شواء لحم جيمي أوليفر بانحرافات طفيفة

شواء لحم جيمي أوليفر بانحرافات طفيفة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الساق من لحم ضأن	1.5 كجم
ثوم	1 رأس
قشر الليمون	0.5 ليمون
ملح فلفل	المذاق
بطاطا	المذاق
جزرة	المذاق
ساق الكرفس	المذاق
إكليل الجبل الطازج أو الجاف	0.5 ملعقة صغيرة جاف
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة النعناع
نعناع طازج (4 ملاعق كبيرة) ، جافة	1 ملعقة كبيرة. ل.
الماء الساخن لتخمير النعناع	2 ملعقة كبيرة. ل.
حبيبات السكر (بني)	1 ملعقة صغيرة
خل النبيذ (لدي عصير تفاح)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• لقد حصلت على مثل هذه الساق المقطوعة في دكان الجزار.

• wmd على الجانب الآخر

• يتبل بالملح والفلفل وتغطى بالثوم المسحوق (2-3 فصوص) وبرش الليمون (نصف ليمونة).
• اسلقي البطاطس والجزر لمدة 10 دقائق. يُطوى في طبق الخبز ، الملح والفلفل ، يُضاف فصوص الثوم غير المقشر (الرأس) وإكليل الجبل (لديّ جاف) ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون و 2 عود كرفس. الكرفس والجزر هي أسكتتي. كان لابد من وضع الكرفس أكثر ، اتضح أنه لذيذ جدًا)). ضعي في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة على المستوى السفلي ، وضعي صر في الأعلى وضعي ساقًا من لحم الضأن عليه)). أكثر أو أقل من هذا القبيل:
• 
• عصائر الخروف تروي الخضار)))
• إجمالي وقت التحميص هو ساعة و 30 دقيقة في الوضع "من أعلى إلى أسفل" ، بدون الحمل الحراري. درجة الحرارة في أول 10 دقائق 200 درجة ، ثم 180 درجة.
• بعد ساعة ونصف ، أخرجيها من الفرن وغطيها بورق الألمنيوم واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• تقدم مع صلصة النعناع. لسوء الحظ ، لم أشتري النعناع الطازج في الوقت المحدد ، واضطررت إلى استخدام التجفيف الجاف ولكن الخاص بي))).
• حوالي 1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم يدويًا سكب 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء المغلي ، اتركه لمدة 15 دقيقة ، أضف 1 ملعقة صغيرة. سكر بني ، رشة ملح و 2 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح (وصفة خل النبيذ).
• صلصة جيدة جدا حسب ذوقي. اطلق طعم لحم الضأن تمامًا ، لكن اتضح أنه الأكثر حساسية ، إنه يذوب في الفم ، اختفت رائحة لحم الضأن المحددة في مكان ما))). باختصار ، اتضح أنه لذيذ !!!
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

ساعة و 45 دقيقة

برنامج الطبخ:

الفرن ، الوضع

ملحوظة

الوصفة الأصلية هنا:

🔗

[سفيتلانا]

سفيتلانايا له من لحم طري اتضح أنه يترك العظم! والقشرة رمادية! ممتاز! شكر

ماروسة شكرا لك! بالفعل 10 مرات أحاول إدخال الصورة النهائية ، ولكن للأسف ... يظهر اسم الوصفة وهذا كل شيء ((

بعد إعادة تشغيل الكمبيوتر ، تم إدخال الصورة ، لكن لا يمكنني رؤيتها في الخلاصة.

[سفيتلانا]

سفيتلاناأحسنت صنع وصفة! لا يمكن أن يضيع هذا الجمال في أعماق المنتدى. شكرا على الوصفة!

علامة اختيار ، شكرًا! هل ترى الصورة في الخلاصة؟ لدي مربع أسود ((

هل ترى الصورة في الخلاصة؟

أرى أيضًا مربعًا أسود. ربما تحتاج إلى تحديث الصفحة.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، الآن هناك صورة نهائية في الوصفة ، لكنني من جهاز لوحي ، ربما على جهاز كمبيوتر بطريقة مختلفة.



حسنًا ، نعم ، يوجد مربع أسود في الشريط (

تم التحديث عدة مرات ، ولم يتم إجراء أي تغييرات حتى الآن)

سفيتا ، الآن كل شيء على ما يرام في الشريط مع الصورة

نعم؟ وما زلت أعاني من السواد)). حسنًا ، حسنًا ، الشيء الرئيسي هو أنه يمكنك رؤية كل شيء)))

ولا يزال لدي مربع أسود ، على الرغم من أنني قمت بتحديث الصفحة.

[سفيتلانا]

سفيتلانايا له من جمال !!! لا يوجد مربع أسود ، كل شيء مرئي تمامًا.
من الجيد أنني أجلس جيدًا ، أنظر إلى صورة ساق خروف))). ولا أستطيع أن أضمن لنفسي)).

[سفيتال]

سفيتال، صور لذيذة بجنون! الجميع ... أريد اللحوم

[سفيتال]

سفيتالسفيتلانا شكرا على الوصفة !!!!!

مشون ، شكراً جزيلاً لك على شكرك !!!

[سفيتال]

سفيتالسفيتا !!!! كم هو رائع أنك صممت مثل هذا الطبق اللذيذ بوصفة !!!
طبق غداء يوم الأحد رائع !! لصلصة النعناع ، شكرا منفصلة ، أنا أحب هذه الرقائق !!!

ايروتشكا ، شكرا جزيلا لك !!! سعيد لاهتمامكم ، وآمل أن تكون الوصفة مفيدة

سفيتا! بالتأكيد سيكون في متناول يدي!
وقد توصل Vikulya لدينا إلى فكرة رائعة ، أليس كذلك؟)))

فيكوليا رائع !!! )))