صانعو البيتزا: Princess 115000-01 ، Tristar ، GF ، Travola ، Clatroniс ، إلخ (2)

Tristar به ثقوب في الأسفل.

نعم ، توجد فتحات بالجسم. و P2 لها نفس الشيء.

هل البخار يخرج ولا يقطر من الغطاء؟

لا ، البخار لا يخرج من هناك بالطبع))) هذا مستحيل بشكل بناء. كما أفهمها ، فإن هذا لا يسمح بتسخين العلبة بقدر ما في P1.
في Tristar و P2 ، يخرج البخار في مكان ما من الجانب وقليلًا جدًا ، ولا يسخن الغطاء الأمامي كثيرًا (ولا يقطر منه شيء من الأمام) ، يمكنك فتحه بسهولة بيدك العارية. حسنًا ، أدرك بالطبع أن هناك طبقًا ساخنًا تحت الغطاء.

عند استخدام Tristar ، لدي دائمًا قطرات من التكثيف على الطاولة. إنه عند تقاطع الغطاء والوعاء نفسه ، حيث توجد الفتحات. لا أستطيع أن أشرح ذلك من وجهة نظر العمليات الفيزيائية ، كما أفهم أن هذه الفتحات لا تؤدي إلى منطقة الطهي نفسها) الغطاء يسخن ، ساخن ، لكن لا يحترق بالطبع. لا توجد قطرات على الطاولة حول محيط الغطاء.

[Elfa]

Elfa; ريبي شوك, ايرينا، شكرا على الاجابة.

لا ، البخار لا يخرج من هناك بالطبع))) هذا مستحيل بشكل بناء.

نعم ، لهذا السبب سألت ، أتذكر أن وجود الثقوب في العلبة تمت الإشارة إليه على أنه ميزة ، لكنني أفهم ، بالطبع ، أن البخار لا يمكن أن يهرب من هناك

ولا شيء يقطر منها

أنا أتقطر قليلاً ، لكن هذا لا يزعجني.

[السيدة. أدامس]

الفتيات ، يجب أن تفهم أن الأمر كله يعتمد على ما تطبخه
الأمر مجرد أنه في P1 كان الأمر بالغ الأهمية ، ثم تم إحضار الجسد إلى الذهن.

السيدة. أدامس، مرحبا بك! تسوق سعيد!

[ريبي شوك]

ريبي شوك, ايريناالفتيات شكرا!

وأن P1 غير مناسب للحوم والخضروات (هي نفسها في خضم اختيار صانع بيتزا)؟

P1 مناسب لكل شيء ، مثل صانعي البيتزا الآخرين - ترافولا ، تريستار ، بي 2
وصفاتي هذا مثال مثل وصفات العديد من أعضاء المنتدى الذين يطبخون الخضار والفواكه واللحوم والدقيق في P1

P1 موجود في مطابخنا منذ أكثر من 3 سنوات - ولم نتضور جوعًا طوال هذه السنوات

مرحبا يا بنات. ماذا تعتقد. إذا قمت بضرب البروكلي المجمد في GF ، فلن يعجبك الطلاء؟ وإذا كان من خلال البساط؟

أنا دائما أضع الخضار المجمدة في P1. الطلاء جيد.

شارك pliz وصفاتك الأكثر شعبية للأميرة!

في حالة عدم وجود فرن مناسب ، أخبز كل شيء في الأميرة. لذلك أي كعكة. ولن أشطب البيتزا حتى لو أحببت البيتزا من الفرن. هم مختلفون. انا افضل من الاميرة. (أنا لا أقارن بفرني بالطبع).

[Lenusya]

Lenusya، لدي أكثرها شعبية - هذه أي فطائر! ...
في Pizsepechki يتحولون بشكل لذيذ !!! ولا يوجد موقد مبعثر بالزيت !!!
وأنا أخبزهم كثيرًا - وأطبخهم ، وكعك الجبن ، والتفاح ، والكوسا ، والكفير أو الخميرة فقط !!!

[سفيتلانا]

سفيتلاناوالضوء والزيت لا يزال بحاجة إلى رش؟
أنا أيضًا أخبز كعكات الجبن غالبًا بدون زبدة ، لكن بطريقة ما لم أجرب الفطائر.

أنا أيضًا أخبز الفطائر في Princess طوال الوقت ، بدون زيت تمامًا. 👍🏻👍🏻👍🏻

وفطائر خبز فقط في شكل؟

تشويتا؟ أنا أخبز كل شيء على بساط تفلون. فقط إذا كانت فطيرة سائلة تمامًا أو كان من الضروري سكبها بعد الخبز ، فعندئذٍ في الشكل والأشكال العادية ، مثل شارلوت ، أنا فقط أتخبط على السجادة. يمكنك خبزها بدون أي شيء على الإطلاق ، لكن من الأنسب أن أخرجها على السجادة.

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا ، أنا أفعل كل شيء تقريبًا بالزي الرسمي فقط بسبب كسلي ، فمن الأسهل بالنسبة لي أن أغسل الزي الرسمي بدلاً من مسح الموقد.
حتى أنني أقلي البطاطس بالزي الرسمي ، لكن ديفولي أكتب أنها ألذ بكثير في الفرن.

ماذا عن شارلوت على بساط؟

سهل ، يمكن إجراؤه على سجادة أو ورق خبز ، إنه يعمل بشكل رائع ، ها هي تجربتي الأولى منذ 3 سنوات ، حتى اشتريت القالب. خبزت للمرة الأولى لمدة 14 دقيقة ، وكان جانب واحد مقليًا قليلاً ، وكانت 12 دقيقة كافية.

[سفيتلانا]

سفيتلاناوالضوء والزيت لا يزال بحاجة إلى رش؟
أنا أيضًا أخبز كعكات الجبن غالبًا بدون زبدة ، لكن بطريقة ما لم أجرب الفطائر.

فيكا، دائمًا ما أقلي بالزيت ... ربما ليس صحيًا جدًا ... لكن ألذ بكثير! ...

[كابريس 23]

كابريس 23، Tristar أيضًا رائع جدًا.
المخبوزات الرقيقة ، والأنيقة ، والزغب مباشرة!
طفل لطيف ، نعم!

كنت سأترك أي منها مع منظم الحرارة. أحب التنقل في الأجهزة.
لكن! لكن هذا مجرد رأيي.

ليس من الضروري بالطبع تسخين الموقد لأول مرة لمدة ساعة.
اشطفها ودفئها جيدًا لمدة 5-7 دقائق على الأكثر.
رائحة التكنولوجيا الجديدة موجودة في أي تقنية ، وسوف تتلاشى بمرور الوقت.

Tristar هو فرن جيد جدًا ونوعية جيدة ومصنوع جيدًا.
رد فعل عنيف في الغطاء ، هذا أمر طبيعي ، كما فعلوا جميعًا.

أصبحت الفتيات أيضًا مالكة Princeski 1. صحيح أنها لم تستخدمها بعد بنشاط. جربت البيتزا. لذيذ ، ولكن عليك أن تتدرب. خرج القليل من حشو السائل. ربما يجب أن نضع أقل.



ونشأ سؤال آخر ، لقد اعتدت على فرن كل شيء في الفرن على حصائر سيليكون ، وأنت تستخدم بنشاط حصائر Teflon. هل هم أفضل؟ وما الشكل الأفضل للشراء. ربما لا يزال هناك خصم على الأوزون.
وأختي أرادت أن تأخذ الموقد كهدية ، وأشك في ذلك. ألقي نظرة على تورتيكا. لكن لسبب ما هو أقل مناقشة.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، في Tortilka يمكن لشخصين فقط الطهي.
وابحث عن شكل regent inox على الأوزون بقطر 30 سم.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، لدي سيليكون Horso في GF ، كما أضع تفلون رقيقًا تحت البيتزا ، كعكات رقيقة ، لأنه من السهل إخراجها من الحواف. توجد الفطائر أيضًا في الغالب في قوالب سيليكون. بيتزا اليوم مخبوزة على السجادة.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبتهميلة! شخص ما يحب قوالب السيليكون ، شخص ما معدن ، كل شخص له أذواقه الخاصة. من المهم أن يكون قطرها مناسبًا وأن يبلغ ارتفاعها 3 سم على الأقل ، والشكل الذي نصحتك به Lenusya Optimistka يلبي هذه المتطلبات. لذلك لا تتردد في شرائه. وبعد ذلك ستكتشف ما إذا كنت بحاجة إلى معدن آخر.
أنا شخصياً أحب سجاد Teflon أكثر ، فهي توفر الحرارة الزائدة (لا تسمح بالحرق) ، وتغسل بشكل مثالي ، وتساعد على إخراج المحتويات بسهولة من الموقد. يستخدم السيليكون بشكل أساسي من قبل أولئك الذين لديهم أميرة نووية حرارية بشكل خاص. ومن الأفضل في هذه الحالة وضع شبكة تفلون. يتم إنشاء وسادة هوائية يتنفس من خلالها العجين.

قد أكرر نفسي ، لكن في P1 أخبز الكعك والفوكاتشي بدون ركائز على الطلاء. لقد أخرجت فوكاتشيا أخرى ، بعد 23 دقيقة من التشغيل.

هذا هو القاع

[فوز]

فوزتانيا! كلنا نكرر أنفسنا للمرة 125 هنا ، لأن الأسئلة تتكرر باستمرار.
أنت تخبز بدون أي ركائز لأن قاع منتجاتك لا يحترق ، كما قلت بنفسك. وإذا احترق شيء ما ، لأن هذه هي طبيعة مثال الأميرة هذا ، فعليك أن تلبسه. أنا أيضًا ، بسرور في بعض الأحيان لا أضع أي شيء. لكن كانت هناك سوابق ، لذا فأنا لا أخاطر بذلك. أنا لا أضعها تحت البيتزا فقط ، لأنها تخبز بسرعة.



ميلا حبيبتهميلة! في Princess ، يبلغ الارتفاع الداخلي 4 سم ، لذا يجب أن يكون الحد الأقصى لارتفاع النموذج أقل قليلاً ، ربما 3.5 سم
يوجد أيضًا شكل ممتاز Pyrex Flexi Twist 28 سم ، يبلغ قطره 28 سم ، أقل بقليل من Regent Inox ، ارتفاع 3 سم ، ولكنه عالي الجودة للغاية ، ممتلئ الجسم ولا يغير لونه.

[فوز]

فوز، تاتيانا ، هل القمة أخف وزناً؟

[فوز]

فوز, تاتيانامن فضلك أعطني وصفة فوكاتشي للخبز!

[لينا]

وإذا احترق شيء ما ، لأن هذه هي طبيعة مثال الأميرة هذا ، فعليك أن تلبسه.

لينا، أضع أيضًا شبكة تفلون أسفل قالب معدني مع فطائر حلوة ، ثم اتضح أنها رائعة. وعجين غير محلى ، نعم ، على سطح مكشوف.
فيرين، نعم لن أقول ، هو نفسه ، أعلاه ، هذا أدناه.
الدائرة في الأسفل ، هذه العشرة مطبوع عليها.

نعم ، لن أقول ، إنه نفس الشيء أعلاه وأدناه.
الدائرة في الأسفل ، هذه العشرة مطبوع عليها.

ربما أهدر دائرة ، يجب أن أحاول بمزاج أقل.

[Lenusya]

تاتيانا ، من فضلك أعطني وصفة فوكاتشي التي تخبزها!

