شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[ناتاليار]

ناتاليارناتاشا ، حسنًا ، أخيرًا! مبروك على أول شاي لك!
كما تعلم ، ليس عليك الانتظار حتى نهاية الأسبوع. تقوم بتعليق كيس شاي في شقتك مباشرة (بعيدًا عن شارع مزدحم) وفي كل مرة تمر بها ، قم برجها (أوه ، كم أحب أن أهز كيس الشاي والشم ... العلاج العطري في أنقى صوره). لن تتعفن! لكي تتعفن ، عليك أن تجرب ... مع درجة حرارة جسمك سوف يجف كل شيء بسرعة!

أوه ، نحن بازار حول موضوع خاطئ ، الآن سوف تجعلنا Lyudochka ayayay ...

لن أفعل ... أحب هذا النوع من المحادثة. يسخنون الروح ...

[لودميلا]

لودميلا، شكر! شكرا للجميع للمساعدة عبر الإنترنت!

هناك شيء من هذا القبيل ... عندما دخلت الشقة من المدخل ، أشعر برطوبة قوية ، رغم أن كل شيء مفتوح ولا شيء يجف من الملابس ... فقط تعلق في الشقة؟ bezeshki أن "أزمة الرياح" رطبة

صباح الخير!! أخيرًا ، أحضرت أول شاي لي إلى مرحلة التخمير. مررت به من خلال مفرمة اللحم ثم نشأ السؤال - رائحة كتلة القش ، الحمام ، العشب. لكن ليس الفراولة. هل ستتغير الرائحة أثناء التخمير؟

[ايرينا ساكورا]

ايرينا ساكورا، إيرينا ، ستتغير بالطبع! قبض على السوشي الذي يشبه الرائحة.
لكن الرائحة الحقيقية ستظهر في غضون شهر ، وفي ستة أشهر أو سنة ، واو!

[ناتاليار]

عندما أدخل الشقة من المدخل ، أشعر برطوبة قوية ، على الرغم من أن كل شيء مفتوح ولا شيء يجف من الغسيل ... فقط علق في الشقة؟ bezeshki ، التي "أزمة الريح" تبللت

ناتاليارناتاشا ... لا لا .. حيث يكون الجو رطبا فمن الأفضل عدم تعليق الحقيبة. من الأفضل وضعه في الفرن على ورق البرشمان وتشغيله بشكل دوري بمقدار 40 درجة. كنت جافًا جدًا في الخريف ، عندما كان المنزل رطبًا جدًا.

مررت به من خلال مفرمة اللحم ثم نشأ السؤال - رائحة الكتلة من القش والحمام والعشب. لكن ليس الفراولة. هل ستتغير الرائحة أثناء التخمير؟

ايرينا ساكورا، إيرا ، بينما هذا العشب. لهذا ، نقوم بتخمير الكتلة ، مما يسمح لنا بتغيير طعم ورائحة "التبن". حسنًا ، لقد كتب لك Lenochka بالفعل كل ما يجب القيام به. القيام بذلك.
أوصي بـ "قلي" الشاي في بداية التجفيف لمدة 20 دقيقة عند 150 *.

صنع أول وصفة شاي من هذا الموقع العام الماضي. كانت ميليسا التوت والفراولة والنعناع. كنت سعيدًا بالنتيجة (على الرغم من أنني فعلت ذلك مع الانحرافات - لقد نسيت أن تذبل) اليوم وأنا الآن أصنع التوت والفراولة بشكل أكثر صحة ، على الرغم من أنني أجد أخطاء صغيرة. أشعر بالفضول لمعرفة ما إذا كانت كبيرة ، أو لا داعي للقلق - لقد قمت بحشو الفراولة في الفريزر بالتوت البري بعد أن تذبل ، والآن قمت بلف كل من التوت والفراولة في مفرمة اللحم! على وجه الخصوص ، هل أنت مهتم بتوت العليق الملتوي في مفرمة اللحم ، هل هو سيء جدًا أم أنه سيختفي؟

[Lenochka ،]

Lenochka ، كل ما تريد ، ولكن لدي جمعية "غرب سيبيريا" - الصقيع البارد! لكن ليس +37 ...

