Redmond Multibaker Pro الحلقة 7

[ايرينا. و]

ايرينا. وانظر هنا كثيرا. وهناك بيتزا
Multibaker Redmond (كارتوننا) - تبادل الخبرات والوصفات

بحلول نهاية الأسبوع ، سيتم إنجاز شيء ما ، دعنا نرى ، شكرًا على النصيحة

[شواية]

فعل شيئًا باستخدام lavash بهذا الشكل

إيرين ، هل يمكنك هنا أفكار لنراها في النهاية شواية.

مثل بيتزا مغلقة أريد أن أجربها

أي عجين تريد؟

[ايلينا]

ايلينا، للبيتزا أو نفخة. لم يقرر بعد. سأرى الخيارات ، شكرا!

وما زلت أنتظر أن يجرب شخص ما عجينة الغريبة ليس فقط في ملفات تعريف الارتباط ... لا ، لم أكن أتوقع ، بالطبع ، أنك ستنحت البيتزا من كعكة الغريبة! ولكن بعد ذلك فجأة خطر ببالي شيء ...

[ايلينا]

ايلينالكني تذكرت. منذ متى قمت بصنع البيتزا على عجينة فطيرة التوت البري وفقًا لوصفة داريا دونتسوفا ، وقد نجحت بشكل جيد ، على الرغم من أنه لم يكن لدي أي شيء في متناول اليد بعيدًا عن الفرن ، لكني أتساءل كيف يمكن لخباز التعامل مع مثل هذه العجين؟ (يشبه إلى حد كبير الرمل)

[ايلينا]

ايلينالكني تذكرت. منذ متى صنعت البيتزا على عجينة فطيرة التوت البري وفقًا لوصفة داريا دونتسوفا)

هذا هو المكان الذي يتم فيه جلد البيض في الأعلى؟

نعم ، لديها التوت البري ، بالمناسبة ، فطيرة جيدة وعجين يكاد يكون عالميًا

تصحيح الرابط ، شكرا!
من غير المحلى أريد الجبن ، ولكن حتى الآن كسول جدا.

الكعكة رائعة! أنا أيضا خبزت في وقت واحد! العجين هو الأكثر رملية!
لم يخطر ببالي قط أن أخبز بيتزا منها! رائع!

Sweetiik ، ayy! فكرة لك! هل اشتريت بالفعل موقد غاز؟
تأخذ في البرغر تصنع كوبًا من المعجنات القصيرة ، وهناك التوت البري ، وتخبز. تغلب على البيض في الأعلى وحرقها لجعلها جميلة! حسنًا ، كملاذ أخير (إذا لم تشتري الموقد) ، اخبز مع السناجب على الفور!

العجين عالمي تقريبا

عير ، هل من الممكن وصفة للاستوديو ... من Dontsova؟

[كعكة Dontsova.]

موجود على الإنترنت ، ها هو ، كعكة Dontsova.

فطيرة كرانبيري
وصفة:

