شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

جرب مع التوت للحصول على "وصفة" للتوت الأحادي

لقد قمت بعمل monomaline مع توت العليق لملفتين ، أضفت القليل منهم. صمدت الحبيبات بشكل أفضل. نعم ، وقد أحببت المذاق أكثر (أوه ، لا تضربني بالتيار ...) ولكن لم يكن هناك طعم كومبوت
أدركت أن أوراق الشجر والتوت تختلف أيضًا عن مكان النمو ، لدينا هنا في الضباب والبرد ، ربما كل شيء لا يحرث ...

الإضافة الخميس ، 02 يونيو 2016 12:22 مساءً

قد لا يُسمح لنا بطرد ...

واو ، كم هو حزين كل شيء! لم أكن أعرف حتى!
مباشرة يأخذ الشر لا توجد كلمات ، ما نوع الحياة التي رتبوها!

[رادوشكا]

رادوشكا، نحن نحب نفس الشيء أكثر في إبريق الشاي ، ولكن هناك مواقف في الحياة نحتاج فيها إلى أكياس ، أو نأخذها على الطريق ، على سبيل المثال ، أو نخمّر بعض الأعشاب في إبريق الشاي ، وفي كوب في كيس ، على سبيل المثال ، نفس الكرز ونضيفه هناك من إبريق الشاي ، خاصةً عندما لا يكون هذا الكرز جيدًا لشخص ما.

Radushka ، نحن نحب نفس الشيء أكثر في إبريق الشاي ، ولكن هناك مواقف في الحياة نحتاج فيها إلى أكياس ، أو أخذها على الطريق ، على سبيل المثال ، أو تحضير بعض الأعشاب في إبريق الشاي ، وفي إبريق الشاي في كيس ، على سبيل المثال ، نفس الكرز وهناك بالفعل أضفه من إبريق الشاي ، خاصة عندما لا يكون هذا الكرز جيدًا لشخص بمفرده ..

هذا ما يعتبره رأس واحد جيدًا ، لكن الكثير أفضل!

قد لا يُسمح لنا بطرد ...

رادوشكا ، لن يسمحوا لها بالدخول!

قد لا يسمح الطرد لنا

لا تقبل ، فحص! لقد وصفت كل شيء بالتفصيل ، ليس عليك المحاولة ، أنت فقط تضيع الوقت.

ربما تعتمد جودة الحبيبات بعد التمرير الثاني للفتيات على مفرمة اللحم. أحصل دائمًا على حبيبات أفضل - قوية وجميلة. والملف الثاني سريع جدًا ، دون ضغوط. أنا أيضًا أحب اللفيفة الثانية لأن حجم الشاي المحبب يتم تقليله. وتحتاج إلى سكب أقل على أوراق الشاي. بشكل عام ، هذا الشاي أفضل بالنسبة لي.
حسنًا ، من لا يريد ذلك ، حسنًا ... لكل شخص تفضيلاته الخاصة. الآن سألف كل الشاي مرتين. ومع ذلك ، في العام الماضي ، منذ منتصف الموسم ، بدأت في القيام بذلك.
شكرًا لكم جميعًا على آرائكم حول الحقائب والروابط الخاصة بها ... أدركت في يوم واحد أنني لست بحاجة إليها حقًا. الأمر دائمًا على هذا النحو - تشعل النار بشيء ... صحيح يقولون ، الصباح أحكم من المساء ...

صحيح يقولون الصباح احكم من المساء ...

فكرت أيضًا ، ثم نظرت إلى ما لدي وقررت أنني لن أشتري المزيد. هنا في أوشان نبيع هذه

هناك 50 قطعة في صندوق (على الرغم من عدم وجود سلاسل) وتكلفتها 28 هريفنيا.

البنات ، قمت بعمل رابط للحقائب في الصفحة الأولى.

اثنين من الكرز الثلاثة توقفت عن الشم. اليوم قمت بتحديثهم بالشاي الطازج وأضفت ما تم إضافته.

[ضوء]

ضوءوفي ماذا وكيف تخزن الشاي؟ إذا كانت رائحتها لا تتوقف عن الشم. على العكس من ذلك ... كل شيء عن التخزين.

سفيتياشكا ، ماذا وكيف تخزنين الشاي؟

اثنان في قناني زجاجية ، أغطية حديدية ، واحدة في إناء من جاكوبس (200 جم) - زجاج ، غطاء - بلاستيك. لا توجد رائحة قهوة في العلبة. هنا في جاكوبز وفي زجاجة واحدة اختفت رائحة الكرز. لدي مكان - البطارية قريبة. لكن الرائحة الباقية تشبه رائحة الشاي. الكمثرى والتوت. التفاح (ألقى بتلات الورد هنا). يناير - المشمش والكمثرى والتوت (رائحة التوت الخافتة).