الفتيات، من يفعل ذلك لأول مرة ، نصيحتي لك هي أن تفعل ذلك ولا تحاول ذلك حتى الآن. لقد فعلتها العام الماضي ، وكما نصحت لودا ، لم أجربها على الفور. وبعد شهرين ونصف كانت تختمر لأول مرة وكانت سعيدة!

صنع أول وصفة شاي من هذا الموقع العام الماضي. كانت ميليسا التوت والفراولة والنعناع. كنت سعيدًا بالنتيجة (على الرغم من أنني فعلت ذلك مع الانحرافات - نسيت أن تذبل) اليوم وأنا الآن أقوم بتصحيح التوت والفراولة ، على الرغم من أنني أجد أخطاء صغيرة. أشعر بالفضول لمعرفة ما إذا كانت كبيرة ، أو لا داعي للقلق - لقد قمت بحشو الفراولة في الفريزر بالتوت البري بعد أن تذبل ، والآن قمت بلف كل من التوت والفراولة في مفرمة اللحم! على وجه الخصوص ، هل أنت مهتم بتوت العليق الملتوي في مفرمة اللحم ، هل هو سيء جدًا أم أنه سيختفي؟

هذه طريقة واحدة.لقد قمت أيضًا بلف التوت ، وإن كان في شكل مادة مضافة للكرز. إذا كانت الحبيبات طبيعية ، قم بتخميرها بالتأكيد. إذا انهار ، يمكنك تحريفه مرة ثانية ببعض المواد المضافة.

[الكسندر]

الكسندر، فعل كل شيء بشكل صحيح. ستتحسن جودة الحبيبات إذا وضعت عدة أوراق توت وفراولة في نفس الوقت في مفرمة اللحم.
أحاول إضافة القليل من ورق العنب على الأقل ، لأنها رطبة بعد إذابة الجليد.

ركضت شجرة التفاح وزهر العسل معًا في مفرمة لحم. صعب جدا ، عمليا لا يدور. السكين والبريمة مسدودان بسرعة كبيرة عند الخروج ، لا شيء يشبه الحبيبات ، قوام الخث ، نوع من الطحالب (((على الرغم من أن الكرز والفراولة مرتان جيدًا. هل هو فشل في التكنولوجيا؟ لم أجرؤ على تحريفه مرة أخرى. لا يتغير. Hay (((

[ايرينا]

ايريناملتوية بعد التجميد؟
هل تغير لون الورقة؟ أوراق جافة بقوة؟

لم أجرؤ على تحريفها مرة أخرى.

لكن عبثا ، إيرا
اليوم قمت بتمرير أوراقي الأولى عبر البريد الإلكتروني. مفرمة اللحم.
لا أستطيع أن أقول أن مفرمة اللحم قلبتها بسهولة. بعد التمرير الأول ، لم يكن من السهل التعرف على الحبيبات (قررت أنني قد أفسدت في مكان ما) ، وغيرت الحبيبات إلى أصغر وانتقلت في المرة الثانية - وهنا هي ، السعادة ، حبيبات فائقة المخادع !!!!
ضع هذا في الاعتبار للمستقبل
الآن الكتلة في قدر ، لكن لدي كمين مع درجة الحرارة ، الجو بارد بالخارج ، لذلك أنا "أرقص" مع قدر بجانب المدفأة
ليس لدي أيضًا رائحة معينة ، لكن لم يعد أحد بذلك ، لقد كتبوا أنه في Fireweed يمكن ملاحظته بوضوح أثناء التخمير.
وعندما ، بعد التجميد ، أبقيت الأكياس في حالة الذوبان ، كانت هناك رائحة لطيفة للغاية وغير مزعجة
لا داعي للذعر في وقت مبكر ، أيها الأيرلندي ، بدون تجربة سلبية ، لن نحصل أبدًا على تجربة إيجابية ، لأنه لن يكون هناك ما يمكن مقارنته

أضيف الخميس ، 09 يونيو 2016 15:44

الفتيات اللاتي يقمن بذلك لأول مرة ، نصيحتي لك هي فقط القيام بذلك وعدم تجربته بعد.

وماذا تفعل بالفضول؟

بعد التجميد ، فعلت كل شيء. جربت على طريقة زكريا ولكن الجو بارد في البيت فهو +6 في الشارع وهي تمطر فدافع في زهل. فرن في أكياس مباشرة على حرارة 50 درجة لبضع ساعات (سخن الفرن وأطفأه وتركه ليقف). عملت الدورة 3-4. اللون لم يتغير. فقط الكرز. التجربة السلبية هي أيضًا تجربة.

أضيف الخميس ، 09 يونيو 2016 15:48

هنا قدرين على حافة فراولة ، والثاني تفاحة ، وزهر العسل ، وكرز. الرائحة في القدور مختلفة بشكل فريد. لكن ليس لذيذًا لذوقي. ربما لا أتوقع ذلك

[ايرينا ساكورا]

ايرينا ساكورا، في ذاكرتي التي دامت ثلاث سنوات ، لم يفسد أي شاي ، بعد وقت طويل أعطى مثل هذه النتائج!
في الطقس البارد ، أبقيتها بالقرب من المدفأة ، وسحبتها إلى الدفيئة ، ونمت معها ... لا داعي للذعر!

دعني اسال.
1) لدي فرن من 140 درجة مئوية لذا لا أستخدمه للتجفيف. كيف يمكنني أن أجف في مقلاة وخارجها حتى لا أفسد منهجية صنع الشاي؟
2) ماذا تفعل بالبتلات؟ إذا قمت بتخميرها ، فسيكون الناتج صغيرًا بشكل لا يصدق ، إذا قمت بتجفيفها ، فلن يحدث شيء حقًا.
3) لكل نبات خصائصه الطبية الخاصة به ، هل يجدر مراعاة هذه المعلمة أم أن الاختيار يكون حسب الذوق؟ لأنه إذا قمت بخلط الكثير من مدرات البول ، فإن المشكلة.
4) الطريقة الأكثر فعالية في إظهار الطعم / الرائحة - طريقة التجميد البديلة أو التخمير التقليدي المذكورة في هذا المنشور.

[ليدياكل شيء على ما يرام! علاوة على ذلك ، نرقص مع المزاج ، مع الرغبة!]

تقوم بتعليق كيس شاي في شقتك مباشرة (بعيدًا عن شارع مزدحم) وفي كل مرة تمر بها ، قم برجها (أوه ، كم أحب أن أهز كيس الشاي والشم ... العلاج العطري في أنقى صوره).

ليودميلكا ، حسنًا ، لقد كتب عني بشكل مستقيم. حب الرائحة. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يسحب تيار الهواء في الغرفة ، تصل الرائحة إلى الأريكة التي أشاهد عليها جهاز التلفزيون أو ، كما أكتب من الجهاز اللوحي الآن. أكياس الوسائد معلقة بجانب الأريكة.
بالأمس ذهبت أنا وزوجي للصيد في الوادي. جمعت 2 كجم من الخليط ، ذابل مع تغيير الأوراق وبالفعل في الفريزر. غدًا أو بعد غد سأفعل بالضبط حسب وصفتك ، ليودميلكا. برغم من...حسب طريقة زكريا ، اضطررت لتجفيف الدفعة الثانية ليس عند 100 درجة ، ولكن عند 150 ، كما كتبت. لقد فعلت ذلك دون أن تذبل وجففت الدفعة الأولى عند 100 درجة ثم في الدفعة السفلية من 20.00 إلى بداية الليلة الأولى. يجب أن تتخمر الدفعة الثانية وتجف لفترة أطول عند 150 درجة ثم تخفض درجة الحرارة. وإلا كنت سأحصل على وردية ليلية كاملة. يجف في ساعتين و 25 دقيقة. اتضح تكافل بين وصفتين ، وحتى مع "الذبول في الأكياس" لكنني أحببت النتيجة كثيرًا ، اللون ممتاز ، الحبيبات طبيعية والرائحة .... حسنًا ، أحبها كثيرًا. إنني أنتظر بثبات نهاية التخمير الجاف ، لن أكون كافيًا لأكثر من ذلك
لقد فهمت من التجربة الأولى وبفضل جميع النصائح والنصائح والفتيات ... أنه حتى مع وجود تقنية تصنيع غير دقيقة ، من المستحيل ببساطة إفساد الشاي من الأوراق. فالارتجال في هذا الأمر مرحب به (حتى لو فعلته بالقوة) كما في كل الأمور الأخرى من حيث المبدأ.
ليدياكل شيء على ما يرام! علاوة على ذلك ، نرقص مع المزاج ، مع الرغبة!

وقمت بتجفيف طيور النورس الأولى ، وعاد زوجي إلى المنزل من العمل وقال إن رائحته تشبه رائحة العشب (حسنًا ، حسنًا ، لكنني تعرفت على العملية. سأأخذ في الاعتبار الأخطاء وسأفعل بالتأكيد الشيء الصحيح

[ايرينا ساكورا]

وجففت طيور النورس الأولى ، عاد زوجي إلى المنزل من العمل وقال إن رائحته مثل العشب

ايرينا ساكورا, ايرينا، أول شاي لي كانت رائحته من العشب. أنا لا أشرب شاي الأعشاب. فعلت ذلك بفكرة: "لمن؟" وبعد التخمير الجاف ، أصبح كل شيء واضحًا ومفهومًا.

مرحبا! اصطحب الفتيات إلى الشركة! بالصدفة على موقعك في ذلك العام. قبل الصقيع نفسه ، ما زلت أتمكن من جمع أوراق الكرز والكشمش والتوت والكمثرى والتفاح ، ولكن ليس كثيرًا. تبين أن الشاي كان إلهي! هذا العام صنعت الشاي من خشب البلوط الفضي. كانت النتيجة خضراء ، بالنسبة للرائحة أضفت بتلات الورد وزهور المروج الصغيرة. ولقد صنعت بالفعل الكثير من الشاي الريفي ، ولدينا الكثير!

[و 50 غرا]

دافع في Zhl. فرن في أكياس العلاقات العامة مباشرةو 50 غرادَوْسَخ لمدة ساعتين (سخن الفرن وأطفأه وتركه ليقف). دورة 3-4 حدث.

التخمير من 18 والخشخاش. 30 جرام ، وأنت أيضًا في الفرن مقابل 50 وفي الفريزر ، لماذا؟
إذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة ، أي ليس أعلى من 18 (+6 شارع؟)

[أكسل 23]

أكسل 23وماذا لا يناسبك الفرن؟ حقيقة أنك بحاجة للقلي عند 150 درجة ، ولديك أقل؟ لذا تقلى لمدة 140 ، ولكن ليس كل أنواع الشاي تحتاج إلى درجة حرارة من هذا القبيل ، الكشمش 80 '.
لا يتم تخمير البتلات ، ولكن يتم تجفيفها ببساطة عند درجة حرارة منخفضة. ما الذي لا يعمل بالضبط؟
نصنع الشاي ، ولا نجفف الأعشاب الطبية ، وأثناء التخمر ، يختفي التأثير الطبي أو ينقص. وتذوق ، جرب التراكيب ، التجربة ، لكن النباتات الرئيسية مكتوبة هنا.
افعل كلاهما ، وماذا تريد؟
لوتيكيا نينا ، أهلاً بك في نادي الشاي ، يسعدنا جدًا أن نراك تتناول الشاي بالفعل!

اصطحب الفتيات إلى الشركة!

Ninochka ، الجميع مرحب بهم هنا ، أعتقد أنه تم اعتماده بالفعل
نعم ، لم تعد مبتدئًا

[فلك]

فلكالحديث يدور حول "منهج زكريا".

