صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

أستخدم الشعير الأحمر من Kolobok ودبس المالتوز الخاص بهم ، لقد أحببته حقًا ، لكن ليس لدي ما أقارن به ، لم أجرب أي شيء آخر. كما أضيف دبس السكر إلى خبز الجاودار (بدون الشعير) وصنع خبز الزنجبيل عليه بدلاً من العسل. نحتاج أيضًا إلى شراء الشعير الأبيض للخبز الأبيض ، لقد تحدثوا هنا مؤخرًا بشكل لذيذ جدًا.

نعم ، قرأت عن الشعير الأبيض ، طعمه مختلف.

[جاليا]

ماذا تفعل هنا
الشعير الجاودار (افعل ذلك بنفسك)
من الأفضل شراء المقلية في أي متجر من مصانع الجعة. لأن هذا الرابط أيضًا لا يحتوي على مخبز "حقيقي". إنه ليس مجرد شعير محمص ، إنه مخمر بطريقة ما ليصبح حامضًا. هذا شيء له. ربما يكون ذلك ممكنًا في المنزل - لم أكن مهتمًا. لكن الرابط أقرب إلى أن يتم تسخينه فقط ، وهذا ليس بالضبط أحمر مخمر حسب الذوق. هذه الشعير لها ظلال مختلفة من الذوق ، هذه هي خدعتهم وقد نبتت للتو - دافئة ، سيكون الطعم أسهل من الذي تم شراؤه.

جاليا، لقد علمت بنفسي مؤخرًا حقيقة أن الشعير مختلف. مع الكآبة ، قد يقول المرء. شعبي لا يقبله بشكل قاطع ، الشخص الذي هربنا أنا وبودوفسكي من الشعير. وهنا عليك ... اتضح أن الأذواق مختلفة. على الرغم من أن الجاودار الأحمر المخمر للمخابز له تخصص - طعم حلو وحامض. في مصانع الجعة ، اختياري.

لا أقبله بشكل قاطع ،

وأنا لا أعرف حتى من ماذا أصنع الخبز. علاوة على ذلك ، فإن طعمي الأسود مع الشعير يشبه إلى حد كبير متجرًا جيدًا (أنا فخور بنفسي).
ألا تحب متجر بورودينو؟

نحن نحب بورودينسكي ، لكنني لم أخبزه بنفسي ، وهو ليس لذيذًا للبيع ، يمكنك تشكيل شيء منه

لي ، أيضا ، على التين من ما خبز القيثارة. ولكن إذا كانت هناك رائحة خاطئة ، أو طعم الشعير ، فسيذهب إلى الطيور. إذا كان هناك شيء مثل بذور الكراوية مع الكزبرة - فسيتم التخلص منها من غطاء الخبز المشتراة. لا ... بورودينسكي ليس المفضل لدينا. منجم مثل تلك الأكثر حيادية ، بدون نكهة الشعير والتوابل.

منجم لا يحب التوابل أيضًا. لقد جربتها في البداية ، كانت ممتعة. لكن في Borodinsky أنا أعشق بذور الكزبرة

منجم لا يحب التوابل أيضًا. لقد جربتها في البداية ، كانت ممتعة. لكن في Borodinsky أنا أعشق بذور الكزبرة

لا يعجبني أن الحبوب تتساقط من القشرة وأضع الكزبرة المطحونة بالداخل وقمت بتخميرها مع الشعير.

منجم مثل تلك الأكثر حيادية ، بدون نكهة الشعير والتوابل.

هل تحب أورلوفسكي؟

بورودينسكي أنا أحب فقط الشخص الذي جربته في موسكو. في أرضي ، إنه غير صالح للأكل. حسنًا ، نظرًا لأنه بعيدًا عني ليس مثيرًا للاهتمام في العائلة ، فأنا لست مهتمًا به على الإطلاق.
في naskhleba يطلق عليهم بشكل مختلف في المتاجر ، لم أر أورلوفسكي ، فقط دارنيتسكي من المشاهير .. ولكن قبل كل شيء كان القمح والجاودار ، مع التركيز على "القمح". والآن أحاول نقلهم إلى حمية الجاودار بالقتال. في المتجر ، بشكل عام ، هناك رعب للجاودار ، وأنا نفسي أفعل أشياء لا يحبونها. يجب أن يكون الجاودار ، ولكن مثل القمح

حسنًا ، نظرًا لأنه بعيدًا عني ليس مثيرًا للاهتمام في العائلة ، فأنا لست مهتمًا به على الإطلاق.

أخبز بعض الخبز حصريًا لحبيبي ، حسب ذوقي "المنحرف" (حار وكثير من البهارات).

تسمى خبزنا بشكل مختلف.

هذا هو الخبز السوفيتي القديم الجيد ، وقد أحضره لنا أقارب من سمارة ، هذه هي ذكرياتي المفضلة عن طفولتي.
يختلف أورلوفسكي عن الجاودار فقط من خلال وجود دبس السكر في التكوين ، المالتوز الغامق جدًا ، وبدون أي توابل إضافية. نوصي. إنه ليس قوياً مثل بورودينسكي.

[جاليا]

جالياوجدت ذلك. أوه ، يا له من رجل وسيم.
وجدت معنا
خبز أورلوفسكي بالعجين المخمر السائل
وهنا مع الفيديو

ولكن في تكوين أصناف القمح 2. جاليامثلها من v. من عند. مع ج. ح. تتحد؟
يوجد نوعان من دبس السكر: دبس المالتوز (جاليا، طلب "كولوبوك"؟) أو مكرر (لكني لا أرى هذا الوحش في المتاجر على الإطلاق) ، حسنًا ، سأرمي المكرر.

ولكن في تكوين أصناف القمح 2. جاليا ، كيف حالها من v. من عند. مع ج. ح. تتحد؟

أعتقد أنه يمكنك أن تأخذ نصف شمس و tsz ، لا يزال طعمها psh. لا يؤثر بشكل كبير ، الجاودار يسيطر هناك ، وأنا فقط آخذ عجينة قمح كثيفة ولم أعد أضيف دقيق القمح.

شاهدت الفيديو ، هناك الكثير من دقيق القمح في هذا الخبز ، لكن لا يوجد ما يكفي من دبس السكر ، والشكل هو أيضًا لبنة!
هذا تجديف ، يجب أن يكون أورلوفسكي الصحيح مستديرًا!

[لينوس ،]

ناتالي ، تقرأ من الأدغال

لينوس ، نعم ، قررت الزحف! الناس يتحدثون عن مواضيع وما زلت في الأدغال والأدغال!

يطلق على ناشليبا بشكل مختلف في المتاجر ، لم أر أورلوفسكي ، فقط دارنيتسكي من المشهور ..

لدينا نفس الشيء. هناك الكثير من الأرغفة في المنتدى ، تقرأها ، إنها معروفة في أماكن أخرى ، لكنني اكتشفت عنها هنا فقط!

[الهندباء]

بنات صباح الخير!
لمحبي الشعير ، حاول الهندباء... أنا شخصياً أضفته إلى الخبز من قبل. قم بالبيع في الأقسام التي تحتوي على جميع أنواع الأشياء لنظام غذائي صحي: النخالة ودقيق بذور الكتان ، إلخ.
يشربونه بدلا من القهوة. بالمناسبة ، الطعم ممتاز!

المزيد من النصائح - يمكنك ذلك كاكاو وقابل للذوبان قهوة... شيأ فشيأ. قابلت خبزًا مثل هذا هنا لأحاول. يعطي اللون والنكهة.




هنا.




وهذه هي النبتة المخمرة التي أتناولها. عطرية جدا.

تباع الهندباء أيضًا في قائمة أسعار ثابتة ، حيث الشاي / القهوة.
أنا بطريقة ما لا تهتم ، لا ولا. أنا لا أضيف أي شيء. في السابق ، في كثير من الأحيان ، ولكن في بعض الأحيان ، سأطحن القليل من بذور الكتان في مطحنة القهوة وأضيفها (رفضت مطحنة القهوة من أجل القهوة ، لكن هذه الأغراض مناسبة تمامًا). صحيح ، أحيانًا تظهر العناصر السيئة ، ولكنها ليست حرجة.
وقمت بخلط الهندباء مع الكاكاو سريع الذوبان ، وهو مع السكر ، + الكريمة و ... الليابوتا! انا يعجبني

إيرا ، الخبز مختلف تمامًا مع الشعير. الرائحة والطعم مختلفان. نوعان مختلفان من الخبز. إذا حاولت ، سترى.
أو هل خبزت؟

[الماموسى]

الماموسىريتا مخبوزة مرات عديدة وجربت كثيرا الآن والحمد لله هدأت بالتجارب. معظم أنواع الخبز المختارة ، وأحيانًا أخرج. بطريقة ما أضفت الهندباء الهندية بدلاً من الشعير ، فلا بأس ، لكن لا يمكنك إضافتها على الإطلاق. حسنا ، شيء من هذا القبيل. بدأت حزمة الشعير الأكاذيب.

[الماموسى]

في الليل ، يُخبز خبز القمح والجاودار حسب الوصفة الماموسى شكرا لك يا مارجريتا ، أنت ضخمة. أنا مبتدئ أبحث عن وصفات واضحة وبسيطة. هذه أول تجربة مع الشعير. بالأمس اشترينا شعير الجاودار المخمر في أوشان. تبين أن الخبز كان لذيذًا جدًا ، يذكرنا بدارنيتسكي. لقد فعلنا ذلك فقط في البرنامج الثاني (Panasonic 2512). ولم يكن هناك مصل ، فقط ماء. لكن سقف الرغيف انهار من جهة ، لم يؤثر على الطعم ، الخبز رائع ، فقط عيب خارجي. قل لي هل هذا بسبب البرنامج؟

لمحبي الشعير ، جرب الهندباء.

في الكتاب من xn (لديّ Panasonic 257 قديمًا) ، هناك وصفة ناجحة جدًا للخبز باستخدام kvass. كفاس نيكولا

قل لي هل هذا بسبب البرنامج؟

لا أعرف بالضبط ما هي البرامج الموجودة في 2512.
وماذا يمكن للبرنامج الثاني القيام به
إذا انهار السقف ، فعليك إما تقليل السائل قليلاً في المرة القادمة ، أو الخميرة القوية جدًا ، ويتم إعادة رفع العجين. لكن هذا غير مرجح ، على ما أعتقد ، لأنه من جانب واحد فقط.
ومن الأفضل طرح السؤال مع الصورة.
لذلك سيكون الأمر أكثر وضوحًا بالنسبة لنا. والقاطع يرى السقف.
كما ترى ، لدينا جميعًا دقيق مختلف وخميرة مختلفة ...



لدي 2501. أنا أخبز على الأساسي الأول.

البرنامج الثاني هو الخبز الرئيسي منخفض الخميرة. الوقت الإجمالي 4 ساعات و 55 دقيقة.
الصورة مقلوبة فقط.

الوقت الإجمالي 4 ساعات و 55 دقيقة.

ذهبت من خلال الخبز. وتقليل بعض الماء في اليوم التالي. زمن. خذ 320 مل كبداية.
فقط قم بتعيينه أساسي.

ذهبت من خلال الخبز. وتقليل بعض الماء في اليوم التالي. زمن. خذ 320 مل كبداية.
فقط ضع الأساسي.

شكرا جزيلا! بالتأكيد سأخبز! خبز لذيذ. بشكل عام ، أفضل الجاودار ، وهذا مجرد ذوقي المفضل!

[تخثر]

بالتأكيد سأخبز!

آسف على الهوس ، لكنني أنصح ، على الفور ، في المطاردة الساخنة ، إذا جاز التعبير!
وافعل بنفسك تخثر - ومن هنا المصل!



لا يمكن إدراج رابط إلى بلدي اللبن الرائب.
Chudit Smartphone ، أو Site chudit. يتم إدراج الآيات المنسوخة مسبقًا فقط !!!
وهكذا 4 مرات على التوالي.
بنات ، مساعدة.
الصق الرابط لرائبي!

جبن قريش في طباخ متعدد توشيبا RC-18 NMFR

, وأنا في الأدغال

قل لي هل هذا بسبب البرنامج؟

هذا برنامج الخميرة المنخفضة ، إنه 4.50 في الوقت المناسب ، وهناك نصف ملعقة صغيرة من الخميرة مقابل 500 دقيق. تم تصميم البرنامج لإضافة 100 جرام من الجاودار إلى 400 جرام من القمح. لذلك من الأفضل أن نخبز على النوع الرئيسي ، إذا كان هناك المزيد من الجاودار

وأنا في الأدغال

وما هو ؟؟؟

[ناتالي]

كانت جاليا مفتونة بأورلوف ، مثل خنفساء في السماد ، وذهبت إلى الفراش. حسنًا ، عار كامل. والآن أنا أبحث عن شيء ما ، لا أعرف ماذا ، لكن يبدو أنه شيء مميز
لكنه ، أيضًا فطيرة ، موجود فقط على العجين المخمر ، فكيف يمكنك الخروج من الأدغال

لكن ناتالي أخيرًا إلى النور ، مناصبنا

كانت جاليا مفتونة بأورلوف ، مثل خنفساء في السماد ، وذهبت إلى الفراش. حسنًا ، عار كامل. والآن أنا أبحث عن شيء ما ، لا أعرف ماذا ، لكن يبدو أنه شيء مميز
لكنه ، أيضًا فطيرة ، موجود فقط على العجين المخمر ، فكيف يمكنك الخروج من الأدغال

نعم اعرف.
كان مولعا بأورلوفسكي. خبز لذيذ.
كانت تخبز فقط بالعجين المخمر.
ما زلت أفكر في كيفية تكييفه مع الخميرة ...
أنا لا أزرع العجين المخمر الآن ...

حسنًا ، قم بإلصاق أنفك بالنسخة السمعية أو المفضلة لديك.

أخذته في بوفارينكا.

[لينا]

لينانعم ، ساعد خبز ماموسين الصغير الجميل!
هنا ، خبزته ، فقط بدون شعير ، وعلى الماء. لذيذ جدا! أنا أخبز خبزًا واحدًا بهذه النسب تقريبًا ، لكن بمثل هذه النسب ، طعم مختلف قليلاً. الآن نحن بحاجة إلى الإقناع وخبز الشعير!

لم ألتقط صورة على الفور ، لكن السقف مجعد الآن.

ففونتيك ، لينا.
انتظر قليلا. سأجده.

لم ألتقط صورة على الفور ، لكن السقف مجعد الآن.

هذا صحيح للجميع. رطوبة أكثر بقليل من الفرن. وبالتالي.
خبز جميل!

لينا هنا.

🔗

لا يوجد مكان أكثر أصالة.
فتاة من النسر. هي نفسها مغرمة جدًا بالعجين المخمر والخبز.
لقد قمت بزراعة عجينتي المخمرة الأولى وفقًا لوصفاتها.
الكثير من الخبز اللذيذ.

حسنًا ، من الناحية النظرية ، لم يكن التوقيت طويلاً هناك. ما عليك سوى قضاء بعض الوقت على العجين المخمر يدويًا ، ويمكن تنفيذ باقي الخطوات في HP ، على الرغم من أنك لن تتصل به قبل الذهاب إلى الفراش. هذا ليس خبز كل يوم.

[قبل الخباز]

هذا ليس خبز كل يوم.

نعم.
وأنا خبزت فيه قبل الخباز فترة!

وقد أحببت الشكل هنا حقًا.
خبز أورلوفسكي بالعجين المخمر السائل
أتساءل ما هو هذا القالب؟ اتضح أن هناك 500 جرام من الدقيق ، أي أنه لا يمكنك وضع هذا في باناسيك ، فقط إصدار الفرن.
يا لها من طريقة لعدم إدراج صور مفصلة عند إعداد الوصفة

أي ، لين ، يمكن تأليف "التكوين" وتكراره ... حاول. وانتقل إلى HP ، واقفز.
لكن لا يمكنني أن أضمن الذوق! سيكون خبز مختلف.
هناك خبز حلم!
لقد خبزت في الفرن مرارًا وتكرارًا من الرابط الخاص بي!

أنا أيضا أحب الشكل هنا كثيرا.
خبز أورلوفسكي بالعجين المخمر السائل
أتساءل ما هو هذا القالب؟

الكتان وصفة مختلفة تماما.

وجدت ذلك ، كتبت أنها عمومًا خبزته في حديد زهر. سأعثر على مثل هذا التين ، لكنني سأذهب وأطلب منك إظهار كيف يبدو.

كما تعلمون ، حتى الصعوبات لا تخيفني كثيرًا عندما تكون على قدم وساق. وكما أرى "الخميرة" ، وقعت على الفور في ذهول. الأمر مختلف بالنسبة للجميع ، أي أنني لن أعرف حتى أنني أخطأت. هل تفهم؟ لذلك لا يوجد حماس خاص بل الخوف وعدم اليقين. لا أحب هذه المخمرات بشكل رهيب ، لأنها كلها أشياء لا يمكن السيطرة عليها.




ولدي شكل لبنة. وهو مخبز. حصل على سلعة.

[مستقر]

أنا لا أحب هذه المخمرات بشكل رهيب ، لأنها كلها أشياء لا يمكن السيطرة عليها.

انت مخطئة امي!
اسألني.
كان بلدي الجاودار الأبدي مستقر، أعطى قابل للتنبؤ نفس النتيجة. من يوم لآخر.



هيا ، إذن سنتعلم كيف نخبز Orlovsky ، أو a la Orlovsky في KhP.
(ليس لدي نموذج بالفعل ولا أعرف من أين يمكنني الحصول عليه)))

تمت الإشادة به وإثارة اهتمامه بالسقف ، بالطبع أريد الآن أن أحاول على الأقل. ولن يعطيني أحد إلا أنا. لكن ، أكرر ، أنا صفر كامل للخميرة. لذلك ، كما أشرت بحق ، قد أفكر في شيء ما ، لكن ما سيحدث في النهاية ربما ليس أورلوفسكي. وأنا لا أفهم ذلك.
ويمكن أن تكسر رأسك. لكن سيتعين عليك كسرها كثيرًا. تنمو بداية مستقرة مرة أخرى.
على الرغم من أنه يمكنك حل هذه المشكلة. لكنني لست متأكدًا مما يتطلبه الأمر لتحميلك بهذا.
حسنًا ، إنه رائع ، على سبيل المثال. لكن الطعم غير المعقد الخاص بك هو أيضًا لذيذ جدًا وليس حارًا.
هل اللعبة حقا تستحق كل هذا العناء؟

لن أعرف حتى أنني أخطأت. هل تفهم؟

لا ، لا أفهم.
لك ليس صحيحا يا خالتي!
ستفهم أنت ، بغريزتك ، كل شيء. فهمت. عندما "تلد" لها وتربيها. تشعر بالقوة عليها. تشعر أنها "على حق". رائحتها جيدة ، تبدو صحيحة وتلتقط الخبز بشكل صحيح!

