2 خبز رمادي (جاسكيس ماهو) - ماكوكر: أفضل الوصفات

زفيزدا

اقتباس: Sonadora

حامل الرغيف الفرنسي الصغير

لدي أطفال صغار من HP Moulinex ، لن أقصد!

هيلين

اقتباس: zvezda

في المساء .. سأحاول في كينوود!

اين الباجيت !!! ؟؟؟

زفيزدا

لينوشكا قمت بتحرير الفيديو طوال اليوم .. نسيت كيفية القيام بذلك: كف اليد:
ها أنا!

جعل بروشيتا قاسية قليلاً (بالنسبة لي ، أحبها صديقي)

هيلين

اقتباس: zvezda

قضبان مصنوعة ،

صف دراسي !!! وأخبزهم كل يوم ... حتى أتعب ...

سونادورا

زفيزداعليا ، ما هو رائع! Bruschetoy فقط يسحب إلى أزمة.

زفيزدا

اقتباس: Sonadora

ويسحب إلى أزمة.

مانيشكا! مكلفة! أنا لا أمانع أي شيء بالنسبة لك: girl_love: إذا كنت تريد المزيد فسوف أطبخ

سونادورا

أنت تسأل! بالطبع انا اريد. شكرا لك يا أولغا.

أنتونوفكا

سونادورا,
وفعلت ذلك مرة أخرى - لقد انسحبت أكثر نوعًا ما ، لكن ما زلت عالقًا معًا) حسنًا ، حسنًا - إنه لذيذ))

سونادورا

أنتونوفكا، لينا ، بعد التشكيل ، حاولي أن تدحرج الأرغفة قليلاً على المنضدة ، وتطيلها مثل خيوط الله.

أنتونوفكا

سونادورا,
سأحاول)) لقد أحببت هذا الخبز حقًا

لادنومارينا

اقتباس: هيلين

لماذا هم مدبوغ جدا؟

اليوم ، قمت بخبز القضبان ، ووضعها تحت مصباح كهربائي ، ورشها بدقيق الذرة بعد الصب ، وعمل قطعًا ، ووقفت في الفرن بالماء الساخن لمدة 25 دقيقة ، وقمت بتشغيلها معهم على درجة 200 درجة. تسخن في 12 دقيقة ، واضبط المؤقت لمدة 45 دقيقة. لم يسمح الطحين بقلي الجزء العلوي ، لقد تم خبزهم بشكل مثالي.

زفيزدا

مارينا، كما أنني دحرجت في الذرة! أنا أحب ذلك للبقسماط.

هيلين

اقتباس: ladnomarina

بعد الصب ، ورشها بدقيق الذرة ، وعمل القطع ،

سأحاول ...

اقتباس: zvezda

ملفوف في الذرة!

لم تخبرني ...

زفيزدا

لينوشكا، وكتبت في مكان ما .. ليس هنا؟ لقد أضفت أيضًا ملعقة من نخالة الذرة (أضيف إما الذرة أو السيلليوم إلى جميع أنواع الخبز) وحول دقيق الذرة ، يبدو أنهم كتبوا عن البيتزا في الموضوع ، حسنًا ، لذيذ جدًا! آسف..

هيلين

اقتباس: zvezda

لينوشكا، وكتبت في مكان ما .. ليس هنا؟ لقد أضفت أيضًا ملعقة من نخالة الذرة (أضيف إما الذرة أو السيلليوم إلى جميع أنواع الخبز) وحول دقيق الذرة ، يبدو أنهم كتبوا عن البيتزا في الموضوع ، حسنًا ، لذيذ جدًا! آسف..

حسنا .. أنا أسامحك...

سونادورا

لادنومارينا، مارينا ، أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام.

هيلين

مانيا، وأستمر في خبزها ، فنحن نحبها كثيرًا ..

سونادورا

ايلينا، حان الوقت لفتح المخبز. أرغفة جميلة. كل من المظهر و "العالم الداخلي" - الفتات - يفوقان الثناء.

هيلين

مانيا، أنا مرة أخرى مع خبز الباجيت الخاص بك ... صنعت على خميرتي الجديدة ليفيتو مادري ، بدون خميرة

سونادورا

ايلينا، خبز جيد!

هيلين

مانيا، أنا مرة أخرى مع خبزك ، مخبوز على طحين جديد ، Shugurovskaya .. إنهم مثقوبون جدًا

شكرا جزيلا !!!

سونادورا

ايليناما الثقوب! والقشرة! أستطيع أن أتخيل كيف تتأكل.

ياريك

مانيا، حصلت على خبز حنون للغاية ، بأقل جهد ، مثل هذا الطعم الممتاز! شكرا لك

سونادورا

ياروسلافناما رجل وسيم!

هيلين

Ocherno ، شكرا! مع ليفيتو مادري المخمر!

سونادورا

ايلينا، حان الوقت لفتح مخبزك. خبز فاخر!

هيلين

اقتباس: Sonadora

حان الوقت لفتح مخبزك.

أسفاتوفا

اقتباس: هيلين

مع ليفيتو مادري المخمر!

أعتذر مقدمًا للمؤلف ، لكن يرجى مشاركة الوصفة الخاصة بهذا الخبز مع هذه العجين المخمر. لقد حصلت أيضًا على واحدة مؤخرًا ، والآن أريد تجربة كل شيء عليها)

هيلين

اقتباس: ASvatova

أعتذر مقدمًا للمؤلف ، لكن يرجى مشاركة الوصفة الخاصة بهذا الخبز مع هذه العجين المخمر. لقد حصلت أيضًا على واحدة مؤخرًا ، والآن أريد تجربة كل شيء عليها)

مانيا ، ألا تغضب!؟ كل شيء حسب الوصفة ماعدا الخميرة ... اخلط الدقيق بالماء واتركه يقف لمدة 30 دقيقة ثم ادخل العجين المخمر 150 غ ل.م ، اعجن ... ثم الملح ... واعجن اكثر ...ثم للتدقيق لمدة 2-3 ساعات ... ولكن بعد 30-40 دقيقة أقوم بالطي ... ثم أقوم بتشكيل الرغيف الفرنسي والتدقيق ...

سونادورا

اقتباس: هيلين

مانيا ، ألا تغضب!؟

هل تمزح معي؟ انا كلى لها"!
لينا ، ربما ضعها في وصفة منفصلة حتى لا تضيع نسختك مع العجين المخمر في الموضوع؟ أنا متأكد من أنه سيكون ممتعًا ومفيدًا للكثيرين.

أنتونوفكا

مانيا، وأخيراً لم يلتصقوا ببعضهم البعض

سونادورا

لينا، ما أجمل!

ياريك

مانيايوم نصر سعيد! احضر خبزك اللذيذ)))

شق

يضاف الشعير الأبيض المطهو على البخار ويترك في الثلاجة طوال الليل ، خبز رائع!

سونادورا

ياروسلافنا، اجازة سعيدة!
تحول خبز رائع. جميل جدا.

هيلين

اقتباس: Sonadora

لينا ، ربما هذه وصفة منفصلة لوضعها حتى لا تضيع نسختك من العجين المخمر في الموضوع؟ أنا متأكد من أنه سيكون ممتعًا ومفيدًا للكثيرين.

مانيا ، أنا ناضجة ...

خبز العجين المخمر الرمادي
(هيلين)

سونادورا

الصيحة! أرغفة غير تقليدية ، كتان.

يوليا ك

مانياشكرا جزيلا على الوصفة لك! مثل هذا الخبز اللذيذ وهو بسيط للغاية! لقد جربت حتى الآن الحبوب الكاملة بدلاً من الجاودار ، واستبدلت بعضًا من قسط الدرجة الأولى ، لكن كل شيء آخر طبق تمامًا للوصفة. بالتأكيد سأخبز الرغيف الفرنسي ، لقد طلبت نفس النموذج بشكل خاص في إلدورادو. في هذه الأثناء ، جربته باستخدام شريط على شكل كعكة - إنه ضيق جدًا بالنسبة للكعك المعتاد ، ولكن اتضح أنه مناسب تمامًا لهذا الغرض! قسمت العجينة إلى نصفين ، جزء واحد يخبز حسب الوصفة ، والجزء الثاني يوضع في الثلاجة. عندما كان القالب خاليًا ، شكلت قالبًا ، ولفته في دقيق الذرة ، ومغطى بغشاء ، وتركته في القالب حتى الصباح (في البرد). في الصباح ، قمت بتقطيعه إلى فرن بارد بدرجة حرارة 200 مئوية. تمت تغطية الطبق بورق القصدير بدلاً من البخار ، وبعد 25 دقيقة تم فتحه وخبزه لمدة 25 دقيقة أخرى. خرج الرغيف المخبوز من العجين الليلي مقلي أكثر.