ستحتاج إلى 200 جرام من الزبدة أو السمن النباتي ، 2 صفار ، حوالي 2 كوب دقيق ، سكر حبيبي و 250 جرام من التوت البري.
قطعي الزبدة أو السمن إلى قطع صغيرة واتركيها على الطاولة حتى يصبح المنتج طريًا تمامًا. افصل الصفار عن البروتينات. ضع الأخير في الثلاجة ، على الرف العلوي.
يُطحن صفاران بملعقة كبيرة من السكر المحبب ويُضاف الزبدة الطرية والدقيق. يعجن العجين. بعد ذلك ، خذ شكل دائري منقسم. لا تحتاج إلى تزييت ، ضع العجينة في الأسفل ، في قطعة واحدة ، وزعها على الشكل ، ورفع الجوانب عالياً. سوف ينتهي بك الأمر بشيء يشبه وعاء العجين. ضعي طبق الخبز في الفرن واخبزي القشرة حتى يصبح لونها بني فاتح.
أثناء طهي قاع الفطيرة ، تأخذ التوت البري وتغسله وتسحقه حتى يهرس. ثم يضاف السكر المحبب إلى التوت. يعتمد مقدارها تمامًا على ذوقك ، فبعضها يحبها أحلى ، والبعض الآخر أكثر حمضية.
أخرجي الكعكة الجاهزة من الفرن واسكبي التوت البري المحضر عليها على الفور. من الواضح الآن لماذا يجب رفع الجانب عالياً. إذا لم يتم ذلك ، فسوف تتسرب الحشوة. نترك البسكويت مع التوت البري على الطاولة. بعد ذلك ، أخرج البروتينات من الثلاجة واضرب بخلاط في رغوة قوية. في النهاية ، عندما يكاد يكون البيض مضروبًا ، أضف ثلاثة أرباع كوب من السكر المحبب. كن حذرًا ، لا تقلب الزجاج مرة واحدة ، بضربة واحدة ، أضف السكر في تيار رفيع.
نضع البيض المخفوق في الأعلى ، يجب تغطية التوت بالكامل.بعد "لف" التوت البري ، ضع طبق الخبز على الفور في الفرن واخبز الكعكة حتى يتحول الجزء العلوي إلى لون بني فاتح لطيف.
تظل هذه الكعكة طازجة لعدة أيام ويمكن خبزها في اليوم السابق لوصول الضيوف. حاول بعض أصدقائي وضع توتات أخرى بدلاً من التوت البري: الفراولة والتوت والكشمش الأسود. اتضح جيدًا ، لكن مع التوت البري لا يزال مذاقه أفضل. (للبيتزا في العجين ، بالطبع ، لقد صنعت كمية أقل من السكر والملح)

[إنجاز]

إنجازيا كتان ، لدي اليوم سلال من الرمل مع التوت والمرينغ. لكن في الفرن ، كان من الممكن أن يُطرح التارتليت الموعودة للبيع وكان من الممكن! ولذا لا أرى الكثير من المعنى ، فالسلال أجمل!

أنا أنتظر سفيتا مع زعنفة أيضًا. جرب أنت حبيبنا

لين ، حسناً ، دعني ألقي نظرة تحت الجناح بعيون واحدة على الأقل! احب صورك! واضح على الفور ، مع الروح!
تعثر من ماذا؟

[إنجاز]

إنجاز,

ما زلت أنتظر شخصًا ما لتجربة عجينة الغريبة معنا

لا حسنا! سأحاول! لماذا لم تعد كعكة كعكة الغريبة تتدحرج بعد الآن؟ سوف نحاول ذلك !!!!!؟

[الماموسى]

لقد شعر مليون شخص بالعلامات ، لكنني سأتعلم فقط من أنجيلا! أنتم لستم أصدقائي بعد الآن ، وليسوا أصدقائي! سأعيش مع الحساء! هناك يخلق Valyushka! وليس لدينا اليوم سوى Yulek sssvechka. يخبز!
الماموسى، Tefal class ، لكن لا يمكننا حتى إنشاء سمة لها. هناك القليل منهم في عجلة من أمرهم وهم غاليين! خذ السبعة ، لماذا تسحب ، لا داعي لها الآن

لا ، كعكتك تتدحرج ، لكن ليس هناك! أعطني الراحة!

اريد شيء محشو!

[جوليا]

جوليا، الآن سأجد وأريك!
مافن الشوكولاتة مع الموز
بسكويتات الوفل الطرية مع التوت البري والقشدة الحامضة
كعكة إسفنجية بالفواكه
وأيضًا الفطائر بالحشوات - راجع أنواع العجين.
وبالمناسبة ، في منطقتنا شواية هناك حتى شرحات مع ملء начин
ملاحظة. لماذا لا تفعل لسيدة في وضع مثير للاهتمام

[Csscandle]

Csscandleيا يوليك ، تأخذ عجين الفطير الجاهز. تقطع كل طبقة إلى 8 مستطيلات ، ثم تُلف بسكويت الوفل السميك لتناسبها. تأخذ قطعة بلاستيكية رقيقة من الجبن ، بحيث يتبقى 1.5 على كل جانب من السنتيمتر. أنت تطوى عجينة الجبن مع شطيرة. 10 دقائق و 8 خاتشابوري ذو طبقات لذيذة لديك. لذيذ !!!!!!