هيا ، إذن سنتعلم كيف نخبز Orlovsky ، أو a la Orlovsky في KhP.

مارغريتا ، ثم سأدرس أيضًا! كنت مهتمًا أيضًا بهذا الخبز ، لكن مع العجين المخمر لم أعمل به. حاولت عدة مرات أن أبدأ أنواعًا مختلفة ، لكن للأسف ... لم ألتقط الخبز ، ثم تبين أنه كان حامضًا بشكل رهيب ... لا بد أنني استنفدت كيس الدقيق - لا فائدة منه!

على الرغم من أنه يمكنك حل هذه المشكلة. لكنني لست متأكدًا مما يتطلبه الأمر لتحميلك بهذا.

انا انا وانت انت وبهذا المعنى ، لا يمكن أن تمر الخميرة في الهواء. فقط تنمو بنفسك.
ما زلت لا أملك القوة ولا الحافز ولا أكلة.
لكن ما زلت أحلم به. بلى.

هناك اتضح أن 500 جرام من الدقيق ، أي أنه لا يمكنك وضع هذا في باناسيك

و لماذا؟

ستتغير الحياة - سيكون هناك خمير!

[حفل 10]

حفل 10, جاليناحسنًا ، يتم تضمين L7 كحد أقصى في الباناس المربعة ، وهذا لا يزيد عن 350-400 جم من الدقيق.
ولم أر علب خبز دائرية كبيرة لباناس.

ريتوس، لا أحب ولا أفهم هذه الخميرة. نتن نتن. شيء ما ينمو هناك ، لا ينمو ، فأنت بحاجة باستمرار إلى إطعامه والركض خلف الجميع يسأل لماذا لا تشم رائحته جيدًا ويحتدم إلى الأبد بشكل عشوائي ، هل هناك خميرة أو ميتة بالفعل. لن أحبهم أبدًا.

لم أركض في أي مكان ...
شعرت أمي بذلك. بداية صحية - رائحة لذيذة.

تحتوي الباناس من المربع على L7 كحد أقصى ، وهذا لا يزيد عن 350-400 جم من الدقيق.
ولم أر علب خبز دائرية كبيرة لباناس.

لماذا ليس فقط في دلو؟

لما لا

جاليا ، لينا من أشد المعجبين بـ "شكل الخبز" الجميل.

أنا أيضًا سأكون على حق في الدلو ...
أنا عجين مخمر وأخبز في دلو.
هنا يخبز أورلوفسكي في الفرن فقط.

[fffuntic]

لماذا ليس فقط في دلو؟

الشكل غير أصلي ، يجب أن يكون أورلوفسكي الكلاسيكي مستديرًا! لكن بالنسبة لأولئك الذين لا يرتبطون بالتقاليد القديمة ، فإن هذا الشرط ليس ضروريًا ، في حالة عدم وجود ختم يناسب الحمام أي.
fffuntic، إذا كنت ترغب في تجربة هذا الخبز ، اخبز كبداية مع الخميرة ، ولكن أفضل بطريقة إسفنجية. أي وصفة للمبتدئين تُترجم بسهولة إلى خميرة: 350 جودار ، 150 2 ثانية (أو 75 وات / ث و ج / ث) ، 30 دبس السكر وملعقة صغيرة من الملح ، الخميرة - بوزن الدقيق، دبس السكر ، أعتقد أنه يمكنك محاولة استبداله بعسل الحنطة السوداء أو السكر بالكراميل (مثل المحترق). سيظل الطعم قريبًا من الأصل وستقرر ما إذا كنت بحاجة إليه من حيث المبدأ أم لا.

حسنًا ، تحتوي الباناس من المربع على حد أقصى L7 ​​، وهذا ليس أعلى من 350-400 جم من الدقيق.

لا يرتفع عجين الجاودار إلى ارتفاع psh. ، ولكن يمكنك أن تأخذ القليل من الدقيق تحت هذا الشكل.