لدي إيجابية صلبة)))
لقد وجدت مرج إبرة الراعي ، البحر كله.
وفي الغابة وجدت Irga ، لم أكن أعتقد حقًا أنها يمكن أن تنمو برية في الغابة.
ناروال من الأوراق الصغيرة ، ضعيها حتى تجف.

لقد وجدت مرج إبرة الراعي ، البحر كله.

محظوظ ، لكني ما زلت لم أنجح. لكن اليوم صنعت الشاي فقط لذيذ للغاية))

[لينادوك]

لقد وصفت كل شيء بالتفصيل

لينادوكيا لينا ما الموضوع الذي كتبت عنه؟ لم أر أبدا ...

تمت الإضافة الجمعة 03 Jun 2016 00:36

لقد وجدت مرج إبرة الراعي ، البحر كله.

ناتالو 4 كا، مبروك على نتائجك! في الواقع ، هناك الكثير من الإيجابية!

تمت الإضافة الجمعة 03 Jun 2016 00:38

لكن اليوم صنعت الشاي فقط لذيذ للغاية))

عشرين ثانية، سعيد جدا للقراءة! تعتاد على أنواع الشاي لدينا ومن ثم لا تريد أي نوع آخر

[ضوء]

ضوء، فأنا لا أعرف ... يبدو أنك تبقيها على ما يرام. صحيح ، من المحتمل أن تكون درجة الحرارة مرتفعة من البطارية. بشكل عام ، تحتاج إلى معرفة السبب. جرب سكبه في مرطبانات أخرى وضعه بعيدًا في مكان آخر ، حتى تحت السرير. أو في الممر ... جرب ...
ناتالو 4 كا، تهانينا على اكتشافك المحظوظ. ثم وقع طريقة صنع الشاي!

لكن اليوم صنعت الشاي فقط لذيذ للغاية))

عشرين ثانية، أنا سعيد جدًا !. تهانينا على الشاي اللذيذ! كيف ومن ماذا صنعوا؟

جرب سكبه في برطمانات أخرى وضعه بعيدًا في مكان آخر ، حتى تحت السرير. أو في الممر.

ليودا ، لا مكان. إنه ضوء في الممر (لدينا قاعة بها شرفة). يقف بين الحائط والسرير. المقاعد مأخوذة تحت السرير.

لينا ما الموضوع الذي كتبت عنه؟ لم أر أبدا ...

كتبت في الجازيبو قبل عام. لا يمكن إرسال فيكوسا إلى خاركوف إيفانوشكا.

لدي مكان - البطارية قريبة.

Svetyashka! أعتقد أن درجة الحرارة هي المشكلة! يتم تخزين الشاي الخاص بي على لوجيا زجاجي مقابل الجدار الخارجي مباشرة. في فصل الشتاء ، لا يوجد أقل من +12 على لوجيا (حامل زهور نضرة) ، وفي الصيف لا يكون الجو حارًا على الرفوف هناك. رائحة الشاي قوية جدا ، حتى العام قبل الماضي.

إنه ضوء في الردهة

فيما يتعلق بالضوء: لقد قمت بلف البرطمانات برقائق الطعام ، والآن أصبح الظلام ، وستتحسن درجة حرارة التخزين أيضًا ، وستكون أكثر اتساقًا!

تمت الإضافة الجمعة 03 Jun 2016 09:32 AM

فشلت فيكوسا في إرسال إيفانوشكا إلى خاركوف

بنات ، لا تحاول! لدينا مع روسيا شحنة ، وتحظر اللوائح الجمركية نقل المواد الغذائية. يمكنك أن تحمل معك ، للاستخدام الشخصي ، كمية محدودة جدًا ، ثم في عبوة المصنع غير المفتوحة! نحن لا نتحدث عن الشحن على الإطلاق! تذهب صديقة لي أحيانًا إلى موسكو وتطلب إحضار كعكة من كييف ، حتى أنها تأخذ شيكًا معها من المتجر حتى لا يزعجوا أنفسهم عند الحدود.

تهانينا على الشاي اللذيذ! كيف ومن ماذا صنعوا؟

شكراً لكم كل الشكر لعملكم وإلا كنت سأستمر في شرب الشاي الأخضر. وإذا كنت تفعل ذلك كما أفعل منذ عقود ، فمن المؤكد أنه لا يجعلك أكثر صحة.
آخر مرة صنعت من التوت والكشمش + التفاح والكرز والكمثرى (البرية) والبرقوق. تقريبًا نفس الأجزاء ، بدون موازين. في مفرمة اللحم اليدوية ، الملتوية بدون سكين وشبكة ، في أكبر الأجزاء الممكنة لهرسها بشكل أفضل ، وحوالي سبع ساعات من التخمير. الشاي كان جيدا ، الجميع أحب ذلك. في المرة التالية ، قمت بفرك نفس التركيبة بيدي بعد مفرمة اللحم ، واتضح أنها أفضل بكثير. يبدو وكأنه شاي حقيقي ، خاصة إذا تم تخميره بقوة كافية. والمذاق اللطيف ، غير العادي للغاية ، يفاجئ بوجود ثابت لمدة عشرين دقيقة ، لا أقل. الآن أفكر في تجربة نفس التركيبة كما تفعل ، حبيبية ، أي بشواية وسكين في مفرمة اللحم.

تعتاد على أنواع الشاي لدينا ومن ثم لا تريد أي نوع آخر

بالتأكيد! )

[عشرين ثانية]

عشرين ثانية، لدينا إبرة الراعي - أكل الغنائم !!! البحث في المروج التي غمرتها الفيضانات

تمت الإضافة الجمعة 03 Jun 2016 10:53 AM

عشرين ثانيةأنا أحب الحبيبية أكثر من ذلك بكثير. مقارنة بتوت أحادي.

مرحبا مستخدمي المنتدى. أحصد الأعشاب ببساطة عن طريق التجفيف (على الرغم من أنني أريد أيضًا تجربة التخمير بمرور الوقت). لقد جفت أوراق الكرز على ورقة ، وربما لم تمتزج جيدًا - لقد تحولت إلى بقع بنية.لقد لاحظت وجود بقع بعد يومين. ماذا تعتقد أن الأوراق ذهبت أم أنها تخمر جزئي؟ إنه لأمر مؤسف أن تتخلص منه ، أعتقد أنني سأطلب مرة أخرى .. شكرًا إذا أجبت!

[أولجا أنيم]

أولجا أنيم، كل شيء على ما يرام ، لا تتخلص منه! في الواقع ، تم تخميره جزئيًا على الأوراق التالفة. يخبرك Chance أن الوقت قد حان لإعداد الشاي المخمر. سترى الفرق على الفور! لذا ، انضم إلينا!
عشرين ثانية، تكوين رائع! وبحق ، حاول صنع الشاي المحبب في المرة القادمة! النتيجة سوف تسعدك أكثر!
ضوء, ايروتشكا على اليمين: يمكنك لف البرطمانات بورق الألمنيوم ، ويمكنك تخزينها تقريبًا في المدخل. الشاي "الفاسد" ، الذي ظل قائما لأكثر من شهرين في الشارع مع انخفاض يومي في درجة الحرارة يتراوح بين 20 و 25 * ، ذهب إلى قبو منزل جدتي. كانت درجة الحرارة في الشتاء من 6 - 8 درجات ، لذا حاول أن تربطها في مكان ما.
بالمناسبة ، الشاي الآن موجود في الغرفة ، ولكن في علب سجائر كبيرة. إنه الظلام بالنسبة له هناك ، كما ينبغي أن يكون.

لدينا إبرة الراعي - أكل الغنائم !!! البحث في المروج التي غمرتها الفيضانات

هل قمت بالفعل بإعداد الشاي من نبات إبرة الراعي؟ وكيف طعمها؟

هل قمت بالفعل بإعداد الشاي من نبات إبرة الراعي؟ وكيف طعمها؟

لم يفعل. لم يُسمح للبعوض بالتجمع. غدا سأكون في ذلك المرج مع رذاذ

[يعتمد على مفرمة اللحم]

حول الضوء: قمت بلف البرطمانات بورق الطعام ، وهذا مظلم ،

نعم ، على الأرجح أن الجرار سقطت تحت الشمس ، لقد نجحت.
على سبيل المثال ، فعل الكونت رازوموفسكي هذا بصبغته الشهيرة ، ووضعها في زجاجة كبيرة من الزجاج السميك. ملطخة بعجينة الجاودار بسمك 3 أصابع وتحفظ في مكان مظلم ودافئ لمدة 4 ليال على التوالي ، وكل صباح يتم إخراج الزجاجة ووضعها في الشمس.

تمت الإضافة Friday 03 Jun 2016 03:38 PM

هذا هو يعتمد على مفرمة اللحم جودة الكريات بعد التمرير الثاني. أحصل دائمًا على حبيبات أفضل - للفت نبات، جميلة. والملف الثاني سريع جدا دون إجهادو. أنا أيضًا أحب اللفيفة الثانية لأن حجم الشاي الحبيبي بهالنقصانأنا. وتحتاج إلى سكب أقل على أوراق الشاي. بشكل عام ، هذا الشاي أفضل بالنسبة لي.

لدي تأثير مماثل ، لكن عليك أن تعتني بمطحنة اللحم ، نفس الأداة.

[lappl1]

lappl1، ليودميلا ، المصنوع وفقًا لطريقة زكريا ، تم تجميد الأوراق بالتناوب وإذابتها. المظهر لم يتغير إطلاقا ، تفوح منه رائحة العشب. أضعها في الفريزر ، لا أعرف ماذا أفعل بها بالفعل. ربما لن يدخلوا في مفرمة اللحم. يبدو أنهم حفيف في أيديهم. كل ما تبقى أن يجف في الفرن؟

[ايرينا]

ايريناما الأوراق التي جمدتها؟ بعد الذوبان في الفريزر ، يتغير لونها دائمًا.

فراولة. لم أذبلهم بل جففهم بدون قصد (

[ايرينا]

ايرينا، لا أدري ماذا أقول. إذا وضعت الأوراق في المجمد جافة ، فقد يكون من المفيد رشها قليلًا بالماء وتجميدها. ثم انظر ماذا يحدث بعد الذوبان. سيكون من الجيد الحصول على صور للمقارنة.
انتظر ، ربما تخبرك الفتيات بشيء.

[ايرينا ساكورا]

ايرينا ساكوراو المخمر؟ لا يمكن أن تكون هناك رائحة للتبن بعد التخمير! تتضمن طريقة زاخار فقط التحضير للتخمير. لذلك أنت بالتأكيد بحاجة للقيام بذلك. لا يمكن أن تشم رائحة الفراولة مثل القش. واللون ... لا يجب أن تنتبه إليه. كل نبات يتصرف بشكل مختلف. يتحول الكمثرى إلى اللون الأسود على الفور ، ومن بعض النباتات مثل عنب الثعلب ، لن تنتظر ذلك حتى بعد التجفيف. الشيء الرئيسي هو التقاط الرائحة أثناء التخمير.

لا ، أنا لم أتخمر. أعتقد أنه يستحق المحاولة. على الأقل تعرف على العملية

اليوم لويت الأوراق بشكل أسرع. اليوم هم مع الفاكهة (حصلنا على العديد من الكرز والكمثرى أثناء الجمع). تجفيف الجزء الثاني.

[ضوء]

ضوء، حسنا هذا جيد! هل غيرت مفرمة اللحم رأيها أم ساعدتها الفاكهة؟ فهمت عن الكرز .. ومن أين أتيت بالكمثرى؟ أم أنها لا تزال صغيرة وخضراء؟

لا ، أنا لم أتخمر. أعتقد أنه يستحق المحاولة. على الأقل تعرف على العملية

ايرينا ساكورابالطبع جربه. الأمر ليس معقدًا كما يبدو. إنها فقط الوصفة تقول الكثير.لذلك ، يبدو الأمر صعبًا. وإذا بدأت في القيام بذلك ، فسترى أنه ليس كذلك. الشيء الرئيسي هو عدم التسرع في القراءة. اقرأ مرحلة واحدة - افعلها ... ثم الثانية ... وهكذا ...

[لودميلا]

أم أنها لا تزال صغيرة وخضراء؟

لودميلامثل الكرز. لم أستطع التخلص منها.

[ضوء]

ضوء، وفعل الشيء الصحيح للمغادرة! هنا ساعدوك في تحريف الأوراق.

[لودميلا]

هنا ساعدوك في تحريف الأوراق.

لودميلا، نعم. لم تكن مسموعة حتى عند الالتواء. العظام لا تزال حليب.

مساء الخير! قل لي من فضلك ، لقد قطفت بعض أوراق الكرز خلال النهار وغسلتها. هم رطب في المقابل. أريد أن أفعل ذلك على طريقة زكريا بالتجميد والذوبان ، هل يلزم ذوبانها؟ هل من الضروري أن تجف من الرطوبة وبعد ذلك فقط في الثلاجة؟

[ايرينا ساكورا]

ايرينا ساكورا, ايرينا، جافة ، ذابلة بالضرورة ، على طريقة زكريا.

تمت الإضافة السبت 04 Jun 2016 09:48 PM

تفوح رائحة مربى الكرز بلطف.

