الفطائر "الحصة الجافة" مع البروكلي والدجاج

الفطائر "الحصة الجافة" مع البروكلي والدجاج

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
بروكلي	1 كوب مسلوق
دجاج (لحوم أخرى)	1 فخذ دجاج مشوي
بصلة	حاسب شخصي 1.
عجينة
حليب رائب	500-600 مل.
البيض الطازج	2 قطعة
ملح ، سكر	المذاق
دقيق القمح	قبل عجينة البان كيك
زيت نباتي	للقلي
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• قطعي البروكلي إلى أزهار واغليها لبضع دقائق حتى تنضج في ماء مملح
• 
• نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
• يمكنك استخدام أي لحم مناسب ، مسلوق بالفعل (مقلي ، مشوي ، مطهي). كان لدي قطعة من فخذ الدجاج المشوي في المنزل. يتناسب اللحم المشوي جيدًا مع الفطائر والملفوف ، لأن البروكلي لا يناسب دائمًا ذوقك ، ولا يحبه الجميع ، والشوي يعطي اللحم طعمًا خاصًا.
• 
• يقطع البصل ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• 
• يُضاف الملفوف ، gremolata (النعناع مع الحمضيات) إلى البصل ، ويُمزج ويُسخن في مقلاة لمدة 1-2 دقيقة ، حتى تصبح جميع المكونات صديقة لبعضها البعض. أضاف Gremolata أيضًا نكهة ورائحة إلى اللحم المفروم.
• انقلي الكتلة إلى الدجاج واخلطيها واتركي اللحم المفروم يبرد قليلاً.
• 
• تحضير عجينة البان كيك من المكونات المذكورة.
• 
• يُضاف اللحم المفروم ويُخلط بلطف.
• 
• تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين.
• 
• قدميها مع الكريمة الحامضة أو الصلصة أو الكاتشب أو تناولها فقط - كل شيء لذيذ ومرضي!
• 
• 
• 

ملحوظة

خيار جيد للفطائر الشهية واللذيذة التي يمكنك اصطحابها معك على الطريق.
الكل في واحد - ملفوف ، لحم ، بصل ، بهارات! يمكن تحضير اللحم المفروم مسبقًا وتركه في الثلاجة.
بشهية طيبة للجميع!

🔗

[تاتيانا]

فكرة عظيمة! خاصة الآن ، في موسم الرحلات الخارجية والتنقلات المختلفة من مكان إلى آخر على متن قطار أو طائرة أو حافلة. وفي كل مكان أريد أن آكل.
تاتيانا، شكر!
خيال نسائنا ليس له حدود.

[جاليا]

جاليا، شكر!

نعم ، يمكنك لفها في الفراغ والذهاب - لن يكون هناك شيء بالنسبة لهم ، حيث تكون هناك حاجة لوجبة خفيفة دسمة ، ستكون أكثر ما تكون لذلك ، أطلق عليها اسم "الحصص الجافة" ، حيث يتم تزيين اللحوم والخضروات في زجاجة واحدة

وصفة رائعة! نحن نحب هذا!

ممكن ادخل ؟؟؟ هذا حل رائع للأطفال الذين لا يأكلون اللحوم والخضروات. انتبه للأمهات. أنا أفعل شيئا مختلفا قليلا الفطائر من اللحوم والخضروات "الأطفال"... هناك ، بالطبع ، يتم طحنها أكثر لإخفاء الخضار واللحوم من القليل من الإرضاء!

[ايرا]

ايرا، ما لن تفعله من أجل الأطفال
حاول أن تفعل ذلك على طريقي: يتغير طعم الملفوف ، ومن الواضح أنك لا تشعر به حتى عندما تقضمه
ولكن ستكون هناك طريقة لتعليم نزوة الكرنب البروكلي ، فعندما يرون الملفوف كله يعيش ، يأكلونه ويفهمون أنه ليس مخيفًا بل ولذيذًا.

[ايرا]

ايرا، ما لن تفعله من أجل الأطفال
حاول أن تفعل ذلك على طريقي: يتغير طعم الملفوف ، ومن الواضح أنك لا تشعر به حتى عندما تقضمه
ولكن ستكون هناك طريقة لتعليم نزوة الكرنب البروكلي ، فعندما يرون الملفوف كله يعيش ، يأكلونه ويفهمون أنه ليس مخيفًا بل ولذيذًا.

يا تنشا الآن يمكنك القيام به بأمان حسب وصفتك. الحمد لله بالفعل مشاكل مضغ في الماضي!

بالمناسبة ، الفطائر هي وسيلة لحشو جميع الأطعمة غير المحببة فيها ، ولكن يجب عليك بالتأكيد تناولها. بما في ذلك البازلاء الخضراء (المطبوخة مع الملفوف في الماء) ، والذرة من العلبة ، والفاصوليا من العلبة ... المزيد في كل مكان
من الممكن ببساطة الجمع بين المنتجات حسب الرغبة: الخضروات واللحوم (الأسماك)

أوه ، وصفة لي!
أنا أحب البروكلي وأحب حقًا إضافته إلى الفطائر ، لكن المكون الثاني ، كقاعدة عامة ، هو لحم الخنزير أو النقانق. ولم أفكر في دجاجة. لكن هذا مزيج غير تقليدي (لقد فعلت هذا samsa)
تانيا شكرا! الآن سأحاول دفع الدجاج للداخل ، وفي نفس الوقت سأختبر عجينتك.

[لينوك]

لينوك، للصحة! نعم ، هنا المنتدى بأكمله "وصفة لي!" فقط لديك الوقت لكتابته

هذا ما أحب أن أطبخه. هنا يحكمني Orioshka

[تان]

هذا ما أحب أن أطبخه. هنا يحكمني Orioshka

تانثم معك الفطائر!

[تان]

تانثم معك الفطائر!

بالضرورة! فقط بدلا من الملفوف سيكون هناك كوسة.
الآن kurfile للشاورما محلية الصنع وفقط لمثل هذه الفطائر التي أصنعها. سأحاول التقاط صورة أمام الغابة غدًا.

تاتيانا ، الفطائر لمحبي الفطائر! من لا يحب المقلية ، يمكنك خبز كل هذا في الفرن. الفكرة نفسها رائعة!

وإذا قمت بتقطيعه إلى قطع أصغر في مكواة الوافل أو في صانع الكعك ، فسيكون ذلك جيدًا أيضًا ، ولن تحتاج إلى الزبدة.

[ايرا]

تاتيانا ، الفطائر لمحبي الفطائر! من لا يحب المقلية ، يمكنك خبز كل هذا في الفرن. الفكرة نفسها رائعة!

ايرا، لصحتك! شكر!
نعم ، الفرن خيار جيد ، لقد كان كسولًا جدًا لدرجة أنه يصعب تصفيته في الصباح الباكر.

لينا، ربما يستحق صنع الفطائر ، وهو خيار أيضًا. لكن بدا لي أنه سيكون من الأفضل الحفاظ على سلامة الملفوف ، في هذا الشكل يكون طعمه الطبيعي أفضل والهيكل مرئي