لينادوك
خارج الموضوع، يورالكني لاحظت أن ألذ شحم خنزير يذوب في فمك يتضح بواسطة تقنية sous-vide.
يوري ك
لينادوكحسنًا ، هذه قصة مختلفة تمامًا ، تقنية ، أعتقد أنها لذيذة للغاية!
ليوسيا
حسنًا ، أنا هنا مرة أخرى. لحم الخنزير المقدد !!!! بمجرد أن أرى واحدة مناسبة ، سأقوم بإعداد وصفتين. أنا أحب لحم الخنزير المقدد في الشتاء والصيف.




رأيت لحم الصدر ، لكن بدون دهون نقية.
يوري 75
مرحبا جميعا!
يوري ك، الدهون قابلة للتحويل!
لودميلاالحقيقة الحقيقية! هنا ، اترك الثلاجة فارغة ، ودع قطعة من لحم الخنزير المقدد في الثلاجة! ... أنا آكله ، رغم أنني آكل قليلاً ، لكن عندما ينتهي ، تصبح روحي مضطربة
ليوسيا
ومرة أخرى أريد أن أقول لجميع الفتيات شكراً جزيلاً لكم على الشاي !!! توقفت المتاجر عن الشرب تمامًا. الجميع يحب الشاي ، لكن الوصفة أعطيت من خلال روابط لموقعنا ، لكن ليس التين. نتذوق كل أنواع الشاي في الحمام. يجلبون الشاي إلى الذوق ، حسنًا ، ليس ذلك. طعم المنجم أفضل بكثير ، على الرغم من أنني صانع شاي مبتدئ. وكل الشكر لكم أيتها الفتيات الجميلات. وشيء آخر أريد أن أقوله. لقد مرض زوجي ، أعتقد أن التهاب البروستاتا بدأ. لقد صنعت له فانكا واحدة فقط ، مختلفة منها ، وشربت قمم شاي إيفان في مايو ، بعد أسبوع ، عزيزتي ، ونسيت المرض تمامًا. كان هناك إغاثة فورية ، ثم أزمة ، وبحلول نهاية الأسبوع ، انتعاش كامل. أعلم أن فانكا هي الطريقة الوحيدة لعلاج أمراض الرجال.




اقتباس: Yuri75
على الرغم من أنني آكله قليلاً ، لكن عندما ينتهي ، تصبح روحي قلقة
لذلك لدي نفس الشيء. هناك دائما قطعة من لحم الخنزير المقدد في الفريزر.
رادوشكا
شحم الخنزير لشاينا مثل الكعكة!
أضحك ... على الرغم من أنني لا أحترم شحم الخنزير إلا في شكله الخام ، إذا جاز التعبير. أطبخ مسلوقًا ، مخبوزًا وغيرها لزوجتي. أنا لا أحب ذلك بنفسي.
غدا سنقوم ببناء خزانات مياه وتركيب نظام ري في القرية. نريد الذهاب إلى الغابة حتى من الحافة. انظر إلى "مزارع الشاي" لدينا
زايتسيفا
مرحبا مستخدمي المنتدى! أنا جديد عليك. عثرت بالصدفة على نادي الشاي الخاص بك في Odnoklassniki واشتعلت فيها النيران. لقد صنعت بالفعل مزيجًا: الكمثرى والكرز الحلو والزعتر. لقد جربته على الفور (على الرغم من أنك تنصح به من خلال m.-c.) وذهبت إلى داشا ، لذلك شعرت بطعم الكرز في فمي لمدة ساعة تقريبًا. هل ترغب في معرفة ما إذا كان يمكن صنع شاي الزعتر المخمر أم أنه أفضل في الخلطات؟ في ترينيتي ، سنذهب مع سكان الصيف لجمع الزعتر ، وسوف يزهر فقط (من الممل أن نفرزه من الحشائش الدخيلة) اعتدت جمعه وتجفيفه وإضافته إلى الشاي ... أود تجربته من شاي إيفان ، لكنه لا ينمو هنا في البرية الطبيعة ، وبالفعل لم أقابله في بلدنا (منطقة ستافروبول) ... الآن تتفتح زهرة الأكاسيا البيضاء ، هل يمكنك أيضًا صنع الشاي من أزهارها؟
يوري 75
زايتسيفالا أعرف من أكاسيا ، لكن الزعتر بالتأكيد غير مخمر. إنه بحد ذاته جيد في الشاي ... مثل النعناع والمريمية ...
ليوسيا
هذا صحيح يوري. حاولت تخمير كل من النعناع والمريمية والخزامى ، فهي جيدة في التجفيف البسيط ، لكني لم أحب المخمرة.
زايتسيفا
شكرا يوري! ما زلت لا أعرف حقًا كيفية استخدام هذا الموقع ، لقد سجلت اليوم للتو ، ولم يتم تحميل الصورة الرمزية ، ولم يظهر الاسم أيضًا ، حسنًا ، سأستخدم طريقة الوخز. اعتقدت أيضًا أنه من الأفضل تجفيف الزعتر في الشاي ، رغم أنني أضفته إلى الكرز والكمثرى. تذكر رائحة النعناع البعيدة بالحفيدة ، والكرز لابنتي ، وبالنسبة لي قليلاً (ربما أعرف ما صنعته) ، على الرغم من أن المذاق كان الكرز. شكراً جزيلاً للجميع لمشاركتهم وصفاتكم وخبراتكم ، ليودميلا لافتتاح هذا الموضوع الممتاز ... لدينا الكثير من البيوت المهجورة وكل ما تريد ينمو عليها ، كل أشجار الفاكهة ، بما في ذلك.والآن لا يوجد وقت للراحة
يوري ك
الزعتر المخمر - حسنًا ، لكن تكلفة هذا العمل لم تبرر ، المذاق والرائحة هي نفسها تقريبًا كما جفت للتو ، ربما بدا لي أكثر كثافة.
لكن المريمية - تخمر فقط ولا مسامير!
شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)شاي التخمير الطويل "آبل سيج سوناتا"
(يوري ك)
ليوسيا
لقد نمت حكيم من البذور في حديقتي. لسوء الحظ ، لا ينمو هنا.
لينادوك
اقتباس: زايتسيفا
لا أعرف حقًا كيفية استخدام هذا الموقع حتى الآن.
أهلا بك! كل شيء بسيط هنا. توجد مؤشرات موضوعية نشطة في أسفل وأعلى كل صفحة:
"منتدى-وصفات الطهي-اكلات-اكلات-نادي الشاي". انقر على "Tea Club" وادخل إلى محتوياته ، وانظر إلى الأسفل وابحث عن مجموعة من وصفات الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، في الصفحة الأولى من هذا الموضوع ، أسفل الوصفة مباشرة ، يوجد عدد كبير من الروابط النشطة لمختلف الأسئلة والوصفات.
عن الزعتر. يمكن تخميره مثل كل اللابيات (Lamb) ، فإنه يحصل على طعم ورائحة مختلفة تمامًا بعد التخمير. لكنها ضحلة جدًا لدرجة أنها تمثل مشكلة. لذلك ، يمكنك ببساطة التجفيف عند درجة حرارة لا تزيد عن 60 * والإضافة إلى الخلطات.




اقتباس: زايتسيفا
أكاسيا بيضاء ، هل يمكنك صنع الشاي من أزهارها؟
لا ، لا يمكنك الخروج منه ، يمكن أن تصاب بالتسمم. هل ترى قائمة بالمواد الخام في أعلى الصفحة؟ من هذا يمكنك. وفي الوصفة نفسها ، الموجودة في الصفحة الأولى ، يتم أيضًا سرد الكثير ، وكذلك في الروابط الموجودة أسفل الوصفة. أعتقد أن هناك خيارًا بدون أكاسيا
يوري 75
اقتباس: لينادوك
لا ، لا يمكنك الخروج منه ، يمكن أن تصاب بالتسمم.
نعم .. لقد سمعت ذلك ... وسمعت أيضًا أنهم يصرون على تناول الفودكا ... شيء جيد جدًا هناك ، للفرك ...
اقتباس: يوري ك
لكن المريمية - تخمر فقط ولا مسامير!
شكرا لك ، سأحاول .... ولكن ، بشكل حدسي بحت ، أعتقد أنني لن أحب ذلك
يوري ك
اقتباس: Yuri75
لكن ، بشكل حدسي بحت ، أعتقد أنني لن أحب
أعتقد أن حدسك سيخيب ظنك. شخصيًا ، لقد جربت نوعًا بريًا واحدًا موصوفًا في الوصفة. لا يمكنني قول أي شيء عن الحديقة الأمامية المزخرفة ، شخص ما أحب شيئًا ما ، شخص ما لم يعجبه بشكل قاطع ...
علاوة على ذلك ، أنا لا أعمل أحاديًا ، فقط يمزج ، وهذا يمكن أن يلعب دورًا.
يوري 75
اقتباس: يوري ك
أنا شخصياً جربت نوعًا بريًا واحدًا فقط
حسنًا ، لدينا هنا واحدة برية وتنمو ... أنا فقط أستخدمها ، وتجفف ، وأحبها حقًا ... والأخرى المخمرة ... سأحاول القليل من العمل. ماذا حدث - إلغاء الاشتراك
يوري ك
ليوسيا، أتذكر أن لديكم في وصفتي أنهم ألغوا الاشتراك وندموا! حسنًا ، ما يجب فعله ، يحب Dry Steppe السهوب والحرارة
يوري 75
اقتباس: يوري ك
السهوب الجافة تحب السهوب والحرارة
نعم ، نعم .... Stepyaga معنا ... نذهب إلى Trinity من أجل المكانس إلى الحمام ، حسنًا ، على طول الطريق ، أجمع المريمية ... في السيارة ، رأسي يدور بالفعل ... رائحة ... بلوط ، خشب البتولا ، حكيم ...
زايتسيفا
لينادوكشكرا لك ، لقد قرأت الصفحات الأولى فقط ... قرأت وصفة ليمون كرانز قبل ثلاث سنوات على HP ، ومنذ ذلك الحين وأنا أخبزها في جميع الاحتفالات ، والآن لن أشارك مع الشاي.
يوري 75
نعم ، هناك العديد من الاتجاهات والمواضيع والناس طيبون لم أقابل سلبيًا ... على ما يبدو ، مثل هؤلاء الناس لا يتجذرون هنا
رادوشكا
اقتباس: Yuri75
لا تتجذر هنا
بالتأكيد!
على فكرة،يوري ك، وصلنا أخيرًا إلى الجرة مع مزيج الخريف بلاك بيري + شجرة التفاح 50/50. الشاي يستحق! بالتأكيد ، يمكنك القيام بذلك إذا لم تكن هناك مواد خام لخلطات أكثر ثراءً. طعم-رائحة "الشاي". بنكهة التوت الأسود التي يمكن إدراكها جيدًا. اللون فاخر بشكل طبيعي ، كما هو الحال في جميع خلطات البلاك بيري.
زايتسيفا، الحدائق المهجورة هي مزارع ممتازة لحصاد المواد الخام للشاي! لا أحد يعالج أي شيء. "الكيمياء" لا تكفي. اكتب ، على الأقل ، في أي منطقة تعيش؟ ما هي النباتات المتوفرة؟
يوري ك
اقتباس: رادوشكا
وصلنا أخيرًا إلى الجرة مع مزيج الخريف بلاك بيري + شجرة التفاح 50/50. الشاي يستحق!
أنا سعيد جدا!
زايتسيفا
مرحبا بالجميع! ... مرحبا رادوشكا،: نعم: نعم لـ "الكيمياء" NO-K-KAY ... وأنا سعيد جدًا لأنني لفتت انتباه "Tea Club" ... أحب أن أفعل كل شيء: الحديقة ، والخبز ، وأخبز الخبز بنفسي في KhP وأعجنه يدويًا ، التقلبات ، كل أنواع الفراغات.في الأساس أشرب الشاي المختلط: أضع جميع الأعشاب في إبريق الشاي مع ملعقة من الشاي غير المعبأ. أنا أشرب منذ زمن طويل بدون سكر ، لكن في قضمة مع معجنات مخبوزة ذاتيًا .. أعيش في إقليم ستافروبول ... لقد سجلت في الموقع لأنه غير واضح ، نوعًا ما كتبت من أين ، وكتبت اسم (جالينا) ، ووضعت صورة رمزية ، حسنًا Nicho ، ربما سأصلحها بطريقة ما ... ما زلت لا أعرف كيف يتم تحميل الصورة هنا. سيكون الوقت أكثر حرية لذلك أنا أتدرب.
