الشرق مسألة حساسة ، بيلاف ، مطبخ وأحاديث

أقترح اسم

الشرق مسألة حساسة وطبخ وأحاديث

[مشرف]

مشرف، جيد ايضا...

الصيحة! : واو: لقد انتقلنا ، يمكنك الدردشة مع الإفلات من العقاب

آه ... هذا ... أنا آسف حقًا لهذه الميزة ... ربما من جهاز الطهي متعدد ... ذلك ... إلى وصفات أخرى ...

ومن الجيد جدًا أن يكون Mueslik هو أول من دخل! بعد كل شيء ، كانت القطة هي التي تم إطلاقها لأول مرة في الكوخ الجديد !!!

زائد واحد للانتباه

كان لدينا أيضًا سلطة الطماطم التي تحدث عنها كابيت ، إلا أنها كانت لا تزال محنكًا بزيت بذرة القطن. والبيلاف ، بالطبع ، كان يُطهى عليه. والطماطم ليست لنا على الإطلاق. لا يوجد شيء من هذا القبيل هنا!

كان لدينا أيضًا سلطة الطماطم التي تحدث عنها كابيت ، إلا أنها كانت لا تزال محنكًا بزيت بذرة القطن. والبيلاف ، بالطبع ، كان يُطهى عليه. والطماطم ليست لنا على الإطلاق. لا يوجد شيء من هذا القبيل هنا!

على وجه التحديد ، بالنسبة للبيلاف ، ربما لا يستحق تتبيل هذه السلطة بالزيت ، لأن بيلاف نفسه عادة ما يكون دهنيًا جدًا.

من بين طماطمنا ، بدا لي أن الصنف الأنسب هو قلب الأبقار - طماطم كبيرة وردية اللون.

[B. T.]

B. T.، عشت أولاً في شوتا روستافيلي ، مقابل البازار ، ثم انتقلت إلى بوجدان خميلنيتسكي ، باتجاه المطار ...

وعائلة زوجي على طريق Lunacharskoe السريع ، كما قضيت عامًا في طشقند.
يقوم زوجي في المنزل في كثير من الأحيان بإعداد سلطة أشيك-تشوتشوك. لقد علمه والده أن يفعل ذلك ، وذلك من قبل صديقه الأوزبكي. لم أنجح حتى اشتريت مبشرة بيرنر.
الطماطم المملحة سريعة أيضًا من المطبخ الأوزبكي.
نعم آه ، سامسا ستكون طشقند الآن!

بالنسبة لـ achichuk ، استخدمنا Yusupov ، طماطم هائلة ، على الأقل تفاح ، تشكيلة حلوة ...
تأخذ حبة طماطم وتستخدم سكين حاد جدا لتقطيعها بيديك ...
البصل الأبيض الحلو آسيا الوسطى الحلقات الرقيقة ...
الملح والفلفل وخالية من الزيت والطماطم والبصل سيعطي الكثير من العصير ، لذيذ ...
من السمسة التندورية الحقيقية ، مع قطع دهون الذيل السمينة ، لن يرفض أحد ...

أوه ، أوه ، أوه - يمكنك رؤية المحترفين على الفور - هكذا يفعلون ذلك ، هذا achchik! بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، لم ينجح الأمر.
حاولت أنا وحماتي شراء الخضار من Alayskoye أو في نهاية طريق Lunacharskoye السريع.

والخوخ مباشرة من الشجرة؟ إنه شيء! عاش والدينا في منازل من طابق واحد ، وناموا في الفناء! كل الحياة في مرأى ومسمع من الجميع! وكان يعتبر طبيعيا. بعد ذلك ، عندما انتقلنا إلى شيلانزار ، أصبحت الشقة أكثر شيوعًا إلى حد ما. وبالطبع أتذكر أنه كان من المستحيل السير على الرمال على الشاطئ ساخناً. كانت الموسيقى الأوزبكية تُسمع دائمًا في البازارات وكانت فتاة شقراء صغيرة ... بشكل عام ، لم أذهب وحدي.

ليس فقط الخوخ ، ولكن أيضًا المشمش.
هيا ، من الصعب السير في الشارع ، لكن في وسائل النقل - في الحافلة؟ ذكريات غير سارة ...
لكن البطيخ في الشتاء ، حفلات الشواء الحقيقية في الشارع ، الورود في كل مكان.

[B. T.I MariV]

B. T.I MariV - هذه هي آسيا ، بلد مسلم مغطاة بالحجاب السوفياتي. الآن يزداد الأمر سوءًا ، البرقع يتزايد في الشوارع ، والعمامات في كل خطوة ، لكن هؤلاء ليسوا أصوليين في السلطة بعد.
المتحدثون الروس يغادرون ، يدفعونهم للخارج ببطء ...
إنه لأمر مؤسف ، المناخ هناك خصب ، الآن الجو دافئ بالفعل ، الكرز والمشمش يزهران ...

لقد تواصلنا بشكل رئيسي مع جيلنا. لم يعد لديهم هذا العدد من الأطفال ، وكان الرجال أكثر أو أقل تحضرًا. لقد جئنا إلى موسكو أكثر من مرة. لفترة طويلة ، حقًا. في إحدى زياراتنا ذهبنا جميعًا في نزهة على طول الشارع. غوركي إلى الميدان الأحمر. أتينا وننظر إلى برج سباسكايا وأقول: "شافكات ، تحقق من الساعة". ويسأل: "هل هذه الساعة صحيحة؟"ماذا تقول بعد ذلك؟ لكن في الواقع ، كان بإمكان باكات إعطاء عدة دروس رئيسية في المطبخ الشرقي. إنه يعرف كل شيء ، لأنه حتى يقتطع أي نوع من القنافذ على الطاولة!

من أجل تبرير كلمة "مطبخ" في عنوان الموضوع بطريقة أو بأخرى ، سيكون من الممكن نشر وصفات هنا لأطباق شرقية أو شبه شرقية مُعدَّلة لطهي متعدد الطهي ، بصفتها سلف الموضوع (وربما ليس فقط). على سبيل المثال ، لقد نجحت في إعادة إنتاج العديد من وصفات Dunduk فيه ، على سبيل المثال ، حساء الحمص (طاقة حساء الحمص) والمشردة بطريقة سريعة. في المستقبل القريب - حساء الحمص على البخار (حساء الحمص على البخار ، أو التحول المذهل للمنتجات). على الرغم من أنني أوافق بالطبع - لست بحاجة إلى الكثير من التفكير لتحويل وصفة الدورة الأولى إلى جهاز الطهي المتعدد ...

لكن ربما كان أحدهم يصنع الحمص في المنزل؟ يصنعونه من الحمص ...

لكن ربما كان أحدهم يصنع الحمص في المنزل؟ يصنعونه من الحمص ...

هنا _https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2702/recepts/snack/cabbage/16387.shtml هي وصفة حمص بسيطة جدًا.

الخلط هناك شيء واحد فقط: يُسكب البازلاء بالماء البارد ويُطهى حتى يصبح طريًا تمامًا... حاولت مرة أن أغلي الحمص فرابادان. طهي لمدة 8 ساعات ، ثم بصق ، لم ينجح ...

[كورما لاجمان]

تريد وصفات لدينا ...

كورما لاجمان، الخيال المقلي لاجمان ...
في الكارتون ، قليل من الزيت ، يقلى اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة ، أو اللحم المفروم ، يضاف البصل ، الطماطم ،
الثوم المفروم ناعما والكوسا والفلفل والجزر والتوابل والأعشاب ، 15-20 دقيقة أخرى على الخبز.
ضعي الشعيرية ، مقطعة إلى 4 أجزاء ، صب الماء المغلي فوق الشعيرية قليلاً أو أقل قليلاً.
ونظام "بيلاف" حتى النهاية.
تقدم مع رشها مفرومة ناعماً ومطبوخة مسبقاً
عجة (في القش) والشبت.
أتمنى لك وجبة شهية!

الشك يأخذ - ماذا بقي من الشعيرية بعد نظام بيلاف؟

[البلد الام]

شارع نوفو موسكوفسكايا وسينما موسكفا وملعب البداية يحيون جميع الخبازين! كان كل من سار مرة واحدة على الأقل في حافلة ترولي باص 17 أو 18 شديدة الحرارة من المركز إلى طريق لونوشارسكوي السريع ، وفي ميدان بوشكين حتى انتظر يائسًا أن يضع السائق "هوائي" عربة الترولي التي خرجت عند المنعطف (بالقرب من بوزاركا) في مكانها - البلد الام! هذا هو المركز كله - شارع بوشكينسكايا. المدرسة 18 حيث تدرس الأم وخالتها ، مترو حميد اليمجان ، مقهى سيمورغ ، حديقة تيلمان وبالطبع حديقة الحيوانات المفضلة لدي. بالإضافة إلى ذلك. على طول الطريق ، المعهد الموسيقي ، عالم الأطفال (على اليسار ، مع الألعاب!) وساحة الثورة ، حيث أعطيت 10 كرغس حول رأس كارل ماركس. ليجد وجهه
الآن رحل موطني ، ولا توجد أسماء شوارع. دمرت السينما. أزلت الآثار ... لا يوجد شيء ... لذلك ، لن أذهب إلى هناك.
* * *
لا تواعد حبك الأول
دعها تبقى هكذا
السعادة الحادة ، أو الألم الحاد ،
أو أغنية صمتت عبر النهر.

لا تصل إلى الماضي ، لا يستحق ذلك -
سيبدو كل شيء مختلفًا الآن ...
دع على الأقل الأكثر قدسية
يبقى على حاله فينا.
جوليا درونينا.
* * *
لكي لا تكون حزينًا جدًا ، سأخبرك بإيجاز عن حادث مضحك. جاءت أخت لزيارتي. بالصدفة فقدت جواز سفري (الأخضر) وذهبنا إلى الشرطة للحصول على شهادة. لقد مسح 3 تعرق لسنوات وأقسم على الإطلاق أثناء الكتابة من المرة العاشرة
"Mirzo-Ulugbek khakimiyat، Kara-Su 4 massif"
بعد ذلك ، بهذه الكومة من الشهادات ، ذهبنا إلى موسكو إلى السفارة لاستلام ورقة الطوابع من السفير بأنه سُمح لها بدخول أراضي أوزبكستان. هناك طابور هناك كما في الحرب من أجل الخبز .. لا ، كما في الضريح: D ادفع وقل: هل هناك طابور من الناس الذين يريدون أوزبكستان؟ جعل الحارس مثل هذه العيون وغاب. قال السفير: "إما أن تنتظر 3 أشهر. حتى يرسلوا لك أوراق مصدقة (15 مختلفة!) من طشقند ، أو تدفع 300 دولار وتطير اليوم." ابتسم: "لسنا في طشقند ، يا حبيبي! لقد كنت أنا في طشقند من يمكنني شراء Alai بالكامل مقابل 100 دولار ، لكن في موسكو لا علاقة لهذا النوع من المال!" تنهدت الأخت وأعطت الجدات وفي تلك الليلة نفسها طارت من دارمودوف إلى طاش بحر من الانطباعات
ها أنت ذا. هل ستأخذني إلى شركتك؟

[كابيت]

كابيت، يجب نقع البازلاء لمدة يوم على الأقل ، وتغيير الماء عدة مرات ، ثم الغليان ...

الشك يأخذ - ماذا بقي من الشعيرية بعد نظام بيلاف؟

وحاولت ...
اعتقدت ذلك أيضًا عندما صنعت المعكرونة لأول مرة في البحرية ، من قذائف رقيقة. سكب عليها البرد ماء.
كانوا يستعدون لأكثر من 1.5 ساعة واعتقدت أن كل شيء سيكون في كتلة ، لكنهم لم يلتصقوا ببعضهم البعض ...

هناك مساحة كافية للجميع والجميع مرحب بهم.

القصائد جيدة جدا ...

[كيك]

كيك، شكرًا ، جعلني أضحك ، سأخبرك بشيء من هذا القبيل ...
شارع نوفو-موسكوفسكايا ، سينما "موسكفا" وملعب "البداية" - محمية من 84 مصنعًا ، عمل هناك في شبابه ...
هناك أماكن أخرى مألوفة أيضًا ، ولكن كم من الجعة تم شربها في حفرة Thälmann ... لكنني لم أشعر بالحرارة ، ربما نسيت بالفعل ...

URRA !!! والكيك معنا! الصمت kelibsiz! ولدينا أفضل الرجال أيضًا !!!

هل تعرف TVOK؟ هناك ، ذات مرة ، على بعض الجدران الرخامية كانت هناك حروف ذهبية باسم زوجي ولقبه. لا ، هيا ، هذا الجدار. أو ربما يوجد؟
كانت مدينة جيدة ومتعددة الجنسيات.
أتذكر المضاربين في المتجر المركزي - أحد الأوغاد طلب حمالة صدر مستوردة بأسعار باهظة - لماذا هي باهظة الثمن؟ لذلك أنا بحاجة لكسب المال!

[B. T.]

ليس لدي شك في أفضل الرجال!
باكات! وفي أي سنة عملت في تابويش؟ في الواقع ، احتياطي نوفو-موسكوفسكايا بأكمله كان والدي رئيسًا لقسم إمداد الطاقة بالمصنع. الجدة هي رئيس قسم اللحام ، والجد الراحل هو نائب الجنرال ، والجار هو أيضا نائب الجنرال. كان عصر Sivts ...
B. T.، لقد أرسلت لك رسالة في رسالة شخصية.
ماري في وأين كان هذا الجدار؟ لقد نسيت شيئا. بالرغم من معرفتي بالمنطقة جيداً .. على أرض المدرسة أم خارجها؟ ومع "الحروف المرقعة" التي تم إدخالها من أجلها ، تفاخر!

على أراضي المدرسة.

[ماري في]

ماري في وأين كان هذا الجدار؟ لقد نسيت شيئا. بالرغم من معرفتي بالمنطقة جيداً .. على أرض المدرسة أم خارجها؟ ومع "الحروف المرقعة" التي تم إدخالها من أجلها ، تفاخر!

ولا يبدو أنك تتذكر هذا - كان عمرك 2 أو 3 في ذلك الوقت من العام ...

نعم ... في ذلك العمر لم أذهب بعد إلى TVOKU ...

إذا كان "سكان آسيا الوسطى" قد اجتمعوا هنا بالفعل ، من فضلك أخبرنا قدر الإمكان طريقة عمل شيش كباب بالكبد كانت تحب تناوله في المدينة القديمة (في القطاع الخاص). الآن جميع البهارات متوفرة ، على الرغم من أنني لا أستطيع سوى شراء كبد البقر ولحم الخنزير. حسناً وعصفور طبعاً .. حاولت استعادة الوصفة مع زوجي "من الذاكرة والمشاعر" لكنهم لم ينجحوا. قل لي من يعرف!

[باكات]

باكات!
لم يعمل موظفي في محطة طاقة حرارية ، ولكن في محطة كهرباء محلية. لقد اختلطت الأمر.
زرعتها هذا الصباح لقراءة فرعك وغادرت لتناول الإفطار. عادت إلى المنزل من الإفطار ، لكنها لا تنظر من على الشاشة. تقول كأنها زارت طشقند. وهو يتحدث إلي كما لو كنت في طشقند ... حسنًا ، هناك نصب تذكاري يبحث الأجانب منه عن وجه ... حسنًا ، أومأت إليها ...
عرضت عليها التسجيل لكنها رفضت رفضا قاطعا. تقول إنها ستبكي ... حسنًا ، حتى وقت الغداء نظرت من النافذة ...

🔗
جيغار كباب هو شيش كباب من الكبد ، مزقت قلبي ...

[دبوس الشعر]

لم يعمل موظفي في محطة طاقة حرارية ، ولكن في محطة كهرباء محلية. لقد اختلطت الأمر.
زرعتها هذا الصباح لقراءة فرعك وغادرت لتناول الإفطار. عادت إلى المنزل من الإفطار ، لكنها لا تنظر من الشاشة. تقول كأنها زارت طشقند. وهو يتحدث إلي كما لو كنت في طشقند ... حسنًا ، هناك نصب تذكاري يبحث الأجانب منه عن وجه ... حسنًا ، أومأت إليها ...
عرضت عليها التسجيل لكنها رفضت رفضا قاطعا. تقول إنها ستبكي ... حسنًا ، حتى وقت الغداء نظرت من النافذة ...

دبوس الشعرعبثًا ... الحياة هي الحياة ، يجب على المرء أن يعيش ويتذكر الخير ...
للجميعهنا موقع مهاجرين من أوزبكستان - 🔗/، يوجد منتدى، و طبخ، و صور، و يبحث الناس ...
وجدت صورة لمنزلي هناك ...

[باكات]

باكات، شكرا للإشارة ، ولكن شيء أتذكر أنه لم يكن هناك فلفل أحمر فقط. ولكن أيضًا بعض التوابل الأخرى ... في الواقع ، من الضروري إلقاء نظرة على FromUze. لقد كنت هناك لفترة طويلة في فروع الشارع والمدرسة والمعهد ... لكن بطريقة ما لم أتمكن من الطبخ.والآن سأصل إلى هناك! شكرا على الرابط وصفعة في الاتجاه الصحيح!

[كيك]

كيك، في رأيي ، أضافوا أيضًا الزرو والسمسم (السمسم) ...

[دبوس الشعر]

دبوس الشعرعبثًا ... الحياة هي الحياة ، يجب على المرء أن يعيش ويتذكر الخير ...
للجميعهنا موقع مهاجرين من أوزبكستان - 🔗/، يوجد منتدى، و طبخ، و صور، و يبحث الناس ...
وجدت صورة لمنزلي هناك ...

أوه ، باكات - لأني غبي - وأين وجدت صورة لمنزلك؟ أريد مفاجأة زوجي! لم أجده بعد ...
لا ، لقد وجدت نوعًا ما - في المنتدى؟ برالنو؟
لقد حصلت أيضًا على وصفة من حماتي من طشقند - كانوا يعيشون في أراضي المدرسة قبل بناء منازل جديدة في Lunacharskoye - بغض النظر عمن كان هناك!
هذا سوت - باختصار ، وجبة خفيفة رائعة مصنوعة من الباذنجان والفلفل والطماطم والبصل والأعشاب والثوم. كل هذا يغلي بالخبز. الزيت لمدة ساعة تقريبًا ، ثم هناك القليل من الخل - ولفه في الجرار!
الوصفة بالطبع ليست من المطبخ الأوزبكي ، بل من البحر الأبيض المتوسط ​​، لكنها لا تزال ...

[وصفة في الموضوع.]

وصفة في الموضوع. بالأمس طهاه Sote من الخضار على عجل في طباخ بطيء.

وضع الخبز.
أقطع رأس البصل ، وأقليه بالزيت النباتي ، وأضف 2-3 فصوص من الثوم المهروس.
قطعت 3-4 حبات من الطماطم الحمراء إلى مكعبات متوسطة الحجم وأضيفها إلى البصل والذبيحة معًا.
قطعت الباذنجان والفلفل الحلو إلى مكعبات كبيرة.
أضيف كل شيء إلى البصل مع الطماطم ، بالإضافة إلى الأعشاب المقطعة والتوابل والملح حسب الرغبة.
أحب إضافة تفاحة حامضة أخرى في مكعبات. إذا كانت حامضة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر ، ويفضل أن يكون لونها بني.
كل شيء مختلط وجاهز.
كل الوقت يستغرق 30-40 دقيقة في جهاز طهي متعدد الوظائف.

أفعل نفس الخيار لفصل الشتاء في البنوك. أنا فقط أطبخ ليس في قدر متعدد الطهي ، ولكن في قدر مع قاع سميك وحتى يتبخر السائل من الخضار. لكنك هنا تحتاج إلى قدر من وقت الطهي - إذا طهيت لفترة طويلة ، تصبح الخضار طرية جدًا وتتفتت.
يعجبني بشكل أفضل عندما يتم طهي الخضار مع الاحتفاظ بشكلها ونكهتها.

واليوم صنعت الباذنجان والطماطم والبصل. تقريبا sote. لقد اشتريت كل هذا في سوق Teplostan. كل شيء هناك أرخص بكثير مما كانت عليه في SAO. لكن لا يوجد طعم مثل خضروات طشقند في أي مكان! يوجد الكثير من الأوزبك ، لكن لا توجد موسيقى أوزبكية. لكن بعد الشتاء يكون لذيذ جدا !!!

كانت طشقند مدينة متعددة الجنسيات ، لذلك كانت المأكولات مختلطة ، وتم تبادل الوصفات ...
في مرحلة الطفولة والمراهقة ، قمنا أيضًا بالتحضير لفصل الشتاء ، كافيار نباتي ، سوت ، أشيشوك ، مخلل ، مربى ، كومبوت ... في الموسم ، اختفى السكر والملح من الرفوف ، قام الجميع بعمل الاستعدادات ...
فعلوا الكثير ، عشرات العلب ، دحرجتها بعد التعقيم.
إنه صعب ، لكن في الشتاء تفتح العلبة وتنبعث منك رائحتها في الصيف ...
ثم تجولوا وبدأوا في عمل أقل من ذلك بكثير ، وارتفعت الأسعار في البازارات ، وفي المتاجر ، أصبحت التشكيلة أكبر ، وأصبحت أرخص للشراء ، على الرغم من أنه لا يمكنك مقارنتها بأذواق المنزل ...

إنها أغنية في الواقع. لقد كتبه زميلي في الفصل وصديقي منذ فترة طويلة.
أندري فياتشكين

من يغني عن موسكو
من يغني عن بطرس
شخص ما يمجد أوديسا
من يتصل في سوتشي.
لا أستطيع أن أصمت
أعطي اهتمامي
انا مدين لك
مدينتي طشقند!

عند سفح الجبال
المدينة القديمة تقف.
هنا نسف السياج
يبرز اللبن
وخندق مليء بالماء
أريك يسمى
مدينتي العزيزة
كيف اعتدت عليك

مدينة حياتي
مدينة سنوات الشباب
مدينة الأصدقاء الأوائل
مدينة الخطوات الأولى
الغبار الآسيوي
الإسفلت الساخن
واتساع رائع
ومسافة رائعة!

مستشفى C-5 ،
هنا البلغاري ، كويليوك ،
تأخذ حفارة
هنا الدائرة
شيلانزار ، سيرجيلي
اكتيب ودرخان
وقت الفلفل الحار
ودخان الباقي.

"من أي محلة أنت ،
أخبر دراجا؟
هناك غجر Lyuli
قاد الوطن
ركوب "الكرة بار"
تحت رنين الزجاجة
والأطفال يركضون
من أجل حصان إلى دوجون.

ناس مدخن
تناثروا حولها.
"ماذا ، هيا في بطاقات؟
Il shesh-besh للترفيه "
اسكب شيئًا في الغلاية
حتى لا يرى الله
نشرب الفودكا الدافئة ،
نتحدث عن الأعمال.

هل كان ذلك أم لا؟
كل شيء مثل الأمس.
انها مثل مرحبا
من ساحة المنزل.
إنه مثل القوس
من موطني المحلة ،
مثل حلم رائع
الملاحم الآسيوية.

ديفييفو. 2000 سنة

ذهبت مع زوجتي (زميلتي أيضًا) إلى منطقة نيجني نوفغورود ، إلى قرية Diveevo. كلاهما يعمل في دير سيرافيم-ديفيفسكي (حيث توجد رفات سيرافيم ساروف). ثمانية أطفال !!! وفي كل ليلة يرى طشقند في المنام ... إنه حزين للغاية!

[كيك]

كيك أغنية رائعة تذكرتها كثيرا ...

سوف يعطيك Andryukha الاحترام!

[وصفة في الموضوع.]

وصفة في الموضوع. بالأمس طهاه Sote من الخضار على عجل في طباخ بطيء.

وضع الخبز.
أقطع رأس البصل ، وأقليه بالزيت النباتي ، وأضف 2-3 فصوص من الثوم المهروس.
قطعت 3-4 حبات من الطماطم الحمراء إلى مكعبات متوسطة الحجم وأضيفها إلى البصل والذبيحة معًا.
قطعت الباذنجان والفلفل الحلو إلى مكعبات كبيرة.
أضيف كل شيء إلى البصل مع الطماطم ، بالإضافة إلى الأعشاب المقطعة والتوابل والملح حسب الرغبة.
أحب إضافة تفاحة حامضة أخرى في مكعبات. إذا كانت حامضة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر ، ويفضل أن يكون لونها بني.
كل شيء مختلط وجاهز.
كل الوقت يستغرق 30-40 دقيقة في جهاز طهي متعدد الوظائف.

أفعل نفس الخيار لفصل الشتاء في البنوك. أنا فقط أطبخ ليس في قدر متعدد الطهي ، ولكن في قدر مع قاع سميك وحتى يتبخر السائل من الخضار. لكنك هنا تحتاج إلى قدر من وقت الطهي - إذا طهيت لفترة طويلة ، تصبح الخضار طرية جدًا وتتفتت.
يعجبني بشكل أفضل عندما يتم طهي الخضار مع الاحتفاظ بشكلها ونكهتها.

