كرات اللحم بالصلصة الحلوة و الحامضة

صارم

كل شخص يصنع كرات اللحم والجميع يصنعونها بشكل مختلف. في جميع الأدبيات المكتوبة ، يجب أولاً قلي كرات اللحم. لا يمكنني إلا أن أجبر على القيام بذلك تحت التنفيذ. ؛ D واتضح أنها لذيذة جدًا بدون قلي.

كرات اللحم بالصلصة الحلوة و الحامضة.

500 غرام لحم مفروم مشكل (لحم بقري ، لحم خنزير)
1 بصلة
2-3 فصوص ثوم
1 حبة بطاطس متوسطة
3 طاولة. ملاعق السميد المنقوعة في الحليب
أعشاب جافة ، ملح ، فلفل ، توابل حسب الرغبة

لتحضير الصلصة:
2 بصل كبير
1 جزرة كبيرة
2 الجدول. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
100 غرام كريما حامضة
2 فص ثوم
البقدونس والشبت
البصل (مقطّع إلى مكعبات) ، الجزر (مبشور على مبشرة خشنة) ، يقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضف ملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة (ممتلئة ، من القلب) من معجون الطماطم وتترك على نار خفيفة حتى يتحول الزيت إلى اللون الأحمر. أضف حوالي 100 جرام من القشدة الحامضة. ضع كل شيء معًا. صب الماء الساخن (لا تفرط في ذلك! فقط لتغطية كرات اللحم ، من الأفضل إضافتها لاحقًا إذا لم تكن كافية) ، اتركها تغلي واترك الصلصة حسب الرغبة ، أضف ملعقة صغيرة من السكر (إذا كانت الطماطم والقشدة الحامضة حامضة ، فقد تحتاج إلى المزيد) والملح والفلفل ... اغمس كرات اللحم المشكلة في الدقيق أو النشا (تخلص من الخبز الزائد) واغمس في الصلصة المغلية. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة جدًا لمدة 40 دقيقة. يُضاف الثوم المفروم والأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً لمدة خمس دقائق حتى تنضج.

كرات اللحم بالصلصة الحلوة و الحامضة

إلينكا

Sérn ، واليوم كان لدي كرات اللحم في ماء مالح حلو وحامض. اتضح أنه لذيذ ، أحببت الصلصة. امتدحني زوجي جدا.
شكرا لك مرة أخرى!

كروسبي

أريد أن أعبر عن امتناني للوصفة "كرات اللحم بالصلصة الحلوة والحامضة" - إنها لذيذة جدًا: نيام: شكرًا لك على مشاركة وصفاتك معنا كل يوم

روسيا

ستيرنشكرا لكرات اللحم في الصلصة الحلوة والحامضة.
اعجبتني الوصفة كثيرا صحيح ، لقد فرم لحم الخنزير وأضفت الأرز. وما زلت أقلي كرات اللحم ، لأن الأطفال يحبونها أكثر مع القشرة. لكن الصلصة رائعة فقط

تاتن م

سيرين ، شكرًا لك على كرات اللحم في الصلصة الحلوة والحامضة ، كل شيء سهل وبسيط! الآن فقط قررت أن أحضر الصلصة حتى تغلي ، ثم صببت كل شيء في قدر بطيء وطهيها جميعًا هناك. كم هو لذيذ!

لوتشوك

شكرًا على "كرات اللحم بالصلصة الحلوة والحامضة".

لذيذ جدا

ليل

ستيرن !!!
أرجو أن تتقبل شكري على "كرات اللحم بالصلصة الحلوة والحامضة".
لقد أحببتهم كثيرًا جدًا !!!
صحيح أن كرات اللحم نفسها تُصنع وفقًا لوصفتك الخاصة "كرات اللحم-القنافذ" ، والصلصة حلوة وحامضة! لذيذ جدا. الآن قد حان موسم الطماطم ، لذلك أضع الكثير من الطماطم بدلاً من معجون الطماطم. اتضح أن الطعام اللذيذ !!!

نزة

كرات اللحم رائعة فقط ، الذين لم يعلقوا بها بعد! إضاعة الوقت !!!!

كرات اللحم بالصلصة الحلوة و الحامضة

Moskvichk @

وتفرك البطاطس في اللحم المفروم؟

كروشيه

Moskvichk @
في حين ستيرن لا ، دعني أساعدك؟ يمكنك بشر ، يمكنك تخطي مفرمة اللحم ، يمكنك الطحن في الخلاط - اختر ما هو أكثر ملاءمة لك.

ايلينا بو

رائع كرات اللحم! بالضبط ما أردت - طري ، كثير العصير! الطعم ممتاز! Stellochka ، شكرا! أول مرة استخدمت فيها السميد. كنت راض جدا عن النتيجة.
ها هي كرات اللحم الخاصة بي. اصنع حصة مضاعفة في قدر الضغط.
كرات اللحم بالصلصة الحلوة و الحامضة