شرحات لحم الضأن في توابل الأعشاب (Lammkoteletts im Krautermantel)

الفئة: أطباق اللحوم
مطبخ: ألمانية
شرحات لحم الضأن في توابل الأعشاب (Lammkoteletts im Krautermantel)

مكونات

شرحات لحم الضأن المقسمة 5-6 قطع
حكيم كل الأعشاب قليلًا
إكليل الجبل
زعتر
ريحان
مردقوش
بقدونس
ملح فلفل المذاق
الخل البلسمي 1 طبل
عسل 1 ساعة ل
نبيذ أبيض جاف 50 مل
مرق 200 مل
زيت الزيتون
كريم 2 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

  • تبلي الشرحات بالملح والفلفل.
  • اخلط جميع الأعشاب في وعاء وأضف زيت زيتون كافياً لعمل عصيدة.
  • غلفي كل كستلاتة وضعيها في قدر أو وعاء آخر وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. مكثوا معي في الليل.
  • شرحات لحم الضأن في توابل الأعشاب (Lammkoteletts im Krautermantel)
  • ثم اقلي اللحم في مقلاة جافة من كل جانب.
  • شرحات لحم الضأن في توابل الأعشاب (Lammkoteletts im Krautermantel)
  • ضع على طبق.
  • يُسكب الخل البلسمي في المقلاة حيث يُقلى اللحم ويُضاف العسل والنبيذ ويُغلى المزيج.
  • يضاف المرق والقشدة والملح والفلفل حسب الرغبة.
  • ضعي الشرحات في الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.


رادا- dms
الصلصة باردة - آخذه إلى حصالة على شكل حيوان !! :) شكرًا لك!
لودميلا
أولينكايسعدني دائمًا مشاركة وصفة ممتعة

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز