فلفل حلو مخبوز بالفرن ومعلب (بدون تعقيم)

[لكل فلفل]

فلفل حلو مخبوز بالفرن ومعلب (بدون تعقيم)

الفئة: الفراغات

مكونات
فلفل حلو
حشوة
ثوم
الفلفل الحار
البقدونس الطازج
زيت نباتي
ملح ، سكر
نقيع
الماء نظيف	1.5 لتر
سكر أبيض	1.5 كوب (200 مل).
خل النبيذ (عصير التفاح)	1.5 كوب
ملح	المذاق

طريقة طهو

• نأخذ فلفل كثيف بجدران سميكة. الفلفل الأحمر والبرتقالي هما الأنسب لهذا الغرض.
• 
• قم بإزالة اللب والبذور والأشياء الأخرى غير الضرورية من الفلفل. لهذه الأغراض ، تعتبر القطع الصغيرة لتقطيع العجين مثالية ، فهي تقطع بشكل مثالي. لكن على الرغم من ذلك ، من الضروري أيضًا تقشير الفلفل بالداخل ، فلا يزال هناك الكثير. ولكن مع القطع اتضح أنه يتأقلم بسرعة مع حوض الفلفل.
• 
• اشطف الفلفل من الداخل والخارج بالماء وضعه في حوض (على الرف السلكي) لإزالة الماء الزائد.
• 
• قشر الثوم والفلفل الحار من البذور (إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الحدة ، يمكنك ترك البذور) ، اغسل البقدونس.
• 
• لكل فلفل سوف تحتاج:
• - 1-2 فص ثوم
• - 1-2 قطعة فلفل حار
• - 3-4 أغصان من البقدونس مع ساق
• 
• نضع الثوم والفلفل الحار والبقدونس في الفلفل. إذا كان حجم الفلفل كبيرًا ، يمكنك وضع المزيد من الحشوات. ونحصل على الكثير من الفلفل المحشي!
• 
• غلف صينية خبز بورق معدني لتجميع الصلصة من الفلفل. ضع الفلفل على برميل أو عمودي.
• في كل فلفل أضف:
• - ½ ملعقة صغيرة. الصحراء
• - ¼ ح. L. ملح
• - نصف أو 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي (كنت أستخدم زيت الزيتون). إذا كان الفلفل صغيرًا بدرجة كافية ½ ملعقة صغيرة. الزيت ، ل 1 ملعقة صغيرة كبيرة.
• 
• و ضعي صينية خبز بالفلفل في الفرن للخبز ، حصلت على 2 صفيحة خبز كبيرة بالفلفل.
• نضبط درجة الحرارة على 180-200 درجة مئوية ، نخبز الفلفل لمدة 1-1.5 ساعة تقريبًا حتى يصبح طريًا ، حتى يذبل قشر الفلفل. لا تحتاج إلى المبالغة في ذلك ، يجب أن يكون الفلفل خفيفًا ، فقط ليصبح طريًا ومنحنًا. لم أزل قشر الفلفل بعد الخبز.
• نضرم النار في المقلاةيُسكب الماء الساخن (لغليان سريع) ويُضاف الملح والسكر والخل ويُغلى المزيج. نتذوق التتبيلة لتقييم طعم الملح والسكر والحمض.
• البرطمانات نظيفة ومعقمة مسبقًا بالماء أو الميكروويف (أقوم بتعقيم البرطمانات في الميكروويف لمدة 3-4 دقائق). لقد استخدمت برطمانات سعة 650-700 مل ، كل منها يحتوي على 3-4 فلفل مخبوز.
• الآن ضعي الفلفل الحار في برطمانات ساخنة مع ملقط مباشرة من ورقة الخبز ، يتم تضمين 3-4 فلفل. أضف ملعقة من الصلصة من صينية الخبز ، والتي تتدفق منها على ورق الألمنيوم. نتقدم بحذر شديد ، لأن الفلفل مليء بصلصة سائلة ساخنة ، يمكنك حرق يديك عن طريق الخطأ. لذلك ، أحضر الجرة إلى صينية الخبز واستخدم الملقط بعناية لإضافة الفلفل ، وفتحها. ثم توضع كل الصلصة السائلة من الفلفل في الجرة.
• بعد ذلك أضيف القليل من التتبيلة الساخنة من المقلاة لتغطية الفلفل بالكامل. ثم أغلق البرطمانات بالأغطية ، وأغلقها بإحكام ، وأضعها على الأغطية لتبرد. البرطمانات ساخنة جدًا لأن الفلفل من صينية الخبز والتتبيلة من المقلاة ساخنة جدًا.
• في الوقت نفسه ، أثناء الحفظ ، يتم تسخين المقلاة مع التتبيلة باستمرار على نار خفيفة ، ويتم وضع الفلفل على صينية الخبز في فرن مغلق وعند درجة حرارة 180 درجة مئوية - جميع المكونات ساخنة.
• آسف ، لكن لم تتح لي الفرصة لالتقاط صورة لعملية وضع الفلفل في الجرار - كان علي أن أفعل كل شيء بسرعة.
• لكني سأريك النتيجة النهائية!
• 
• 
• 
• 
• خيار رائع لتناول وجبة خفيفة من الفلفل.لقد أزلت قشر الفلفل بالفعل عند تقديمه ، اتضح أنه يخرخ بشدة على الخبز)))
• 
• 

