Khlebushek Borodinsky "الحب من الفتات الأول" (طباخ متعدد Redmond RMS-02)

أعتقد. طيب المذاق. شكرا على الوصفة البسيطة.
استخدمت الهندباء ، التي كتبتها لـ kvass

[غوفر البرق]

غوفر البرقأوليايايا! يا الله ما الصور! وآخر واحد مع شحم الخنزير!
شكرا على التقرير!
مع الهندباء ، أعلم أنها لذيذة جدًا.
اعتدت على الخبز عندما لم يكن هناك شعير.

شكرا على الرابط. وصفة شيقة. :-)) لم أخبز الكثير في الفرن. في الأساس - صانع خبز أو طباخ بطيء. لكنني أعتقد أن الفرن قريب جدًا :-)

[الماموسى]

الماموسىريتا ، أشكرك على الوصفة الخاصة بهذا الخبز اللذيذ ، الذي أحصل عليه دائمًا في أي مكان أخبزه. اليوم فعلت ذلك في التعريفي الجديد Redmond RMC-301. أخذت حصتين من الوصفة.

[Tyngysohka]

Tyngysohka، جاليا ، شكرًا على الصور وتفاصيل الخبز في Multicol. تجربة مفيدة لمن يأتون إلينا. :-)
وخلبوشك وسيم فقط !!!

ماموسي ، ريتا ، شكراً جزيلاً لك على الخبز! لقد خبزت في طباخ Redmond RMS-4505 مرتين بالفعل. في المرة الأولى بدقة وفقًا للوصفة ، اتضح أنها لذيذة ، لكنها حلوة قليلاً بالنسبة لنا. والخل على ما يبدو بطعمه الأصلي (عصير التفاح ، "Kuchne" الألمانية). قالت أختي إنها تشبه كب كيك. ولسبب ما ، ذكرني الطعم بنبيذ يصب من رنجة آيسلندية. البقية ، بصمت ، التهموا الخدين. اليوم قررت أن أصنعه بمحلول ملحي من الملفوف. وعلى الأرجح ، سأركز على هذا الخيار. لا أدري لماذا فاتتني هذه الوصفة كل هذه المدة ؟! أخيرًا وجدت خبز الجاودار !!!

[لوليفنا]

لوليفنا, ناتاليا، سعيد جدا ، شكرا لك على كلماتك. وللحصول على تفاصيل مفيدة حول مخلل الملفوف!
اخبز واستمر في صحتك وشارك تجربتك!

لي عليك! لقد نسيت أن أكتب أن المحلول الملحي استغرق أكثر من 100 مل ، ولن أقول ذلك على وجه اليقين ، لأنني أضفته بالفعل في هذه العملية. في المرة القادمة سأقيس 200 مل وأرى مقدار البقايا.

[مارجريتا]

في محلول ملحي الملفوف.

حل مثير للاهتمام ، يجب أن تحاول أيضًا
مارجريتا، أشكرك دائمًا عقليًا على هذه الوصفة الرائعة ، فأنا أخبز كثيرًا مؤخرًا ، تقريبًا كل يوم. بالنسبة لي ، هذه الوصفة هي الأساس ، أي ألاحظ النسب ، وبعد ذلك ، بدلاً من الكزبرة ، رحلة خيالية - أضفت البذور واليقطين المجفف وجميع أنواع البذور .. مؤخرًا كنت أستخدم الشيا والكتان (داكن أو فاتح) وألياف التفاح والخرشوف القدس ، إلخ. ... اتضح دائما بشكل لذيذ. هذه هي الوصفة المفضلة لدي.

ألياف التفاح

نور ما هذا الوحش؟ ..

أي نوع من الحيوانات غير هذا؟ ..

مسحوق من جلود التفاح المجفف ،

رائع !!! هل فعلت ذلك بنفسك؟ أم يبيعونه في مكان ما؟ أول مرة أسمعها بصراحة !!!

هل فعلت ذلك بنفسك؟ أم يبيعونه في مكان ما؟

سيخرجوننا من هنا ... أفعل ذلك بنفسي ، وأضيفه إلى الزبادي ، والعصيدة ، وهو أيضًا معروض للبيع (فقط في التكوين توجد مكونات أخرى ، على الرغم من وجود مكون نقي أيضًا)

هذه هي الوصفة المفضلة لدي.

