فطر الباذنجان

[فطر الباذنجان]

الوصفة من موقع "Yulichkiny recipes" من podruga مع تغييراتي.

فطر الباذنجان

3 حبات متوسطة الحجم باذنجان
2 فص ثوم
1 بصلة صغيرة
1 طاولة. ملعقة 5٪ خل
1 ملعقة قهوة سكر
2 الجدول. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي + لتزييت الباذنجان
ملح للتذوق

قشر الباذنجان وقطعه بالطول إلى شرائح بسمك 1.5 سم ودهنها بزيت الزيتون (أي نباتي) وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها حتى تنضج في الفرن
نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، نرش السكر ، نسكب الخل ونضيف الثوم ونخلط.
نقطع الباذنجان المبرد إلى قطع ويضاف إلى البصل والملح ويضاف الزيت ويخلط ويبرد لعدة ساعات.
لذيذ !!!

[ستيرن]

ستيرن ، اقبل شكري على "فطر الباذنجان"
زوجي ، الذي رفع أنفه عن الباذنجان كله ، أكل وضرب شفتيه. لذيذ.

[ستيرن]

ستيرن شكرا جزيلا على طريقة طبخ فطر الباذنجان !!! لأول مرة قمت بطهي هذا الطبق بكل سهولة وبساطة .. قبل أن أقلي كل قطعة في مقلاة

ممتاز!!!

النجمة ، لقد صنعت فطر الباذنجان اليوم. وصفة سيئة. بسرعة كبيرة ، ينفد الجزء 3 من الباذنجان. يجب أن نحذر الناس من تحضير 3-4 حصص دفعة واحدة ، وإلا فإنني أخبز الباذنجان طوال اليوم.

أنت الأفضل كالعادة !!!

ومرة أخرى ، شكرًا لك ، سأركض لأقول
بالنسبة لفطر الباذنجان ، أفعل ذلك لليوم الثاني على التوالي ، وهو جزء مزدوج ، علاوة على ذلك ، وكل شيء لا يكفي. الثلاثي يجب أن يتم غدا

[ستيرن]

في عطلة نهاية الأسبوع ، عالجت الضيوف بفطر الباذنجان - الجميع سعداء! ستيرن، شكر!

ستيرن طهاة كل يوم!
ومتى لا تكون كسولة؟
نحن ، بالطبع ، سعداء جدا!
نحن حقا بحاجة إليه -
العديد من لذيذ لذيذ ومختلف
هم أنفسهم يطيرون مباشرة في أفواهنا!

ستيلا ، ألا تحتاجين ملح في فطر الباذنجان للتخلص من المرارة؟ إنه نوع من المخيف ... لكنني أريد حقًا أن أتناول شيئًا كهذا بالأمس ، والآن عليّ طهيه في المنزل ، وإلا فإن اللون الأزرق ينفد بالفعل ، لكنني استيقظت

لا! يفقدون المرارة أثناء الخبز. لا تخف !

ستيلا! صنعوا فطر الباذنجان وقفا بالطبع لنصف ساعة فقط بينما زوج المبروك الفضي يحشى نفسه على الشواء ...
شكر!!!

[ستيرن]

ستيرن شكرا لك على "فطر الباذنجان"



مخبوز على زيت نباتي مزيت سيء ، من الجيد ألا يعلق شيء

مساء الخير يا ستيلوشكا. على الفور أعتذر عن تأخري بامتنان. حسنًا ، كما يقولون ، من الأفضل لاحقًا .... أكل الباذنجان ، لكن القول بأنني أحبهم لا يتعلق بي. لكني أحب الفطر. لذلك ، بناءً على ذلك ، قمت بصنع "فطر الباذنجان" في عطلة نهاية الأسبوع: برافو: Vkuuuuusnyatina. لذلك ما زلت أصنعهم عندما غاب رجالي. جلس الأخير على العشاء: والسؤال هو ، من أين حصلت على الفطر اللذيذ؟ عندما قالت إنهم لا يصدقون الأزرق ، بدأوا على الفور في النظر إليهم. شكرا لك مرة أخرى. كما يقولون ، شخص جيد ، وحتى من أجل العمل الصالح ، يمكنك الشكر إلى ما لا نهاية

[ستيرن!]

ستيرن! شكرا لكم ضخمة على الفطر الباذنجان !!! لقد فعلت ذلك بالأمس لوجبتين في وقت واحد .... لم أفكر قليلاً ... يجب أن أفعل المزيد!

[Stelochka]

Stelochkaاشكرك جزيلا على فطر الباذنجان... لقد طبختهم بالأمس ، واليوم كان هناك ضيوف وأكلناهم. أعجبني.

Sellochka ، بالأمس رأيت الصغار الزرقاء معروضة للبيع لأول مرة ، وكان أول ما فكرت به هو "الفطر". شكرا جزيلا لك على لذيذ. لقد وضعتني على الباذنجان

Oksanochka ، أنا سعيد جدًا! لصحتك!

شكرا على الوصفة. لذيذ جدا)))

لا - ليس لذيذ! هذا هو OOOOOOO لذيذ جدا !!!

لا - ليس لذيذ! هذا هو OOOOOOO لذيذ جدا !!!

+100 ، مصدر إلهامي مجنون أيضًا. أتساءل عما إذا كان يمكن تكييف هذا الخيار للحفظ؟

ناتاي ، لصحتك! وشكرا على المعلومة!

أتساءل عما إذا كان يمكن تكييف هذا الخيار للحفظ؟

يُمزج كل شيء ويُغلى ويُوضع في برطمانات معقمة.

ناتاي ، لصحتك! وشكرا على المعلومة!

أتساءل عما إذا كان يمكن تكييف هذا الخيار للحفظ؟

يُمزج كل شيء ويُغلى ويُوضع في برطمانات معقمة.

شكرا لك ولكن ما في الجرار مختلف جدا في الذوق؟

ليس لدي أي فكرة ، لم أغلقهم أبدًا.

ممتاز! طعم تلك الزرقاء بالضبط ، التي اعتدت عليها منذ الطفولة! الوصفة سهلة التحضير ، فقط ما تحتاجه: لذيذ وسريع وبسيط! شكر!

ليس لدي أي فكرة ، لم أغلقهم أبدًا.

أعتقد أنه إذا قمت بلفها ، سيكون الطعم مختلفًا تمامًا.
أردت أن أسألك ، Stellochka ، لكن إذا جمدت الباذنجان المخبوز بالفعل ، ثم في الشتاء أخرج نفسك واصنع منه الفطر. : umnik2: هل جربت هذا؟ لذلك كل ما أفكر به هو كيفية تدليل نفسي بهذا الطبق على مدار السنة.

أعتقد أنه إذا قمت بلفها ، سيكون الطعم مختلفًا تمامًا.
أردت أن أسألك ، Stellochka ، لكن إذا جمدت الباذنجان المخبوز بالفعل ، ثم في الشتاء أخرج نفسك واصنع منه الفطر. : umnik2: هل جربت هذا؟ لذلك كل ما أفكر به هو كيفية تدليل نفسي بهذا الطبق على مدار السنة.

أنا أيضا أعتقد ذلك للتجربة. أريدهم حقًا على مدار السنة ، خاصةً عندما ظهرت هذه الوصفة لجميع أفراد الأسرة!

عذراء! إنها حقًا VKUSNOOOO جدًا جدًا !!!! إنه أساسي في الطبخ وفقط في الأكل ...
لقد فعلت ذلك على الشبكة بالكامل من الفرن. كان يكفي لجلسة واحدة. مع خبز بورودينو وطماطم ...
سوف أكرر.
شكرا على الوصفة!