نعم ، مشرف ، نعم - هذا هو الشيء ذاته - لذيذ! أنا شخصياً ولدت في منطقة الأرض غير السوداء ، وبطريقة ما خلال سنوات طفولتي وشبابي ، لم يكن هذا مطبوخًا بشكل خاص - لقد جربته لأول مرة في طشقند ، وقد أحببته حقًا ، لا ، لا ، وفي خريف الشتاء سأقوم بتجميع بعض الجرار ، ومن الجيد أيضًا إضافة المزيد من الكرفس الأخضر هناك. - رائحة الإطفاء تذهب إلى المنزل كله!

واو ، هنا اجتمعت الشركة! لم أكن حتى أشك في أنها كانت كثيرة جدًا! وسآتي إليك!

أعيش في طشقند. لذلك ، إذا كنت مهتمًا بأي شيء ، اسأل ، سأجيب مباشرة ، إذا جاز التعبير

[آزيا]

آزيا، الصمت kelibsiz ، مرحبا!
حسنًا ، السكان الأصليون ينسحبون ، أين تعيش؟

حيثما لم أعش
في الطفولة المبكرة ، كانوا يعيشون في منزل خاص بهم من الطوب اللبن (بني الجد الأكبر) بالقرب من معهد النقل في ساراكولكا. ثم تم هدم منزلنا (تم توسيع TashIIT) ، وتم نقلنا إلى شقة في Aviagorodok GA بالقرب من المصنع 243.
عندما تزوجت ، عاشوا مع زوجي لمدة 40 عامًا من النصر - ربع.
الآن اقتربنا من العمل - إلى كتلة Tashselmash ، التي تقع مقابل مقبرة Botkin. نحن نعمل مع زوجي ليس بعيدًا عن Parkent Bazaar ، أي يمكنك المشي إلى العمل إذا أردت.
اليوم بالمناسبة قمنا بزيارة بوتكين وكرس الصفصاف. نارودووو! مثل مظاهرة عيد العمال

كنت أعرف هذه الأماكن جيدًا ، ودرس أصدقائي في تاشيت ، وذهبت إلى هناك بنفسي عندما اخترت مكان الدراسة.
الآن تغير الكثير ، شوارع جديدة ، تقاطعات جديدة ، لا يمكنك التعرف عليها ...

إنها أغنية في الواقع. لقد كتبه زميلي في الفصل وصديقي منذ فترة طويلة. أندري فياتشكين ...

لكن كل هذا بقي. تقريبا كل شيء. حتى الغجر Lyuli يجرون التشريح على عرباتهم ، ويلتقطون ما يكمن بشكل سيء نعم ، ويستهلك زوجي nasvay ، be-e-e

لقد تغير الكثير ، ولكن في الغالب في وسط المدينة. من بين كل ما سبق في الآيات ، لم يتغير سوى Pereushka (أو Pervushka). تم تفكيك جسر Pereushinsky. كانت مفترق الطرق بالقرب من مصنع النبيذ مزروعة بأحواض الزهور. الآن ليس مفترق طرق ، ولكن شارع واحد من المحطة الشمالية باتجاه H. Alimjan. يستخدمه الرئيس كل يوم للذهاب إلى العمل ، وهكذا جعلوه آمنًا. كما تم تفكيك الخمرة. الأرض هناك تساوي أكثر من المصنع. سيتم تشييد المباني الشاهقة والمكاتب.

كنت أعرف هذه الأماكن جيدًا ، ودرس أصدقائي في تاشيت ، وذهبت إلى هناك بنفسي عندما اخترت مكان الدراسة.
الآن تغير الكثير ، شوارع جديدة ، تقاطعات جديدة ، لا يمكنك التعرف عليها ...

المركز لا يمكن التعرف عليه ، نعم. وكل شيء يقع في الدائرة الأولى من المركز هو نفسه. والمباني المكونة من خمسة طوابق شيدت بعد الزلزال والقطاع الخاص حيثما أمكن ذلك. والكباش في المرائب
وترعى الأبقار وفي الصباح تستيقظ من صيحات تدمي القلوب "ماليكو! كايماك! جبن قريش!"