يقول زكريا أنهم كانوا مستلقين في كيس تحت الشمس ، أي أن الأوراق كانت ساخنة في الكيس. لا توجد شمس ، إنها باردة ، لذا فهي تقلد الدفء.

في الوقت الحالي ، يتم تجفيف التوت لمدة ساعة ، كما كتبت ، والفراولة في الفرن بمعدل حوالي 50 درجة مع فتح الباب. التوت جاهز تقريبًا ... أخشى أن يجف! السؤال هو إخراجها في وقت أبكر من الجرش ووضعها في كيس ، أو ...

[Alexanchos]

السؤال هو إخراجها في وقت أبكر من الجرش ووضعها في كيس ، أو ...

Alexanchos, الكسندر، تحتاج إلى التجفيف

لوتيك, نينا، أهلا بك!

..... حتى ينضج بسهولة ...

أضيف الخميس ، 09 حزيران 2016، 21:05

وسؤال آخر - لقد تخمرت في حاوية بلاستيكية مغطاة بقطعة قماش مبللة ولكن ملتوية ، ومن الأعلى كان هناك غطاء ، أولاً في الشارع (على مقياس الحرارة 22) لمدة 6 ساعات تقريبًا ، ثم اعتقدت أن المعدل كان منخفضًا ونقلته إلى الدفيئة هناك 30 درجة - لبضع ساعات. إذن السؤال هو كيف نفهم (بالرائحة أو البصر أو ...) أن التخمير كان ناجحًا؟

[الكسندر]

ناتاشا ، مصطلح "رنين" اخترعه زاخار. كلمة صوت "سرقة" أقرب إلي. بشكل عام ، في الشاي النهائي ، لا تنهار الحبيبات ، بل تنكسر. لا تقلق. ما لا يجف في الفرن يجف في كيس.

أضيف الخميس ، 09 حزيران (يونيو) 2016 ، 21:07

الكسندر، كتبت ، أجاب لودا في الصفحة 817.

أضيف في الخميس ، 09 يونيو 2016 ، 21:08

الكسندر، أحدد بالرائحة.

البنات والأولاد ، ابتهجوا معي
أنا في الجنة السابعة ، الشاي كان ناجحا !!!!!
لقد صنعت واحدة ريفية (على الرغم من عدم وجود الأعشاب النارية حتى الآن) عن طريق التجميد والتجفيف مع القلي. أسعدتني النتيجة
باقي الشاي ما زال يجف ، لكنني وزوجي جربناه بالفعل ، انتظار التذوق لمدة شهرين على الأقل ليس عني
لقد كان لذيذًا جدًا بالنسبة لنا في هذه المرحلة ، وماذا سيحدث بعد ذلك مع الذوق
شكرًا جزيلاً لـ ALL على كلمات الدعم والمشورة الرقيقة
كما طلب الزوج أن ينقل عبارات الامتنان
سأكتب تقريرًا أكثر تفصيلاً في شاي "القرية" ، لأن هذا الشاي ليس أحاديًا

[الفراغ]

الفراغ, ليدياأنا سعيد جدا من أجلك! الشاي لذيذ!

[أكسل 23]

أكسل 23, ايرينا ساكورا، أجابت الفتيات عن كل شيء بشكل صحيح: يُنصح باللف مرتين ، أو حتى 3 مرات للحصول على حبيبات ولف الحاوية بالكتلة المخمرة بالبطانيات ، ثم ستتسبب العمليات المؤكسدة في التسخين الذاتي للكتلة. درجة الحرارة هذه كافية للتخمير. كتبت عن هذا في الوصفة. وأكثر من ذلك ... درجة الحرارة عند 50 * عالية في عمليتنا. بعد 30 * ، تصبح المواد التي تعطي المذاق واللون والرائحة للشاي غير قابلة للذوبان ولا يمكن إجراء عملية التخمير. هذا ما تقوله الوصفة. لماذا اخترت نظام درجة الحرارة هذا؟ حوالي 50 * كما لو لم يكن هناك حديث في أي مكان.
حول! بينما كنت أكتب ، قال فليك نفس الشيء. شكر!
أكسل 23، لقد سألتني نفس الأسئلة بشكل شخصي. أجبتك بتفصيل كبير. هل رأيت إجاباتي؟ إنه لأمر مؤسف إن لم يكن ... حاولت توضيح الموقف ...