غالينا كوتوفا
مرحبًا ، أنا سعيد بقراءة المنتدى ، لقد كنت أقوم بالتخمير بنفسي لفترة طويلة. لقد جربت جميع أنواع الطرق المختلفة ، لكنني استقرت على واحدة ، حيث يسير التخمير دائمًا بشكل جيد ، ولم تكن هناك حالة لم تنجح حتى الآن. تم التجسس على هذه الطريقة من قبل عم من Gus-Khrustalny ، وبناءً عليه ، أخذ المعلومات من التقويم السوفيتي المقطوع. إنها بسيطة: الأوراق معبأة في جرة نظيفة وجافة بإحكام شديد ، وتغلق بغطاء (بلاستيك) وتُرفع بعيدًا عن أشعة الشمس ، وتترك لمدة 3 أيام. ثم صب المحتويات في الحوض وابدأ في القيام بحركات التكسير ، وبالتالي انتهاك جدران الخلايا النباتية. تبدأ الأوراق في التغميق ، وترطيبها من العصير الناشئ ، وتترك لمدة 20 دقيقة وتجف. يستغرق شطف 3 برطمانات 20 دقيقة. ربما يكون أحدهم مفيدًا.
ليوسيا
يوم جيد للجميع !!! لذا فقد بدأ "موسم الشاي". لقد أحببت كل أنواع الشاي التي فعلتها. اتضح أن الشاي الأخضر لذيذ جدًا من أوراق النبق البحري. بصراحة لم أتوقع مثل هذه النتيجة. كما أن شاي إيفان الأخضر المطهي لا يلقى الثناء. جزيل الشكر للجميع على عملك الضخم. أحبكم جميعا. مألوف مع الجميع في العديد من المواضيع. ولا يوجد موقع أفضل.
رادوشكا
ليوسيا, لودميلاأتمنى لك موسمًا جيدًا!
إذا لم تمطر ، سأذهب إلى ألدر يوم الأحد. حتى مرضت الأوراق
سابافا
اقتباس: غالينا كوتوفا
لكن توقفت عند واحدة ، معه دائمًا ما يسير التخمير جيدًا ، ولم تكن هناك حالة لم تنجح حتى الآن. تم التجسس على هذه الطريقة من قبل عم من Gus-Khrustalny ، وبناءً عليه ، أخذ المعلومات من التقويم السوفيتي المقطوع. إنها بسيطة: الأوراق معبأة في جرة نظيفة وجافة بإحكام شديد ، وتغلق بغطاء (بلاستيك) وتُرفع بعيدًا عن أشعة الشمس ، وتترك لمدة 3 أيام. ثم صب المحتويات في الحوض وابدأ في القيام بحركات التكسير ، وبالتالي انتهاك جدران الخلايا النباتية. تبدأ الأوراق في التغميق ، وترطيبها من العصير الناشئ ، وتترك لمدة 20 دقيقة وتجف. يستغرق شطف 3 برطمانات 20 دقيقة. ربما يكون أحدهم مفيدًا.

في أي درجة حرارة لتجف؟ في الفرن؟؟ أم في الهواء؟ كما سمعت عن هذه الطريقة.
لينادوك
اقتباس: sabava
كما سمعت عن هذه الطريقة
نسمي هذه الطريقة "التعرق". تم وصفه ، الرابط موجود في الصفحة الأولى. ويستعرض لذلك. لا أتذكر أي شخص تركها على أنها الأكثر نجاحًا؟ مثل لا أحد.
لكن ، على أي حال ، فكرت في البداية: أقسم أو لا أقسم؟ مرة أخرى تتم مناقشة وصفة طرف ثالث هنا. قررت ألا أقسم ، ولكن أن أحذر: اصنع وصفة منفصلة وفقًا للطريقة التي تهتم بها وناقشها هناك! لدينا مثل هذا الطلب هنا. وإيجاد طريقة أخرى أسهل ، ولا يختلط الأمر على صانعي الشاي الآخرين.