[ايرينا ساكورا]

ايرينا ساكورا, ايرينا، تأكد من جفافه وعلاجه. وعندها فقط ، في الفريزر.
من الأفضل عدم غسل الأوراق. فقط قذرة بصراحة. حسنًا ، أنا ، إلى جانب الفراولة ، لم أر أي قذرة أخرى في بداية الصيف

تمت الإضافة السبت 04 Jun 2016 09:49 PM

ضوء، تهانينا! ولدي روائح مختلفة من أنواع الكرز المختلفة. من "الطلاء الزيتي" إلى وردة رقيقة ... حسناً ، ومربى الكرز بالطبع

الفتيات ، قل لي كيف تجفف الزهور من فضلك. أحضر زوجي اليوم أزهار الورد الجميلة هذه ، ووضعها لتجف في إيسيدري. تجف إلى الحد الأدنى ، ولم تحافظ على شكلها جافًا تمامًا ، لكن اللون مذهل. سألتقط صورة غدًا ، سأعرضها ، اليوم ليس لدي قوة ، 16 ساعة على قدمي
وكيف رائحتهم مدهشة ومن المثير للاهتمام ، في جرة مغلقة أن الرائحة يمكن أن تتراكم مرة أخرى الآن لا تشم أي شيء

[ميلا 1]

ميلا 1, لودميلالم يكن عليهم الحفاظ على شكلهم. اللون مهم. حسنًا ، والرائحة بالطبع

[رادوشكا]

رادوشكا، رادوشكا ، شكراً ، هدأت قليلاً وبعد ذلك اعتقدت حقًا أنني ربما فعلت شيئًا خاطئًا
وحول الرائحة ، أضفت إلى الرسالة أعلاه

[ميلا 1]

ميلا 1, لودميلامن الأفضل تخزين الزهور ليس في حاوية محكمة الإغلاق ، ولكن في صندوق ، مثل الأعشاب الصيدلانية. جاف - دافئ - مظلم. خلاف ذلك ، يمكن أن تصبح لزجة.

[رادوشكا]

رادوشكا، شكر

[رادوشكا]

رادوشكا، رادوشكا ، لدينا الورود والبابونج وشيء آخر في عبوات زجاجية منذ العام الماضي. ركضت الآن وفحصت الورد حتى أن رائحته قوية جدًا ، شيء كنت خائفًا ربما ثم وضعه في صندوق

لقد دمرت هذه اللعبة مرة أخرى. تمكنت بالفعل من دفع الأوراق ، التي لم تذبل ولم تبلل ، في الثلاجة لمدة ساعة ، وأخرجتها. كان لدينا القليل من الوقت للتجميد. سأخرج ملاءة من الأكياس حتى الصباح ، جافة على الأقل.
أوه ، كيف أريد أن أفعل كل شيء بشكل صحيح ولذيذ ، لكن لا أحد يؤمن بفكرتي ...

[ايرينا ساكورا]

أوه ، كيف تريد أن تفعل كل شيء بشكل صحيح ولذيذ

ايرينا ساكورا, ايرينالماذا لم تقرأ الوصفة بعناية؟ كل شيء مكتوب هناك!
-إذابة-تجميد-تذويب-تجميد-ذوبان-تجميد-ذوبان-تويست-تخمير-تجفيف-بعد-تخمر جاف في كيس وسادة

[رادوشكا]

رادوشكا، لدي أوراق كرز متسخة. شيء لزج مثير للريبة من المنطقة المجاورة. لقد غسلته فقط في حالة ، فأنت لا تعرف أبدًا ما الذي تم رشه

[لودميلا]

لودميلا، في العام الماضي ناقشنا هنا كيفية تخزين الزهور. بالنسبة للبعض ، يتم تخزينها بشكل سيء في عبوات محكمة الغلق. لكن الجميع بخير في الصندوق. حسنًا ، ربما ، فراشة ... لذلك يتم عرضها في كل مكان إذا كانت قد وصلت بالفعل

تمت الإضافة السبت 04 Jun 2016 10:40 PM

ايريناغالبًا ما يكون للكرز أوراق لزجة. خاصة أثناء الشباب. باختصار ، من الأفضل عدم الغسل

[رادوشكا]

رادوشكا، لم أفهم ماذا تذبل. تقول الوصفة إنه احتفظ بزخاري في الحقيبة لمدة يوم تقريبًا. احتفظت بالأوراق في كيس ليوم واحد ، وأخرجتها في المساء ، وأغسلها. وضعوا في الحقيبة لبضع ساعات أخرى ، ثم ساعة على الملاءة ، لكنهم لم يجفوا. الوقت متأخر من المساء ، لذلك وضعته في الثلاجة. ربما استلقي هناك لمدة ساعة.أخرجته بالفعل وأذوبته ولفه بإحكام في ورقة حتى الصباح. يخرج شيء خارج الترتيب ((((