صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

[أولغا]

أولغا، اي واحدة؟

[ثومبيلينا]

ثومبيلينالقد استخدمت Pacmaia ، الخميرة العادية

واستخدمت أيضًا معايير الخميرة هذه.

في المحاولة الثانية ، تم تحميل الصورة





توضح التعليمات ما الذي يجب تخفيفه في الماء أم يمكن وضع المواد الجافة في الموقد؟

[ثومبيلينا]

وأنا أستخدم Pakmaya ، من الجافة التي أحبها أكثر.
ومن الجناح المضغوط.

اشترت الفتيات طحين من الدرجة الثانية.

أريد أن أحاول خبز خليبوشكي لنفسي.
من يعرف الخبز المختبَر بالفعل في الصف الثاني؟ أو مختلطة. يرجى تقديم النصيحة.



ثومبيلينا، اقرأ التعليمات بعناية. انهم على حق. إنها ليست فورية.



Devouli ، إنها مثل لحظة Saf ، أتتذكر؟
الناس مرتبكون. هناك ارتفاع آمن. نشط أيضا. والذين رموا بهم دفعة واحدة في الدقيق
اشتكى من رائحة الخميرة. يجب أولا تفعيلها.
أتناول Instant Packmayu (سريع التحضير) في أكياس صغيرة ، بحيث يمكن ويجب إضافتها على الفور إلى الدقيق.

[الماموسى]

الماموسى، شكر.
اليوم كنت في الشبكة في Globus ، وهناك مجموعة كبيرة من دقيق Shtuchka الفرنسي ، واشتريت أعلى درجة وورق حائط.

اشترى كل من قسط وورق الحائط

دقيق رائع!

هل يستخدم أحد الخميرة التركية؟

لقد التقطت هذه الصور سريعة التمثيل.
يمكن أن تكون هذه مباشرة في الدقيق.

لم يجبني أحد. لقد بحثت عنه بنفسي ~ يجب أن أبدأ من مكان ما!
سأحاول وصفة للحفر.

خبز قمح شوفان مصنوع من دقيق الدرجة الثانية (أليونكا)

خبز المزرعة الفرنسي بالعجين (rit37)

[ريتا]

ريتاحسنًا ، نحن ... حسنًا ، كما تعلمون ، إذا كان هناك أي شيء نقترحه وننصح به ، فلن نصمت
ووجدت الخبز مثيرًا للاهتمام ، سواء من حيث التكوين أو في الإعداد
سأنتظر نتائج اختباراتك وجهودك

[الماموسى]

الماموسى، لم أخبز قط من طحين من الدرجة الثانية ، ولم أشتري هذا.

فحص الخبز للصف الثاني؟ أو مختلطة

أود الاختلاط. من عند. واختبار الوصفة المخبوزة والصف الثاني.

سوف تكون مختلطة في. من عند. واختبار الوصفة المخبوزة والصف الثاني.

الضوء ، فما هي الفائدة بالنسبة لي؟
كيف أشعر "بالفرق"؟
Noushiiiii ...
لذلك أقوم دائمًا بخلط الدقيق الممتاز مع أي نوع آخر: مع الجاودار ، مع الدرجة الأولى ، مع c / h ... لا أحتاج فقط إلى "إرفاق" دقيق من الدرجة الثانية ، كما يكتب كثيرًا.
أريد أن أفهم مذاقها * وسحرها * !!!

وبعد ذلك ... عليك أن تجد وصفة جيدة ومثبتة. الهدال لديه خبز رائع من درجتين ، لكنه مخبوز بالفرن ، مع تخمير طويل. أنا لست مستعدًا بعد لمثل هذه المآثر. أريد أن أخبز في KhP في هذه المرحلة. هذا هو السبب في أنني أقوم بتكييف العديد من أنواع الخبز مع HP و Sonadorina و Mistletoe. (على مصل غير معالج ، لديها فرن ولدي HP.)

* الذوق والجمال!

اوه حسنا. ستقول لاحقا. شيء أشك في الذوق

شيء أشك في الذوق

عبثًا ، سفيتا ، خبز كاريليان الشهير يُخبز على الجاودار + دقيق الصف الثاني



تحت المفسد من موقع ودود ، ولكن يوجد طحين من الدرجة الأولى. سأخبز وفقًا لقواعد الصف الثاني.

🔗

[الماموسى]

الماموسىو. أنا متأكد من أنك تعرف أفضل مني. كم كنت خبز. بسبب فظ سيئة بلدي. ح. الدقيق ، الذي كنت أخبز منه من قبل ، ربما حتى الصف الثاني ، ليس موقفًا جيدًا للغاية.

[$ vetLana]

هنا من موقع آخر ... بالفعل ، كما يجب أن يكون وفقًا لـ GOST ، في الصف الثاني ...

🔗

$ vetLana، سفيتيول ، لم أخبز في الصف الثاني.
وانا لا اعرف افضل منك ... ماذا انت!
لقد تسلقت للتو وقرأت ... أردت ذلك!

[الماموسى]

الماموسى، يربك فقط أن أيا من وصفات HP لدينا لا تحتوي على صورة مقطوعة ...

لودا ، هنا ...

خبز كاريليان (صانع خبز) (Anuta71)

[الماموسى]

الماموسى، لذلك فإن الدقيق هنا عادي ، أي بشكل افتراضي أعلى. درجة. سأنتظر نتائجك

[ريتا]

ريتا، لم يتعامل مع طحين من الصف الثاني ، لكنه بحث في سجلات Luda (marianna-yeah) وأقتبس

في المخابز والمخابز في العهد السوفييتي ، لم يكن الدقيق 2 ج يحتوي فقط على دقيق القمح الرمادي النقي ، ولكن أيضًا الجاودار والشعير والحبوب المنبتة التي كانت تصل إلى المطحنة وتطحن مع القمح. لم تكن حبة القمح 100٪ قمح. كانت تحتوي على شوائب حبوب من حبوب أخرى ، تصل إلى 5٪ (بعد الحرب) وحتى 10٪ (قبل الحرب).

بالإضافة إلى ذلك ، احتوى دقيق القمح السوفيتي على سكر أكثر بعشر مرات من الدقيق الحديث (حتى الدقيق الروسي الحديث) ، عادةً 35-45 جرامًا لكل كيلوجرام من الدقيق ، بدلاً من 3-4 جرام من السكر لكل كيلوجرام دقيق كان الطحين أكثر حلاوة ، وأكثر تغذية ، والعجين يتخمر بشكل أفضل. أثناء العجن ، تم خلط فيتامين C (حمض الأسكوربيك) والشعير (حبوب غنية بالفيتامينات والإنزيمات) ، ومغذيات الخميرة (الكالسيوم والنيتروجين) مع الدقيق أثناء العجن ، وتم استبدال جزء من الماء في العجين بمصل اللبن الحمضي (مصدر لحمض اللاكتيك) ، وجزء من الخميرة أو الخميرة كلها استبدال الخميرة السائلة (خميرة القمح).

كل هذا ساعد في الحصول على خبز لذيذ جدًا ، والذي لا يزال يتذكره الكثير من الناس والذي لن تحصل عليه إذا حاولت الخبز بدقة وفقًا للوصفة السوفيتية ، ولكن من الدقيق الحديث 2 ج وبدون إضافة مصل اللبن من الكفير أو الزبادي ، والشعير غير المخمر ، وفيتامين ج إلى العجين ، والتي كانت موجودة ، لكنها لم تذكر في الوصفة ، لأنها كانت موجودة دائمًا.
يجب استبدال جزء من الماء الموجود في العجين بمصل اللبن المستخرج من اللبن أو الكفير. لا تقم بتسخين مصل اللبن البارد من اللبن:

300-450 جم مصل اللبن لكل كجم دقيق في وصفات الخبز
200-300 جرام من مصل اللبن لكل كيلوجرام من الدقيق في وصفات اللفائف والمخبوزات

اقتبس ديما (طرابلين)

يعتبر دعاة التغذية السليمة بحق أن هذا الطحين مفيد - من 8 إلى 10٪ منه نخالة ، عزيزة جدًا على قلوب أولئك الذين يحبون تنظيف الأنابيب الداخلية من الصدأ. لكن يجب أن ندرك أن طحين الدرجة الثانية يستخدم للحبوب التي لم تصمد أمام الاختبارات وتم رفضها لإنتاج الدقيق 1 والدرجات الأعلى. وهذا يعني أن الطحين من الدرجة الثانية يذهب "من أجلك ، يا رب ، ما لا نحبه" ، ويمكن إجراء الطحن من حبوب من أطراف مختلفة ، ومناطق ، وما إلى ذلك. في مثل هذا الدقيق ، يتكون الغلوتين إما ضعيفًا جدًا وقابل للتمدد ، أو قويًا جدًا وقصير النمو ، أي أنه من الأفضل ترك العجين من هذا الدقيق أثناء التخمير وعدم الإزعاج به. نظرًا للنشاط المرتفع لتحلل الأميل - تكوين أكبر للديكسترين ، مما يؤدي إلى الالتصاق والفتات ، مع انخفاض حموضة العجين - يمكن أن "تطفو" ، نظرًا لاستخدام الحبوب النابتة ، حيث يوجد إنزيم amylolytic a-amylase ، وهو أمر غير مقبول عند إنتاج دقيق من الدرجة الأولى والأعلى. لذلك ، كما تبين الممارسة ، فإن أفضل أنواع الخبز المصنوع من دقيق الدرجة الثانية هو العجين المخمر. من الممكن أن يكون من المنطقي تخمير التسريب من كمية صغيرة من الدقيق ، أي وضع الشراب على الشراب ، لكنني لم أجربه ، لذلك لا يمكنني الحكم.
إذا كنت تخبز خبز العجين المخمر ، فسأختار الطريقة غير المزدوجة لعمل العجين. ولكن نظرًا لأننا نتحدث عن وصفة GOST ، فسيتعين عليك وضع عجينة. يعني Gost إجراء اختبار على العجين التقليدي والسائل. اخترت عجينًا تقليديًا ، مع كمية مخفضة من الخميرة ، من أجل تجميع أي كمية من الحمض ، في محاولة مشكوك فيها للغاية لتحييد إنزيمات amylolytic.

وأخيراً ، التقيت في مكان ما بالنصيحة بأن زيادة كمية الخميرة وإضافة ملعقة من الخل إلى الوصفة سيكون بديلاً فاسدًا عن الخميرة.
حل مثالي من استخدام Luda (Marianna-aga) سائل عجينة.

أي ، إذا كنت تشعر بالرضا وقمت بشراء الدقيق بالقرب من الدرجة الأولى ، فعندئذٍ عادةً ما يعمل أي وضع ، ولكن إذا كان هذا طبيعيًا ، فإن ورق الحائط هذا هو الأكثر خشونة ، ثم ستكون هناك حاجة إلى الرقص مع الدفوف كما هو الحال بالنسبة لدقيق الجاودار: يتأكسد ، لا يعجن ، وما إلى ذلك ، شيء مثل نظام الجاودار ، ولكن من ناحية أخرى ، هذا هو بالضبط هذا والأكثر عطرا. إنها تتنهد في الذكريات عنها.

من الناحية المثالية ، يجب أن تشمل الوصفة: العجين المخمر ، مصل اللبن - هذه ضرورية بشكل مباشر لخبز الجاودار والسكر (حسنًا ، هذا لجعله ألذ).

ملاحظة. طقوس، أنا لا أخبز أي شيء الآن. تمرد منجم. حظر الخبز. أذهب لقراءتك و
استمتع بالصور.

ريتويل ، أنا لا أخبز أي شيء الآن. تمرد منجم. حظر الخبز. أذهب لقراءتك و
استمتع بالصور.

شكرا لينا.
سأحاول ، ولكن ليس في الأسبوع المقبل ، فهي محملة بشكل كبير.
المعلومات مفيدة.بعد كل شيء ، أكدوا دائمًا أن "درجة" الدقيق لا تعتمد على "الجودة" ~ إنها فقط درجة الطحن ومحتوى أجزاء معينة من الحبوب ...
واتضح أن إيفون مثل ... لا ، لا يمكننا الحصول على أي قمامة!
عبوة صغيرة من الدقيق 800 جرام تم شراؤها بدافع الفائدة. كيف لا تجربها !!!

mamusi ، لذلك الدقيق هنا عادي ، أي بشكل افتراضي أعلى. درجة

لودا ، ليس هكذا تمامًا. هذه الفتاة مرتبكة جدًا بشأن الوصفة. يوجد أدناه Temko في التعليقات عبارة عن طحين من الدرجة الثانية. لقد اعتمدت في ذلك Temka على تجربة أشخاص آخرين وعلى معلومات من الإنترنت حول خبز كاريليان. لكن!!!
بالمناسبة ، يتم خبزها أيضًا في الصف الأول. لذا ... سألعب! إطلاقا!)))

[لينا]

لكنه بحث في ملاحظات Luda

لينا، لكنك لا تتذكر ، مثل أن لودا لديها مقال عن عجينة الطحين من الدرجة الثانية؟ او انا مخطئ؟

اقتبس ديما (طرابلين)

كما أن لديه وصفة: "خبز" أبيض "من دقيق قمح من الدرجة الثانية. GOST". ربما سيضيف وصف العملية برمتها شيئًا إلى فهم هذا الطحين والخبز منه.

خبز "أبيض" من دقيق القمح من الدرجة الثانية. GOST.
🔗

اشتريت درجة ثانية من طحين ليماك ، خبزته مثل خبز القمح ، مع العديد من الجرش ، حتى في الفجل ، اتضح أنه خبز لائق تمامًا ، على الأقل لم ألاحظ أي "أهوال". ربما يكون ليماك مثل هذا الطحين اللائق ، لم أجد آخرين

[ناتاشا]

ناتاشا، نعم لقد كان هذا. يحتوي Lyuda أيضًا على خبز من درجتين ، لكنه على عجينة سائلة ، تمامًا كما هو الحال في الكتب التكنولوجية السوفيتية التي يوصون بها.
هنا ، إذا كنت مهتمًا ، فقد ملأت الصفحات من GURU في الصف الثاني
في سيرجي ، يتم تصوير جميع المراحل. لكن يصعب تحضيرها بالعجين والعجين المخمر وما إلى ذلك.

🔗

يمكنك إلقاء نظرة على موقع سيرجي على الإنترنت. ولكن هنا ستدخل رابط التين. تحتاج إلى البحث من خلال جوجل
"الخبز والخبز. فطائر موزونة بالملفوف. 1939 ، قبل GOST"



لودا ، هذا هو بيت القصيد ، كلما كانت هذه الدرجة الثانية "غير محتشمة" أكثر ، ألذ وغنى بالمواد. الطهي أكثر صعوبة ، لكن الطعم هو الذي يلفت انتباه الجميع.

كما أن لديه وصفة: "خبز" أبيض "من دقيق قمح من الدرجة الثانية. GOST". ربما سيضيف وصف العملية برمتها شيئًا إلى فهم هذا الطحين والخبز منه.

لم يختار أفضل طريقة لهذا الدقيق ، إذا كان الأمر كذلك ... حسنًا ، درجة ثانية كاملة.
هذه الطريقة لا تكشف عن إمكاناتها الكاملة. لدى Luda و Sergey سؤال تم بحثه وتوثيقه بشكل أفضل

[الماموسى]

من يعرف الخبز المختبَر بالفعل في الصف الثاني؟

الماموسى، يمكنك خبز أرناوت ، لكن هناك عجين. (لم أر قط طحين من الدرجة الثانية معروضًا للبيع ، لكني أرغب في تذوق نوع الطحين)

خبز كيفسكايا أرناوتكا (فرن) (أكسيوما)

[ايلينا]

ايلينا، شكر!)
العجين ليس مخيفا! أردت فقط أن أخبز في HP. سوف أنظر ، سأفكر



أدناه تعطي بمزيد من التفصيل

خبز Kievskaya arnautka (فرن) # 8

[الماموسى]

الماموسى، حتى Kitaeva لديه وصفة لساكس من طحين الدرجة الثانية في الكتاب. تقترح إعدادها بطريقة آمنة ويمكن تكييف هذه الوصفة مع صانع الخبز (هناك حاجة إلى المزيد من الماء فقط)

500 جرام دقيق قمح من الدرجة الثانية ، 300 جرام ماء ، 15 جرام سكر ، 7 جرام ملح ، 5 جرام خميرة طازجة. نخلط كل شيء ماعدا الملح ونتركه لمدة 30 دقيقة ثم نضيف الملح ونعجن. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من التفاصيل ، سأكتب.

لم أر قط طحين من الدرجة الثانية معروضًا للبيع ، لكني أرغب في تجربة نوع الدقيق

لكن هل جربت هذا؟

في حالة توفر الدقيق الممتاز فقط ، يمكن تحويله إلى دقيق من الدرجة الأولى أو الثانية باستخدام النخالة.
يجب طحن النخالة في مطحنة القهوة ومنخلها إلى دقيق من خلال غربال. كلما زادت كمية النخالة المنخل ، انخفضت درجة الدقيق.
لقد تجسست هذه الحيلة الصغيرة المذهلة من Lyudochka Mariana - aga. لذلك أشكرها كثيرا
يجب أن تسترشد أيضًا بحقيقة أن ما يصل إلى 3 ٪ من النخالة مسموح به في طحين الدرجة الأولى ، وما يصل إلى 8 ٪ في طحين الدرجة الثانية - هذه معلومات من Annushka.
بمعنى آخر.

للحصول على دقيق مقلد من الدرجة الأولى:
بعد قياس كوب واحد من الدقيق ، قم بإزالة 5 جم من الدقيق منه وأضف 5 جم من النخالة المنخلية المطحونة جيدًا (بدون جزيئات غير منخول)

للحصول على التقليد دقيق من درجتين:
بعد قياس 1 كوب من الدقيق ، اطرح 12 جم وأضف نفس الكمية من النخالة المطحونة.

مصدر: 🔗

[وسط]

وسطنعم قرأت عن هذه الطريقة لصنع دقيق من الصف الأول والثاني. لكني أريد أن أجرب النسخة الأصلية.

[ايلينا]

ايليناشكرا لك جيد! أنا أقوم بتجميع المواد!

كان يُخبز ، مرة أخرى في الليل ، بالطريقة الفرنسية ، وفقًا لوصفة من كتاب بدقيق الجاودار ، جميلة ، اعتقدت أنه سيكون رماديًا ، لكن الأمر نفسه تمامًا:

في الصباح قمت بقطع سنام ، ها هو قطع ، مرة أخرى عند الحافة (سنام) في الجزء العلوي من الفراغ ، في المنتصف لا توجد فراغات

أول فرنسي تذوق مثل الرغيف الفرنسي ، هذا مختلف ، نفس الشيء لذيذ ، لكن زوجي يطلب خبز الرغيف الفرنسي ، لقد أحبها أكثر غدًا ، سيأتي الضيوف فقط للخبز الأبيض ، كما يسأل زوجي

سيكون لدينا عطلة يوم الأحد ، وسأخبز الخبز ليلة الغد ، وعادة ما أخبز أرغفة حليب أنجلينا ، لكني لا أعرف ما إذا كان لدي وقت ، سأطبخ كثيرًا يومي السبت والأحد.

في الصباح أقطع سنامًا ، ها هو قطع ، مرة أخرى عند الحافة (سنام) في الجزء العلوي من الفراغ ، في المنتصف لا توجد فراغات

حاول تقليل الخميرة. هناك آخر التدقيق 1.5 ساعة.

[سيدن]

سيدن، نعم ، لقد فكرت بالفعل في نفس الشيء ، وأنا أفكر أيضًا ، إذا لم أكن أخبز في الليل ، فقم بقطع الجزء العلوي بعد آخر قشرة ، وإلا يتم سحق القشرة العلوية قليلاً في كل مرة بعد التبريد.

قطع الجزء العلوي

Luda ، تم قطع الجزء العلوي من أجل ضبط الكشف على طول خطوط محددة. لن يساعد في التشويش.

مرة أخرى عند الحافة (الحدبة) أعلى الفراغ ، في المنتصف لا توجد فراغات

إنه يعمل لدي أيضا. اختلست النظر وحاولت التحليل: عندما ترتفع العجينة في المصفاة ، ثم أثناء العجن ، يتم سحق الجزء الداخلي الرئيسي ، لكن الأسطح نفسها تتشبث بجدران الدلو ويمتد الغلوتين المطور فقط. فقط السطح العلوي غير مجعد / مجعد في أي مكان ، والسطح العلوي لا يزال متوازناً قليلاً. وبطبيعة الحال ، فإن الغازات المتبقية التي لم يتم إطلاقها تحت السطح ذاته تشكل فقاعات كبيرة خلال فترة التدقيق بأكملها. ولكن عندما يبرد ، يبرد الهواء الموجود في الفقاعات وتتكدس الجدران الرقيقة.
شيء من هذا القبيل.

ولكن عندما يبرد ، يبرد الهواء الموجود في الفقاعات وتتكدس الجدران الرقيقة.
شيء من هذا القبيل.

وكيف نتعامل معها؟
مساعدة في العجن؟

[ريتا]

ريتا، ربما نعم ، مساعدة ، لكنها لا تناسبنا. هناك عدة خيارات في رأسي ...
لدي فقط بعض الدقيق المتبقي للحصول على رغيف. الآن سأضع وأجرّب خيار إضافة مادة تشحيم الليسيثين حتى لا تلتصق العجينة كثيرًا. وفقًا لمنطقي ، من المفترض أن يساعد ذلك في طحن العجين جيدًا
قرأت من Luda-mariana-aga أنها تضيف 1/8 ملعقة صغيرة من مادة تشحيم الليسيثين إلى 500 جرام من الدقيق. حسنًا ، سأجربها الآن.
بالمناسبة ، الخبز وفقًا لوصفي ، مع الإضافات الخاصة بك (ملعقتان كبيرتان من طحين تشيكوسلوفاكيا المختلفة) ، مع نصف الخميرة ، في الوضع الفرنسي - تبين أنه مسامي للغاية. لا يزال دقيق الحبوب الكاملة ينشط الخميرة

فقط السطح العلوي غير مجعد / مجعد في أي مكان ، والسطح العلوي لا يزال متوازناً قليلاً. وبطبيعة الحال ، فإن الغازات المتبقية غير المنبعثة تحت السطح ذاته تشكل فقاعات كبيرة خلال فترة التدقيق بأكملها. ولكن عندما يبرد ، يبرد الهواء الموجود في الفقاعات وتتكدس الجدران الرقيقة.

ناتاشا ، أوافق ، أعتقد أيضًا أنهم في القمة ، لا شيء يضغط عليهم ، كما هو الحال في القاع ، ومع ذلك أعتقد أنه إذا قمت بعمل قطع ، يمكنك إطلاق ثاني أكسيد الكربون "الإضافي" والحصول على قمة غير متضخمة. سأخبز غدًا حتى أتمكن من الحصول عليه في الوقت المناسب حتى يصل أصدقائي ، لذلك آمل أن أتمكن من تجربة الشقوق.

