خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم

خبز اليقطين على شكل قرع مع دقيق الحنطة وبذور اليقطين وزيت بذور اليقطين والكركم

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	600 جرام
دقيق الوجبة	100 جرام
الحليب أو مصل اللبن	250 مل
بيض السمان أو الدجاج	4 أشياء. ( حاسب شخصي 1.)
خميرة سريعة الجفاف	1 ملعقة صغيرة ركوب قليلا
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 - 2 ملعقة صغيرة
اليقطين هريس	200 ق
زيت بذور اليقطين	2 ملعقة كبيرة. ل.
الكركم	0.5 - 1 ملعقة صغيرة.
بذور اليقطين المقشرة	2 ملعقة كبيرة. ل.
خيط الطهي والرقائق

طريقة طهو

• يعلم الجميع ويشعرون من تجربتهم الخاصة أن المظهر الجذاب للطعام المطبوخ ، والطاولة الموضوعة بشكل جميل ، والحديث عن أطباقك المفضلة تجعلك ترغب في تناول الطعام ، أي يثير الشهية. مما يعني ظهور إشارة منعكسة مشروطة في الجهاز العصبي المركزي للتحضير لعمل غدد الجهاز الهضمي. أي أن عملية الهضم تبدأ حتى قبل أن يدخل الطعام في تجويف الفم. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية الانتباه إلى ظهور الأطباق وتقديمها.
• ليس سراً أن الطاولة الجميلة لا تسبب إفراز اللعاب فحسب ، بل تحسن مزاجك على الفور. والطعام الجيد في شركة ممتعة هو بالفعل وليمة للروح والقلب والمعدة. أي أن حالة المجال العاطفي ، تلعب البيئة أثناء تناول الطعام دورًا كبيرًا في عمل الجهاز الهضمي ، لأن نشاط الغدد المعدية يتأثر بالنبضات العصبية. وهذا يعني ، بعبارات بسيطة ، أن مظهر الطعام والبيئة هو مفتاح الهضم الجيد ، ونتيجة لذلك ، المزاج. والعكس صحيح!
• غالبًا ما يتم اختيار الوصفات مبدئيًا من الصورة! لذلك أردت الجمال والذوق والاستفادة في زجاجة واحدة كما يقولون! إليكم ما حدث في النهاية!
• 
• هذا الخبز هزني بمجرد أن رأيته! لم يكن فقط في شكل خضارتي المفضلة ، اليقطين ، ولكني أحببت أيضًا الوصفة. لكن بالنظر عن كثب ، أردت تغيير الوصفة ، لجعل المحتوى أكثر تناسقًا مع شكله الجميل. أردت أيضًا أن ألعب بشكل الخبز!
• لذلك ، نستبدل بيض الدجاج بالسمان ، والحليب لمصل اللبن ، والزيت النباتي لليقطين ، ونضيف دقيق الحنطة ، ونضيف كمية بذور اليقطين.
• حسنًا ، سنحاول ليس فقط تكرار هذا الشكل غير العادي للخبز ، ولكن أيضًا لابتكار شيء خاص بنا.
• تذكرت على الفور الصيف والقرع المزخرف الجميل الذي نزرعه من البذور من أجل بهجة العين ، إذا جاز التعبير.
• - في الميكروويف ، تحت غطاء بدون ماء ، اطهي قطع اليقطين حتى تصبح طرية. يمكنك أيضًا خبزها في الفرن. صفي الماء الزائد واصنعي البطاطس المهروسة بالخلاط. افصل 200 جم و تبرد.
• - أضيفي السكر والخميرة ، 100 غرام من الدقيق لتسخين الحليب (مصل اللبن) ، واخلطيهم واتركوه لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكون غطاء الخميرة.
• - أضيفي جميع المكونات إلى الوعاء ، ما عدا الزيت النباتي والملح ، واخلطي جميع المكونات واتركيها لمدة 10 دقائق لتنتفخ الغلوتين.
