fffuntic
حبيبي.

1. لماذا المحاذاة ضرورية؟
أ) يعمل الموقد في عدة أوضاع. في البرد والحرارة في الداخل ، تختلف أوقات العجن والتخمير. على الحرارة ، يكون للجهاز أقصر وقت تخمير وفقًا للجدول.
ولكن لكي ينطفئ الخبز على المؤقت في الوقت المحدد ، تقوم الآلة بوضع الوقوف.
ب) أثناء الوقوف ، تقوم الماكينة بتشغيل الستائر لتسخين المكونات ، إذا كانت في الغرفة ببرود.
وبالتالي
اقرأ التعليمات بعناية وانتبه للتوصية الخاصة بالمياه.
لا يعتمد مهندسو باناسونيك على الحليب الموجود في الثلاجة على الخبز الأساسي ، أو الماء الدافئ جدًا للبرنامج الفرنسي.
2. لا يوجد وصف للوضع. ندرسهم بأنفسنا. يمكنك حتى استخدام مقياس حرارة))
هذا يعني أن أنواع الدقيق المختلفة لها مقاومة مختلفة للإجهاد البدني.
المعتاد ج. من عند. يمكنك العجن بكل قوتك وسيكون أفضل.
لا يمكن عجن ZZ كالمعتاد ، الجاودار غير مناسب للضرب.
أي ، يتم ضبط الأوضاع على منتجات مختلفة من دقيق مختلف.

العنصر الرئيسي هو الأقوى. مصممة لـ. من عند. عجن قوي ، درجات حرارة تخمير عالية ، مخبوزات منخفضة إلى ساخنة.
CH- الغذائية. مصممة للدقيق الأضعف. العجن أكثر حساسية ، والتخمير أكثر حساسية ، والوضع أطول. المخبوزات قوية مثل متوسطة في القاعدة.
نحن نستخدمه لـ c. مع. ، على الرغم من أن لـ v. من عند. ليس هذا هو الخيار الأفضل بسبب التخمير الطويل الذي يحسن النكهة.
الموديلات الأحدث لديها برنامج طويل لـ v. من عند. - خميرة منخفضة. يدوم طويلاً ، لكن عجنها مصمم للقوة. من عند. ويمكنك وضع المخبوزات الضعيفة.
الذرة. يجب أن تكون مخبوزات الجاودار في أعلى درجة حرارة ويجب أن يكون العجن خاصًا ، ويجب ألا يكون هناك عجن. أي أن هذا البرنامج يتكيف مع خصائص دقيق الجاودار تمامًا.
خبز فرنسي. يختلف في زيادة هشاشة القشرة. لذلك ، فإن الخبز عليها أقوى من الخبز الأساسي والغذائي. الوضع الأطول ، التخمير اللطيف في درجات الحرارة المنخفضة ، الدُفعة الأكثر حساسية.
نحن نستخدمه في كل من الذيل والبدة. يتم دحرجته على أي دقيق تقريبًا ، إذا تمت إزالته أثناء الخبز قبل وقت قصير من نهاية البرنامج ، إذا لم تعجبك القشرة.
في أوضاع أخرى ، اكتشف ذلك بنفسك.
الأنظمة البرجوازية بشكل عام غابة مظلمة.

3. لماذا نستخدم الزلابية.
يعمل البرنامج مثل هذا. نضع الطعام في الدلو وضغطنا على بدء البرنامج.
بعد الوقوف ، يبدأ العجن جيدًا هناك .. اتركه لمدة 30 دقيقة.
دقائق الخلط 5. استرح 7 دقائق واستمر في الخلط حتى تطور الغلوتين المطلوب.

تم تصميم البرنامج للحصول على دقيق مثالي. بعد الخلط لفترة راحة قصيرة ، يجب أن ينتفخ ويشكل الغلوتين ، والذي سيتم بعد ذلك الوصول إلى حالة الالتصاق من جوانب الدلو حتى النهاية للعجن.
لكن..
أما إذا اشترينا طحين غير مميز. إذا كانت 7 دقائق راحة لا تكفيها؟ تتطلب معظم أنواع الدقيق المحلية 30 دقيقة على الأقل لتنتفخ.
لكن الآلة ليست مصممة لهذا الدقيق.
وها نحن ذا ، بسبب النقص في طحيننا من المتجر ، وهو ليس لـ HP ، نستخدم برنامج Pelmeni.
نمزج الزلابية ونبدأ البرنامج. لا يكلف الطحين 7 دقائق ، بل 30-40 دقيقة ، ثم تعجنه الآلة.
إذا كان الدقيق لـ HP ، فلن تكون هناك حاجة إلى الزلابية.



ماما-ناتالي جاء ومرة ​​أخرى لدينا منزل داخلي من الفتيات النبلاء بشكل استثنائي
وأنا أعمل في فريق رجال ، حيث اللغة العامية هي حديث الأطفال في الحديقة
حسنًا ، أنا الأكثر تعليمًا هناك ، لكن هنا أشترك كل الناس
الماموسى
اقتباس: $ vetLana
الأذواق مختلفة ، عليك المحاولة
هذا مؤكد ... إنه يستحق ذلك يبرد. أعتقد أنه لا يجب أن تجربها حتى وقت متأخر من الليل ، أو حتى غدًا. ليس كثيرًا من الورد ، ولكنه ناعم الملمس ورائحته لطيفة. ومع ذلك ، فإنه لا يحتوي على الشعير ...ولست متأكدًا مما إذا كان الطعم سيكون لي أيضًا.




أولغا 34، مرحبا أولغا!)))
خليوشك ~ وسيم!)))
ميلا حبيبته
أولغا 34مرحبا أولغا. سوف ندرس معا
fffuntic
ريتا، لقد أصبتني هنا بحماستك. قررت بهدوء الاستفادة من عرضك. كنت أجر طوال الصباح إلى أقرب المتاجر بحثًا عن دقيق الجاودار والخوخ. وجدت خوخ وأكل دقيق الجاودار مثل الجراد.
لكن بمجرد أن أفعل ذلك ، فلن تخرج. بمجرد أن تكون قد وعدت ، سوف تقوم بالتدريس.
$ vetLana
اقتباس: fffuntic
أكل دقيق الجاودار مثل الجراد.
من المؤسف أنك بعيد جدا. سأعطيك خاصتي. تم الاستيلاء عليها بسعر مخفض ، في المنزل رأيت ذلك بدلاً من psh. في. من عند. اشترى الجاودار. كان علي تجميدها.
سيدن
يا بنات ، لقد نسيت أن أريكم لفة الجبن التي أكلتها منذ زمن طويل ، لكن الصور باقية
كان هذا مثل كعكة
صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)
وهكذا نهضت ، لقد صنعت Fermipan بالخميرة (وليس للخبز)
صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)
لقد فعلت ذلك بشكل أساسي مع المزيج المسبق على الزلابية. إذا تم استخدام الخميرة للخبز ، لكانت قد ارتفعت أعلى.

ها هي وصفتك الطبية:
الخميرة الجافة 2.5 ملعقة صغيرة
طحين في. مع 500 غرام
جبن قريش ناعم (أجوشا للأطفال) 320 غرام
سكر 90 غرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
زبدة 50 غرام
زيت زيتون 50 غرام
2 ملعقة كبيرة Baileys
الفانيليا السكر
2 بيضة + مصل اللبن حتى 150 مل في كوب
موزع فواكه مجففة كامل.

خرجت كعكة لذيذة للغاية ، وأخذت وصفة Yana كأساس وأعدت كل شيء. عند العجن ، أضفت ملعقتين كبيرتين من الدقيق ، ربما لم يكن الأمر يستحق ذلك ، لكنني لم أستطع المقاومة.
ميلا حبيبته
fffunticلينا شكرا لك! هذا ما أردت أن أعرفه. وتبين بشكل أعمى أنك تفعل ذلك ، لكنك لا تعرف السبب. هل العجين المخمر أفضل في الفرنسية أم الخميرة المنخفضة؟ لقد وصفت أعلاه كيف أخبز في الليل. هل يمكنك الإشارة إلى الأخطاء؟
fffuntic
انظر لنفسك كيف يجب أن تتخمر بخميرك؟
إذا كانت درجات الحرارة العادية أقل من 30-32 درجة - خذ الوضع المعتاد ، إذا كانت 25-28 - اختر الفرنسية. حسنًا ، لا يمكن التنبؤ بالخميرة من حيث قوة الرفع. هل يجب أن أدفع لك بعض الخميرة لتنظيم الارتفاع؟
ليس لدي خميرة منخفضة. ربما في الوسط بين الأساسية والفرنسية.

في الصورة ، في رأيي ، لقد ذهبت بعيدًا جدًا مع الخميرة. لقد قامت بتخمير خبزك. إذا كان لذيذًا ، فهذا رائع. ولكن في الخارج توجد حفر صلبة تحت السقف ، والتي تم هدمها بالكامل تقريبًا.
تغير في المظهر.
تكون الثقافة البادئة أصغر وتكون الدورة أقصر. أو تكون الخميرة أصغر وأبرد لدورة طويلة ليست في الماكينة.
ثم هناك القليل من العجين المخمر على الفرنسية أو الخميرة المنخفضة واتبع أنفك في دلو حتى لا يتخمر


الماموسى
اقتباس: الخصر
بالأمس تذكرت شيئًا عن الخبز الذي أوصوني به فور وصولي إلى هذا المنتدى

باناسونيك SD-2502. خبز كريمي بالزبيب
(إلينا 65)

وفي الموضوع الأخير ، هناك اختلاف لينا عن نفس الكعك
سنحاول!) شكرا لك.
fffuntic
حبيبي... إذا كنت لا ترغب في اتباع العملية على العجين المخمر ، فأنت بحاجة إلى استخدام العجين المخمر كمضافات نكهة ، أقل. وتوكل الزيادة الرئيسية إلى إضافة الخميرة.
وإذا كان مع العجين المخمر محلي الصنع فقط ، فسيكون ذلك صعبًا بدون تتبع. ثقافات المبتدئين لا تريد أن تنسجم مع الجدول.

والمزيد .. يمكنك جعل الخبز رطب أكثر.
لكنك لا تزال بحاجة إلى خميرة أقل.
ميلا حبيبته
fffuntic، شكر. خميرة الجاودار الأبدية. ربما توقفت بالفعل. يمكن أن تتجول لفترة طويلة. لم تكن هناك طريقة لمتابعة ، لأنني وضعتها في الليل. الطعم ليس حامضًا ، ولكنه ثقيل ، كثيف. اريد التهوية.
تاج
اقتباس: ميلا حبيبته
الخبز لذيذ. لا تعكر. لكن أكثر كثافة من الخميرة الأولى. بالطبع ، أود أن أكون أكثر راحة. لا أعرف ما إذا كانت مجرد عجينة أم أقلام بلدي.
يتضح في بعض الأحيان أن العجين المخمر أكثر روعة من الخميرة.
ربما لم يكن هناك وقت كافٍ للتدقيق ، لأن السقف قد تحطم.
اقتباس: فزاعة
الدموع عند الخبز - عدم كفاية التدقيق.
علاوة على ذلك ، كان لديك طعام رديء ، كما فهمت ، وهذا يستغرق وقتًا أطول.
ميلا حبيبته
تاج، كان التدقيق طويلاً. فترة سماح لمدة 6 ساعات وساعة.
سيدن
ميلا حبيبتهدائما أضيف الخميرة إلى الخميرة ، خاصة إذا كانت مدرجة في البرنامج.
fffuntic
سيدن
هنا مثال على الخبز الفرنسي اللذيذ
صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)خبز Selyansky مع العجين المخمر في صانع الخبز
(شهية)
صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)خبز العجين المخمر الفرنسي في صانع الخبز
(شهية)


أضع خميرة أقل ، أقل بقليل من ملعقة صغيرة ، أحصل دائمًا على هذه الوصفات ، كان سيليانسكي هو الأجمل.
تاج
اقتباس: ميلا حبيبته
كرونا ، كان التدقيق طويلاً. فترة سماح لمدة 6 ساعات وساعة.
كم مضى على آخر عجن؟
استغرق الأمر سبع ساعات للدورة الكاملة ، ويمكن أن تنضج العجينة على الشواية بعد العجن لمدة خمس أو سبع ساعات ، وبعد العجن لمدة ساعتين أخريين ستخرج.
كل هذا يتوقف على قوة الخميرة ودرجة الحرارة وتكوين العجين وقد تختلف من وقت لآخر.
سيدن
وبالمناسبة ، يبدو لي أيضًا أن الإثبات غير الكافي ، والحلويات قد اختفت وتمزق الخبز. بدون خميرة ، لا تكفي الخميرة غير المكسوة لمدة 1.5 ساعة في الاختبار الأخير.
fffuntic

سيدن
لينا، فقط رأيي أنه من الضروري إطعامه قبل الخبز 1 (لمدة 3-4 ساعات) وكل نفس القدر القليل من الخميرة وبعد ذلك يمكنك الخبز على الوضع الفرنسي ، بالطريقة التي أحبها حقًا خبز العجين المخمر على الفرنسية. انها ضعيفة.




هنا ، في بعض الأحيان ، يمكن للمرأة التي تتغذى أن ترفع العجين لمدة 6-7 ساعات ، ويمكن القيام بذلك دون تردد ، ومن الخميرة.
تاج
اقتباس: fffuntic
إذا كان العجين المخمر ضعيفًا ، فيجب أن يكون هناك خبز قصير بفتات متماسكة وتخمير غير كافٍ.
وهنا الحجم جميل وطبيعي
لذلك لم يكن هناك ما يكفي من الوقت ، يمكننا فقط من 20 إلى 30 دقيقة ، تمامًا كما لو أن الثقوب لديها الوقت لتزداد ويصبح الخبز أكثر تهوية.
نعم ، يوجد فقط كمين ، لا يزال عليك اللحاق باللحظة المناسبة بشكل صحيح ، وإلا سينتهي العجين وسينهار السقف.
اقتباس: fffuntic
أما إذا كانت العجينة كثيفة وكثرة الخميرة. ثم ينكسر الخبز بالحجم الطبيعي.
إذا توقف.
يمكن أن يكون الخبز حامضًا بسبب فائض الخميرة ، لكن العجين "ينكسر" فقط عندما "ينمو بشكل زائد".
fffuntic
سفيتا، الخميرة دائما صعبة.
لكنني لا أتحدث عنها. ها هي المهمة التي تنتظرنا. خبز بالحجم الطبيعي ولكن بفتات متماسكة للغاية. مع وجود ثقوب تحت السقف وفي نفس الوقت فجوة.
السؤال هو كيف يمكن أن يكون هذا؟

أنا في حيرة من أمري بسبب مثل هذه الفتات الكثيفة.
وهذا ... السقف متموج. ليس على نحو سلس.






انظر ، كان عليه الصعود لبعض الوقت بشكل مكثف بما يكفي للوصول إلى هذا الحجم. أي في وقت الارتفاع ، كان يجب أن تعمل الخميرة بشكل طبيعي.
لنفترض أنها التقطت الخبز ، ثم تم تعجنه.
ولم يعطوا الوقت ليقوموا ثانية. وبعد ذلك قاموا بخبزها مع التخلف وتمزق العجين المخمر سقف الخبز.
تقترح مثل هذا النموذج.

ليس واضحًا فيه: أثناء العجن في HP ، لا يوجد عجن بحيث يزيل كل الغاز. لا يمكن أن تتفتت بشدة.
أي ، إذا كان هناك ارتفاع جيد ، يجب أن يكون الفتات مسامًا جيدًا ، ولكن ليس مجعدًا. أم لا؟
السطح مكسو بعجين ناعم. عندما تتمدد بشكل جيد بدون توتر. على الخبز الرطب الطري. لدينا مثل هذا السقف حيث لا توجد فجوة. كيف يمكن أن يصبح السقف كما لو كان مرتفعًا جيدًا ، حتى لو كان هناك نقص في التوسع؟

هناك تخلف هناك ، لكن ربما كان هناك تجاوز من قبل؟





باختصار ، هنا في الممارسة يمكنك أن ترى على الفور ما إذا كان ينمو أم لا.
ولذا قد تكون على حق ، لكن الأسئلة تبقى.