الفتيات ، يمكنك فقط لف الباذنجان المخبوز أو المسلوق ، وفي الشتاء تفتح وتحضر لنفسك أي طبق. الآن ليس لدي هذه الوصفة في متناول اليد. سأعود إلى المنزل غدًا ، ابحث عنه واكتب. اعتدت أن أدحرجه هكذا ، منتج نصف نهائي. في الشتاء ، فتحت العلبة وحتى قطعتها بالبصل والثوم وأكلت بشكل رائع! انتظر الوصفة!

عدت إلى المنزل وبحثت في ملاحظاتي. وجدت هذا فقط. لكنني فعلت كل شيء من قبل ، أقول بكل ثقة ، لذيذ ومريح!
ها هي الوصفة نفسها.

منتجات الباذنجان نصف المصنعة

تُخبز الباذنجان الكبير المغسول في الفرن حتى يصبح طريًا ، ويُغمس في الماء البارد المملح الساخن ويُزيل القشر فورًا. ضعيها بإحكام في مرطبانات محضرة ، وأضيفيها إلى جرة نصف لتر - 10 جم من الملح و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل. عندما يظهر العصير في الأعلى أثناء الضغط ، قم بتغطية الجرار بأغطية وتعقيمها (برطمانات نصف لتر - 45 دقيقة). نشمر. في الشتاء ، نقطعها جيدًا ، نضيف البصل المقلي ، الثوم ، الشبت ، معجون الطماطم أو الطماطم وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أو يمكنك ببساطة تقطيعه بالثوم وإضافة الأعشاب وتتبيله بالزيت النباتي وشهية طيبة!

[nvk]

nvk، نحن في انتظار الوصفة.

حاولت تجميد شرائح الباذنجان المخبوزة بالفعل. كل شيء على ما يرام بعد إذابة الجليد !!! لذا ، كخيار ، يمكنك التجميد (لكن مخبوزة بالفعل ، طازجة ، لم أحب التجميد)

جمدت أيضًا باذنجان مخبوز العام الماضي. في الشتاء ، أقوم بإذابة غمازة.

[Stelochka]

لقد صنعت فطر الباذنجان اليوم. وصفة سيئة. بسرعة كبيرة ، ينفد الجزء 3 من الباذنجان. يجب أن نحذر الناس من تحضير 3-4 حصص دفعة واحدة ، وإلا فإنني أخبز الباذنجان طوال اليوم.

بالضبط! كان علي أن أركض إلى المتجر للمرة الثانية للحصول على الباذنجان!
لقد صنعت جزءًا واحدًا وبينما كنت أحاول معرفة ما إذا كان لدي ما يكفي من الملح ، حصلت على كل شيء.

Stelochkaشكرا جزيلا لوصفة بسيطة ولذيذة!

Shl الجزء الثاني موجود بالفعل في الثلاجة. أتساءل كم من الوقت ...

Stelochka ، هذه الوصفة تعيش منذ فترة طويلة في عائلتنا وليس فقط في عائلتنا.

اليوم أحضرت شكراً هائلاً من الأب الروحي ، الذي بعد أن أخذت DR الوصفة وتسعد عائلتها الآن!

قلت إنني سأكررها ، وأن ذلك سيحدث بهذه الطريقة. هنا:



الأجزاء تتزايد !!!

[nvk]

nvkشكرا على وصفة المنتجات شبه المصنعة!
لذلك أريد أن آكل باذنجان Stelochkin على مدار السنة.

و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل.

ما الخل٪؟

الوصفة رائعة! أنا أطبخ بالفعل 3 كجم. أضع المزيد من البصل فقط - اتضح أنه لذيذ جدًا. وأنا أستخدم المزيد من زيت عباد الشمس. أخذ الخل الجدول المعتاد 9٪. نوصي الجميع! Auto RU -

لقد طهيت من الباذنجان المجمد. لقد غليتها أكثر حسب الوصفة. كان علي فقط إضافة المزيد من الخل والزيت النباتي. تركته في الثلاجة طوال الليل. اتضح أنه لذيذ جدا. شكر)

لقد صنعت أيضًا من المجمدة ، فقط قمت بتجميد الباذنجان المخبوز بالفعل. نقاط. طيب المذاق

[Stelochka]

Stelochka! شكرا أكثر وأكثر!
لقد بدأ موسم الباذنجان ولا يمكننا الحصول على ما يكفي من الفطر. لا تنسى الفتيات هذا لذيذ

شكرا على الوصفة اللذيذة !!!
ذهبت لأخبز الباذنجان ...

اقبل التقرير
أنا لم أقشر الباذنجان ، لقد خبزته على رف سلكي في الفرن.
لذيذ جدا!!!! شكرا جزيلا!!!
🔗 🔗 🔗 🔗

غالينا ، الصحة وشكرا على التقرير!

شكرا لك على الوصفة الممتازة

حتى ألذ اليوم. ورشها بالبقدونس فوقها ...
لذيذ. سيكون من الضروري أيضًا رش البصل الأخضر - لن يضر ...

ستيلا ، شكرا جزيلا لك على لذيذ!
بالأمس فعلت وأكلت كل شيء تقريبا بنفسي. هذا الصباح قمت بطهيه مرة أخرى وبالكاد انتظرت بضع ساعات (بينما كانت السلطة في الثلاجة) للاستمتاع بها مرة أخرى.
لأول مرة ، قمت بخبز عدة قطع من الباذنجان في الميكروويف (لم يكن هناك مساحة كافية على صينية الخبز في الفرن) ، ولم أنتظر حتى تبرد ، ولكن على الفور قطعتها إلى شرائح دافئة ، ممزوجة بالخل ، والسكر ، والملح ، وإضافة الريحان والزيت. كل شيء مشبع وممتص. بهجة!
اليوم قمت بتقطيع جميع الباذنجان إلى شرائح وخبزها في الميكروويف (أصبح أسرع) وسكب المزيد من الريحان مباشرة في البهارات الساخنة ، وأضيف التوابل والثوم. حسنًا ، اتضح أنه لذيذ.
ستيلا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة السريعة واللذيذة.

لكن أخبرني كيف تخبز في الميكروويف؟ فقط الحمل الحراري أو الموجات الدقيقة؟ أو الجمع؟ أريد أن أعرف عملية معجلة مجربة

لكن أخبرني كيف تخبز في الميكروويف؟ فقط الحمل الحراري أو الموجات الدقيقة؟ أو الجمع؟ أريد أن أعرف عملية معجلة مجربة

أنا أشترك في السؤال.

مضيفاتنا الأعزاء ، أنا آسف ، لكن الآن فقط وصلت إلى الكمبيوتر.
لدي فرن ميكروويف قديم (كانيو) ، لا توجد تعليمات له (على أي أوضاع يمكنني فقط تخمين درجة الحرارة). لذلك ، قمت فقط بتقطيع الباذنجان إلى شرائح ، ووضعها على طبق وضبط الوضع المدمج (ميكرو + شواية). بكامل قوته (لدي 1000) لمدة 4 دقائق. كل شيء سار على ما يرام.
في المرة القادمة أرغب في تجربة الشواية فقط ، لكن أخشى أن يحترقوا؟ أم لا؟
حسنًا ، أنت تتكيف حقًا مع أنظمتك ومنتجاتك

ستيلا ، وأنا أنظر إلى الصورة لا يوجد جلد. خلعه بعد الخبز؟

[فطر الباذنجان]

فطر الباذنجان

قشر الباذنجان

عليا ، أنا لا أطهر دائمًا ، عند الرغبة. اتضح أكثر حدة مع الجلد.

واعتقدت أن تنظيفه هو غسله وتنظيفه من السيقان ، إلخ.

الإبلاغ
هم حقا يشبهون الفطر. ضحك الزوج ، فأنت تجرؤ مثل الصينيين يصنعون سرطان البحر من الأسماك

تحول الباذنجان المخبوز اللذيذ واللذيذ. كنت راضيا ، سأفعل المزيد!