Lenusya، هذه فوكاتشيا بطاطس ، أخبز على بطاطس مهروسة جافة من كيس ، هناك في وصف الوصفة جرعة استبدال الطبيعة / البطاطس المهروسة. الوصفة ممتازة ، العجين أصبح لزجًا ، بعد الرفع ، أضعه ، أضعه على الفور في الأميرة ، هناك بيدي (القليل من الزيت أو "الدقيق") أقوم بتكوين كعكة ، أغلق الغطاء ونسيانها لمدة 20 دقيقة (يمكنك تشغيل P1 حرفيًا لمدة 8-10 ثوان ، حتى يسخن القاع فقط وترتفع العجينة بشكل أسرع). ثم أقوم بعمل ثقوب ورشها بالأعشاب وبذور الكراوية السوداء في الأعلى ، حسنًا ، كل هذا اختياري. مؤخرًا ، في نهاية العجين ، بدأت في إضافة البصل المقلي المجفف والطماطم المجففة بالشمس.

فطيرة البطاطس (صانع بيتزا برينسيس 115000) (Sneg6)

[فوز]

فوزيا تانيوش ، شكرًا على الوصفة ، لقد حاولت الخبز ، سأكتب هنا ، لأنني لا أريد استبعاد المؤلف هناك. لقد شطبت الوصفة ، وقررت أن أجعل ابني يصنع القليل من السائل بنفسه ، وأضفت كانيش وفقًا لحالة العجين ، وكما بدت لاحقًا ، (ليس في الوصفة) ، ولكن تحت ، تحتاج حقًا إلى المزيد من الماء. أيضا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت وماذا؟ حسنًا ، أنا أحب الدقة. بينما لم يكن الزوج سعيدًا ، قال إنه لا شيء ، سأعرف رأي ابني لاحقًا. كنت كسولًا بطريقة ما أكثر من يولينا ، بدون الخميرة والمشي. IMHO ، بلا إهانة ، حسنًا؟
وحتى الفتيات توقفن عن خبز الجزء العلوي على الإطلاق ، رغم أن الجبن يبدو ذائبًا. ربما أغلقت الغطاء علي مرة واحدة ، بعد أن أخرجت الكعكة عن غير قصد ، نقرت بصوت ... الآن أخبز الكعك ، إنها شوكولاتة ، الجزء العلوي لن يكون مرئيًا للضوء ، قررت أن أقيس درجة الحرارة ، أكثر من 25 ... على الفور ... جئت قيد التشغيل وأزلت مسبار درجة الحرارة ... لا أفهم شيئًا
السيدة. أدامس، تسوق سعيد!
قرأت أيضًا عن الفطائر بسرور.

أنا حقا أحب هذه الوصفة. وجدته في موقع الطهي للجيران. مجدد للأميرة. أطبخ وفقًا لهذا المبدأ مع الكفير والحليب الطازج. مع أو بدون فاكهة. الشيء الرئيسي هو فهم الكثافة والشعور بها. ثم لن يسقطوا ويظلوا رقيقين للغاية.
موز - 2 قطعة
الكفير - 300 مل
بيض دجاج - 3 قطع
سكر - 0.5 كومة.
زبدة - 70 جم
دقيق القمح - 2 كومة.
عجينة الخبز - 10 جم
ملح (قرصة)

تحتاج أولاً إلى إذابة الزبدة في الميكروويف وصبها في الكفير البارد.
اخلطي البيض جيداً مع السكر.
اخلطي الكفير بالزبدة والبيض.
قشر وقطّع الموز. أنا لا أهرسهم ، لأنني أحب "إحساس" شرائح الموز في الفطائر.
يُمزج الموز بلطف مع مزيج بيض الكفير.
ينخل الدقيق بشكل منفصل ويضاف مسحوق الخبز والملح.
احماء الأميرة.
والآن الخطوة الأكثر أهمية! يُمزج المزيج الجاف مع السائل برفق ولكن بسرعة. لكن ليس أكثر من 30 ثانية ، لأنه يعتمد على كيفية ارتفاع الفطائر لدينا. طريقة عدم الخلط بينك وبين الكتل الصغيرة في العجين. قاوم إغراء التدخل حتى الآن. ضعي العجينة بملعقة كبيرة في المقلاة وغطيها بغطاء. كلما وصلت إلى هناك بشكل أسرع ، كان ذلك أفضل.
تقلى لمدة دقيقتين على كلا الجانبين. قبل الالتفاف ، انتبه إلى الجزء العلوي من الفطائر ، يجب أن يكون جافًا تقريبًا. ليس من الضروري تغطيته بغطاء بعد قلبه. أنا أغطي.