ضوء ، صحة! كلامك جميل جدا !!!

سيخرجوننا من هنا ... أفعل ذلك بنفسي

لا أحد سيبعدها!))) وأريد أن أفعل ذلك بنفسي. يعلم.

يعلم

عند حصاد التفاح ، بسبب كسلي ، أستخدم التقشير / التقطيع الصيني (تمت مناقشته بالفعل مائة مرة ، حتى أنني أستخدمه في شارلوت. اتضح أنه لب حلزوني - حتى للتجفيف ، وحتى للطهي ، أقوم بتجميده في أجزاء صغيرة للكومبوت في طباخ الحساء ، النوى بالبذور أيضًا ، في كيس وفي الفريزر (للكومبوت في الرسوم المتحركة) ، والجلود ، اللوالب الطويلة ، للتجفيف ، هذا كل شيء

ولماذا كنتم عندما كان هناك بحر من التفاح ...

وكنت هناك عندما كان هناك بحر من التفاح.

وداعا ، اعتقدت أن الجميع يفعل ذلك ، ولكن كمبتدئ ، أنا فقط أفهم وألحق بالوقت الضائع. لقد جفت أيضًا اليقطين ، وأردت التخلص منه لأنه لا يوجد مكان في الفريزر ، ولم يعد للتخزين ... ولكن بعد ذلك رأيت أنهم يبيعون دقيق اليقطين ، وسأخطئ بنفسي. وبخت على برنر ، جفت بسرعة ، 2-3 ساعات ، ولم يكن لديها سوى الوقت لملء الصواني. كما أضافت جمالاً لهذا الخبز (عجن في الهاون وهذا كل شيء).

اليقطين لم يكن له طعم ، لا حلوى ، فقط رقائق جميلة ظهرت ، ثم جاءت صديقة لمطحنة قهوة وأثناء شربها للقهوة ، عندما رأت اليقطين جربته ، وحاولت مضغني ... ليس جيدًا ، في العصيدة ، ما زلت أفهم ، لكن هكذا : نيا: بشكل عام ، سكبت لها هذا اليقطين / الرقائق بحجم 2 لتر وأطفالها يمضغونها كلها في المساء

[الماموسى]

العيش والتعلم. والنتيجة ... أنت تعلم بنفسك!
جففنا التفاح في أسافين ، مع سبع علب. ربما تحاول طحنهم؟ ..
الماموسى، ريتوليا ، أنا آسف !!!

جلود طويلة ، للتجفيف ، هذا كل شيء

وبعد ذلك ، طحن في الخلاط؟

وبعد ذلك ، طحن في الخلاط؟

من الممكن في الخلاط ، إذا كان هناك الكثير منهم ، بحيث لا توجد قطع ، ولكن بشكل عام ، إذا كان قليلاً ، ثم في مطحنة القهوة ، إذا كان كثير ، ثم في الشيطان / آلة صينية

الذي اشتريته لطحن الحبوب للدقيق

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أي أنك لا تشتري الدقيق؟
هل تطحن نفسها في جميع المنتجات؟ أو بشكل انتقائي فقط. الحنطة السوداء؟ الشوفان؟ أم قمح؟
أنا مهتم بهذا الموضوع. لكني تجاوزت كل شيء. أخشى أن أغرق فيها ...

هذا هو ، لا تشتري الدقيق؟

إذا أمكن ، ثم عليك. لا ، لقد اشتريت ، لقد جربت الأرز - اتضح أنه جيد. لم أجرب الحنطة السوداء ، لكنني أعتقد أنها ستكون على ما يرام. لأكون صريحًا ، لست مستعدًا بعد للطحن ، ولكن في موضوع المعكرونة ، اشترتها Lena (kubanochka) وطحن الحبوب عليها ، وهي صنف صلب (لم أبحث بعد عن المكان الذي يمكنني شراؤه فيه) واستخدم هذا الطحين للباستام ، على حد تعبيرها (لهذا السبب اشتريته لنفسي ، على الرغم من أنني قبل توصيتها نظرت في كل شيء ، ورميته في الرغبات وانتظرت ... وهو ما لا أعرفه بنفسي). لاختباره ، ما زلت بحاجة إلى الجير كل مخزون الدقيق الممسك. ومرة أخرى أشتري الجاودار لهذا الخبز ، لأن لدينا مصنع محلي 2 كجم يكلف 35 ريالاً فقط

يمكنك ، ثم عليك

حسنًا ، نسيت ، العادة ...