ملحوظة

النتيجة أسعدتني!
من حيث المبدأ ، العملية بسيطة ، والطهي ليس صعبًا. والطعم رائع!

لقد صنعت أول دفعة من الفلفل منذ حوالي 3 أسابيع. ولم أكن أخطط لفتحه على الإطلاق ، لكن يمكن للمرء أن يكون في وضع مثير للاهتمام - ويبدو رائعًا ، وكان الغطاء منتفخًا ، وعلى الفور. اضطررت إلى وضع البرطمان في الثلاجة للتقدم في العمر ، لذلك بقي لمدة أسبوعين دون علامات التلف. قررت فتح العلبة وأخذ عينة ، الصورة فقط من هذه العلبة.

بعد ذلك قررت أن أغلق الفلفل مرة أخرى. اتصلت ببقالة الخضار الخاصة بي في السوق ووصفت رغبتي في الحصول على "فلفل أحمر كبير وسميك وسمين" ، وأعقب ذلك ملاحظة: "لقد نظرت إلى الشارع ، ما هو تاريخ اليوم ، ستثلج قريبًا ، وهي تريد فلفل أحمر" ولكني أحضرت الفلفل ! كما طلب "كبير ، سمين ، سمين ، أحمر"!

شهية طيبة للجميع ، شتاء شهي ولذيذ!

تانيا ، أنا أول من يتناول مثل هذه اللذة. مثل هذا الفلفل الفاتح للشهية ، وحتى بالنسبة لفصل الشتاء آخذه إلى الإشارات المرجعية ، فأنا أحتاجه حقًا الآن. ، لكن في العام المقبل سأستحضر.

[ايريشا]

ايريشا، لصحتك! سوف تحب هذا الفلفل

[مشرف]

مشرف، لا يوجد فلفل ، نظرت إلى الصورة ، وذهبت لأكل الطماطم المملحة
لكني أريد ذلك الفلفل
في البداية أرادت أنجيلين ، ثم قررت أنه كان حادًا جدًا بالنسبة لي ، لكنك أنت.
وسنطير قريبا عبر موسكو

[ايريشا]

لكني أريد ذلك الفلفل

ايريشاالفلفل حسب الذوق هو نفس توازن الذوق كما نفعل في ما نفعله "السريع" لوجبة خفيفة ممتازة

أوه ، حسنًا ، لقد اخترت الوقت لموسكو ، إنه أمر مثير للاشمئزاز في الشارع ، بررر ينفجر ... ومع ذلك ، تريد أن تشعر بالدفء والانطباعات الجيدة

[مشرف]

مشرف، ثم ألمحت إلى aaaaaa ، والبعض لا يفهم التلميحات
لن أقول ، أوه ، سأطعمك مائة فلفل
أبي يبلغ من العمر 90 عامًا ، سنطير إلى د. لذلك لم يتم اختيار الوقت.

[ايرا]

ايرا، يا له من تاريخ ممتع لأبي ، لقد أحسنت ، طويل الكبد! صيف طويل له

حان الوقت لفتح برطمانات الفلفل
أوه ، كم اتضح أن الزيت لا يكفي ، وليس حارًا ، فقط باعتدال
ولكي أكون صادقًا ، أحببت الفلفل المخبوز في هذا العرض أكثر من زيت الزيتون مع الأعشاب (أقل دهنية). الجرار مفتوحة جيدًا ، بثبات دائم

تناولت وجبة خفيفة بعد ظهر هذا اليوم



بشهية طيبة للجميع!