لذلك آمل أن أتمكن من تجربة الشقوق

وهذا سيجعل الخبز ألذ؟

[فيتالي]

فيتاليلا ، بالطبع ، لن يكون طعمه أفضل ، لكنه بالتأكيد أجمل ، على الرغم من ...



بالمناسبة ، تؤدي القطع إلى زيادة طفيفة في سطح القشرة ، وفي هذا الخبز يوجد صراع على القشرة ، كل مم مهم

الذي boreTsTSa على الأقل ، قل لي؟ : سر: وصفة القشرة جدا في الاستوديو! سأكتبها.

[ذكاء]

ذكاء، كل الحاضرين يقاتلون من أجل القشرة ، لا يعطون الخبز لتقطيعه ، إنهم يكسرون ، كما تعلمون ، جمال تمزيق "القشور" ، والوصفة بسيطة ، من كتاب التعليمات ، بالفرنسية ، يمكن للمرء أن يقول أنني وجدت طعم الرغيف الفرنسي المثالي (لعائلتي) ، ها هو خبز صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4) # 2632



وصفة

خميرة 1 ملعقة صغيرة
طحين 400 غرام
ملح 1 ، 25 ملعقة صغيرة
حليب جاف 1.5 ملعقة كبيرة
استنزاف 15 جم من الزيت
280 مل ماء

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، شكر! نحن نحب القشور رغم أننا لا نقاتل. لكن نادرا ما أتجعد. وإذا اتضح الأمر على هذا النحو ، فإننا لا نهتم.
وصفة ممزقة ، أحببت حقًا أن ليست هناك حاجة إلى الخميرة

[مهم للغاية]

مهم للغايةعليك أن ترتجف! لقد فاتها Luda الآن.

خبزت لي الباناسيك الليلة الماضية خبزًا فرنسيًا حسب الوصفة الأولى لهذا البرنامج من الكتاب.

تحقق من دليل الفرن الخاص بك للحصول على وصفة للنظام الفرنسي.
أخبز خبزي بالفرنسية مع نصف الخميرة - 4 جرام طازج لكل 500 جرام من الدقيق. وإذا استبدلت جزءًا من الحبوب الكاملة (30 جم) ، فسيكون هناك المزيد من الفقاعات تحت الغطاء.

[ذكاء]

ذكاءآه آه ، لقد نسيت أن أدخل الخميرة ، الخميرة ضرورية! 1 ساعة ل. الخميرة ، أعتقد أنه في الوضع الفرنسي أقل من ذلك ، سأبدأ في التقليل بمقدار 0.25 ملعقة شاي. حتى الغياب التام

نعم ، كنت أمزح ، ناتاشا لكنني سأضيف ملعقة من السكر

نعم ، كنت أمزح

ونحن هنا بالفعل ... "على آذان" ...

سأبدأ في الانخفاض بمقدار 0.25 ملعقة شاي. حتى الغياب التام

هذه تجربة نتيجة حرق! سأنتظر!

[ذكاء]

ثابت تحت المفسد. وقد أحببت عدم وجود حلويات على الإطلاق.
ذكاءبالنسبة لي ، هذا طعم صحيح لدرجة أنني أخشى أن يكون الطحين مختلفًا ، ليس مثل إضافة السكر أو العسل ، ولكن هذه هي الصراصير

لكن سأضيف ملعقة من السكر

وقد أحببت عدم وجود حلويات على الإطلاق.

هذا هو كل شيء لدينا نحن الخبازين الخاصة بنا ويمكننا أن نصنعه حسب ذوقنا

نعم ، كنت أمزح ، ناتاشا

الافيردي

هذه تجربة نتيجة حرق! سأنتظر!

وصفة ممزقة ، أحببت حقًا أن ليست هناك حاجة إلى الخميرة

هريرة سعيدة !!!