شوي لحم الخنزير ولحم البقر في الفرن

شوي لحم الخنزير ولحم البقر في الفرن

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير (يفضل الكتف)	300 غرام
لحم (كتف)	300 غرام
بقدونس	1 حزمة
بصلة	2 قطعة (150 غرام)
الخل البلسمي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق
سمن (زيت نباتي)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• و	نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونخفق

• يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى نصف حلقات.

• يغسل البقدونس ويقطع ويضاف إلى اللحم ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الخل.

• امزج كل شيء جيدًا واتركه على الطاولة لمدة 4 ساعات

• نضع قطع اللحم (أنشر محتويات القدر بالكامل) على صفيحة خبز مدهونة بشحم الخنزير ، وتُطهى في فرن مُسخن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

5-6 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة + 4 ساعات للتخليل

برنامج الطبخ:

فرن