كرات اللحم بصلصة الكريمة

كرات اللحم بصلصة الكريمة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
اللحم المفروم (70٪ لحم خنزير ، 30٪ لحم بقر)	500 جرام
رز بسمتي	80 جرام
بصلة كبيرة)	حاسب شخصي 1
جزرة	2 قطعة
ثوم	2-3 فصوص
زعفران	0.5 ساعة ل
كاري	0.5 صندوق ل
ملح فلفل	المذاق
سلوفيني 20٪ دهون	300-350 مل
زيت الزيتون والزبدة للقلي
وجبة الذرة الكاملة	2-3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو

• 1. يُسكب الزعفران مع 50 مل من الماء المغلي ، اتركه للشراب ، يصفى. نضع الأرز ليغلي ثم نسكب منقوع الزعفران بعد الغليان.
• 2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. نضع الثوم في مقلاة مع مزيج من الزيوت ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُزال. نضع البصل ويقلى حتى يصبح شفافا.
• 3. ابشري الجزر ، سخني في خليط من الزيوت حتى يتغير لونه وضعيه على قاع الطبق الذي ستخبز فيه كرات اللحم.
• 4. يُمزج اللحم المفروم مع الأرز المسلوق والبصل المقلي ويخلط جيداً. يتبل بالملح والفلفل وتشكيل كرات اللحم. مخبوز في دقيق الذرة ، يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. توضع في قالب فوق طبقة من الجزر ، تُسكب فوق الكريمة الممزوجة بالكاري وتُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

ملحوظة

كرات اللحم الطرية والعصرية والعطرية. استعد بسرعة وليس من الصعب. سارت الامور بشكل جيد مع أي سلطة الخضار الطازجة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

[ماريش]

ماريششكرا على الوصفة! أستطيع أن أتخيل كم يجب أن يكون لذيذًا! احفظها!

[ماريش ،]

ماريش ، بالصحة. أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة!