الويبرنوم الأحمر في ماء مالح

الفئة: الفراغات

مكونات
التوت الأحمر الويبرنوم الطازج	1.5-2 كجم
إكليل الجبل والزعتر الطازج (جاف)	عدة فروع
نقيع
الماء نظيف	1.3 لتر
الملح الرمادي الحجري	3 ملاعق كبيرة. ل. فوق الذوق
سكر أبيض	2 كوب (200 مل).
خل التفاح (النبيذ ، 6-9٪)	200 مل المذاق

طريقة طهو

اشطف توت الويبرنوم الأحمر جيدًا في الماء الدافئ عدة مرات.
لقد وضعت التوت على الفروع ، لذلك ستبدو الويبرنوم أكثر إثارة للإعجاب على اللوحة.
ترتيب الويبرنوم في البنوك.
تحضير ماء مالح. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ويُضاف إكليل الجبل والزعتر.
يُضاف الملح والسكر والخل ويُحرَّك ويُغلى المزيج ويُغلى لبضع دقائق.
يُسكب التتبيلة فوق الويبرنوم ويُغطى ويُترك لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتم امتصاص التتبيلة في التوت.
نضع برطمانات التوت للتعقيم.
البنوك 500 مل. يكفي التعقيم بحوالي 7-10 دقائق بعد غليان الماء في قدر.
قم بإخراج العلب من المقلاة ، ثم قم بلف الأغطية بإحكام ، ثم ضعها على الأغطية حتى تبرد تمامًا. يمكن تخزين هذه العلب بأمان في خزانة أو خزانة.
أقوم بتعقيم الأطعمة المعلبة بالبخار "تعليبي" - جعل الحياة أسهل عند التعليب في المنزل
لقد صنعت جرة واحدة "الويبرنوم المتنوع مع قرانيا" ، وقفت لمدة أسبوع على الطاولة فقط ، والآن يمكنك المحاولة))