لقد قمت بخبز هذا الخبز مرة أخرى للتحقق من كمية المحلول الملحي المطلوب. وأية معجزات (كما كانت تقول ابنتي في الصغر)؟! أخذ المحلول الملحي 100 مل بالضبط. المكونات هي نفسها. دقيق الجاودار Kudesnitsa ، دقيق Limak VS ، خميرة مضغوطة ، الشعير الجاودار. لم أضع السكر فيه ، لأن المحلول الملحي حلو بالفعل ، والملح حسب الوصفة. لا أعرف ما كانت المرة الأخيرة ، لكنني أضفت حوالي 50 إلى 100 مل.اليوم خبزت مع دوران ، قبل ذلك بغطاء مقلاة الهواء. ويبدو لي أن هذه المرة أقل بشكل ملحوظ. ولكن لا يزال لذيذ جدا! أخشى الآن أن أوستاب ستجرف في التجارب. المؤسف الوحيد أننا نأكل القليل من الخبز. هذا الرغيف يكفي لشخصين منا لمدة أسبوع.
ماموسي ، ريتا شكرا مرة أخرى!

[لوليفنا]

لوليفنايا ناتاليا أيمكنك (لا شيء ما أنا عليك؟ ..) تكتب نسبك؟ علق بالجرام كيف تجرح؟ ..
كنت مهتمًا جدًا بمخلل الملفوف. حتى الآن ، باللون الأبيض ، في صانع الخبز ، رش.

لي عليك. النسب بالضبط حسب الوصفة ، بدلاً من الماء - محلول ملحي. التحذير الوحيد هو أنني ملأ الملفوف بمحلول ملحي بارد ، ثم أضف السكر ، لذلك ليس لدي عصير كرنب نقي ، لكن مثل هذا محلول ملحي حلو ، لذيذ جدًا! لم أعد أضيف السكر إلى الخبز. ربما ، إذا كان المحلول الملحي من مخلل الملفوف الكلاسيكي ، فيجب تخفيفه بالماء. وتحتاج إلى تعديل الملح حسب الذوق. أضعها بالضبط كما في الوصفة.

[سفيتلانا 777]

في الشيطان الصيني / السيارة

الذي اشتريته لطحن الحبوب للدقيق

سفيتلانا 777, سفيتلانا، ويمكنك الارتباط أو الصورة "ما هذا"؟

يمكنك ربط أو صورة "ما هذا"؟

هنا

اشتريت فقط في الربيع مقابل 4300

أنا خبزت الخبز المفضل لدي مرة أخرى. في المساء صنعت عجينة من دقيق القمح في محلول ملحي من الكرنب ، ووضعتها في الثلاجة طوال الليل.في الصباح ، أخرجته ، ودفنته في درجة حرارة الغرفة ، وخلطت كل شيء حسب الوصفة ، على الرغم من أنني أضفت ملعقة صغيرة. Extra-R وقليل من المصل. ثم كل شيء كالمعتاد: تم خبزه في MV ، الجزء العلوي عبارة عن غطاء مقلاة الهواء. طيب المذاق!!!

طيب المذاق

أرى أن فكوشنا ، انظر كيف تنظر كوش إلى خليوشك!
يحب الجاودار؟ حبي ، يرتجف بالفعل خلفه!
شكرا على الصور ، إنها رائعة!

مساء الخير يا بنات! أنا جديد تمامًا على الخبز ، منذ 10 سنوات أعطوني صانع خبز Redmond 1908. على الرغم من أن هذه الوصفة كانت تبحث عن كثب في هذه الوصفة منذ الصيف ، عندما حصلت على جهاز طهي متعدد سعة 2 لتر. لكن لدي بالفعل ميني ريدموند 03 ووعاء ضيق فيه. لذلك لم أجرؤ. لكن هذا الصباح ، وفقًا لوصفة مارجريتا ، خبزت خبز الجاودار الأول لها في KhP. تم ضبط الوضع مع خبز الجاودار ، وانتهت المهلة ، وكانت كعكتي تعجن لمدة 10 دقائق. تناولت حبوب القمح الكاملة ودقيق القمح 100 جم وجاودار 200 جم ، وأضيفت الكزبرة والكمون. قمت بتخمير الشعير في 100 مل من الماء الساخن ثم قمت بخلطه مع العسل و 200 مل من اللبن والزيت النباتي. عندما بدأت في العجن ، بدا لي أن العجين كان حادًا ، ورش عليه بضع ملاعق كبيرة من الماء ، ثم تناولت ملعقتين كبيرتين من الدقيق. أضف ملاعق. تبين أن الخبز كان لذيذًا وعطرًا جدًا. شكرا على وصفة الفوز.

[أعز Solokha]

أعز Solokha، صور رائعة. شكر. أنا سعيد لأنهم خبزوا ذلك.

شكرا على وصفة الفوز

أنا سعيد جدًا لأنك أحببت خليوشك! اخبز على صحتك!

[الماموسى]

الماموسىريتا ، شكراً جزيلاً على الوصفة لمثل هذا الخبز اللذيذ!
ولذيذ مع البرش والعسل للشاي ، عيب واحد ، يؤكل بسرعة

عيب واحد يؤكل بسرعة

لصحتك!

ريتوس ، مرحبا! أنا سعيد جدًا بعودتك!
وأنا أخبز خبزك بانتظام. ليس ذلك فحسب ، فقد ربطت به أيضًا جميع أصدقائها.

ولذيذ مع البرش والعسل للشاي ، عيب واحد ، يؤكل بسرعة

، لاحظت للتو ، خبزت للتو ، ومرة ​​واحدة - ولم يعد ... من ، عندما تمكن من معرفة كيف ، يمكن للمرء أن يخمن فقط. يجب أن تحاولي الخبز في MV كبير ، وإلا عندما يأتي زوجك فلن تخبزي في واحدة صغيرة.

لم أخبز الخبز منذ فترة طويلة (أعطيت إبني الطباخ متعدد الطهي من Radik ، لكن لا يمكنني خبزه في الآخرين)
هذه هي الوصفة المفضلة لدي ، فقط تذكرتها في اليوم الآخر بامتنان.

أوه ، لقد خبزت هذا الخبز عدة مرات بالفعل ، لكنني لم أشكر أبدًا. شكرا للخبز اللذيذ جدا!

[جالينا]

جالينا, سفيتلانا, غصين, ايلينا، شكرا لك، يا عزيزي!
لصحتك ، اخبز واستمتع!
لطيف جدا! إنه خبز لذيذ!

[الماموسى]

الماموسىيا ريتا ، بقدر ما أخبز هذا الخبز ، أتذكرك كثيرًا بكلمة طيبة. شكرا جزيلا على وصفة الخبز لك! هناك العديد من الوصفات ، ولكن هذه الوصفة قد ترسخت في بلادنا ويتم خبز الخبز باستمرار وفقًا لهذه الوصفة ، وأنا أعلم ذلك عن ظهر قلب. أولاً ، خبزت في طباخ Redike 02 المتعدد ، وفي Filka أيضًا. ثم تحولت إلى صانع الخبز. ليس لدي وضع Borodinsky ، وبالتالي فأنا أخبز في ثلاثة أوضاع ، فقط أقوم بتبديلها (العجن على برنامج العجين ، ثم التبديل إلى وضع التخمير - ساعة واحدة ، ثم الخبز -50 دقيقة) ويتم الحصول على هذه الخبز. هذا الخبز هو أحد المفضلة لدينا.

قف! مشاع!
ما رجل وسيم !!!!
أمي العزيزة!
أحتاج بشكل عاجل إلى محاولة صنعه وفقًا لمخططك الخاص لباناسونيك 2501.
(هل صحيح أننا نجلس بدون شاب منذ أسبوعين بالفعل؟ لا يمكنني الشراء في الأماكن المعتادة. والسوق مغلق)
وبدون الشباب ... حسنًا ، ما بورودينسكي؟
شعرت بالملل فقط بدون خليبوشكوف مع "روح الجاودار"

وللخزي والراحة ، أخبز بورودينسكي من الخليط الجاهز في دفعاتي المتعددة. كل الأيدي لا تصل إلى أقصى حد من وإلى عملية التنفيذ

[أليكس 315]

ما رجل وسيم !!!!
أمي العزيزة!

ريتوتشكا ، شكرا لك! أنا أحب هذا الخبز كثيرا!
أليكس 315 لقد حاولت أيضًا أن أخبز من الخليط الجاهز من قبل ، لكن هذا الخبز أفضل بكثير بالنسبة لي.

[لاغري]

لاغرييا ماريا ، من الجيد سماع ذلك.
والآن سأخبز (أخيرًا). جاء الشعير من الأوزون.

كل الأيدي لا تصل إلى أقصى حد من وإلى عملية التنفيذ

حول!!! نأمل حقًا أن تخبز!
ماذا لو اعجبتك العملية وخلبوشك!؟

جاء الشعير من الأوزون.

ولهذا قمت بتخزين بعض الخبز مع الشعير ، أحضرت 8 عبوات من Altai في الخريف ،

هذا موجود فقط في سلسلة متاجر Maria-ra ، إن Malt رخيص وجيد ، قبل أن تكون العبوة في رأيي 400 جرام كانت 40 ريالًا ، لكن هذه المرة كانت 20 ريالًا للعمل ، اعتدت على ذلك ، سأنتهي بالبحث عن نظير هنا ، اشتريت هنا واحدًا مخمرًا لتذوق طعم مختلف ، لم أحب

ما زلت أخبز وأشكرك عقليًا على وصفة رائعة

ما زلت أخبز وأشكرك عقليًا على وصفة رائعة

أوه ، من الجيد جدًا سماع ...
نمت عائلتي الآن!
جهاز الطهي المتعدد مشغول باستمرار بطعام الأطفال.
HP يخبز الخبز مرتين في اليوم.
هذا الخبز هو من بين المفضلة! أنا أيضا أخبزها في HP.
ومع الثوم وشحم الخنزير تريدها !!!!

مع الثوم وشحم الخنزير

Ritus ، لم تجرب خبزك المفضل مع الجبن المخلل محلي الصنع والطماطم المجففة بالشمس حتى الآن.

يا بنات ، هذه قصة خرافية !!!
على الرغم من أنها أيضًا لذيذة جدًا مع لحم الخنزير المقدد والثوم.
أنا أخبز هذا الخبز في كثير من الأحيان. فقط في صانع الخبز على وضع "الجاودار" ولا يرقص مع الدف. أضيف الزيت المتبقي من الجبن والطماطم. وهي مصنوعة من الثوم والأعشاب والفلفل الحار. مصل اللبن - من صنع الجبن. اتضح خبز لذيذ بجنون.
ودائماً نشكر ريتا على هذه الوصفة الرائعة.

يا بنات ، هذه قصة خرافية !!!

كم هو جميل القراءة !!!!
الطماطم المجففة في الشمس Abozhayu! (يا)
كيف هم في زيت الزيتون في الصورة؟ أو كيف؟ (يمكنك أيضًا القيام بذلك في عباد الشمس). توالت؟
أجف في الصيف في المجفف. ثم أقوم بتخزينها في أكياس في الفريزر وأخرجها حسب الحاجة - ضعيها في وعاء من زيت الزيتون. يقفون في الثلاجة ، يأكلونهم - ما زلت أفرض.
هل تحفظهم في برطمانات؟
أنا أحب هذا الخبز مع لحم الخنزير المقدد والجبن. وكذلك مع الجبن المملح محلي الصنع.
.. والفكرة مع المصل!
جاليا ، هل تفعل ضعف القاعدة في HP؟

Ritus ، أنا أقوم بتجفيف الكثير من الطماطم مرة واحدة. أضعه في برطمانات ، املأه بزيت عباد الشمس ، لا تلفه. أنا أخزنه في الثلاجة. أقوم بعمل الفلفل المجفف بنفس الطريقة. تخزين ممتاز. حتى الآن هناك 1.5 جرة.

هل تضاعف القاعدة في HP؟

لا ، أنا أصنع خبزًا مقابل 400 جرام من الدقيق. انتهى - أفعل المزيد.

ريتوتشكا ، بالأمس قمت بخبز بورودينسكي الخاص بك ، كما اعتدت المرور بجانبه ، لكن كان عليّ هنا خبز شيء تم فحصه على وجه السرعة وهنا:

لقد خبزت من أجل هدية ، وجعلتها لا تزال ساخنة ، لذلك قطعوها دافئة. لكن لا يزال الجميع يحبها. لقد تدخلت في HP Redmond ، المخبوز في Redmond 01 متعدد المهام بغطاء aerogrill من نفس Redmond