1) لدي فرن من 140 درجة مئوية لذا لا أستخدمه للتجفيف. كيف يمكنني أن أجف في مقلاة وخارجها حتى لا أفسد منهجية صنع الشاي؟

هذه الوصفة لها روابط في الملاحظات. في واحدة منهم GalinaIv. يصف كيفية تجفيف الشاي في مقلاة. الرجاء العثور على هذا الارتباط. لا يزال هناك الكثير من المعلومات المفيدة. اقرأ قائمة الروابط ، فربما تجد إجابات للأسئلة التي لم يتم طرحها بعد ، لكني أريد أن أسأل.

2) ماذا تفعل بالبتلات؟ إذا قمت بتخميرها ، فسيكون الناتج صغيرًا بشكل لا يصدق ، إذا قمت بتجفيفها ، فلن يحدث شيء حقًا.

وهذا أيضا مكتوب في الوصفة وفي إجابتي عليك بشكل شخصي. نقوم بتجفيفها حصريًا من أجل الجمال.

3) لكل نبات خصائصه الطبية الخاصة به ، هل يجدر مراعاة هذه المعلمة أم أن الاختيار يكون حسب الذوق؟ لأنه إذا قمت بخلط الكثير من مدرات البول ، فإن المشكلة.

لا توجد مشكلة ... حسنًا ، لا ... لقد أجبت أيضًا على هذا السؤال بشكل شخصي. نعم ، وفي ملاحظات الوصفة ، كتبت أن التخمير يخفف بشكل كبير الخصائص الطبية للنباتات. وحتى الآن لم يشعر أحد بأذى على نفسه ... وبعد ذلك - لماذا نجمع عدة نباتات مدرة للبول في وصفة واحدة؟ ونحن لا نخمر الأعشاب الطبية بل أوراق نباتات لذيذة. بالطبع ، لديهم خصائص طبية. لكن التخمر يقلل منها .....

4) الطريقة الأكثر فعالية في إظهار الطعم / الرائحة - طريقة التجميد البديلة أو التخمير التقليدي المذكورة في هذا المنشور.

أكسل 23..... وعلى هذا السؤال أجبتك بالتفصيل بشكل شخصي. من فضلك اذهب هناك ، اقرأ إجاباتي لك ...
يسعدني دائمًا الرد على الأسئلة ... لكنني الآن في حيرة - لماذا أجبت عليك منذ 5 أيام؟
الفراغ، Lidochka ، من مشاركاتك ، لن تقول أبدًا أنك بدأت مؤخرًا في صنع الشاي. أنت تجيب بدقة وكفاءة! فتاة ذكية!
بوركوفناهيلين وأنت ذكي! فعل كل شيء بشكل صحيح! تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار الوضع واستخدامه لصالحك والشاي. الشيء الرئيسي هو أنك تحب النتيجة. بشكل عام لم أجد أي انحرافات عن الوصفات. كل شيء على ما يرام. 150 * هي درجة الحرارة التي يستخدمها الصينيون أيضًا. وكيف حالنا أسوأ منهم؟

وقمت بتجفيف طيور النورس الأولى ، وعاد زوجي إلى المنزل من العمل وقال إن رائحته تشبه رائحة العشب (حسنًا ، حسنًا ، لكنني تعرفت على العملية. سأأخذ في الاعتبار الأخطاء وسأفعل بالتأكيد الشيء الصحيح

ايرينا ساكورا، إيرا ، الشاي المجفف الطازج لا يجب أن يشم أي شيء. إذا كانت رائحتها ، فهي ليست جافة.
لوتيكنينا مرحبا بك في صفوفنا! نحن سعداء للجميع! ابقى معنا! لنصنع الشاي معًا!

الحديث عن "منهج زكريا".

يقول زكريا أنهم كانوا مستلقين في كيس تحت الشمس ، أي أن الأوراق كانت ساخنة في الكيس. لا توجد شمس ، إنها باردة ، لذا فهي تقلد الدفء.

إيرا ، 50 * - إنها ليست دافئة ، لكنها دافئة ... لأوراقنا أيضًا. لا تنزعج. جفف الشاي في الكيس وأزله. سيظل الشاي يظهر نفسه ...

البنات والأولاد ، ابتهجوا معي

الفراغ، Lidochka ، إذا رأيتني الآن ، سترى كم أنا سعيد. إذن أنت تفعل كل شيء بشكل صحيح! فتاة ذكية! مرحبا بزوجي!

بصراحة لم أشم رائحة الاختلاف في الرائحة ...

أعزائي ، لا تمر!
الدعم على الأقل كلمة طيبة!

[Alexanchos]

السؤال هو كيف نفهم (بالرائحة أو البصر أو ...) أن التخمر كان ناجحًا؟

Alexanchos, الكسندر,

بالرائحة

[Alexanchos]

بصراحة لم أشم رائحة الاختلاف في الرائحة ...

Alexanchosحسنًا ، لا يوجد فرق قوي في الرائحة ... هذه ليست عشبة نارية! والوصفة تقول أيضًا عنها. ستستمر عملية التخمير لفترة طويلة - عدة أشهر.
8 ساعات كافية للبستنة. لقد تخمرت مؤخرًا لمدة لا تزيد عن 6 ساعات. تحتاج بالفعل إلى تجفيف الشاي. عندها ستشعر بالرائحة ...

لذلك كتبت ... جافة بالفعل!

أضيف الخميس 09 Jun 2016 09:43 PM

توت العليق جاهز .. رائحة خفيفة! الفراولة ما زالت مبللة .... جافة ..

أنا سعيد جدا من أجلك! الشاي لذيذ!

شكرا تونيتشكا

Lidochka ، إذا رأيتني الآن ، سترى كم أنا سعيد. إذن أنت تفعل كل شيء بشكل صحيح! فتاة ذكية! مرحبا بزوجي!

Lyudochka ، عزيزي ، لكن كم أنا سعيد ، حتى الرموز لا يمكنها نقل هذا
شكرا لكم على الدفء والدعم
نقلت تحياتي إلى زوجي وكلفت بمهمة ابتكار اسم لطيف ومؤثر لشايك

في العام الماضي ، ابتكر الكلمات الجيدة "الحبيب بالحب" لعلب الهدايا (هذا بالإضافة إلى اسم المحتوى).
قدمنا ​​لأصدقائنا وأقاربنا ومعارفنا فقط مجموعة من الأشياء الجيدة وهذه الكلمات تعبر عن موقفنا

[ليديا]

ليديا، تهانينا!!!!! كنت على يقين من أن كل شيء سينجح معك وسوف يعجبك !!!

[lappl1]

lappl1يا ليودميلا ، أشكرك مرة أخرى على صبرك وإجاباتك التفصيلية لجميع الأسئلة التي نطرحها نحن المبتدئين في نفس اليوم بعد يوم وما زلنا نفعل كل شيء بطريقتنا الخاصة
يا فتيات ، شكراً لكم على دعمكم ، سأظل أحاول ، يجب أن يتحول ذلك

تهانينا!!!!!

شكرا لينوس
لقد شربت بالفعل ثلاثة أكواب (وليس أكواب) ولم أكن بحاجة إلى مربى "التوت"
سأقوم بوزنها اليوم ، صباح الغد وبعد ذلك سأقدم تقريرا تفصيليا

ليودميلا ، شكرًا لك مرة أخرى على صبرك وإجاباتك التفصيلية على جميع الأسئلة التي نطرحها نحن المبتدئين في نفس اليوم بعد يوم وما زلنا نفعل كل شيء بطريقتنا الخاصة

أنا أنضم وأشترك في كل كلمة

، سأظل أحاول ، يجب أن يتحول ذلك

كل شيء سيكون على ما يرام وكل الاكتشافات في العالم هي نتيجة بعض الأخطاء ، كل شيء على ما يرام وبدون أخطاء فقط لمن لا يفعل شيئًا
إيريشا ،

كل شيء سيكون على ما يرام ، وكل الاكتشافات في العالم هي نتيجة بعض الأخطاء ، كل شيء على ما يرام وبدون أخطاء فقط لمن لا يفعل شيئًا.
إيريشا ،

بمعنى آخر ، عش وتعلم وتموت أحمق!

عش وتعلم وسوف تموت أحمق!

أحمق ولكن مع العلم

لقد صنعت نفس التركيبة تقريبًا ، لكنني قمت بلفها في مفرمة لحم بسكين وشبكة ، والطعم ليس هو نفسه عمومًا ((آخر واحد ، ملفوف في مفرمة لحم يدوية بدون سكين وشبكة ، وفرك قليلاً باليد اتضح أنه رائع ، لكن هذا ربما يحتاج إلى الإغلاق ووضع أشهر بحلول الخامسة ، ثم فجأة سيلتقط الطعم ... إنه عار.

لقد صنعت نفس التركيبة تقريبًا ، لكنني قمت بلفها في مفرمة لحم بسكين وشبكة ، والطعم ليس هو نفسه عمومًا ((آخر واحد ، ملفوف في مفرمة لحم يدوية بدون سكين وشبكة ، وفرك قليلاً باليد اتضح أنه رائع ، لكن هذا ربما يحتاج إلى الإغلاق ووضع أشهر بحلول الخامسة ، ثم فجأة سيلتقط الطعم ... إنه عار.

كيف سيحمل !!! لا شك!

مرحبا جميعا! لقد وجدت هذا المنتدى على الإنترنت بالصدفة ، لكنه أصبح مثيرًا للاهتمام! مباشرة على النار لتحضير الشاي الخاص بك! قررت أن تجرب الكرز. فعلت بالفعل 2 مرات. في كلتا الحالتين ، تبين أن الشاي النهائي داكن المظهر ، مع رائحة حلوة لطيفة للغاية ، ولكن لسبب ما ، يتم تخميره مثل العشب (((مخيب للآمال للغاية! لا يوجد لون تقريبًا للشرب على الإطلاق ، ولكن رائحته لطيفة ، والطعم قابض قليلاً ، ولكنه أيضًا لطيف. الآن نشربه فقط باللون الأسود.
من فضلك قل لي لماذا يمكن أن يكون هذا؟ ماذا أفعل؟

[ماريان]

ماريان، الكرز عمليًا لا يعطي الشاي لونًا ، إذا تم صنعه بشكل أحادي ، فسوف تضيفه إلى أنواع الشاي الأخرى ، فهو قوي جدًا بعد التخمير الجاف. نضيفه قليلاً إلى خليط الأوراق الأخرى. توضع جانبا للتخمير الجاف.

[ماريان]

ماريان، الكرز يعطي الشاي ليس لونا ، ولكن رائحة لدي تفاح أسود.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا , ضوء شكرا جزيلا على إجاباتك! لذا فإن الكرز يشبه مادة مضافة ، بالطبع. وكنت قلقة من أنني ارتكبت خطأً)
ضوء أريد أيضًا أن أحاول صنع شجرة تفاح. كم تخمرت للحصول على لون مشرق لأوراق الشاي؟

بمعنى آخر ، عش وتعلم وتموت أحمق!

أنا أفضل "عش وتعلم !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" ، المزيد من التفاؤل ، ألكساندر!

[ماريان]

ماريان، شجرة التفاح لها لون ، ولكن لا توجد رائحة عمليًا ، بل يجب أيضًا القيام بشيء ما.