• - اعجن العجينة على سرعة متوسطة حتى يتكوّن الغلوتين لمدة 7 دقائق ، ثم اتركها واتركها تتخمر مرتين على الأقل.
• استغرق الأمر مني ساعة.
• - نعجن العجينة ونعجنها قليلاً ونتركها تأتي مرة أخرى. ثم نقسمها إلى قسمين. لقد صنعت واحدة أخرى.
• - شكلي العجينة على شكل كرة ، واعجنيها جيداً ، وضعيها في وعاء رش عليه الدقيق وغطيه بمنشفة. بعد 15 دقيقة ، اصنع هبوطًا في منتصف الكرة وضع البذور.
• 
• - نقوم بقرص الأخدود جيداً ، دون إخراج العجين من الوعاء ، نقوم برشه قليلاً وننقله إلى الخيوط المعدة بحيث تكون العقدة التي تربط الخيوط الأربعة تحت مركز كرة العجين. (لتحضير الخيوط ، ما عليك سوى أخذ أربعة خيوط وربطها في المنتصف ، ثم وضعها مباشرة على صفيحة الخبز التي سيتم خبز اليقطين عليها.)
• 
• 
• 
• - ثم تحتاج إلى توصيل الخيوط المقابلة بعناية وربطها معًا ، يجب أن تحصل على 8 أقسام. كنت محظوظًا ، لقد وجدت قطعة من جذع قرع قديم ، وقمت بتثبيته ، ثم لفه بورق الألمنيوم حتى لا يحترق أثناء الخبز.
• 
• 
• 
• - نضع اليقطين من العجين للتدقيق ، وقمت بتغطيته بوعاء كبير مرتفع. هنا جاءت.
• 
• - أردت أن أصنع اليقطين الثاني بشكل مختلف. أولاً ، ربطته في دائرة من الأسفل ، ثم صنعت أقسامًا. انظر الصورة أدناه.
• 
• 
• هنا جاءت.
• 
• اخبز في 220 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ، ثم قللها وأعدها للاستعداد عند 180 درجة مئوية ، أتحقق دائمًا من الجاهزية باستخدام مقياس حرارة في السلع المخبوزة مع مثل هذه الإضافات ، أي أن درجة الحرارة داخل العجين تصل إلى 92 درجة مئوية
• أزل الخبز ، دهن القشرة بالزبدة ، اتركها تبرد ، أزل الخيوط بالمقص ، وقطع بعناية. تتم إزالة الخيوط جيدًا ، لكن عليك التصرف بحذر ، فالخبز هش.
• 
• 
• لقد قطعوا الخبز ، أو بالأحرى كسروه. لذيذ جدا! طعمها مثل رغيف الحليب ، ويشعر وجود البيض في الهيكل. لكنني أردت أيضًا إضافتها لأول مرة للحفاظ على الشكل. كان اليقطين حلوًا جدًا ، وكان الخبز طبيعيًا ، واتضح أنه غير محلى. عبق جدا ، بينما تم التقاط الصورة تحت المصباح نضح مباشرة العبير.
• حتى يتم توزيع البذور بشكل أفضل ، سأحاول في اليوم التالي. فقط اترك قطعة من العجين ، وحركها في البذور وضعها في المنخفض الذي سكبت فيه البذور.
• أنصحك بعمل خبز كبير ، فالفرن الصغير الخاص بي لا يسمح بالارتفاع.
• يبدو لي أنني خبزته قليلاً ، لكن أحد موازين الحرارة به خلل.
• سأكررها بالتأكيد ، لأنني جلبت الكثير من الفرح إلى المنزل لدرجة أنه من المستحيل نقله!
• سأقوم بتقليل أو استبعاد البيض ، وبدلاً من ذلك سأضيف ملعقة من الزبدة أو السمن النباتي إلى الخضار لجعلها لذيذة أكثر. لكن هذا خيار للتجارب المستقبلية.
• إذا كان اليقطين غير محلى ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من السكر.
• لذيذ مع الزبدة!
• سأحفظ تسريحة ذيل الحصان في المرة القادمة. إذا لم يكن لديك ذيل ، يمكنك العثور على أغصان مماثلة في الغابة أو في الحديقة.

الطبق مصمم ل

2 رغيف أو 1 كبير

ملحوظة

حول خصائص مفيدة في المساء.

[رادا- dms ، عليا]

رادا- dms ، عليا، تحفة!
في الصورة الأولى - قرع حقيقي ، لكن كم هو جميل!
مدروسة للغاية! أحسنت!!!

عليا ، أنت مخترع. أحصل على متعة جمالية مباشرة عند النظر إلى إبداعاتك. لم أستطع فعل ذلك ، زاد الانحناء.

[رادا- dms]

رادا- dmsأنا في العمق! أنت مخترعة وحرفية! لا توجد قوة للنظر إلى هذا الجمال!

[يانسون]

يانسون، أمشي بجانبهم وأبتسم! اتضح أنه رائع جدًا ، سأقطعه في المساء ، لكننا سعداء جدًا !!!!
شكرا لك على المديح! أنا سعيد جدا لرؤيتك في الصباح !!!

يا رائع !!!!! لا مزيد من الكلمات!

[رادا- dms]

رادا- dms، هذا فن !. أنت نحات مقنع !!!
وكتبت أيضًا أن هذا الخبز هزها!. يا إلهي .... ما زلت أرتجف !!!!!!!!!!!!
أخذته إلى الإشارات المرجعية ... الآن سأبحث عن جميع المكونات ...
شكرا على هذا الجمال!

حسنًا أخيرًا

رائع - اليوم ألقيت نظرة خاطفة على وصفات جديدة - حسنًا ، أعتقد أن شخصًا ما خبز اليقطين ... ثم نظرت إلى الوصفة نفسها ... إنها تحفة فنية!

عليا !!!! إنه فقط ... فقط .... حسنًا ، هذه ليست كلمات ، هذا كل شيء ، أنا أكذب !!!!!
هناك أنواع مختلفة من الخبز والأرغفة الجميلة ، ولكن مثل هذا ... اليقطين !!!
اسمحوا لي أن أسقط
حار جداكا انقطاع لنرى!

A- فاي مثلي الجنس
يحتوي هذا اليقطين أيضًا على بذور بالداخل. Upaleumir

: نجاح باهر: خلاق الشباب
أنا ، اليقطين الخاص بك ، يبتسم ، لا أعرف لماذا

قنبلة! كيف الأفكار في الهواء! أنا فقط اعتقدت. ماذا يمكنك صنع خبز على شكل قرع!

كنت أعلم دائمًا أنه يمكنك فعل ذلك ، لكن سووو !!! اسمحوا لي أن أتجمد في العفو العميق أمام السيد! إذا كان الإنسان موهوبًا في كل شيء !!!!
أغمي علي هنا حتى المساء. ركلة ثم إنهاء المشاهدة ؟؟؟

بالطبع ، أنا لا أقرر ... ولكن شخصيًا يبدو لي أن المنافسة لا يمكن أن تستمر أكثر ...

بالطبع ، أنا لا أقرر ... ولكن شخصيًا يبدو لي أن المنافسة لا يمكن أن تستمر أكثر ...

من المستحيل الاختلاف!
الجمال والصحة في قرع واحد ...

[رادا- dms]

رادا- dms، شكر!!! وصفة رائعة!

اولايايايايا !!!! كنت في حالة إغماء عميق ، من الصور الأولى كنت متأكدًا من أن هذا لم يكن خبزًا على الإطلاق ، ولكنه قرع ، ثم نظرت ولم أصدق عيني - خبز !!! ببساطة إتقان !!!

لا لا لا! العرض يجب ان يستمر! نحن لا نعرف حتى الآن ما هي المفاجآت التي تنتظرنا من نفس Rady-dms.

لا شيئ! هذا خيال! احفظها!

نعم uzhzhzhzh!
لا كلمات ...

نحن نتطلع إلى القاطع!

[رادا- dms]

رادا- dms، هذا خيال!
لا توجد كلمات ، بعض ، شكرا لمثل هذا الجمال !!!!!

للخيال والاستفادة!
عظيم جدا!!! خيوط لقص الشكل ... وذيل الحصان ، ذيل الحصان ...
عليا شكرا على دقائق الفرح!

الأكروبات !!!!

بحثت عن وصفة وقرأتها ... ممتاز ، أولغا! فاضت الكثير من المشاعر على الفور - برافو!
مثل هذا الخبز الرائع المكون من العديد من المزايا: صحي ، لذيذ ، فاتح للشهية ، جميل ، عطري ، والأهم من ذلك - محضر بحب عالمي !!!
شكرا لك عزيزي على هذه المعجزة! أصبح المزاج الآن بهيجًا للغاية - فالابتسامة لا تختفي من الوجه عند النظر إلى هذه المعجزة ذات الشعر الأحمر

هل لدى أي شخص ذيل حصان إضافي؟
مستحيل بدونه ...

كيف مشمس! أشارك في الفرح. شكرا جزيلا على المتعة

فقط تألق! هذا خيال ، وحتى التنفيذ لا يثني عليه

عظيم !!! لا توجد كلمات ما الجمال! مبروك على نتيجتك المذهلة!

اليقطين مثل واحد حقيقي! إنها مجرد معجزة. إنه لأمر مؤسف أن تقطع مثل هذا الخبز ، لكن من المثير للاهتمام كيف يبدو كل شيء في الداخل.

لقد اكتشفت بالفعل أنه يمكنك طهي واحدة في ذكرى زواجك (لدينا في سبتمبر ، لذلك تم تزيين كل شيء بالقرع في المأدبة) ، لذلك سيتفاجأ الضيوف!
مع شكر كبير لك أسحبك إلى الصناديق

ديوكي ، تحرك ، سوف أفشل بجانبك. تفريغ الرأس !!!
دعني أرتدي ذيل الحصان.

كل عبقري بسيط! اليقطين الخبز رائع!

[سعيد،]

سعيد، يا له من جمال! لا يمكن تمييزه عن اليقطين! يمكنك المشاركة بأمان في "احزر ما هذا؟" لن تعتقد أبدًا أن قطعة خبز قد تم تصويرها!
والكثير من الخيال استخدم عند صب الخبز !!!
أتفق تمامًا مع Lena-Kubanochka - لم يعد من الممكن استمرار المنافسة. فكرت في الأمر بمجرد أن قرأت الوصفة.
شكرا لك على السرور الكبير في عملك.

[Olchinkinsky!]

Olchinkinsky! أنت لا تُضاهى! أنا لا أحسد مواهبك حتى ... أنا معجب بها فقط!
كانت الفكرة جيدة. لكن الإعدام تجاوز أكثر التوقعات التي لا يمكن تصورها! برافيسيمو!

أتفق تمامًا مع Lena-Kubanochka - لم يعد من الممكن استمرار المنافسة. فكرت في الأمر بمجرد أن قرأت الوصفة.

وأنا ... وأنا .. تجمدت في خدر كم يشبه اليقطين !!! وحتى مع الأشياء الجيدة والفائدة المختلفة
أدركت على الفور بعد رؤية الصورة أنه من غير الواقعي بالفعل القيام بعمل أفضل

يا أعترف ، الذي "ذيول" ما زال مستلقياً في صناديقك وتنتظر في الأجنحة؟

يا أعترف ، الذي "ذيول" ما زال مستلقياً في صناديقك وتنتظر في الأجنحة؟

نعم ، أنت بحاجة لشراء وسادة أكسجين!

اعلى علامة !!!!! ممتاز !!!!!

يجب أن يكون براءة اختراع!

[رادا- dms]

رادا- dmsالخبز رائع! انضممت إلى فرحة الجميع وأخلع قبعتي

لكن

شخصيا ، يبدو لي أن المنافسة لا يمكن أن تذهب أبعد من ذلك ...

من المستحيل الاختلاف!

- لم يعد من الممكن استمرار المنافسة

لماذا بالضبط؟ بدأت المنافسة للتو. لذلك يمكنك تثبيط أولئك الذين قد لا يزالون يرغبون في المشاركة فيها ، وحرماننا من فرصة التعرف على خبز آخر ممتع وصحي ، والذي قد لا يكون جماله فقط في شكل غريب.

[رادا- dms]

رادا- dmsعليا! يا لها من معجزة! فكرة رائعة وتنفيذ رائع!

[رادا- dms]

رادا- dmsالخبز رائع! انضممت إلى فرحة الجميع وأخلع قبعتي

لكن لماذا بالضبط؟ بدأت المنافسة للتو. لذلك يمكنك تثبيط أولئك الذين قد لا يزالون يرغبون في المشاركة فيها ، وحرماننا من فرصة التعرف على خبز آخر ممتع وصحي ، والذي قد لا يكون جماله فقط في شكل غريب.

يوافق على.
لا لا لا! العرض يجب ان يستمر! نحن لا نعرف حتى الآن ما هي المفاجآت التي تنتظرنا من نفس Rady-dms.
أردت إدخال إجابتي كاقتباس ، لكنها لم تنجح

[رادا- dms]

رادا- dms، هذا ... لا أعرف حتى ماذا أسميه! تحفة وألعاب الأكروبات! أنا أعشقك!

أنت يا أمي ستنشأ عقدة نقص في الجميع !!!

[رادا- dms]

رادا- dms,
قص قص !!! *** المدرجات تهتف معا *** !!!

أول ، لا توجد كلمات!

قص قص !!! *** المدرجات تهتف معا *** !!!

لينا تريد الموت؟ مع التشخيص "الاختناق باللعاب"؟

أنت يا أمي ستنشأ عقدة نقص في الجميع !!!

وهدأت الآن في مكان ما ، ومشاهدة الناس يدخلون؟
يظهر !!!!!! شريحة !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

عقدة النقص

دكتور ، هل يتم علاجه؟

قتلت على الفور بمثل هذا الجمال. : برافو: أعتقد أيضًا أنه لا جدوى من مواصلة المنافسة أكثر.