و الأن، حبيبي، هنا كنا نتجادل ، وتفكر أنت بنفسك.
الأفضل من ذلك ، فقط اتبع الخبز.
تاج
اقتباس: fffuntic
أنا في حيرة من أمري بسبب مثل هذه الفتات الكثيفة.
وهذا ... السقف متموج. ليس على نحو سلس.
هذا من سمك العجين في رأيي.
وترتفع العجينة السميكة لفترة أطول.
اقتباس: fffuntic
تقترح مثل هذا النموذج.
كلا ، ليس حقيقة ذلك
اقتباس: fffuntic
كان عليه أن يتسلق بشكل مكثف لفترة من الوقت
أي ، إذا كان هناك ارتفاع جيد ،
كل ما في الأمر أن الوقت الإجمالي لم يكن كافيًا ، وحتى العجين لم ينضج بالكامل بعد بالعجن.
اقتباس: fffuntic
الأفضل من ذلك ، فقط اتبع الخبز.
من الضروري ليس فقط اتباع ، ولكن أيضًا لمس بإصبعك على المصحح.
عندما ألمس العجين ، فإنه يلتصق أحيانًا بإصبعي.
ماندريك لودميلا
يا رفاق ، لقد نسيت درجة الحرارة التي يجب أن تكون داخل خبز الجاودار النقي حتى يتم خبزه تمامًا ، لدي الآن 92 ، لكن يبدو الأمر 98 ، لكنني لست متأكدًا
الماموسى
اقتباس: Sedne
ها هي وصفتك الطبية:
الخميرة الجافة 2.5 ملعقة صغيرة
طحين في. مع 500 غرام
جبن قريش ناعم (أجوشا للأطفال) 320 غرام
سكر 90 غرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
زبدة 50 غرام
زيت زيتون 50 غرام
2 ملعقة كبيرة Baileys
الفانيليا السكر
2 بيضة + مصل اللبن حتى 150 مل في كوب
موزع فواكه مجففة كامل.
Sveaaaa حجم الرول كبير؟
نعم؟
أشاهد 500 طحين و 350 جبن قريش كيف تم عجنها ، حسنًا؟





اقتباس: fffuntic
بمجرد أن تكون قد وعدت ، سوف تقوم بالتدريس
اوه حسنا ماذا انت !!!
لم اعد بالتدريس ... فقط دعوت للمنافسة الاشتراكية كل من يريد الخبز ...
دعونا ، gru ، تعيين اليوم والساعة X ...





لقد خبزت مرتين ، إنه لذيذ ، لكن السقف لا يصمد. السقف يسير !!! (على مهل)...
سيدن
اقتباس: mamusi
أشاهد 500 طحين و 350 جبن قريش كيف تم عجنها ، حسنًا؟
كل شيء على ما يرام ، لكني أضفت ملعقتين كبيرتين من الطحين ، ربما لم يكن ذلك ضروريًا ، والجبن القريش ليس 350 بل 320
ماندريك لودميلا
اقتباس: ماندريك لودميلا
ما هي درجة الحرارة التي يجب أن تكون داخل خبز الجاودار النقي بحيث يتم خبزه بالكامل ، لدي الآن 92 ، لكن يبدو أنها 98 ، لكنني لست متأكدًا
وجدته بالفعل: +97. عليّ أن أزعج نفسي ، بمعنى تضمين لغزها في دورة الخبز الثانية. الفجل لا يخبز على الإطلاق ، أكثر من 80 ، لم يكن هناك أبدًا ، بعد دورة خبز واحدة. سأحضر باناسك وأتحقق منه هناك ...
الماموسى
ماندريك لودميلا، ليولا ، أحسنت ، أنا كل المعلومات
لكن ليس لدي مسبار درجة حرارة أو مقياس حرارة (لا أحد منهما ...) أم أنه نفس الشيء! ها أنا التندرا!)
ماندريك لودميلا
ريتوتشكا إنه نفس الشيء ، مسبار درجة الحرارة ، إنه مقياس حرارة. ريتا ، هل يمكنني أن أرسل لك "جهاز قياس الحرارة" وكأنك بدونه




