كانيلوني محلي الصنع مع اللحم المفروم والفطر

كانيلوني محلي الصنع مع اللحم المفروم والفطر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بالنسبة إلى كانيلوني:
دقيق القمح	400 جرام
بيض	4 أشياء.
ملح للتذوق)	1 / 2-1h. ل.
الكركم / الفلفل الحلو الحلو للون	اختياري
لملء:
لحم مفروم (لدي لحم خنزير / لحم بقر)	500 جرام
اللفت البصل	حاسب شخصي 1.
كوسة	قطعة واحدة (ليست كبيرة)
فطر شامبينون	300-400 جرام
ملح ، فلفل ، بهارات	المذاق.
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة	50 جرام
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
حليب	750 مل
ملح ، فلفل ، جوزة الطيب	المذاق
بالإضافة إلى:
طماطم	1-2 قطعة
الجبن المبشور	100-150 جرام

طريقة طهو

• أقدم طبق لذيذ ومرضي!
• يمكنك إرضاء أحبائك بمثل هذا الطبق ، وكذلك تقديمه على طاولة احتفالية!
• الطبخ ليس سهلاً وسريعًا ولكنه يستحق ذلك.
• اذا هيا بنا نبدأ.
• أولا ، دعونا نعجن العجين ، أنا أفعل ذلك في HP على وضع "بيلميني". أثناء عملية العجن ، قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء ، لأن الدقيق يختلف من شخص لآخر.
• أضفت قليلاً ، يبدو أن الدقيق الخاص بي جاف جدًا.
• غطي العجين النهائي واتركيه يرتاح واكتسب القوة!
• 
• أثناء استراحة العجين ، قم بتحضير الحشوة:
• يقطع الفطر ويقلى مع 1/2 بصلة.
• 
• 
• كوسة أو مبشرة ، أو مثلي ، تخلط مع البيض والبصل والتوابل في الخلاط.
• 
• اخلطي اللحم المفروم والكوسا والفطر والملح والبهارات.
• 
• الحشوة جاهزة.
• 
• لنصنع صلصة البشاميل.
• بناءً على نصيحة هيلين تيم في وصفة اللازانيا (التي لديها رحمة كبيرة) ، تم طهي الصلصة جزئيًا في الميكروويف.
• نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق ونقلي كل شيء قليلاً.
• 
• يُسكب كوبًا واحدًا من الحليب في وعاء مناسب ، ويُضاف الدقيق والزبدة ويُخلط جيدًا بالمضرب.
• ثم أرسله إلى الميكروويف بكامل طاقته لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
• أضف الآن الحليب المتبقي والبهارات واخلط كل شيء جيدًا ومرة ​​أخرى في فرن الميكروويف لمدة 3-4 دقائق ، في هذه العملية تحتاج إلى التحريك ، كل 30-50 ثانية ، لأن الكتلة سوف تتكاثف أمام أعيننا. يجب أن تغلي الصلصة تقريبًا في النهاية.
• خرجت الصلصة النهائية سلسة وناعمة.
• 
• 
• يمكنك أيضًا طهيها على الموقد ، واختيار نفسك كما تريد.
• لتجميع الطبق بالكامل ، تحتاج أيضًا إلى تقطيع الطماطم إلى شرائح ، وبشر الجبن.
• طبخ الكانيلوني:
• السعادة لمن لديه فرادة عجين فلدي لذلك يستغرق تجميع الطبق 20 دقيقة.
• افردي العجينة النهائية ، وألفها في 1-3-5 (لدي Markato-Atlas) ، مقطعة إلى مستطيلات بحجم 8x10 سم ، وضع حشوة من اللحم والفطر على كل مربع ، ولفها في أنبوب.
• 
• 
• 
• 
• ضعي الطماطم المفرومة في القاع بالشكل الذي سنخبز به الكانيلوني ، ثم الكانيلوني ، دهن الجزء العلوي والجوانب بالزيت النباتي حتى لا تلتصق ببعضها البعض. من الأفضل أن تتناسب جميع الأنابيب في طبقة واحدة.
• يُغطى بالصلصة ويُرش بالجبن.
• تُخبز الكانيلوني في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180-200 * لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون ، قشرة فاتحة للشهية!
• 
• 
• 
• طبق لذيذ وشهي جاهز!
• 
• ساعد نفسك على صحتك ، كل خير!
• 

ملحوظة

سأكون سعيدًا إذا أحببت الوصفة وقررت طهيها!

الوصفة تجسس على الموقع ، شغف المؤلف عام 1963 ، مع تغييراتي الصغيرة ، والتي هي رائعة بالنسبة لها!

أوه ، حسنًا ، كن مذهولًا ، أخيرًا! إنه أكثر ملاءمة من حشو الأنابيب الجاهزة.
أحسنت يا Ksyunchik! فكرة عظيمة.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمشكرا لك هيلين على اهتمامك!
ساعد نفسك قبل أن يأكل الجميع!

أنا بصراحة لم أشتري نكادا جاهزة ، كم كان من الصعب بالنسبة لي تخيل كيفية حشوها ..

ولا يزال لديك شكراً جزيلاً على الصلصة في الميكروويف

أوه ، نعم ، ليس سؤالا ، مستشفى ...
لصحتك.

أنا ذاهب بروح إلى اللازانيا الخاص بك ، لإرضاء أولادي!

ووه ، مادونا ميا!))) لذيذ جدا ، سأصنع بالتأكيد كانيلوني محلي الصنع

Ksyushenka ، حسنًا ، في الواقع !!!
لا توجد كلمات ، لأن بعض المشاعر بقيت.
جمال لا يوصف بلذة !!!
أجلس ألحس شفتي مثل قطة على القشدة الحامضة!
لن أعدك بأنني سأطبخ ، لكنني سأتواصل لمحاولة طهيها!

[julia_bb]

julia_bbجوليا ، أشكرك على كلماتك الرقيقة!
سأكون سعيدا إذا قمت بطهيها!

تمت الإضافة الخميس 24 نوفمبر 2016 الساعة 2:02 مساءً

ريتوسلياأشاد ريتويل ، شكرا!
كل شيء ليس معقدًا هناك ، لقد كتبت وقتًا أطول مما أطبخه ، وسأكون سعيدًا إذا قمت بطهي كل شيء!
إنه لذيذ جدا!

واو ، حيث لن تذهب إلى روائع الذواقة

هذا جميل جدا! أخذته إلى الإشارات المرجعية. لدي أيضًا لفافة عجين))) سأحتاج إلى تجربة الوصفة! شكر!!!

[جاليون 6]

جاليون 6هيلينأهتوباماريشا شكرا لك الفتيات على انتباهك وكلماتك الرقيقة!
سأكون سعيدا إذا كنت تحب الوصفة!

[كسيوشا]

كسيوشاشكراً جزيلاً لك على الوصفة الممتعة ، سأفعلها بالتأكيد ، على الرغم من أنها يجب أن تكون لذيذة بدون عيش الغراب

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka، تانيا سعيدة دائمًا بإرضاء!
أعتقد أنه لن يكون هناك فطر!
سأنتظر الانطباعات ..

[تريشكا]

تريشكاكسيوشا يا لها من درجة الماجستير !!!
انتصارات المنافسة

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكاشكرا لينوس!
سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!
وأنا لا أشارك في المنافسة ...

Ksyushenka ، يا له من لذيذ ، فاتح للشهية للغاية ، يا له من رفيق رائع ، ما فعلته وشاركت الوصفة. ... شكر !

Ksyusha ، فكرة عظيمة! سآخذ ملاحظة

[غابي]

غابيفيكوليا كارا، Irishik ، شكرا لك الفتيات ، يسعدني أنك أحببت الوصفة!
سعيد لأننا أسقطنا!

[تريشكا]

تريشكا، وصفة صحية جدا! شكر! : وردة: هذه قائمة أمنيات أخرى تم إلقاؤها - لفافة العجين ..... الآن تحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة عليها)))

[ألينا بيشا]

ألينا بيشاألينا ، شكرًا لك على اهتمامك ، أنا سعيد جدًا!
وحول "قائمة الرغبات" ، نعم ، هنا على Xn "نمرض" سريعًا بسبب هذا ، ولا يمكن علاج المرض ...

أنا مريض جدا

كسيوشا وكيف فاتني مثل هذه الوصفة
لديّ فيل صغير ، لكن لا يوجد مرفق كانيلوني له ... تسلقت للبحث عن كيفية إفسادهم ، لكنني صادفت جمالك.
شكرا لك يا عزيزي

شكرا لك يا عزيزي

على الرحب والسعة ، أنا أدير العجين والباقي ، لكن الأمر يستحق ذلك.

يا لها من وصفة رائعة - تم إنشاء كل شيء لذوقنا! Ksyusha ، لقد أخذتها وسنفعلها بالتأكيد!

يا لها من وصفة رائعة - تم إنشاء كل شيء لذوقنا! Ksyusha ، لقد أخذتها وسنفعلها بالتأكيد!

عليا ، سأكون سعيدًا إذا أعجبك!