غالينا كوتوفا
Linadog لماذا وصفة طرف ثالث؟ هذه طريقة تخمير وليست وصفة لصنع شرحات النار. يكسب الناس الكثير من المال باستخدام هذه الطريقة. دع الناس يعرفون أن التخمير يمكن أن يكون بدون مطاحن ومجمدات (أوراق التجميد لا علاقة لها بالتخمير ، بالمناسبة) وسحب الأوعية تحت شاش رطب من المنزل إلى دفيئة وغزل النقانق (تجنب يديك). تم تجفيف الأوراق في الهواء ، وتم حشو الجرة ، وإغلاق الغطاء ، ووضعها تحت الطاولة لمدة ثلاثة أيام ، وتم رج محتويات الجرة ، وكانت الرائحة للشقة بأكملها ، وتم تجعيد كل شيء جيدًا وتجفيفه في الفرن (100 درجة مئوية). هذا كل شيء. وتذكروا ، لا شيء يتعرق هناك. ليست هذه هي الطريقة الموضحة في الصفحة الأولى. إنها مناسبة لجميع النباتات على الإطلاق. يكتب الناس في البحث: "شاي كوبورسكي بدون مشاكل" (الرابط الأول). حظا سعيدا للجميع.
إيكاتش
جالينا، أنت محق تمامًا في رغبتك في التنويع واستكمال التطورات - أي شخص مهتم / ضروري / فضولي - سيجد بالتأكيد شيئًا مناسبًا لأنفسهم. ربما ستضيف شيئًا خاصًا بها ، وتعدلها لنفسها - وستحصل على نتيجة رائعة بشكل غير متوقع. وفقًا لهذه التقنية (في وعاء) ، ما عليك سوى التأكد من عدم ظهور الرطوبة الزائدة في درجات الحرارة المنخفضة ، وإلا ستختفي الجرة بأكملها. رائحة هذه المواد الخام مختلفة تمامًا عن الطرق الأخرى. يمكنك إضافة الأعشاب العطرية (النعناع على سبيل المثال) عند "الضغط" خلف العلبة. وبعد التجفيف ، عند وضعها في مرطبان للتخزين النهائي ، يمكن لعشاق النكهة والتوابل الإضافية إضافة كميات قليلة مفرومة منها (يانسون نجمي / قرفة / زنجبيل). هذه الطريقة رائعة أيضًا لأولئك الذين يرغبون في صنع شاي بلاطة من هذه المادة الخام في المستقبل (عن طريق القياس مع فطائر Puerh / "Bing Cha" ، "Zhuan" ، "To Cha" ، إلخ.). هذه الكتلة أكثر مرونة ، وأكثرها مرونة ، ويتم تشكيلها بشكل أسرع ، وتجف هذه الأشكال بشكل أفضل.
دع إضافتك الشيقة تساعد أولئك المهتمين والفضوليين! شكرا لك!

رادوشكا
ولايزال...غالينا كوتوفا, إيكاتش وغيرهم من "أصحاب" طرق أخرى لصنع مشروبات الشاي! ستفقد نصيحتك / توصيتك. إذا كنت تريد حقًا مشاركة تجربتك "المكتسبة" ، فاملأ وصفة منفصلة!
بالنسبة لي ، خاصة الآن ، عندما تمطر بانتظام وتكون المادة الخام شديدة العصير حتى بعد التجفيف ، فهي غير مناسبة بشكل قاطع! في ثلاثة أيام كل شيء سوف يفسد!
لينادوك
اقتباس: غالينا كوتوفا
لينادوز
لينادوج!
اقتباس: غالينا كوتوفا
هذه هي طريقة التخمير
كل "طريقة تخمير" تحتاج إلى وصفة مختلفة. وهو ما فعله كل المؤلفين. لهذا السبب يمكن العثور على هذه "الطريقة". على الرغم من أنني سألاحظ هنا مع ذلك أن التخمير يتم "بطريقة" واحدة - علم الأحياء الدقيقة. وهذه هي الطريقة التي تنظمها - هذه هي وصفتك.
اقتباس: غالينا كوتوفا
"شاي كوبورسكي بدون مشاكل"
لذا قم بتسمية وصفتك! حظا سعيدا!
زايتسيفا
مرحباً بالجميع !!! ... فقط أريد أن أطرح سؤالاً: هل من الممكن إضافة أزهار البلسان الأسود إلى الخلطات؟ أطبخ كومبوت من هذه الزهور (أقوم بملء ثلث بالنورات في مقلاة سعة 8 لتر ، وأملأها بالماء ، وأغليها ، وتبريدها ، وصفيها ، وسكرها وأضف القليل من الليمون) جيدًا ، هذا خارج عن الموضوع. لكن تخمر في الشاي؟ ... ربما هناك في المناقشات ، ولكن ليس هناك وقت لقراءة كل شيء الآن ، أقرأ 2-3 صفحات. لقد ربحت اليوم 1 كجم. الأوراق: التوت ، الخوخ ، teren ، السفرجل ، الكرز ، العنب ، التوت ، العليق ، بتلات الورد. يزن لا يكفي 40 جرام. ذهبت لاختيار الكمثرى البرية ، ووضعت أنفي في الكيس لمعرفة ما إذا كان ذلك كافياً ، والدة العزيزة ZAA-PAH رائعة وغنية وكمثرى. الآن سأقوم بعمل المرحلة التالية فقط من أوراق الكمثرى هذه.
رادوشكا
زايتسيفا, جالينا، أنا فقط أجفف أزهار البلسان الأسود وأستخدمها كدواء للسعال. الجار في القرية يصنع kvass. لا أعلم شيئًا عن تخميرهم. لكن عندما تجف ، تتحول إلى غبار. أعتقد أن الشاي سيكون أسوأ
يوري ك
اقتباس: زايتسيفا
ذهبت لأقطف كمثرى برية ، وأضع أنفي في الكيس لمعرفة ما إذا كان هناك ما يكفي ، III أمي العزيزة ZAA-PAH
فوز في الخلطات
زايتسيفا
رادوشكا، أنا أيضًا أجف وأضيف إلى الشاي ، لكن ما لم تعرفه من السعال ، سأدخله في الخدمة ...يوري كقولوا في خلطات بس لو من كمثرى واحدة ؟؟؟
رادوشكا
زايتسيفا, جالينا، الشاي الأحادي ممل أكثر من الشاي المختلط.
حتى الكمثرى مع التوت في النصف وهذا "أكثر متعة" ، صدقوني! يحب ابني الأكبر إضافة كمية صغيرة جدًا من الموناردا إلى توت العليق والكمثرى. في مكان ما ... 5٪ ، لا أكثر. بدلا من ذلك ، أقل.
يوري ك
اقتباس: زايتسيفا
أنت تتكلم في خلطات لكن لو من كمثرى واحدة ؟؟
بطريقة ما على الفور "تعلقت" بالوعاء ، تبدو أحاديًا بالنسبة لي ، مثل Radushka ، مملة وليست معبرة. مونو ليس لديها مجموعة متنوعة من النكهات. القطعة الوحيدة التي أملكها هي "نسيم الخريف" من التوت الأسود المتأخر. حسنًا ، نباتات مثل الأوريجانو والزعتر والنعناع - هذه موجودة في شكلي الأحادي.
ليوسيا
أحببت أيضًا الخلطات ، لكنني أحب Vanka أكثر أحادية ، فهو يتمتع بطعم ورائحة غنية جدًا.
يوري ك
اقتباس: liusia
أحببت أيضًا الخلطات ، لكني أحب Vanka أكثر أحادية
حسنًا ، كما لو كان هذا هو الفرع "شاي مخمر من أوراق الحدائق والنباتات البرية" ، لذلك تمت مناقشة الخلطات بشكل أساسي. ووفقًا لفانيا في شكلها النقي - هناك عدة فروع متوازية
لينادوك
اقتباس: زايتسيفا
أنت تتكلم في خلطات لكن لو من كمثرى واحدة ؟؟
جالينا، لا تضيع الوقت والجهد في الشاي الأحادي. الثقة في صانعي الشاي ذوي الخبرة - الخلطات هي الأفضل
هنا ، انظر من الملاحظات والتقارير القديمة: هنا, هنا.
لكن الكمثرى ستزين أي مزيج ، فهي جيدة بشكل خاص على طريقة زاخار.
ليوسيا
زايتسيفا
يوري ك، لقد قرأت للتو "Autumn Breeze" ... سأفعلها في الخريف أيضًا ... لكني لا أتذكر كيف يتغير لونها أو تظل خضراء (لم أكن على دراية بـ "Tea Club" ولم أهتم بها ) ، في بيوتنا تنمو بشكل شائك وليس شائكًا. في الخريف الماضي ، لم أقم بإعداد الكثير من الأعشاب لفصل الشتاء ، ووجدت مقالًا مفاده أن أوراق النبق البحري تناسب الشاي ، لقد كان بالفعل أواخر الخريف ، ولم يكن هناك سوى نبق بحر واحد بأوراق لم تكن كثيرة ، وكان له بالفعل طعمه الخاص ... كما يتم تخمير الشاي منه. بارك الله في الجميع على وصفاتكم.
يوري ك
اقتباس: زايتسيفا
لكني لا أتذكر كيف يتغير لونه أو يظل أخضر
تلك الأوقات .... وعندما تقرأ ، هل نظرت إلى الصور أصلاً؟ لمن نحاول إذن تزيين وصفات جميلة ، لغز ...
رادوشكا
زايتسيفا, جالينا، التوت الأسود ، وحتى النباتات البرية ، قد يتغير لونه وقد لا يتغير. توت العليق أيضًا ... في حديقتي تجف أوراق التوت باللون الأصفر ، ونفس التنوع مع صديق يجلس في الخريف تحت الرياح الباردة ويصبح لونًا أرجوانيًا برونزيًا رائعًا! لم ألاحظ الاختلاف في الذوق. ربما لأنها توقفت عن صنع الشاي الأحادي.
بالمناسبة ، التوت مع الكعك الوردي لذيذ جدا. صحيح ، إنها حبيبات مثيرة للاشمئزاز. لكن الآن ، لا يزال توت العليق يعطي حبيبات خفيفة. وسأمزجها مع أزهار تتفتح في نفس الوقت. لحسن الحظ ، تعطي الحديقة عددًا كبيرًا من البتلات!
يوري ك
اقتباس: رادوشكا
وسأمزجها مع أزهار تتفتح في نفس الوقت. لحسن الحظ ، تعطي الحديقة عددًا كبيرًا من البتلات!
أستطيع أن أتخيل عدد المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب وغيرها من "الأشياء الجيدة" ، إذا كانت ستوجد بالفعل في الحدائق ...
رادوشكا
يورا !!! ورود الحديقة ليست تلك التي تنمو في الحديقة! هذه هي الأصناف! تعرف ، ما يسمى بالجدات؟ من أي مربى الخمور مصنوعة؟ حسنًا ، إنه عبق. ولدي أيضًا نوع غير عطري. ينمو مثل الحشيش! تزهر مرة واحدة مع أكاليل خضراء بجنون. في العام الماضي ، صنعت 2 كجم من الشاي الجاهز من البتلات وحدها.
لا تتم معالجة حديقتي - حديقة الزهور - الخضار بواسطة "الكيمياء" ، من حيث المبدأ. فقط الأدوية البيولوجية والعلاجات الشعبية.
يوري ك
اقتباس: رادوشكا
ورود الحديقة ليست تلك التي تنمو في الحديقة!
اقتباس: رادوشكا
لا تتم معالجة حديقتي - حديقة الزهور - الخضار بواسطة "الكيمياء" ، من حيث المبدأ.
انظروا كيف ... أسأت الفهم ، أتوب
زايتسيفا
:) Yuri K ، للسنة الثالثة الآن ليس لدينا عملياً شتاء "خاص" ، والنباتات لا تتغير لونها "بشكل خاص". في مكان ما في ديسمبر ، تخلصت العنب من أوراقها الأخيرة ، وكانت فاسدة وجافة للغاية ، لكنها لم تتغير. تم تغيير لوننا بشكل جميل للغاية بواسطة "عنب بناتي" أو يطلق عليه أيضًا "بري" هناك شرفة مراقبة مغطاة بها وأوراق خضراء وبرتقالية وأصفر وقرمزي وبني بشكل عام الطيف بأكمله. لذا تقول رادوشكا إنها لا تغير لونها دائمًا ... وبالطبع رأيت الصورة ... الوصفة مصممة بشكل جميل !!! ... شكرًا على المساعدات البصرية !!! مرة واحدة في شبابي عشت في جبال الأورال (ولدت في منطقة تشيليابينسك) ، ذهبنا إلى الغابة ، لأن هناك جمالًا. وكان علي أن أكون في إقليم بريمورسكي. لذلك هناك الخريف حقًا وقت سحر ، تنظر إلى التلال وتريد أن تنظر.
يوري 75
مرحبا!
جمعت الفراولة الأولى ... أتذكر نصيحتك ، أنا لا أتخلص من ذيولها ... جافة سأحاول ما يحدث

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز