Multibaker Redmond (كارتوننا) - تبادل الخبرات والوصفات

البرغر هو أكثر من ذلك ، إذا جاز التعبير ، مربع ، و "الكوكتيل" فيهما مجرد فناء - لم أتمكن أبدًا من تحقيق مثل هذه القشرة في أي مكان آخر.

لا أخطط لطهي أي شيء من اللحوم في الكارتون ، لأن هناك شواية تيفال أفضل من أي لحوم فيها ، بالتأكيد لن تعمل في أي مكان. أولغا ، شكرا جزيلا لك! لقد عززت إيماني بأنني لست بحاجة إلى "برجر"

لا أحتاج "برجر"

حسنًا ، كنت أحاول إقناع العكس ...

[فوز]

فوز، تانيا ، نعم ، أتذكر هؤلاء. شكرا لك
يا الله ما كسول ان تطبخ لنفسك ...

نعم ، تقريبًا نفس الشيء ، أضفت الوصفة أسفل الصورة.

[أولغا]

أولغا، صححتها قليلاً ، وإلا خرجت صراصير البحر
أحسنت ، شكرا لك.
في وقت لاحق سأطرح على صفحة واحدة.
مشغول في المطبخ الآن.

سعيد إذا كان بإمكاني أن أكون مفيدًا. يمكنك أن تأتي إلي ، حتى أنك بحاجة إلى ذلك.

كوبيك الخمسة ☺ في اليوم الآخر كنت أخبز كعكة عسل سائلة مرة أخرى. لم أعد أزعج نفسي بالنقع ، فالجميع يأكل بما يريدون اتضح 10 أشياء ☺


وبطريقة ما ، كان الأطفال يقليون شرحات في تجويف الوحوش. مثالي للصغار. لقد أحببت ذلك ، لا شيء يهرب في أي مكان وبسرعة ☺ إذا اشتريت برجر ، فسيكون ذلك قريبًا جدًا. بطريقة ما ليست هناك حاجة إليها ، نحن نحب اللحوم في الفرن أكثر ، ويتعرف زوجي فقط على شرحات من مقلاة. ☺

الفتيات ، لقد جربت الكعك على الكفير في رسم كاريكاتوري ... لم أصدق أنه قبل التصوير ، لم تنجو الحلويات من العجين ، بدأت بنصف كوب من الزبادي (لم يأكل الأطفال منزليًا) ، وبقايا الجبن بدلاً من الجبن ... لم أخاطر في الفطائر ، على ما أعتقد ، في العصي فقط خبز إيه ... اتضح لوحتين + 3 أشياء. النقر لم يكن ناجحًا !!! يبدو أن هناك شيئًا مميزًا جدًا طار بعيدًا مثل البذور الساخنة

[كعكة الطفولة "هدية"]

صباح الخير للجميع فاترة! أحضرت لك قطعة لقهوة الصباح كعكة الطفولة "هدية"... الوصفة ، إذا كانت مهتمة ، سأضيف لاحقًا ، ذهبت في نزهة معي.

وصفة

عجينة
2 بيض
0.5 كوب سكر
0.5 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1.5 ملعقة كبيرة ماء مغلي
تشريب
60 مل ماء مغلي + 2 ملعقة صغيرة سكر - بارد ، أضف (اختياري) 1 ملعقة صغيرة براندي
كريم
1) 0.5 كوب حليب + 1 بيضة + 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق - مزيج
2) امزج 0.5 كوب من الحليب + 0.5 كوب من السكر في مغرفة واتركها حتى الغليان
3) صب الخليط (1) في الخليط المغلي (2) مع التحريك المستمر واتركه حتى الغليان
يُرفع عن النار مع التحريك المستمر ، بعد بضع دقائق يصبح الكريم جاهزًا.
بارد ومغطى بورق القصدير.
100 جرام اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح بيضاء ، ثم استمر في الخفق تدريجياً فوق ملعقة كبيرة ، أضف الكاسترد.
زخرفة
40-50 غرام مكسرات محمصة ومطحونة (فول سوداني)

يخفق البيض والسكر بالخلاط حتى يصبح رقيقًا. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر وقلبي برفق مع خليط البيض (ليس بالخلاط ، ولكن بملعقة أو ملعقة!) في النهاية ، قم أيضًا بتقليب الزيت النباتي ، ثم الماء (الماء المغلي!).
على لوحة البيتزا ، اخبزي 4 أطباق كعكة إسفنجية على ورق مدهون بالزيت (5 دقائق لكل منهما) ، تبرد.
انقعي البسكويت عن طريق "الصفع" عليه بفرشاة سيليكون مغموسة في شراب.
دهنها بالكريمة ، اجمع الكعكة ، غلفها بالكريمة وضعها في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة (حتى تتصلب الكريمة). أزلها وزينها بالمكسرات وضعها في الثلاجة مرة أخرى.
أتمنى لك وجبة شهية!

يتم تحضير الكعكة بشكل مخزي بسرعة (الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الحصول على الزيت مقدمًا) - في الساعة 7 مساءً ، صنعت الجزء "الساخن" (كريم ، مكسرات ، شراب) وذهبت لشرب القهوة ، ثم خبزها ، بينما كانت باردة ، خفقت الكريمة.في التاسعة ، تكون الكعكة جاهزة بالفعل ، وفي الساعة العاشرة (أتت من الحفلة) كان نصفها قد ترك بالفعل.

أحضرت لك قطعة من الكعكة على أساس "هدية" الطفولة لقهوة الصباح. الوصفة ، إذا كانت مهتمة ، ستضيف لاحقًا

كما تسأل بالطبع ، ستكون مهتمة !!! ننتظر

[أولغا]

أولغايا عليا ، دعنا نقبل. العطل قادمة قريبا.

يتم تذكير الفتيات بما يجب إضافته إلى الصفحة الأولى. لا تخجل!
هنا كان لدي قوة قاهرة. ربما فقد الخيط ...

[بتيتسا]

بتيتسايا أولغا ، ستضيف وصفة ، تضيفها تحت صورك. هاه؟

[الخيار الأول]

هذه هي الفطائر (أيضًا لذيذة) ، خبزتها بالأمس.
مخبوز في تارتليت VES ، ولكن أيًا كان من لديه المقبس المناسب ، يمكنك خبزه في الرسوم المتحركة. (أريد أيضًا أن يخبز المقبس الآن بالتوازي)))
إذا كنت تأخذ فطائر الخبز المفضلة لدينا ، وخففت دقيق C / z بمقدار 1/3 دقيق الجاودار ، أضف بعض الماء ، ثم -
الخيار الأول: + بيضة. نعم زيت الزيتون هناك ملعقتان.
الخيار الثاني: بدون بيض + 2 ملاعق زبدة
ثم تخبز وتستمتع.



أنا لا أضع الحشوة على الفور. حتى لا تبتل. للضيوف ، يمكنك وضعها على الفور ، لكنني أخبز لنفسي. احتفظ بها في صندوق. ثم من يريد ذلك يبدأ.
سلطة اليوم.

سلطة صوري "Medbratovskiy seductive" (شوماخر)

وللحصول على الشاي ، يمكنك ملء تارتليت بالجبن القريش محلي الصنع وصب مربى الفراولة المثلج!)

هل ترى ؟!

طقوس ، حسنًا ، فوق وصفتين أوليا وتانيا ... حسنًا ، قرأت كل شيء بعناية وقررت أن أفعل الشيء نفسه تقريبًا
زبادي + جبن قريش + ملح ، سكر ، صودا + دقيق ... أنا فقط لم أحضر الحشوة ، لقد خبزت في عيدان الطعام ، حسنًا ، لم يكن لدي زبادي ، لكن لدي دائمًا زبادي منزلي الصنع ، الأطفال لا ينهون دائمًا الأكواب

ريتويل ، حسنًا ، فقط فوق وصفتين منشورتين

واضح. الآن أنا أفهم.

[الماموسى]

الماموسى، ما هي حتى الفطائر! وهل يتم تخزينها لفترة طويلة فيما بعد؟ هل هو مقدد؟

أضيفت وصفة تحت الصورة.
ولا يزال بإمكانك حفظ الوصفة الخاصة بـ Tula gingerbread ، فهي أقل بقليل من النعناع ، بعد بضع رسائل.

المخزنة لفترة طويلة بعد ذلك؟ هل هو مقدد؟

لا يمكن أن تبقيه طويلا
لن أقول. يقوم صانعو الوافل بسحق هذه العجينة لفترة طويلة. تقريبًا بقدر ما تخزن ، فإنها تطحن كثيرًا (احتفظ بها في صندوق).
وهم أكثر سمكًا. لذلك ، سمين قليلاً من الفطائر الهولندية. سحق في الأعلى ، والحنان في الداخل ...
لا أعرف ما إذا كان الأمر واضحًا ...

وصفة لتولا الزنجبيل ،

لنفعلها. شكر

الفتيات ، وشخص ما صنعوا طبق خزفي مع الزبيب في ملتيكا.
أنا وحيد الآن. وأريد أن أفعل ذلك من أجل سن *. مقبس شواء. لقد صنعت كعكات الجبن ... لكن بدون زبيب. وأريد أن أكون أكثر جفافا ، "popiroZhiste" أو شيء من هذا القبيل.
لم أجد وصفة مناسبة

[الماموسى]

الماموسى، وإذا أضفت القشدة الحامضة أو اللبن والمزيد من الدقيق أو السميد إلى العجينة؟ سيبدو مثل الكعك ومن ثم يمكن وضع الزبيب

[النكا 578]

النكا 578حسنًا ، هذا ممكن.
لقد فكرت للتو ، إذا كانت هناك وصفة أثبتت بالفعل من قبل شخص ما ، فلماذا نعيد اختراع العجلة؟)
.....
هذا ما وجدته.

طاجن اللبن الرائب في عجة ترافولا (تانيوليا)

سأحاول. ذئب العشب ليس مختلفًا. فقط في الارتفاع. ارتفاع 3 سم.

طاجن خثارة مع سمك السلمون المرقط (صانع العجة من Travola SW232) (ميرتاتفيك)

لقد صنعت فطيرة لنفسي على العشاء. عجينة غذائية من لينادوك. ملفوف مطهي لمدة خمس دقائق بالميكرا.
بسرعة.
ارتفاع اللوحة صغير. الفطيرة مثل تشيبوريك ممتلئ الجسم. لكن العجين رقيق جدا!



كل نفس ، ما زلت أريد العشب لنفسي .. تحت زوجين من Multika. هناك فطائر أعلى فيه. وعجة على الإفطار. بينما يخبز الكرتون وافل.

فطائر العجين مع دقيق الشوفان ودقيق الجاودار (لينادوك)

ها هو. إنها تعيش في ثلاجتي. ملائم.

يا له من "طاجن خثارة" مثير للاهتمام ....

[أولغا]

أولغاعليا ، الطباخ "خبز" دهس اليوم.
يستحق الجبن القريش ، المشمش المجفف ، الزبيب المغسول ، المبخر ، ملفوف في منشفة
وما هو غير موجود و ... هذا كل شيء. والعجين في الثلاجة جاهز للفقاقيع بالفعل. حسنًا ، لقد قمت بتدويره مع راحتي أثناء تحضير الشاي - في الميكرا كان الملفوف جاهزًا بالفعل. اجتز - اجتز - وفطيرة للشاي ...
لذلك قررت تأجيل إنتاج طاجن الجبن ليوم غد!

[ريتا]

ريتاأحسنت أنت والرسوم المتحركة ، يا لها من فطيرة أعددتها!
والعجة ساخنةسيكون مفيدًا في المزرعة ، خاصة إذا كنت بحاجة إلى الطهي في الأول. لن أقول عن Travolka ، لدي Ariete ، لذلك كل شيء مغطى.

[فوز]

فوزتانيا

لقد طلبت بالفعل العشب. التوصيل يوم الجمعة.
لم أكن أعرف أنه لم يكن لديك ترافولكا. بطريقة ما أدركت أنها كانت.
مدفوع بالفعل...
ولم تفكر أريتكا حتى ...

تعال ، كل شخص هنا لديه ترافولا في الغالب. لكني لا أتذكر حتى لماذا اشتريت أريتا وليس ترافولا.
حسنًا ، ستحصل على طفلك وستفزع هذه الأطباق مع الفطائر
بعد أن يسخن ، أقوم بتقطير القليل من الزيتون / الزيت في النصفين ، وقليل من الطحين ، وافركه بفرشاة على الألواح السفلية والعلوية ولا يلتصق شيء

هيا

نعم يا تانيوش هناك

المال مع جميع الخصومات والنقاط والشكر - خرج القليل جدًا. 600 روبل
يمكنك اللعب. ماذا لو كان كل شيء على ما يرام مع تغطيتي.

أنا أتطلع إليها!

بعد أن يسخن ، أقوم بتقطير القليل من الزيتون / الزيت في النصفين ، وقليل من الطحين ، وافركه بفرشاة على الألواح السفلية والعلوية ولا يلتصق شيء

أفعل ذلك في Multika أيضًا. دائما.
عبوة زيت زيتون جلبت من تركيا.
أنا الآن في كل شيء. بهجة!

ولكن ماذا لو...

ما هو فجأة ، سيتم اقتطاع ما يرام.
واو ، كم أنت محظوظ بالعلبة ، أنا أيضًا في كل مكان مع الزيتون.

[الماموسى]

الماموسى، ريت ، لقد طلبت أيضًا عشبًا على الأوزون ، يوم السبت ، بطريقة ما سوف يأتي إلينا رسم كاريكاتوري بالفعل القليل من الروح مساحة مفتوحة يتطلب التنوع
والفطيرة رائعة!

أحضروا لي خبازًا اليوم و 6 ألواح له ، وقد أمروا يوم الجمعة السوداء في المكتب. موقع الويب ، ثلاث مرات اتصل بها المشغلون ، أزالوا بعض اللوحات ، أضافوا لوحات أخرى (لأنهم نفدوا من المخزون) ، وغيرت طريقة التسليم ، وما إلى ذلك. لم أعد آمل في تلقي مجموعتي ، وسيكون من الأفضل لو لم أحصل عليها لأن ما رأيته أغرقني في صدمة حقيقية لا ، فهمت بالتأكيد أن شيئًا مقابل 750 روبل لا يمكن أن يتم بشكل مثالي ، لكن الألواح مقابل 990 روبل ، على سبيل المثال ، ليست رخيصة على الإطلاق!

باختصار ، احكم على نفسك.
أولاً ، تختلف جميع اللوحات في اللون والوزن والشركة المصنعة.


على اليمين يوجد تارتليت ريدموند ، وعلى اليسار يوجد قطعة بريتزل ناجت



وهذه اللوحة اليسرى بشكل عام "يسار" بدون أي علامات تعريف. لكن هذه ليست نهاية تفردها ، انظروا ، كم هي جميلة.



على اليسار ، اللوحة العلوية أكثر سمكًا من الجانب الأيمن بمقدار 0.5 سم تقريبًا.

وهنا تحفة أخرى



هذه الألواح من "نوع ريدموند" ، لكن اللوح العلوي على اليسار أقصر أيضًا بحوالي 0.5 سم.



لكن "بسكويتات الوفل في هونج كونج" ، على الجانب الخلفي من الألواح ، لا تحتوي على أي "انتفاخات" على الإطلاق للاتصال بعنصر التسخين ، مثل باقي الألواح ، هل ينبغي أن تكون كذلك؟

زوجان من "التارتليت" يبدوان الأكثر صلابة على الإطلاق ، ثقيلًا ومسطحًا نسبيًا ، ولكن حتى هنا - النجاح! اللوحة العلوية لا تستقر في مكانها على الإطلاق ، لأنها لا تصل بغباء إلى المزلاج العلوي.
الفتيات ، قل لي ، هل هي محظوظة للغاية بالنسبة لي ، أم أن الجميع لديهم مثل هذه "الثروة"؟

ملاحظة: لم أدرجها في الشبكة حتى الآن ، وأعتقد أنها ضرورية

[كارا]

كارا, ايرا ، كلهم مختلفون حقًا. مع الشعار ، هذه هي الأخيرة ، قبل ذلك كانت هناك علامات عادية بدون علامات تعريف. لدي مثل هذا التطور على لوحة البيتزا ، لكنني أخبز ، لست قلقًا ، لكن الجميع يناسب الرسوم المتحركة ، لا شيء يسقط.

تغيير اللوحات ، ربما يمكنك الحق في المتجر لتناسب الحجم؟

[ايرينا]

الفتيات ، قل لي ، هل هي محظوظة للغاية بالنسبة لي ، أم أن الجميع لديهم مثل هذه "الثروة"؟

ايرينا، لذلك قمت بتسليم اللوحات المشتراة في يوم الجمعة الأسود العام الماضي ، على الرغم من أن الخباز السابع. لكن ما الفرق. ثم اشتريت بالإضافة إلى ذلك قبل العام الجديد بالقطعة مع فحص أولي لكل منها. كانت هناك نتوءات ، مزقت يدي عنها للتو ، ورقائق وطلاء رغوي على شكل بقع محلية من عملة ثنائية الروبل. مررت به دون ندم.

إنه مجرد مروع! يبدو أن كل هذا يُنشر في قبو قريب على آلة محلية الصنع

نوع من قطع البريتزل

هذا هو اسم المعجنات الناتجة حسنًا ، نعم ، في البداية كانت تسمى هذه الألواح عمومًا "خنزير في بطانية".لا أعتقد أنك بحاجة لأخذهم ، أنت فقط بحاجة إلى منحنيات. وكانت هناك خيارات بدون أي نقوش على الإطلاق. ما الخطأ في الفطائر؟

هناك عدد من الألواح من السلسلة القديمة بدون اتصالات مرئية مع عناصر التسخين (اعتمادًا على راحة الألواح) ، لكنها تسخن بشكل طبيعي. إذا كانت تتلاءم مع القاعدة ، فهذا يعني أنها على اتصال ودفء ، إذا كانت تتزامن فقط في الاتجاه الأفقي دون تغيير.

[كارا]

كارا، لم يكن لدي لوحتان على الغطاء العلوي في أول خبازي. قاموا بتغيير جهاز multibaker الخاص بي.

هذا هو اسم المخبوزات الناتجة.

ناتاشا ، المعجنات - تصنع المعجنات ، وهذا النموذج لا علاقة له بالعجائن

كارا ، لم يكن لدي لوحتان على الغطاء العلوي في أول خبازي. قاموا بتغيير جهاز multibaker الخاص بي.

يبدو أن البقية تمسكوا ، لكن رد الفعل العنيف مروع.

ما الخطأ في الفطائر؟

هذه الألواح من "نوع ريدموند" ، لكن اللوح العلوي على اليسار أقصر أيضًا بحوالي 0.5 سم.

لدي 2 خبازين ، أحدهما في المدينة ، والآخر في البلد ، واللوحات في نسخة واحدة ، آخذها هنا وهناك ، ولذا فإن نفس الأشخاص يجلسون بطرق مختلفة في الخبازين ، لقد تكيفت على هذا النحو - رد الفعل العكسي بشكل أساسي في اللوحة العلوية - إذا سقط - أضع مسواك تحت اللوحة (بين المسامير) ، يبدو أنه ارتفع قليلاً ووصل إلى المزلاج ، كل شيء يبقى على ما يرام!

[أولغا]

أولغا، لذلك ، فكرت أيضًا في المسواك عندما سقط المقبس عدة مرات عندما تم فتحه ، ولكن بعد ذلك تفكك كل شيء وتوقف عن السقوط ، لم يكن المسواك مفيدًا.

mamusi ، Rit ، لقد طلبت أيضًا Ozone Grass ،

لذلك ، تدربت اليوم في Multika.
خبز عجين الكتان (رابط الصفحة السابقة)
مزقت 4 قطع من العجين مباشرة من الثلاجة ووضعتها في مقبس شطيرة. خبزنا لمدة 15 دقيقة.
أنا في المنزل وحدي ، انتهى الخبز. (أثناء خبز Westphalian الجديد في HP ، أكلت بالفعل حساء القرع مع مثلثات الخبز الرائعة هذه.)

الصورة ، كخطيئة ، لم تنجح بشكل جيد! لكنني قررت أن أعرض ، على الرغم من الجودة - لتظهر لك
لكن الخبز لذيذ جدا ، صدقوني.
(سأستمر في خبز هذا في Multika و Travolka)
القشرة مقرمشة ، ناعمة من الداخل.
لكن ماذا لو لم أكن بحاجة إلى الكثير؟ مريح جدا!

أضع مسواك تحت اللوحة (بين الدبابيس) كل شيء يبقى على ما يرام!

وبالمثل ، فإن أولغا تفعل الشيء نفسه ، خاصة مع التارتليت ، فهي أثقل من الألواح الأخرى.

لكن ماذا لو لم أكن بحاجة إلى الكثير؟ مريح جدا!

ريت ، كما أفهمك ، أحتاج الآن أيضًا في كثير من الأحيان قليلاً أو قليلاً بشكل مستقيم. واتضح أن الخبز رائع!

الخبز ممتاز!

تانيا ، لا تبدو جميلة جدا في الصورة. أفهم. لكن في الطبيعة - عبق ومتموج. هذا العجين يتنفس في الثلاجة!
انا حقا احببت هذه الفكرة كثيرا ممتاز!

مع tartlets

تانيا ، ما هو نوع Tartlets التي يتم الحصول عليها؟ إذا قارنت مع Veso؟
ممتلئ الجسم؟ هل هم نحيفون؟ الى حد ما؟

سأحضر هنا أيضًا:
اليوم جمعت الكفير ، نصف جزء ، وأضفت القليل من الجبن المبشور والسكر - 0.5 ملعقة كبيرة ، لكن بدا لي حلوًا. الخبز 3 دقائق - رطب ، 4 دقائق - تقصف الجوانب ، والقاع رطب ، 4.5 دقيقة - مثل ما تحتاجه. لذيذ ، مع سلطة مع عصي السلطعون سارت بشكل جيد. كعكات الكفير "مقرمشة تمامًا"

[بتيتسا]

بتيتساعليا ، فما حجمها وسمكها ، إذا قارناها بـ Vesochka؟

ليست جميلة جدا في الصورة.

ريت ، نحن لأنفسنا ، الشيء الرئيسي هو لذيذ.

أي نوع من التارتات يتم الحصول عليها؟ إذا قارنت مع Veso؟
ممتلئ الجسم؟ هل هم نحيفون؟ الى حد ما؟

مثل هؤلاء
متعدد الخبازين ريدموند (كارتوننا) - تبادل الخبرات والوصفات # 4557
إنها Veski أقل وأرق ، بالنسبة لي ، هذا هو الحجم الأمثل للتارتليت ، فهي مناسبة للفطائر وألواح الوجبات الخفيفة ، ولكن ليس للسلطات ، بالطبع الحجم صغير. لكني لا أحب السلال الكبيرة أيضًا.

ليست جميلة جدا في الصورة. أفهم

نعم ، لقد ذكرني حتى أنني نسيت أن أسأل كل شيء: بمجرد أن أصنع حاجزًا ، الثاني - الكعك المصنوع من طحن خشن ، بيج جدًا.ولم تكن هناك طريقة للتخلص من اللزوجة. كرانز ، على سبيل المثال ، كان مصنوعًا من السيليكون ، والجزء السفلي أبيض بشكل عام - كما ترى ، لم يخبز. وماذا عن الكعك؟ ولا نقول إنها خام ، لكنها غريبة ، حتى بعد التبريد.

أقل وأرق

لا أحب السلال الكبيرة.

وأنا أيضا.
أنا أفضل حالا مع الصغار. أضع ملعقة من الجبن أو المربى أو العسل فوقها. لدغتان! الجمال.
أحتاج إلى مقبس إذن. لكن لا توجد رقاقات صغيرة على الأوزون

لا نقول ذلك الخام ، ولكن الغريب ، حتى بعد التبريد

أنيا ما الذي تتحدث عنه ؟!
لا ، الخبز رائع. فقط مثل رغيف الخبز!
لا غرابة ولا رطوبة! كل شيء كان يخبز بشكل جميل.
أنا صعب الإرضاء في هذا الأمر.
الخبز هو طعامي المفضل ، طعام شهي!