[جوليا]

جوليايا لها من وصفة مثيرة للاهتمام. هل تحتاج إلى تشحيم سطح الموقد بالزيت؟

[جوليا]

جوليايا لها من وصفة مثيرة للاهتمام. هل تحتاج إلى تشحيم سطح الموقد بالزيت؟

أنا لا أشحم. لا يلتصق على الإطلاق. من الضروري إضافة الوصفة ، قبل قلبها ، والانتباه إلى الجزء العلوي من الفطائر ، يجب أن تكون جافة تقريبًا. ولكن في حالة تلف الطلاء ، فربما تحتاج إلى تشحيمه قليلاً.

شيء أتجول فيه حول tristar ولا أعرف من أين أبدأ. زوجي يطلب البيتزا ، وأخشى ألا تنجح. لا أعرف درجة الحرارة التي يجب ضبطها. بحد أقصى؟ أم أقل بقليل؟ ضعه في فرن بارد؟ هل تحاول أولاً بدون سجادة أم أنها أفضل على بساط؟ الفتيات اللاتي لديهن تريستار ، قل لي ، pliz.

[ناتاشا]

ناتاشا، مع سجادة يسهل إخراجها من الحواف. أضع 190 جرامًا ، انظر إلى وصفة البيتزا المختارة ، لكنك تحتاج إلى وقت أقل في هذا الجهاز.

[كابريس 23]

بحد أقصى؟ أم أقل بقليل؟

كابريس 23، لدي P2 ، لكن كم قرأت الموضوع ونصحتني الفتيات بالخبز بحد أقصى 13-15 دقيقة. اعتمادًا على سمك العجين (الشد) ، جرب بدون بساط ، لكن من الملائم بالنسبة لي أن أدحرج العجين في دائرة بسجادة واسحب العجينة النهائية.

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا! ضعي العجينة الملفوفة أو الممدودة في فرن بارد ، دهنها بالصلصة أو الكاتشب مباشرة في الفرن ، رشي القليل من الجبن فوقها (ليس عليك ذلك) ، ثم ضعي الحشوة ، لا أرشها بالجبن على الفور افعلي كل هذا على بساط وافردي عليها العجينة وضعيها في الفرن عليها.
قم بتشغيله ولا تفتحه لمدة 10 دقائق ، ثم افتحه ، وانظر إلى درجة البني القاع ، ارفع حافة البيتزا بملعقة. إذا كان لونه بني بدرجة كافية ، رشي الجبن فوقه وأغلق الغطاء لمدة دقيقتين إضافيتين.
إذا لم يتحول الجزء السفلي إلى اللون البني بعد ، فدعه يأخذ المزيد من العناية ، بعد 5 دقائق انظر مرة أخرى.
لن يخبرك أحد بدرجة الحرارة الدقيقة والوقت المحدد ، كل هذا يتوقف على موقدك وعلى تكوين العجين. ركز على درجة حرارة 190 درجة ووقت الخبز 15 دقيقة. في المرة القادمة ستعرف بالضبط مقدار الخبز.

[فيرين]

حاولت أن أخبز وسأكتب هنا ، لأنني لا أريد استبعاد المؤلف هناك. هناك القليل من السوائل ... أيضا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت وماذا؟

فيرين، ربما صنعت العجينة على الطبيعة / المهروس؟ أنا دائما أفعل ذلك على الجاف (أشتري الرقائق خصيصًا لهذا) ، لذا فإن العجين معهم ، على العكس من ذلك ، يكون طريًا جدًا ولزجًا ، إذا كان الطحين رطبًا ، في بعض الأحيان يجب إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، ولكن حتى ذلك الحين لا يمكنني دحرجة العجين ، فإنه يلتصق بالدبوس ، لذلك وكتبت أنني كنت أتمدد في الأميرة.
أنا دائما أضيف الزيت زيتون، معها تخرج الفتات الأكثر رقة.
لم أصب بأي ثقوب مع هذا الفوكاشيا.
يا بنات ، لدينا وصفة رائعة للفطائر هنا ، جربوها ، ولن تندموا عليها ، والحيلة أيضًا هي خلط العجين قليلاً ، يجب أن يظل متكتلًا.

الفطائر المورقة (لولا)

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفاواحد لواحد ، كلمة بكلمة



فوز، تانيا ، لا ، اشتريت جافة سانت بطرسبرغ ، هذه المرة "رولتون" تاتيان ، ما مقدار السائل الذي تتناوله؟
ناتاشا، لا أعلم عن الحد الأقصى ، لقد عدلت الفتيات بالفعل هنا ، وسيطلبن ...

شيء أتجول فيه حول tristar ولا أعرف من أين أبدأ. زوجي يطلب البيتزا ، وأخشى ألا تنجح. لا أعرف درجة الحرارة التي يجب ضبطها. بحد أقصى؟ أم أقل بقليل؟ ضعه في فرن بارد؟ هل تحاول أولاً بدون سجادة أم أنها أفضل على بساط؟ الفتيات اللاتي لديهن تريستار ، قل لي ، pliz.

لا سجاد!
بالطبع في الحد الأقصى ، فقط بالضرورة في الحد الأقصى!
وزعي العجينة في فرن بارد ، وضعي الحشوة (ليس كثيرًا) ، وأغلقي الغطاء ، وافحصيه إلى أقصى حد ، وافحصيه بعد 15-17 دقيقة.
عادة ما يكون جاهزًا في غضون 12-15 دقيقة ، اعتمادًا على الحشو.
لا تنتظر أن يُقلى الجزء العلوي ، فلن يكون في أي أفران.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الحشو.
أنصحك عمومًا بإعداد أول مارغريتا وصلصة وجبنة بسيطة لفهم مبدأ الخبز في هذا الفرن.

كل شيء سوف يعمل! حسنًا ، ربما ليست المرة الأولى ، فلا بأس بذلك.
ومرة أخرى: اخبز إلى أقصى حد! لا حاجة للسجاد.

[كابريس 23]

كابريس 23ناتاشا! أعتقد أنه يمكنك فقط البدء بالحد الأقصى ، ومراقبة هذه العملية. أنا أخبز بأقصى حد في Tristar ، لكن ذلك يعتمد على كل موقد محدد.

الفتيات مع GF ، من فضلك لا تخلط بين الفتيات والمواقد الأخرى ، ليس لدينا أي 190 غرام.
في Tristar و P2 ، يتم خبز البيتزا بحد أقصى ، كما في P1 (فقط في هذا المزاج الآخر لا يمكنك ضبطه).

يجب أن أعرف أين توجد 190 درجة. الحد الأقصى والأدنى والشارب ((

ليس من الضروري معرفة هذا على الإطلاق.
وليس الحد الأقصى والحد الأدنى ، بل القيم الوسيطة حيث تم طرحها؟))))

خبز البيتزا فقط كحد أقصى. وإلا ، فأنا لا أعرف ماذا سيحدث هناك ...

يا بنات ، لدينا وصفة رائعة للفطائر هنا ، جربوها ، ولن تندموا عليها ، والحيلة أيضًا هي خلط العجين قليلاً ، يجب أن تظل متكتلة.

نعم ، أؤكد - هذه واحدة من أروع الوصفات لفطائر الكفير ، مؤلف الوصفة الأصلية سفيتلانا ميشيل مع الطهي.

🔗

[فيرين]

تاتيان ، ما مقدار السائل الذي تتناوله؟

فيرينحسب الوصفة ، 140 مل من الماء البسيط (على الرغم من أنني أتناولها بدون غاز) لتخفيف الرقائق و 150 مل من الحليب الدافئ في العجين.
لقد قدمت هنا بالفعل رابطًا لهذه الوصفة ، وكتبت الفتيات أيضًا أن العجين أصبح لزجًا ، لذلك فوجئت أن لديك واحدة رائعة.

شكرا على الفطائر ، سأخبز غدا! ألا جدوى من وضع سجادة تفلون؟ كل ما في الأمر أنني لا أخبز في الموقد العاري ، لكن الآن ، على ما أعتقد ، لم يعد نظيفًا جدًا ، كيف يمكنني مسحه حينها ، فجأة ، أين الأسود ...

[تاتيانا]

تاتيانا، لا يوجد ماء في الوصفة ، هذا هو الهدف. وفي الخامسة صباحًا ، قمت بإعداد وصفة تم شطبها في المساء ، ثم عندما استيقظت ، قمت بتشغيل جهاز الكمبيوتر الخاص بي ورأيت شرحًا أدناه. سارت العجينة بشكل جيد ، كل شيء على ما يرام ، أضفت المزيد من الثوم ورشها بالجبن. بالنسبة لي ، إنه قاسي قليلاً ، ويبدو أنه كان يجب أن يكون لدي فرن أقل ، ليس 25 دقيقة ، لكن الجزء العلوي كان أبيض. الشيء الرئيسي هو ما هو صالح للأكل ويمكنك أن تقدمه معك. يمكنك أيضًا محاولة صنع البيتزا في هذا الاختبار ...
علاوة على ذلك ، الكعك في 190 غرام ، على قوة سميكة. بساط وشكل ، لا يزال مقلي من الأسفل ... منزعج في ، ربما يكون من الضروري الآن وضع 180 غرامًا.

[بشيلا ماجا]

بالنسبة لي ، إنه قاسي بعض الشيء ، من الواضح أنه كان يجب أن يكون لدي فرن أصغر ، ليس 25 دقيقة ، لكن الجزء العلوي كان أبيض.

أفعل كما هو موصوف في الوصفة ، وتبين أن الكعكة هي الأكثر حساسية ورقيقة وخفيفة للغاية. حول القمة البيضاء ... على الرغم من أنهم يقولون هنا عن نفس المخبوزات في جميع صانعي البيتزا ، إلا أنني لن أوافق أبدًا. هنا ، على سبيل المثال ، تم خبز نفس الكارت / فوكاتشيا في 23 دقيقة في Tristar بشيلا ماجا

صانعو البيتزا: Princess ، Tristar ، Travola ، GF ، إلخ (2) # 1250
بعد ذلك ، كيف يمكنك القول أن الأميرة وتريستار تخبز نفس الشيء؟ يختلف كل موقد عن الآخر ولكل علامة تجارية طابعها الخاص.

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا أتفق تماما. بطريقة ما عليك أن تعتاد على ذلك ، ولكن قبل أن يصبح كل شيء على ما يرام ، كانت أول مرة أصبحت البيتزا شاحبة وهذا كل شيء. لكن شخصًا ما في رأيي كتب هذا بالفعل عن GF.

[ايلينا]

ايلينالكن لست بحاجة إلى الصمود لرفع العجين؟ خبز على الفور؟

وزعي العجينة في فرن بارد ، وضعي الحشوة (ليس كثيرًا) ، وأغلقي الغطاء ، وافحصيه إلى أقصى حد ، وافحصيه بعد 15-17 دقيقة.

أكرر سؤالي: هل العجين يحتاج إلى تدقيق ، أخبزه على الفور؟ أترك دائمًا عجينة الخميرة لترتفع.