كعك القمح الجاودار

كعك القمح الجاودار

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	1.5 كوب
دقيق الجاودار	1.5 كوب
ماء	310 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ينمو. نفط	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
بانيفارين	3 ملاعق صغيرة
ثقافة البادئ الجافة	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يعجن العجينة في صانعة الخبز ، الوضع - خبز الجاودار
• تقسم العجينة النهائية إلى عدة قطع صغيرة. دحرج كرة من كل منها ، وشكلها في رغيف وضعها على صينية خبز.
• غطي العجين واتركيه يرتفع مرة أخرى.
• اصنعي شقوقًا على الخبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

خبز القمح مع الشعير (فرن) (أندري 5757)

كعك القمح. (دكتورالاسنان)

لفات العشاء (أوميلا)

عزيزي GruSha!

لقد قمت بخبز الكعك مرتين وفقًا لوصفتك - يتم تناثر الكعك محلي الصنع في كل مرة في جلسة واحدة ، ويطلبون المزيد

لقد صنعتها مع انحرافات صغيرة عن الوصفة - بسبب نقص EctraP ، قمت للتو بوضع الشعير والزيت المستخدم من الطماطم المجففة (وهو حار بالأعشاب) ووضعت الحشوة - الطماطم الجافة ، جميع أنواع الأعشاب (ألا إكليل الجبل ، البردقوش ، الريحان) وشرائح من الجبن الأديغي - كان لذيذ جدا

في المرة القادمة سأحاول نشر صورة

شكرا جزيلا لك ايضا !!!
من الرائع أننا أحببنا الكعك

سامحني ، لكن ما هو حجم الكوب ، لا أجد شيئًا.

[سيريبرو]

سيريبرو
حجم الكوب في الوصفات جروشا -240 مل.
الكعك رائع حقًا (خبزته عدة مرات) ، جربه!

[كروشيه]

كروشيه، شكر. اليوم فقط أريد أن أخبز بدلاً من الخبز الأسود.

الكعك رائع حقًا (خبزته عدة مرات) ، جربه!

فقط رائع: لتناول العشاء بدلاً من الخبز ، ومع الحليب البارد.

تمت إضافة 1 ملعقة كبيرة فقط. ل. شراب الشعير. لذيذ جدا!

شكرا جزيلا للمؤلف. لقد خبزت الكعك للتو وقررت أن أتناول الغداء على الفور)) حسنًا ، ليس لدي القوة لتحمل. فعلا لذيذة. من الجيد العمل مع العجين.
شكرا لك!




من الكمية الصغيرة المتبقية من العجين ، صنعت جديلة الجاودار)

أخبرني ، من فضلك ، هل من الممكن طهي مثل هذه الكعك إذا لم يكن هناك بانيفارين و p إضافي؟ ولكن هناك شعير!

وكم عدد الكعك تقريبًا الذي يتم الحصول عليه من هذه الكمية من العجين؟

بالطبع كان ذلك ممكنا. آخر مرة أضفت فيها الشعير المخمر بدلاً من Extra P. مشاهدة كيفية نحت الاستيقاظ. حصلت أمس على 9 لفات ، ورقة خبز واحدة

بالطبع كان ذلك ممكنا. آخر مرة أضفت فيها الشعير المخمر بدلاً من Extra P. مشاهدة كيفية نحت الاستيقاظ. حصلت أمس على 9 لفات ، ورقة خبز واحدة

شكرا على الاستجابة السريعة
ثم أخبرني كم يجب إضافة الشعير بدلاً من p الإضافي وكيفية استبدال البانيفارين؟
كيف تخمر الشعير؟ هل تقوم فقط بصب الماء المغلي؟ هل تترك لتبرد أو تضيف كل المكونات الأخرى دفعة واحدة؟ أريد أن أعجن العجين في صانع الخبز

آخذ 4 ملاعق كبيرة من الشعير لهذه الوصفة ، وقم بتخميرها بالماء المغلي بدون شريحة. حسنًا ، أسكبها على العين. أقوم بتحريك كل شيء واتركه يبرد. أقوم بإضافة باقي المكونات عندما لا يكون الشعير ساخنًا. يمكن استبدال البانيفارين بالألياف أو حتى نسيانها)

شكرا لك خبز واحد من هذه الايام !!!!

ما زلت لا أبدأ بالخبز ، حتى أنني اشتريت بانيفارين وإكسترا-آر ، لكن الآن نضج سؤال آخر .... وكم غرامًا من الدقيق في كوب 240 مل؟ وهل هناك فرق في وزن دقيق القمح والجاودار ...
أنا فقط أزن كل شيء دائمًا ، ولا أعرف كيف أقيس بالكؤوس. فجأة لن يعمل شيء

[ماندرينكا]

كم غرام من الدقيق في كوب 240 مل؟ وهل هناك فرق في وزن دقيق القمح والجاودار ...
أنا فقط أزن كل شيء دائمًا ، ولا أعرف كيف أقيس بالكؤوس. فجأة لن يعمل شيء

ماندرينكانظرة هنا

شكرا لوصفة الكعك اللذيذة

طبعا فزّاعاتي مختلفة جدا عن الأصلية ، والشاحبة خرجت مخبوزة في xn 25 دقيقة على قشرة قاتمة .. ربما 35؟ على الرغم من أن الفتات لذيذة جدًا ، إلا أن كل شيء مخبوز وطري.

Mandarinka ، جربه في الفرن. النتيجة منه ممتازة :-)

وصفة شيقة. سأحاول بالتأكيد. إلى الإشارات !!!

أحببت ذلك كثيرا جدا!

[ايلينا]

ايلينايا له من قطع !!! شكر:)