ، ليس سحريًا ، لكنه رائع!
كسيون ، هل قلّبت في الفرن بعد ذلك؟ غمرته للتو وهذا كل شيء؟
حسنًا ... أيضًا ، أين تُباع صلصة Worcestershire و Tabasco؟
إذا كان عليك أن تفعل ذلك بنفسك ، فأنا بالتأكيد لن أتغلب عليه.

[طقوس]

طقوس، ثم لا تقلب على الفرن. لقد غمرته للتو وهذا كل شيء.

أين تباع صلصة ورسيستيرشاير وتاباسكو؟

لقد رأيت طعمًا من المتاجر المحلية فقط في ABC. كتبت الفتيات في موضوع لحم الخنزير في تكساس أنه لا يزال هناك خلد الماء في خلد الماء. لا يمكنك طهيها بنفسك. يوجد أكثر من 20 مكونًا ، بعضها له أسماء غير معروفة.

أضيفت يوم الثلاثاء 10 مايو 2016 04:26 مساءً

يوجد تاباسكو في أوشان. زجاجات ماء صغيرة. عادة ما يقفون في مكان ما بجوار صلصة الصويا.

والزيت لا يصب في الكوزية؟ يقلى!

[كسينيا]

كسينياما أجمل كرات اللحم! غالبًا ما أصنع كرات اللحم في كوزيتشكا. أنا أحب تلك السريعة. أحيانًا أقوم بعمل الفرن لمدة 25 دقيقة في البرنامج ، اسكب الصلصة على الفور. يبدو لي أنه أكثر حمية. أردت أن أسأل لماذا تحتاج إلى وضع كرات اللحم في الفريزر أو الثلاجة قبل رشها بالدقيق؟ الصلصة لذيذة ، على الأرجح ، لها مظهر جذاب ، وأنت فقط تريد أن تدلل نفسك بها!

[لينا]

والزيت لا يصب في الكوزية؟

لينا، صب الزيت قليلاً فقط ، أقرقر وأشوه بفرشاة.

يبدو لي أنه أكثر حمية.

علاء، أوافق ، لقد قررت فقط القيام بذلك بوضوح وفقًا للوصفة

لماذا نضع كرات اللحم في الفريزر أو الثلاجة

يتضح أن اللحم المفروم طري جدًا وإذا لم تقم بتجميده ، فسوف يلتصق بيديك وستتشكل عصيدة بين يديك مع الدقيق. وبعد البرد ، أولاً ، لا يلتصق الدقيق الزائد بها ولا تتشوه الأيدي ، التي تكون نظيفة عمليًا.

لدي فقط صينية خاصة في الفريزر. من المريح القيام بذلك عليها. ما زلت أوصي بعدم تخطي هذا العنصر.

يمكن شراء الصلصة في كل من خلد الماء.
ابحث عن صلصة ورسيستيرشاير مثل صلصة Lea & Perrins Worcester ، لكن Tabasco هو Tabasco

هم مختلفون. الشيء الرئيسي هو أن كلمة ورسيستيرشاير السحرية موجودة.

[كسينيا]

كسينياشكرا حسنا فكرة جيدة سأحاول.

هنا ... بدأت الدردشة اليوم ...

[الكتان]

الكتان، كادا FSE كان لديه الوقت؟ أحسنت

[كسينيا د]

كسينيا د، إيه ، قريبًا ، سيحين الوقت لتجربة كرات اللحم اللذيذة هذه !! شكرا على الوصفة Ksyushenka!

[الكتان]

الكتان، كادا FSE كان لديه الوقت؟ أحسنت

كان الفراش يذوب ... أعتقد ما يجب فعله وها أنت مع الوصفة ...

[عليا]

عليا، بصحة جيدة ، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك!

وها أنت مع الوصفة

من عند،الكتان، كم هو جيد ، kada fse في الوقت المحدد.
لكن بالأمس ، بالنظر إلى الليل ، صادفتُ بالصدفة أولغا, رادا- dms، الكعك ، حسنا ، sapsem ، على التوالي ، في الوقت الخطأ وفقد السلام والنوم.

[كسينيا د]

كسينيا د، كسينيا ، كرات اللحم الرائعة! لقد أخرجته للتو من الفرن. لم أصنع مثل هذه الصلصة ، فهي لا تزال ممنوعة بالنسبة لي ، لا توجد مثل هذه المكونات ، لكن ما زلت أمام الصلصة صنعت مايونيزًا بسيطًا + معجون طماطم + ثوم. لذيذ!

[علاء]

علاء، أنا سعيد لأنك أحببت كرات اللحم. ويمكنك تجربة الصلصات وستكون هناك دائمًا أذواق مختلفة.