حتى حصلت عليها ، تمكنت بطريقة ما من فعل الشيء نفسه. والآن لدي العديد منهم ، مختلفون ولا أفهم كيف بدونهم
وسط
المسبار الأساسي هو مقياس حرارة بإبرة. هم مختلفون

🔗q = التحقيق + مقياس الحرارة والمصدر = lnms & tbm = isch & sa = X & ved = 0ahUKEwit5-jdv8fTAhXJAsAKHWOWA1gQ_AUICCgB & biw = 1366 & bih = 638

لدي هذا

صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

اشتريتها من متجر راديو
أولغا 34
شكرا جزيلا لكم جميعا على المجاملة :) لطيف جدا
سيدن
أولغا 34، أنت تطبخ أكثر ، نحن نحب حقًا مشاهدة الصور هنا
ميلا حبيبته
بنات ، شكرا لكم جميعا على النصيحة. سأحاول مراعاة الفروق الدقيقة. لا ينجح الأمر دائمًا ، لأنني في العمل طوال اليوم وغالبًا ما أضع كل شيء في الليل. في السابق ، في الرسوم الكاريكاتورية ، دافعت عن ذلك وخبزته. غالبًا مع منبه في منتصف الليل ، كان دائمًا يصدر بشكل مختلف. الآن سأحاول معرفة ذلك مع مساعدي وآمل أن تساعدكم
أولغا 34
اقتباس: Sedne
أنت تطبخ أكثر ، نحن نحب حقًا مشاهدة الصور هنا
سأحاول .. لكنني الآن أتابع الكتاب بدقة
اقتباس: Sedne
يمكنك بل وتحتاج إلى البحث هناك عند العجن لتتبع الخبز ، يمكن أن يكون الدقيق مختلفًا
مثير للاهتمام))) سوف ألقي نظرة سريعة على مرحلة العجن بسرور ... على الرغم من أنه ليس لدي ما أقوله عن الصورة التي رأيتها ، حيث ليس لدي خبرة في الاختبار على الإطلاق
ميلا حبيبته
أولغا 34، بالأمس كان من الممتع بالنسبة لي مشاهدة kolobok. لقد بدا حقا وكأنه كرة. لكنني لم أنتظر حتى النهاية. ذهبت إلى الفراش ، ولكن دون جدوى. حتى الآن ، أنا لا أفهم أيضًا. لكن الفتيات بارعات في دفع كل شيء.
ايرينكانور
يا له من خبز جميل ولذيذ للجميع !!! ها هي الإبرة.
أخيرًا انتظرت المساء وقمت بتقطيع الحبوب الكاملة بالبذور. أول مرة صنعتها بدقيق الحبوب الكاملة. لقد كتبت اليوم بالفعل أنه لم يكن للأطفال في KP أن نقانقه. كل شيء على ما يرام ، لذيذ!
صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)
صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)




أولغا 34مبروك على اختيارك الجيد.
وسط
ايرينا,
اقتباس: Irinkanur
أول مرة صنعتها بدقيق الحبوب الكاملة. لقد كتبت اليوم بالفعل أنه لم يكن للأطفال في KP أن نقانقه.
إيرا ، في المنشور الأول لهذا الموضوع ، توجد روابط لـ MK على koloboks المصنوعة من دقيق مختلف.
ايرينكانور
اقتباس: الخصر

ايرينا، إيرا ، في أول مشاركة لهذا الموضوع ، توجد روابط لـ MK على koloboks المصنوعة من دقيق مختلف.
ثاليا ، شكرا على النصيحة. قصدت أن العجين نفسه كان يعجن بشكل غريب للغاية ، كانت هناك بعض الأصوات الاندفاعية ، ثم الأصوات القياسية مرة أخرى. كان رجل خبز الزنجبيل لطيفًا وناعمًا ومرنًا. لقد شعرت أن هذه مجرد ميزة خاصة بخلط نظام tsz.
fffuntic
ريتوس، لا .. أي نوع من المنافسة موجود بالنسبة لي ، لن أطعم الطيور.
سأذهب إلى جاشا وأقرأها مرة أخرى
وسأحاول ، بإلهام منك ، خبز الجاودار هذا الأسبوع بمجرد أن أجد الدقيق.
هل تريد العجن بمشط؟ خلاف ذلك ، مع الحزن ، قمت بوضعه في نهاية الخزانة بالفعل مثل عام أو نحو ذلك

سفيتا، نعم ، أنت تعيش في مثل هذه الحكاية الخيالية التي لا يأتيك أحدها للحصول على الدقيق
بكل سرور. ذات مرة كنت في سانت بطرسبرغ عندما كنت طفلاً ، وما زلت أتذكر. مدينة مهيبة ورائعة خبز الجاودار اللذيذ مع الكريمة. أتمنى أن أخرج كخيط. لبيتر وبالتأكيد لناتالي في أيرلندا. علاوة على ذلك ، يوجد الآن الكثير من الحوافز.

ايرا، أنت لم تستمع إلى الرئيسي بعد

ميلا، إذا كان لديك كرة ، فأنت تعجن بشدة. يجب أن تكون مفعمة بالحيوية والليونة طوال الدفعة بأكملها. المراوغة كلها ، عجن. مثل الكرة فقط في النهاية

عليامرحبا نوبي
ايرينكانور
اقتباس: fffuntic
إيرا ، أنت لم تستمع إلى الرئيسي بعد
أنا بالتأكيد لم أستمع ، على الرغم من أنني تناولتها ثلاث مرات
ماندريك لودميلا
لقد خبزت الجاودار اليوم ، الذي لم أخبزه إلا لمدة ساعتين ، واتضح أنه ليس سيئًا ، بل كثيفًا. لكن كان الأمر أفضل ... أوه ، بالفعل في Panasik أريد أن أفعل ذلك ، نحن نفتقد بعضنا البعض معه ، إنه هناك في المدينة ، وأنا هنا في القرية لكن زوجي وعد ، في 1 مايو ، سنلاحقه ، في نفس الوقت سنغير العجلات ، نحن نوعًا ما لقد جاء الربيع على الرغم من عدم وجود يقين دقيق

صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

وسط
اقتباس: fffuntic

هل تريد العجن بمشط؟
إذا كنت ستفعل ذلك
صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)"خبز القمح والجاودار مع البرقوق وبذور اليقطين" لباناسونيك (SD-2502)
(إلينا 65)


فقط مع النمام العادي! هناك تبين أن الكعكة ضيقة ، الكثير من دقيق القمح. والوصفة نفسها تقول: "عجن ملعقة مشترك".
fffuntic
لا .. أنا أتناول طحين الجاودار بالكامل. المختلطة لا تحبني على الإطلاق ودقيق القمح أصبح من المحرمات عمومًا. من الضروري ألا يكون هناك مكان يذهب إليه الجاودار. أشتري هذه في المتجر.
سأحاول ، أسود في الليل ، مع البرقوق.




إنه بالفعل أصبح مخيفًا.
أو ربما يكون من الجيد عدم وجود دقيق الجاودار ، وضغط أقل




ليس الموضوع تماما. بنات ، كيف تغلي المربى إذا كان يبصق بجنون؟ ما لم يعض
حاول Zephyr-BZ القيام بذلك ، لكن جميع الجدران مغطاة بالتفاح ، ومن الواضح أنني بحاجة لشراء بدلة واقية للعمل في المطبخ بقناع))
وسط
اقتباس: fffuntic
أنا أتناول طحين الجاودار بالكامل.
في تعليماتي الخاصة بجاودار 100 ٪ و 50/50 مكتوبًا لاستخدام خلاط الإسكالوب.
إليك وصفة على سبيل المثال ، المقارنة والتحليل

وصفة من التعليمات 100٪ الجاودار:

500 غرام دقيق الجاودار
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة ملح
440 مل ماء
2.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة.

الوضع: "الجاودار".
ملعقة عجن: أسقلوب.





لينا ، إليكم شيئًا آخر مثيرًا للاهتمام

صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)خبز الجاودار حقيقي (طعم شبه منسي). طرق الخبز والمواد المضافة
(فانيا 28)
الماموسى
اقتباس: الخصر
إذا كنت ستفعل ذلك
"خبز القمح والجاودار مع البرقوق وبذور اليقطين" لباناسونيك (SD-2502)
(إلينا 65)

فقط مع النمام العادي! هناك تبين أن الكعكة ضيقة ، الكثير من دقيق القمح. والوصفة نفسها تقول: "ملعقة العجن المعتادة".
لينا !!! الشخص الذي تقوله ناتاشا ~
لذلك تحدثت شخصيا عن هذا الخبز ...
أشيدت به على ذوقه ورائحته ... وله دعوت إلى المسابقة ... آه! لينا !!!
إنهم سود تمامًا ، بطريقة ما لا يذهبون معنا. الزوج لا يحب ...
الجاودار اليوم "بدون أي شيء" من جاشا ... فشل ... لقد خرج ذوقي كثيفًا ومانكا ... يتدخل معي بطريقة ما. يمكنني سماعها!
Darnitsky بالنسبة لي ~ أقصى ما يمكن!
وسط
ريتا ، لذلك فهمت أن الأمر يتعلق بالخبز. لكن لينا شيء ...

وقمت بخبز هذا اليوم ، لكنني جمعت مائة وحصلت على وصفة بالتغييرات التي تبرد ، سأعرضها غدًا.
الماموسى
اقتباس: الخصر
الوصفة من التعليمات الخاصة بجاودار 100٪:

500 غرام دقيق الجاودار
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة ملح
440 مل ماء
2.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة.

الوضع: "الجاودار".
ملعقة عجن: أسقلوب.

ليس لدي ذلك في الدليل!)
fffuntic
لقد لاحظت بالفعل أنه يجب تنزيل التعليمات من جميع الطرز. لديهم وصفات مختلفة. وفي البورجوازية الكثير مما ليس لدينا.
لماذا يعطي باناسك 2501 تعليمات مختلفة من 2502 - مغطى بالظلام.
على ما يبدو لا تعتبر الوصفات مكونًا مهمًا جدًا في التعليمات




حسنًا ، حبي خبز الكاسترد من المتجر. دارنيتسكي ولا أحد من متجري يحبني. لا بيت ولا مخزن ولا كسابق .. ولا الآن.
لذلك ، فإن الخبز المختلط بطريقة ما لم يتجذر بالنسبة لي. لكنني سأحاول طريقتين. أحدهما طبق بدقة للوصفة مع القمح ، والثاني سأجعله أسود حتى النهاية.

بالطبع ، مع إضافة القمح ، يكون الأمر أكثر هدوءًا إلى حد ما ، ولكن هذه هي الطريقة التي سيبدأ بها الهياج في رفع أنفي.
آيرشكا سي إتش
ولقد كنت أخبز هذا الخبز مؤخرًا خبز الجاودار "بسيط جدًا" في صانع الخبز... لقد أعجبتنى حقا. او من غشا خبز Darnytsia للزوج (صانع الخبز) لكن من إيلينا بو ، كنت أفعل هذا مؤخرًا. وفقًا للنسخة الثانية المصغرة.
fffuntic، لين ، يبدو لي ، تمامًا ، الجاودار ، حسنًا ، بطريقة ما ستكون ثقيلة أو شيء من هذا القبيل ليس؟ أنا لا أفهم في قصاصات النقانق في خبز الجاودار؟ على الرغم من أنني أفهم أن الأسرة لا تقبل الاختلاط وعليك التكيف.

الماموسىيا ريتويل ، لقد وضعت هذا الخبز مع الخوخ والبذور في الإشارات المرجعية لفترة طويلة. درس ، قرأ ، اختنق باللعاب ، ولم يُخبز أبدًا. أستطيع أن أتنافس ، لكن أقارن نتائج الصيد. تحتاج إلى القيام chtol؟ ليس لدى Mnu TsZ تيار دقيق. سأذهب إلى المدينة ليوم واحد ، ولست بحاجة لشرائها.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز