شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[ايلينا]

ايلينا، اليوم لدينا نصف الليل ، أصيبت كل كلاب القرية بالجنون ، في الصباح ذهب أحد الجيران مع مجموعة الصيد الخاصة به للبحث ، ووجد دبًا جديدًا "حفنة". لذلك يمكن العثور على الدببة بالقرب من سانت بطرسبرغ فقط ليست ضرورية ...

[زياميس]

سواء كنت في حاجة إليها أم لا ، يجب أن أحاول مرة واحدة على الأقل

زياميس، سفيتا ، ولماذا تستخدم حميض الحصان؟ الشاي أم المكملات الغذائية؟ حسنًا ، إذا كان هناك الكثير من وقت الفراغ أو لم تكن النكهات اللذيذة الأخرى كافية ، فيمكنك المحاولة. على الرغم من وجود العفص ، لا توجد سكريات .. هل سيكون لذيذًا؟ لكن لتجف ، أعتقد - رائع! ثم أضفه في كل مكان إلى الحساء ، ويمكنك حتى إضافة مسحوق إلى المخبوزات. حسنًا ، وفي أطباق أخرى ...

تمت الإضافة السبت 14 مايو 2016 الساعة 1:57 مساءً

لذلك يمكن العثور على الدببة بالقرب من سانت بطرسبرغ فقط ليست ضرورية ...

مرعب جدا ...

[زياميس ، سفيتلانا]

زياميس ، سفيتلانا، هل تتحدث عن aveluk؟ أو خلاف ذلك ، حول الأوراق الصغيرة لحميض الحصان. كان لدوبلتا عدة وصفات معه. لقد سمعت عنه أكثر من مرة ، لكنني لم أجربه أبدًا ولم أر الفراغات المعروضة للبيع. السرخس المجفف أكثر شيوعًا ... لهذا السبب لا يمكنني حتى إخبارك بكيفية حصاده. سمعت بحافة أذني أنه تم تخزينها في أسلاك التوصيل المصنوعة في شكل معدة. إذن ، ربما يتم حصاد الأوراق وتجفيفها وتجعيدها وتخميرها ثم ربطها في ضفائر وتجفيفها؟
يبدو أن هذا هو المطبخ الأرمني ، ربما لدينا خبراء؟ فجأة يستجيبون إذا بدأت البكاء؟

[زياميس]

زياميس، سفيتا ، ولماذا تستخدم حميض الحصان؟ الشاي أم المكملات الغذائية؟ حسنًا ، إذا كان هناك الكثير من وقت الفراغ أو لم تكن النكهات اللذيذة الأخرى كافية ، فيمكنك المحاولة. على الرغم من وجود العفص ، لا توجد سكريات .. هل سيكون لذيذًا؟ لكن لتجف ، أعتقد - رائع! ثم أضفه في كل مكان إلى الحساء ، ويمكنك حتى إضافة مسحوق إلى المخبوزات. حسنًا ، وفي أطباق أخرى ...

نعم ، لهذا السبب تحمست

تستخدم وصفة سلطة أفيلوك حميض الحصان كمكون رئيسي ، ليس فقط مجففًا ، ولكن مخمرًا مسبقًا (لقد تعلمت ذلك من خلال البحث على Google عن كلمة "أفيلوك").
وإذا كنت تريد تخمير شيء ما بشكل صحيح ، فانتقل إلى موضوعنا حول الشاي.
لذلك قررت أن أجمع بعض أوراق هذا الحميض ، وأخمرها ثم استخدمها في وصفة السلطة.
الموضوعات من Lyudmila شاملة للغاية بحيث يمكن استخدام الأطعمة المصنعة لأكثر من مجرد مشروبات.
فكرت بجدية في عدد كعكات الزيت المركزة من الموضوع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429762.0 يمكنك تجفيفه ثم تناول الطعام كرائد فضاء - احصل على وعاء من البودرة الصحية ، فقط أضف الماء وامتصاصه ...

