"خميرة أبدية" ، بطاطس هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.

الأرثوذكسية ، المسيح قام !!!

في الحقيقة!

نشأت الحقيقة !!!

مساء الخير! مشيت الخميرة المخمرة ، مشيت لمدة 5 أيام. بالأمس لم أستطع تحمله وأضع العجين للاختبار في وقت الغداء. أضع القليل من الماء على كوب من الماء و 3 ملاعق من المقبلات. لماذا ، اعتقدت أنها ستمشي لفترة طويلة وتتركها طوال الليل ، لكنها في الساعة 11 مساءً انفجرت في فقاعات حتى قررت أن تعجن العجين طوال الليل. عجن صانع الخبز على وضع الزلابية ، كان الكعكة ممتلئة نوعًا ما. في الساعة 5 مساءً ، كانت العجينة تحت الغطاء بالفعل ... وعجنتها واستمرت في الراحة ... في الساعة 9 صباحًا ، ارتفعت العجين مرة أخرى. طويتها ووضعتها في أشكال. أصبحت العجينة ، على عكس kolobok ، أرق ، مثل ciabatu. كنت أخشى أن أضع كل شيء في شكل واحد ، كان الجزء العلوي من الفرن منخفضًا جدًا ، ووضعته في شكلين. لذلك ، تبين أن الخبز كان منخفضًا وقبيحًا. لكن عطرية جدا ورقيقة جدا ولذيذة جدا. في الليل سأضع العجين على المزيد من العجين.
شكرًا جزيلاً لـ Yura على وصفة الخميرة وكل شخص على التجربة التي تشاركها. تم صنع الخبز الأول وفقًا لوصفة يوري ، والآن سيكون من الممكن تجربة ...

شكرًا جزيلاً لـ Yura على وصفة الخميرة وكل شخص على التجربة التي تشاركها. تم صنع الخبز الأول وفقًا لوصفة يوري ، والآن سيكون من الممكن تجربة ...

حسنا ذلك رائع! في الصفحة الأولى ، يتم جمع وصفات الفتيات أثناء تنسيق الموضوع

لكن عطرية جدا ورقيقة جدا ولذيذة جدا.

لم أشك في ذلك!

[ناديوشيش]

ناديوشيشناديجدا الخبز الجيد اتضح !!!

[ليوسيا]

حسنا ذلك رائع! في الصفحة الأولى ، يتم جمع وصفات الفتيات أثناء تنسيق الموضوع

يارا ، أنا أقرأ الموضوع وأقوم بالفعل بوضع علامة على الوصفات بنفسي ، ولا يزال لدي 15 صفحة متبقية. أعرف عن الروابط الموجودة في الصفحة الأولى. بالفعل في الملاحظات.
ليوسيا,

قرأت الموضوع وقمت بالفعل بتحديد الوصفات بنفسي ، لا يزال لدي 15 صفحة متبقية. أعرف عن الروابط الموجودة في الصفحة الأولى. بالفعل في الملاحظات.

[نادية]

ناديةيسعدني رؤيتك في صفوفنا ...

جربنا الكعك باستخدام وصفتين. بقي نوع واحد آخر.

جربنا الكعك على وصفتين

يا له من جمال !!! وهذا الطعم مضمون. حتى من الصورة تستطيع أن ترى !!! أنا أيضًا مسرور جدًا بشكل وطعم كعكة عيد الفصح مع خميرة يوري! إنهم لا يخافون من أي فطيرة. يمكنهم فعل كل شيء !!!

إنهم لا يخافون من أي فطيرة. يمكنهم فعل كل شيء !!!

قطعا نعم. الآن الروح أيضا لا تؤذي. لذا فإن العجين البسيط لا يصلح لهم على الإطلاق ، إذا تم رفع الخبز دفعة واحدة.

يا له من جمال !!! وهذا الطعم مضمون. حتى من الصورة تستطيع أن ترى !!!

لودا ، شكرا لك على كلماتك الرقيقة.

كما أنني مسرور جدًا بشكل وطعم الكيك.

من الجيد سماع ذلك. ويوري ، بشكل عام ، من المحتمل أن يحدق بسرور لأن من بنات أفكاره قد ذهب إلى الجماهير ويعود إليه بامتنان.

[ليوسيا]

ليوسياوابنتي أعطت للجبل اليوم !!! "أريد كعكة أبي ، مذاقها أفضل. لا أريد كعكة أمي!" لا يمكن خداع الأطفال!
منجم انتهى اليوم ، الآن سوف تأكل "الأمهات"!

[يوري ك]

يوري ك، وأردت أن أسأل لمن "غادر" كعكات عيد الفصح بشكل أسرع

[أنت.]

أريد كعكة أبي ،

هذا أفضل تقييم لعملك ، أنت.

ويوري لدينا ، بشكل عام ، من المحتمل أن يحدق بسرور لأن من بنات أفكاره قد ذهب إلى الجماهير ويعود إليه بامتنان.

نعم ، لقد استقلت بالفعل ، فأنا لست جشعًا عندما يمتدحون كثيرًا ، أتعب

أنا لست طماع

أنت ، المصلحة الذاتية هي عندما تكون مهتمًا ماديًا. ويبدو أنك مؤثر معنا.
لا تتعب من الشكر ، فالناس هم الذين يشكرونك بخوف عاطفي.

طبعا طبعا وبخوف وشكرا!

على مستخلص الفركتوز والستيفيا مع الفاكهة المسكرة:

وكذلك مع الزبيب:

حسب الوصفات:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=9679.20

كوليش "بابوشكين" لسوء الحظ ، لم يكن لدي الوقت لنشر الوصفة بالأمس ... ومع ذلك ، فإن التأخير أفضل من عدمه. لقد كنت أستخدم هذه الوصفة لسنوات عديدة ولم أفشل أبدًا. الكعكة عطرة جدا وليست متخمرة. راس ...بابوشكا

وصفة أخرى
الصقيل وصفة طبية:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=456535.0
الإفراج عن وصفة طبية:
#

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27حسنًا ، ما هذا ، كما يقول الشباب؟ منشور رائع به أشياء رائعة!

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور, ناتاشا، مذهول ، مذهول ، مسحور
ليوسيا ، ليودوتشكا، الاحتفال السحري والروعة
كعك عيد الفصح معجزة !!! جميلة جدا وصادقة
ناديوشيش ، ناديجدا، بنتيجة نجم وخارق !!!
شكرا لعينات الصنعة ، و نعم لوصفة الخميرة
الفتيات ، ما هي الوصفات الأخرى التي استخدموها؟ قرأت عن النفط. الكثير من الثناء والتوصية به. لم أجربها بعد. أريد أيضًا أن أصنع كاسترد من سفيتي و "الحلم" من ماري
هذه المرة والعديد من الآخرين ... هذا اثنان

أريد أيضًا أن أطبخ الكاسترد من سفيتا و "دريم" من ماريا
هذه المرة والعديد من الآخرين ... هذا اثنان

أكثر؟؟ سيكون عليك أن تأكلهم ، ولكن كم ؟؟

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27أنا من محبي معجناتك!
كما أفهمها ، أنت تخبز الكعك في علب. هل تشحمهم بشيء؟ هل تؤخذ كعكات عيد الفصح بسهولة؟

[تاج]

تاج, جالينكا,

هل تشحمهم بشيء؟

#
أنا أخبز في أشكال أخرى

سيكون عليك أن تأكلهم ...

لذلك هناك شخص ما

حدث ذلك هذا العام (لأسباب عائلية وعامة) في الموضوع فقط أولئك الذين تم تخميرهم.
لا يزال هناك كعكات للعطلة






آمل أن يكون هناك عدد أقل من النصب التذكارية. ربما أنا كسول على الإطلاق

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، هذا لأوامر ربما؟

[أنت]

لا، أنت، للمرطبات والفنادق والمساعدة والدعم المتبادل للطلب - وليس واحدًا. أنا لا أتلقى أوامر. حتى الآن كيف وماذا سيحدث بعد ذلك

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، انني مندهش!

وشكرا لي ايضا
هذه الفرصة هي جزء من كل منا: خميرتك ، وجهود الجميع للاستحسان ، والوصفات رائعة.
معا نحن اقوياء

معا نحن اقوياء

[ماريسيا 27]

أريد أيضًا أن أطبخ الكاسترد من سفيتا و "دريم" من ماريا
هذه المرة والعديد من الآخرين ... هذا اثنان

واخبزي لي !!!
ماريسيا 27لقد صدمت من مجلداتك

[ماريسيا]

ماريسيا صف دراسي.

[إلينوشكا]

إلينوشكا, ناتاشاشكرا لك
إلينوشكاهل هذه الوصفة؟

كعكة عيد الفصح منذ حوالي 20 عامًا ، أعطوني هذه الوصفة! وذكرني كعكات عيد الفصح منذ الطفولة !!! وهكذا: نبدأ العجين ، ونريده أن يرتفع ويجلس! العجين: كل العجين ، ثم نضيف كل شيء آخر ... ض ...هيلين

[إلينوشكا]

إلينوشكا, ناتاشاشكرا لك
إلينوشكاهل هذه الوصفة؟

كعكة عيد الفصح منذ حوالي 20 عامًا ، أعطوني هذه الوصفة! وذكرني كعكات عيد الفصح منذ الطفولة !!! وهكذا: نبدأ العجين ، ونريده أن يرتفع ويجلس! العجين: كل العجين ، ثم نضيف كل شيء آخر ... ض ...هيلين

جميل جدا

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27أنا مصدوم من كل من الجمال والكمية !!!

[ليوسيا]

ليوسيا, ليودوتشكا,
لقد نسيت أن أقول شيئًا واحدًا: إضافة دهون أخرى وهامة من الخميرة
هنا كيف كان
لقد أعددت خليطين من myasoedovsky في نفس الوقت. واحد ، عجين جاهز بالفعل ، تصرف بشكل لائق ، والثاني - قرر أن يتحول إلى سلحفاة. ليس فقط النوم ، ولكن لن ينمو أيضًا. أضف الخميرة بالإضافة إلى ذلك - بدون ثلج. ونشّط الخميرة - العجين المخمر - الشيء ذاته ، وقفت في البرد بين عشية وضحاها - وكل شيء في الشوكولاته. العجين ينبض بالحياة ، لا توجد نكهات وروائح إضافية !!!
مجرد عصا - المنقذ لإصلاح الخلل

كما أنني لم أمدح ابنتي الذكية ومساعدتي - فرن سطح المكتب Gemlux
حتى لو لم تكن قد خبزت شيئًا ولم أكن لأقع في حبها ، كان من المستحيل ألا أقع في الحب

ونشّط الخميرة - العجين المخمر - الشيء ذاته ، وقفت في البرد بين عشية وضحاها - وكل شيء في الشوكولاته.

شكرا لك اللوشكا !!! خذ ملاحظة!

حسنًا ، لقد انتهيت من قراءة Temka ، تعلمت الكثير من النصائح المفيدة ، والتي أشكر الجميع عليها.
بالأمس خبزت رغيفين آخرين ، لكن ليس بدون أخطاء. تكاد العجين أن يقف ، وكان من الممكن أن يكون قد مضى ساعة أخرى ، حتى يكون هناك المزيد من الحفر. خبزته ، ثم قرأت للتو كيفية تحديد مدى استعداد العجين ... وما زلت لا أعرف لماذا ، قمت فجأة بتلطيخ الشكل بالزيت النباتي ، على الرغم من أنني كنت أستخدم مواد التشحيم غير اللاصقة لمدة عامين. كان علي أن أقطف الخبز ...
عجن دائري على برج بالسميد ، وطوب مع إضافة الحبوب الكاملة واثنين من ملاعق قطيفة ، اتضح أنها رمادية ، لكنها لذيذة. كل شيء جيد ، باستثناء الإثبات غير الكافي. درس للمستقبل. الصورة ليست جيدة جدا والمصور ...

[أمل]

أملحسناً خبز ممتاز خطيئة الشكوى!
عندما أكون أصغر حجمًا ، فإنه يكسر القمة ، نادرًا الآن. اعتاد أن يكون في كثير من الأحيان

فجأة قمت بتلطيخ القالب بالزيت النباتي ، على الرغم من أنني كنت أستخدم مواد التشحيم غير اللاصقة لمدة عامين. كان علي أن أقطف الخبز ...

أنا دائمًا أقوم بدهن النماذج بعباد الشمس ، ولم أواجه أي مشاكل أبدًا!

[أمل]

أمل، لأول مرة كل شيء على ما يرام. ثم سيكون أفضل وأفضل في كل مرة! في بعض الأحيان ، أيضًا ، لا يسير كل شيء بسلاسة بالنسبة لي ، لكن هذا لا يؤثر على الذوق بأي شكل من الأشكال.

نعم ، وأنا سعيد أيضًا بكعك عيد الفصح !!! يجب علينا أيضًا تجربة هذا ...

بالنسبة للتزييت ، يورا ، أعتقد أنه لم تكن هناك مشاكل ، فهي تعتمد أيضًا على الشكل. ولكن مع الشحوم غير اللاصقة ، فإن الخبز نفسه يقفز من أي شكل.

ولكن مع الشحوم غير اللاصقة ، فإن الخبز نفسه يقفز من أي شكل.

حسنًا ، لا أمانع إذا كنت تحب ذلك بشكل أفضل

[أمل]

أمل، لأول مرة كل شيء على ما يرام. ثم سيكون أفضل وأفضل في كل مرة! في بعض الأحيان ، أيضًا ، لا يسير كل شيء بسلاسة بالنسبة لي ، لكن هذا لا يؤثر على الذوق بأي شكل من الأشكال.

ليودميلا ، هذه هي المعجنات الثانية ... لست مستاءً ، سأأخذ في الاعتبار الأخطاء حسنًا ، الطعم حقًا لم يتأثر. شكرا على الدعم.

حسنًا ، الطعم حقًا لم يتأثر.

وما الرائحة؟ هل شعرت بالفرق مع خبز الخميرة السريع؟ تتجاهل عائلتي الآن تمامًا مثل هذا الخبز ، فمن النادر أن أضطر إلى الخبز في المتجر. حتى عند الخبز ، فإن الرائحة في الشقة ليست لطيفة ...

وما الرائحة؟

الرائحة تفوق الثناء ، طوال المساء تفوح رائحة الخبز برائحة الشقة ...
عندما كنت أصنع الشاي ، كان مدمن المخدرات ينجذب إلى هذه الروائح ... الآن سوف ندمن الخبز.

الرائحة تفوق الثناء ، طوال المساء تفوح رائحة الخبز برائحة الشقة ...

Vooot ، لماذا لا أستبدل هذه الخميرة بخميرة الإنتاج الآن!

[ناديوشيش]

ناديوشيش، فجأة أجد صعوبة في إخراج الخبز من زيت عباد الشمس ، لكن من المارجرين (نادرًا ما أستخدمه) ومن زيت الخردل (أستخدمه كثيرًا ونحبه) لم يكن لدي أي شكوى.

[ناديوشيش]

ناديوشيش، فجأة أجد صعوبة في إخراج الخبز من زيت عباد الشمس ، ولكن من المارجرين (نادرًا ما أستخدمه) ومن زيت الخردل (أستخدمه كثيرًا ونحبه) لم يكن لدي أي شكوى.

إيرينا ، لقد خرجوا جيدًا من قوالب التفلون بالزبدة ، وقوالب الخبز الخاصة بي قديمة من حماتي ، لقد أحضروها من مخبز قديم ، فهي غير متساوية إلى حد ما في الداخل ولا يمكنك معالجتها مثل مقلاة. ومع التزييت ، لا شيء باقٍ ، إنها مجرد معجزة.

الصف الثاني + دقيق الحبوب الكاملة + طفيف w / s. لا تريد أن تقلى كثيرًا ، إنها تبرد. إجمالي وقت الخبز هو ساعة و 10 دقائق ، وأول 7-8 دقائق مقابل 250 ، ثم 190.

الخبز - وليمة للعيون والمظهر من a / s. لطيف جدا

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، شكر! لكن الشيء الرئيسي هو الذوق ، لنجرب