حسنا noooooetttt ، لدي ملفات تعريف الارتباط! لكب كيك!

mamusi ، tefal class ، لكن لا يمكننا حتى إنشاء سمة لها. هناك القليل منهم في عجلة من أمرهم وهم غاليين! خذ السبعة ، لماذا تسحب ، لا داعي لها الآن

صانعة السندوتشات المتعددة من مجموعة تيفال سناك الكل في واحد

لين ، حسناً ، دعني ألقي نظرة تحت الجناح بعيون واحدة على الأقل!

سأرمي في شخصية

أنتم لستم أصدقائي بعد الآن ، وليسوا أصدقائي! سأعيش مع الحساء!

وها نحن ذا مرة أخرى!

لا ، كعكتك تتدحرج ، لكن ليس هناك!

ابتكر كعكة جديدة مصنوعة من الفطائر السميكة بطبقة ، وإلا فلن أحصل على كعكة عسل بسبب العسل ، وليس لدي القوة لابتكار وصفة من الصفر بعد. هذه اللوحة معطلة بالنسبة لي.

حسنًا ، noooooetttt ، كان لدي ملفات تعريف الارتباط! لكب كيك!

سفيتيك ، انظر ، أهواء!
يول ، في المنشور السابق رميت لكم فطائر الكعك. في kurabie حرك الحشوة بجرأة ، فقط ليست سميكة ، مم 2-3 ، حتى في الكعك ، حتى في ملفات تعريف الارتباط! ويمكنك أيضا الفطائر الحلوة.

أنا كعكة عسل بسبب العسل ،

قشور البطة سفيتينا سميكة ومتفتتة وكريمة! ألا يمكن أن تكون كعكات الشوكولاته الخاصة بـ Natina سميكة في الفطائر؟ والكرز! سيكون هناك كعكة الكرز الغابة السوداء الضخمة 😂

لينك ، بيكي بسرعة! أنا بالفعل أحسدك! لكن لا يمكنني تحملها لفترة طويلة - ليس لدي مهارة ، سأموت من العادة

[Csscandle]

Csscandleلا يا يول أنا لا أفهم! بالأمس من اشتكى أنني لا أحب الحلويات ، لا آخذها في فمي! إليكم أهواء النفس غير المستقرة لأمهات المستقبل! الآن سألتقط شيئًا من عجينة البسكويت المحشوة بالخيار المخلل والرنجة! سوف أقوم بتحديث ذاكرتي لعملية الإنجاب والكتابة على الفور!

حسنًا ، أنا لست أنا ، لا يُسمح لي بأي طحين على الإطلاق الآن ، أنا لا أتحدث عن الحلويات ، ومرض السكري أثناء الحمل وكل ذلك ... ولكن بعد ذلك سوف أذهب !!! وسيكون من الصعب على الأطفال شرح سبب وجود خيار في الكب كيك))))

[ايرينا. و]

ايرينا. و، عير ، فطيرة التوت البري هذه لن تعمل معنا! سوف يتم سكبها ، اقرأ في الموضوع حول ثوران الحشوة على فطيرة الكفير ، هناك حشوة خثارة بالفعل. لكن إنجازات لينوك هذه خدعتني أن الجبن القريش سوف يذوب في الجبن! إنها تحسدني! إنها تريد مني الحصول على رسم كاريكاتوري أسرع من رسمها! تعال ، اكتب حقيقي!

فاتني شكرا !!!
لكن خبز الزنجبيل ما رأيك في الكرابي؟

[إيتا -007]

إيتا -007يا سفيتلانا هكذا تحدثنا عن العجينة ، تذكرت أنني صنعت البيتزا عليها ، لكن بالطبع الوصفة ، لمعلوماتك ، لا يمكن عملها في هذه الوحدة

[Csscandle]

Csscandle، يول ، خبز الزنجبيل صعب! خبز الزنجبيل الجيد ، لا يمكنك صنعه على بدائيتنا! جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط هي FSE لدينا! هل ستخبز البسكويت - تشويه التجويف بفرشاة ، وإلا ... سوف يأتي Lenok-Accompl الإنجاز ويوبخك!

سأخبز الآن فطيرة كعكة سريعة. كان من الضروري التخلص من الكفير المتراكم. ذهب جزء منها إلى صنع الجبن ، والجزء الآخر إلى كعكة الكيك. الاسم التقليدي ، مثل "Wanderers in the Night" بوتوسوف من كلمة غريب. لدي كل المخبوزات ، كما لاحظت ، صفحات في الليل

لدي كل المخبوزات ، كما لاحظت ، صفحات في الليل

من الغريب أنك لا تأكله حتى الصباح فقط ، ولكن لدى جميع أفراد الأسرة قوة الإرادة الحديدية! أنا منجذب فقط للحلويات في المساء. مجرد حارس.

وقد تناولوا العشاء بالفعل وتناثروا حول أجهزة الكمبيوتر الخاصة بهم. الأولاد لديهم إرادة حديدية! إذا قمت بغسل أسنانك ، فلن يضعوا أي شيء في فمك! لذلك ، فهي ضئيلة.

لذلك ، فهي ضئيلة.

والأسنان جيدة ، اذهب
وقضيت باقي الكفير على عجينة البليش ، لكنني سأصنع منها شيئًا ، ربما بالفعل غدًا ...

وصلت أخيرًا إلى المنزل من العمل ، وذهبت لدراسة موقع Tefalev. هناك وصفات رائعة هناك. لقد أحببت هذا ، أعتقد أن "الفطائر الست" في السادس فقط صغيرة جدًا بالنسبة له. ربما في kurabyas فقط؟ من فئة "البسكويت بالخيار" حسناً تقريباً 🔗

ناتوس! بكل الوسائل تظهر باليش! واستدعاء من القسم يكون! بالتوقيعات!

ناتوس! بكل الوسائل تظهر باليش! واستدعاء من القسم يكون! بالتوقيعات!

ناتوسكا ، لا تصدقها! ستوبخ صلصتك ، لأن 2 سم بغطاء ليس فطيرة! وأولئك الذين يحملون توقيعات سيوصفون بوصمة عار مخزية وسيتم التشخيص: إنهم لا يفهمون أي شيء عن صلع. إليك كيف تشرب!
نعم ، برايتوينغ؟ هل اكتشفت خطتك الخبيثة؟

واستدعاء من القسم يكون! بالتوقيعات!

انظر ، إنها تسخر! لدي القليل من التوقيعات اليوم ... وغدًا أيضًا ... ماعز (ق) قادم ...

هذه مزحة بشكل عام ، لقد أتيت إلى قسم المواد (أنا أيضًا متزوج. مسؤول) ، أقول - لكن إذا كان لدينا فوائض؟ ما هم؟ أنا خزانة خشبية .. من أين هم؟ أنا - نعم ، أحضروا من القمامة -

هنا باليش (في الأميرة ، هناك ما يقرب من 4 سم!) لا أعدك ، فهذه الأستاذية لا تعرف على الإطلاق كيف تأكل من فطيرة كبيرة في أجزاء! أو سوف يسحقونها على جميع الطاولات ، أو سوف يقضمون القطع ، مثل الأطفال الصغار ، سأفعل ذلك في أشكال صغيرة.

لقد طلبت لنفسي صانع فطائر Tristarovskaya في Ashan بسعر معقول للإليشا والفطائر الدائرية الأخرى متوسطة الحجم ، لكنها ستصل بالفعل في يناير

سأذهب وأحشو الملفوف على الماندولين الصيني الذي وصل ، أو شيء من هذا القبيل ... سأبلغ لاحقًا في قواطع الخضار ، إذا كان أي شخص مهتمًا.

[كبيبة 1]

كبيبة 1، بالطبع مثير للاهتمام! ناتاشا ، أنا أؤمن بك! سيكون لديك 4 سم في النائب ، وليس مثل البعض! Tristarovskaya في حجم مثل GF؟ كب كيك واحد أم هناك أصغر بكثير؟
مخزنة! من كومة القمامة! أنا أكذب في الجوار!

ماعز (ق)

اعتقدت أنك كنت تفعل الضفادع! لقد اتصلت بهم بشكل جميل ومحبة!

Tristarovskaya في حجم مثل GF؟ كب كيك واحد أم هناك أصغر بكثير؟

هناك نوعان من A gf بالكاد يمكنني تخيلهما ، لسبب ما لم أكن أريدها على الإطلاق.

سيكون لديك 4 سم في النائب ، وليس مثل البعض!

ليس لدي ما يكفي من الحديد ، على ما يبدو ، لسحقه

اعتقدت أنك كنت تفعل الضفادع! لقد اتصلت بهم بشكل جميل ومحبة!

لا ، أنا أتعامل مع الأشنات ، لكني أحب الضفادع ذات الحب الرقيق

[كبيبة 1]

نعم ، برايتوينغ؟ هل اكتشفت خطتك الخبيثة؟

أنا لينوك ، سوف أفهم نفسي في البالش فقط بعد نهاية الأسبوع! أنت حقا تفعل معي معهم فهمتك مفتون!

كبيبة 1، اسمع ، ناتاشا ، أليست هذه التي بها فطائران جميلتان بغطاء؟ مقابل 999 روبل ، على ما يبدو؟

وهذه ليست واحدة مع فطيرتين جميلتين مع الجفن؟ مقابل 999 روبل ، على ما يبدو؟

إنه الشيء ذاته ، فطائرتان بهما أغطية ، لكن من الذي سيوقف ، لنقل ، لفافة بها بذور الخشخاش عموديًا لدفعها هناك؟

[كبيبة 1]

كبيبة 1نات ، هل يمكنك أن تتخيل ما يمكنك خبزه من تارتين! دلاء! أوه ، أطباق الحساء الصالحة للأكل! أنا بالفعل أحلم بطباخ حساء!

أوه ، أطباق الحساء الصالحة للأكل! أنا بالفعل أحلم بطباخ حساء!

حسنًا ، هذه ليست فتاة لاذعة! ومع طباخ الحساء ، سيرسلوني بالتأكيد خارج المنزل للعيش في المختبر ، حسنًا ، لا شيء ، لدي أكياس نوم هناك!
وأنا أفكر بالفعل في الأطباق الصالحة للأكل - في بنايتنا ، حيث يجب أن أذهب ، لا توجد سلة مهملات واحدة في المنطقة ، أو لم أجدها (لقد انتهيت من علبة السمك ، اضطررت إلى ترك العلبة في الثلاجة في الوقت الحالي). وهكذا - تسخين الطعام ، وأكل طبق - جمال! أو تعال إلى غرفة الطعام مع تارتليت - أعطني حساءك الغبي!

حسنًا ، هذه ليست فتاة لاذعة!

في Tristar ، تُخبز التارتات بطريقة أولية - يتم وضع العجين ، ويوضع أي قالب كب كيك في الأعلى ويتم إغلاق الغطاء. المنجم هو نفسه ، الحجم جيد هناك ، مثل كعكة ماكدونالدز. لكن أفضل ما في الأمر هو الفطائر المغلقة بالفواكه - بالضبط ما هو مخصص لها.
وعلى العكس من ذلك ، أريد سيدة تورتة ، حيث توجد سلال لقمة واحدة ، كنت أعول على ريدموند لقضاء العطلات. حسنًا ، إلى الجحيم معه ، حسنًا.

[كبيبة 1]

كبيبة 1, كوفي بيريناتاشا لين داس على ذرتي المؤلمة! لقد تعاملت بطريقة ما مع عدم وجود هذه اللوحة ، لقد توصلت إلى عجين لصنعها في البرغر. اعتقدت أن هناك أربعة منا ، وسيكون هناك 8 قطع صغيرة: وجيد! ليست نفس الفطائر. ثم تذكرت أنه يمكنك فعل الكثير مرة واحدة! وشعرت بالحزن!
حسنًا ، ثم إلى "Wanderer in the Night" أمس:
لم أجد كأسًا كبيرًا في البداية. وهذا هو الأفضل ، لأنه تم ظهور علامتين مرجعيتين بالضبط ، أي كعكتين. قمت بقياس كل شيء 200 مل لتر. الوصفة بدائية. يجلس في ذاكرتي منذ سنوات "الجوع". اعتدت أن أخبز منه الكعك والكعك الصغير وحتى العصارات!
1 كوب من الكفير المعاد تدويره ، 1 بيضة ، 1 كوب سكر غير مكتمل ، نصف كوب (100 مل) من الزيت النباتي عديم الرائحة ، كيس من الفانيلين. تغلب. اخلطي كوبين من الدقيق مع 1.5 ملعقة صغيرة من الكسارة. اجمع بين كلا المكونين. بدا لي القليل من السائل ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نشا الذرة ، على الرغم من أنني عادة لا أفعل ذلك (آثم على الدقيق هذه المرة). العجين ، مثل شارلوت - يسكب ببطء - أو مثل الفطائر.
تشحيم الألواح بالزيت النباتي ، فرشاة !!! يُسكب في لوحة الشواء حتى الحافة الأولى (حتى الحافة). تم خبزها لفترة طويلة حوالي 15 دقيقة من أول كعكة باردة. الدقائق العشر الثانية على اللوح الساخن. صحيح ، كان عود الأسنان جافًا من قبل ، لكنني حققت الكمال في فيرنيساج "سبائك الذهب" من إيروتشكا. قريب ، لكن ليس تمامًا بعد!
والآن بدأت في إعداد شطيرة ، بالطبع ، بالقشدة الحامضة والسكر (في الليل)

هذه هي الطبقة الأولى ، مرشوشة بالتوت المجمد (توت بري ، توت بري). ثم رأيت أرضية موزة ، فتشت أيضًا هناك.
وهذا موجود بالفعل في المنتج:


تنعيم الحواف. نظرت إلى القصاصات من الحواف ، لسبب ما تذكرت كعكات سافوياردي ... ربما كانت ملهمة. وولد خيار ختم الحواف. بالنسبة إلى "السياج" ، كان خيالي الجامح يخطط بالفعل لوضع "حديقة نباتية". أي ، كعكات الفراولة (مثل البطاطس) ، والفواكه الطازجة وقطع منها ، ولكن في وقت آخر ...

الاسم الجديد للكيك هو "WANDERERS FOR THE FENCE"!

أريد أن أقول إن العجين أبيض-أبيض ، الطعم أكثر كثافة قليلاً من البسكويت ، لكن أكثر نعومة من الكعكة. خلال الليل ، كنت غارقة في القشدة الحامضة ، رطبة قليلاً .. مرة أخرى سأقوم بعمل كريم عادي. نعم! الحجم الكامل مع طبق 23.5x23.5

[إيتا -007]

إيتا -007، ممتاز !!! بالمناسبة ، لقد قررت للتو أنه من سافويارد الخاص بك. وأنا أحب القشرة المبللة والمبللة ، في المنزل لا أملك الصبر للتعامل معها بشكل صحيح.

[كوفي بيري]

كوفي بيريكتان! ها هي المخبوزات "في الليل" ، حتى الصباح ستكون مشبعة على أي حال!

يا لها من كعكة! ومرة أخرى مع المن ، هذه المرة مع الملفوف

صنع مثلثات الخضار للعشاء الآن.

إيرين ، هل حضرت وصفة فطيرة الهدال بالملفوف فقط؟ اتضح بشكل رائع! ويبدو الأمر مثل: الملفوف المن!
سفيتا ، لماذا أرسلت مثلثاتك إلى انعدام الجاذبية 😉؟ ما هو اللون الأخضر في الداخل؟ البصل والسبانخ والخيار؟

Devchuli، Irina، Sveta، لماذا أنت خجول جدا؟ أين هي كلمات مرور الحضور؟ من ماذا وكيف وكم؟ إذا تعهد شخص ما بالخوض في "tefali-tristars" والفيضانات الأخرى ، فدعوه على الأقل ينتظر أحيانًا مكافأة في شكل مشاركات إعلامية! فون
رسم Sveta ، eta-007 ، كل شيء بالتفصيل - خذها وكررها!