وأقوم بتجفيف أزهار التوت البري))) هذه الرائحة منتشرة في جميع أنحاء المنزل ... إذا لم يشم النحل رائحة أرضية الأدغال ، كانت ضخمة ، وليس لدينا الكثير من التوت. وستكون الورقة جاهزة الآن

يبدو أن هذا هو المطبخ الأرمني ، ربما لدينا خبراء؟ فجأة يستجيبون إذا بدأت البكاء؟

نعم ، يتم استخدام أفيلوك في المطبخ الأرمني. على الرغم من أنني لست أرمنيًا ، إلا أنني أحترم حقًا أطباق المطبخ الأرمني !!!!
في الصيف الماضي أعددت 4 ضفائر لأول مرة
يتم ذلك بكل بساطة: اجمع أوراق حميض الحصان (يفضل ألا تكون قديمة جدًا) ، واتركها في الظل (في سقفي) لبضع ساعات تقريبًا 5-6 ، ثم يتم تجديلها في ضفائر عادية (مثل النسيج من الشعر) وتكون الأطراف متصلة بخيط. الأوراق الذابلة أسهل في التضفير. أنا أيضا جفته في الحظيرة.
ثم صنعت منها سلطة بالبصل المقلي. إنه يتنوع كثيرًا أثناء الصيام ، لكن في أرمينيا يأكلون كثيرًا.
أحب هذا!!!!

[الفراغ]

الفراغ, ليديا، شكرا لملاحظاتك!
كما يقول أهل العلم ، قليلاً حتى يجف ، من الضروري أن يكون التخمير أيضًا ... هل يعني الهرس أكثر صعوبة؟
هذا ما وجدته على الإنترنت

"Rainbow_in_mountains 04/03/08: 50 حذف
رد على تعليق Olgul # نعم ، هذا هو نفس الشيء ، على الأرجح. لدي جديد ، من خلال العلامة WILD ، ولكن ربما أكون مخطئا ، للمقارنة. نحن لا نستخدمها طازجة. إنه مرير. ولكن عندما تخضع للتخمير ، حيث تتفتت ، أثناء التضفير ، يتم تجفيف بعض العصائر وتجفيفها في الظل ، وأحيانًا يتم إخراجها في الشمس ، ثم إزالتها مرة أخرى. وتزول المرارة خلال هذا الوقت. وبعد ذلك لا يزالون منقوعين ، ويتم غسل ما تبقى من المرارة مرة أخرى. وفقط بعد ذلك يستخدمونه. يمكنك تجربة التجديل. وفي الشتاء ، قم بطهي نفس الحساء أو مثل هذه السلطة على المائدة. هذا طعام للجميع. لكنها مفيدة جدا. حميض الحصان له تأثير جيد على عملية التمثيل الغذائي ، ويطبيعه ، ويعالج أمراض الجهاز الهضمي والأمعاء. يزيل العمليات الالتهابية. نحن نعتبر مثل هذا الطعام صحيًا وصحيًا ".
هذا هو رد المدونة Rainbow in the Mountains على تعليق حول تدوينتها حول aveluk من هنا.

🔗

لا أعرف ما إذا كان من الممكن إدراج هذا الرابط هنا ، ولكن بدونه يكتمل الانتحال ...

يتحدث مؤلف المنشور عن تجعيد الورقة ، عند التضفير في جديلة ... ربما يمكنك بعد ذلك هز الجديلة نفسها قليلاً ، إذا لم يتم تجعيد الحميض بشكل كافٍ وتعليقه حتى يجف.
كم هو ممتع! لكن حميض الحصان لا ينمو بمثل هذه الكميات المباشرة ، إيه.

[زياميس]

تستخدم وصفة سلطة أفيلوك حميض الحصان كمكون رئيسي ، ليس فقط مجففًا ، ولكن مخمرًا مسبقًا (لقد تعلمت ذلك من خلال البحث على Google عن كلمة "أفيلوك").

زياميس، سفيتا ، كم هو مثير للاهتمام! نعم ، أنت بحاجة لمعرفة المزيد عنه. صحيح ، أنا لا أراه في جواري ...

وإذا كنت تريد تخمير شيء ما بشكل صحيح ، فانتقل إلى موضوعنا حول الشاي.

هذا مؤكد ... سنخمر كل شيء ...

الموضوعات من Lyudmila شاملة للغاية بحيث يمكن استخدام الأطعمة المصنعة لأكثر من مجرد مشروبات.

فكرت بجدية في عدد كعكات الزيت المركزة من الموضوع

أوه ، نعم ... هذه الخطوة منعتني بعد ذلك من مواصلة التجارب. أريد بجدية تجفيف أنواع مختلفة من الراستو ، وطحنها إلى مسحوق ، ثم إضافتها في كل مكان. أظهرت التجربة أن الخبز جيد جدًا مع مثل هذه الإضافات. نعم ، ويمكنك إضافة أي طعام - إن لم يكن الطعم ، فستكون الألياف في الطبق. فائدة ...

نعم ، يتم استخدام أفيلوك في المطبخ الأرمني. على الرغم من أنني لست أرمنيًا ، إلا أنني أحترم حقًا أطباق المطبخ الأرمني !!!! في الصيف الماضي أعددت 4 ضفائر لأول مرة

الفراغ، ليديا ، شكرًا لمشاركتنا تجربتك. مثير جدا!

قل لي من فضلك ، أريد صنع الشاي من أوراق الفراولة البرية. هل يمكنك إضافة الزهور والبراعم إلى الأوراق حتى يمروا بالإجراء بأكمله بالأوراق؟

فقط ليجف قليلاً ، من الضروري أن يكون التخمير ... هل يعني الهرس أكثر؟

تحدث عملية التخمير في حميض الحصان ، عندما نتركها تذبل (كتبت ذلك من 5 إلى 6 ساعات ، لكن يمكنك تركه بهدوء ليوم واحد ، سيكون من الأسهل تجديله)
لا حاجة للتجاعيد
لا حاجة للغسيل
لا يؤكل حميض الحصان الطازج ، لأنه مر ((((
يمكن تخزين الضفائر الجافة في أكياس ورقية أو قماشية (أقوم بتخزينها في قطعة قماش)
لا تخزن الأفيلوك في عبوات زجاجية وبلاستيكية مغلقة ، يجب أن "تتنفس". مدة الصلاحية مناسبة - تصل إلى 3 سنوات.

وبعد ذلك لا يزالون منقوعين ، ويتم غسل ما تبقى من المرارة مرة أخرى. وفقط بعد ذلك يستخدمون

وليس من السهل نقعها في الماء المغلي.
كنت أرغب في الكتابة بشكل شخصي ، لكنني لم أنجح ، فأنا جديد ، ولا أعرف الفروق الدقيقة. لا يمكن على الأرجح إعطاء رابط لمنتدى طهي آخر.
لا جدوى من كتابة كيفية طهي سلطة الأفيلوك في هذا الموضوع ، لأن الموضوع يدور حول الشاي.
لكن بسبب المرارة ، من غير المحتمل أن يضاف إلى الشاي ، لكن هذا رأيي.

... هذا مؤكد ... سنخمر كل شيء

عندما قمت بتخمير الأوراق لأول مرة ، وكانت كرزًا ، والتقطت رائحة الفاكهة الدقيقة المرغوبة ، أدركت فجأة أن هذه كانت عملية سحر.
ويجب على كل امرأة أن تكون ساحرة صغيرة بالمعنى الجيد للكلمة.
أي أن تفعل شيئًا من لا شيء وتستخدمه لصالحك: عرض ، إقناع ، أو إضافة

[Sdasdf]

قل لي من فضلك ، أريد صنع الشاي من أوراق الفراولة البرية. هل يمكنك إضافة الزهور والبراعم إلى الأوراق حتى يمروا بالإجراء بأكمله بالأوراق؟

Sdasdf، حسب نوع الشاي الذي يجب صنعه. إذا كانت أوراقها ، فمن الأفضل ألا تكون كذلك ، لأنه أثناء التجفيف ستجف البتلات بشكل أسرع وقد تحترق ، وتجف البراعم لفترة أطول من الأوراق وقد يجف الشاي.
إذا قمت بصنع حبيبات الشاي ، فلن تجد أزهارك في الشاي لاحقًا - كل شيء سوف يختلط. والجفاف عند درجة حرارة عالية "يقتل" رائحة الأزهار.
من الأفضل تجفيف الأزهار على درجة حرارة منخفضة في مجفف ، ثم مزجها مع الشاي النهائي.

عندما قمت بتخمير الأوراق لأول مرة ، وكانت كرزًا ، والتقطت رائحة الفاكهة المرغوبة ، أدركت فجأة أن هذه كانت عملية سحر.

زياميس، سفيتا ، إنه ... نحن نستحضر ببطء. بدون هذا من المستحيل في عملنا.

تمت الإضافة السبت 14 مايو 2016 10:19 مساءً

الفراغ, ليدياشكرا جزيلا لتقاسم تجربتك. أعتقد أن الكثيرين سيهتمون به.

شكرا جزيلا لك على مشاركة تجربتك

هذا لك Lyudochka ، القوس العميق لمثل هذه الموضوعات المثيرة للاهتمام حول الأعشاب
أجلس باهتمام ، قرأت ، تخليت عن كل شيء ، قررت بنفسي أن اليوم هو يوم للمتعة الشخصية
أنا أدرس بعناية ، لكنني بحاجة إلى اتخاذ قرار بشأن المجموعة ، مع مراعاة موانع الاستعمال
بمجرد أن جفت المروج برائحة حلوة رائعة ، ثم أصبت بمعدة ولم أعرف السبب. اتضح أنه يعاني من ارتفاع الحموضة ومرض القرحة الهضمية - بطلان!
بالنسبة لي ، أدركت حتى الآن أن فايرويد يجب أن يناسبني
سأحاول شطب النتائج دون أن تفشل.

[الفراغ]

الفراغ، Lidochka ، ولا يمكنك إصدار موضوع منفصل عن تجربتك مع aveluk؟ موضوع مثير للاهتمام للغاية ، لكنه سيضيع هنا ، لكني أعتقد أن الكثيرين سيكونون مهتمين

[الفراغ]

هذا لك Lyudochka ، انحناءة عميقة لمثل هذه الموضوعات المثيرة للاهتمام حول الأعشاب التي أجلسها باهتمام ، قرأت ، لقد تخليت عن كل شيء ، قررت بنفسي أن اليوم هو يوم للمتعة الشخصية

لصحتك ، Lidochka! الشيء الجيد هو الشاي لدينا والمتعة الشخصية ...

أنا أدرس بعناية ، لكنني بحاجة إلى اتخاذ قرار بشأن المجموعة ، مع مراعاة موانع الاستعمال

الفراغ، Lidochka ، تخمير المواد الخام ينعم (يقلل) الخصائص الطبية للنباتات. لذا فإن المواد الخام التي نصنع منها الشاي لا تظهر دائمًا الخصائص التي نعتمد عليها في العلاج. وبالتالي ، فهي لا تسبب المشاكل التي يمكن أن تسببها الأعشاب المجففة ببساطة. على الرغم من ذلك ، بالطبع ، عليك المحاولة والمراقبة. نحن لا نعد المواد الخام الطبية ، ولكن الشاي كمشروب. أنا أيضا

الحموضة والقرحة الهضمية

لكن الشاي لدينا لا يسبب نفس رد الفعل مثل الأعشاب المجففة. أنا أشرب أي شاي بدون مشاكل.
لكن الأفضل بالطبع هو فايرويد. من ذلك ، حتى المخمرة ، تتحسن حالة الجهاز الهضمي. وإذا جفت أوراق شاي الصفصاف في مجفف بدرجة 35-45 * ، فهذا علاج ممتاز للمشكلات التي ذكرتها. بالإضافة إلى الشاي المصنوع من الأعشاب النارية ، أقوم دائمًا بتخزين الأوراق المجففة (ومع ذلك ، قمت بلفها في مفرمة اللحم وجففها على الفور في مجفف). في حالة وجود مشاكل في الجهاز الهضمي والتهاب الشعب الهوائية ، فإنه يساعد كثيرا. علاوة على ذلك ، بسرعة كبيرة. هناك الكثير من المخاط في أوراق شاي إيفان. تغلف المعدة وتستعيد الأغشية المخاطية بسرعة. جربها.

Lidochka ، ولا يمكنك إصدار موضوع منفصل عن تجربتك مع aveluk؟ موضوع مثير للاهتمام للغاية ، لكنه سيضيع هنا ، لكني أعتقد أن الكثيرين سيكونون مهتمين

أنضم إلى Lyudochka. سيكون رائعًا إذا تم نشر الوصفة في موضوع منفصل.

مرحبا! فيما يتعلق بمختلف التفاقمات الصحية. عندما عالج الناس الشاي ، بدأ البعض يشتكون من أن الشاي جعلهم مرضى.يرتفع ضغط شخص ما ، وسقوط شخص ما ، وما إلى ذلك.
حاولت أن أوضح أن هذا لم يكن شاي. أولئك الذين آمنوا ، أصبحوا مقتنعين بأن الشاي لا يؤثر على أمراضهم ويشربون الآن بسرور وحتى يلاحظون أن ارتفاع الضغط أقل تواتراً. ومن لم يصدق ذلك ..... حسنًا ، لم أعد أقدم الشاي لكل واحد منا ، لكن في بعض الأحيان أريد أن أسأل ، هل شعروا بتحسن بدون الشاي؟ لقد كنت أشرب الشاي بنفسي لمدة عام تقريبًا ، قبل أن يرتفع الضغط ، أصبح الآن نادرًا جدًا. لذلك أعتقد أنه بالإضافة إلى المتعة ، فهي أيضًا ذات فائدة كبيرة.
أرغب بالفعل في الجري لاختيار أوراق الشجر ، بالأمس بالكاد أستطيع المقاومة ، لكني اليوم لست متأكدًا ، من المحتمل أن أفتتح موسم الشاي ...

فتيات ، في موضوع شاي إيفان ، نشرت صورة لأوراق شاي إيفان اليوم. انظر ، من يمكن أن يكون مفيدًا لشخص ما وسيكتشف الموسم لنفسه اليوم. لقد فتحته بالفعل!

ألا يمكنك إصدار موضوع منفصل عن تجربتك مع Aveluk؟ موضوع مثير للاهتمام للغاية ، لكنه سيضيع هنا ، لكني أعتقد أن الكثيرين سيكونون مهتمين

الآن ليس لدي فرصة ، بسبب مشاكل مع الكاميرا
ولكن إذا كان بإمكاني ، يمكنني المساعدة ، حتى الآن خربشة فقط

تخمر المواد الخام ينعم (يقلل) الخصائص الطبية للنباتات.

سأعرف ، شكرًا ليودوتشكا

أنا أشرب أي شاي بدون مشاكل.

وآمل ذلك

عندما عالج الناس الشاي ، بدأ البعض يشتكون من أن الشاي جعلهم مرضى.

أنا شخصياً لا أشكو :) أنا فقط أبحث عن الخيار الأفضل

لذلك أعتقد أنه بالإضافة إلى المتعة ، فهي أيضًا ذات فائدة كبيرة.

ولكن إذا كان بإمكاني ، يمكنني المساعدة ، حتى الآن خربشة فقط

حسنًا ، ربما في الوقت الحالي ، افتح حتى بدون صورة ، مجرد وصف للعملية ، ثم أضف صورة

[جورفل]

فتيات ، في موضوع شاي إيفان ، نشرت صورة لأوراق شاي إيفان اليوم. معرفة ما إذا كان يمكن لشخص ما استخدامه وسيكتشف الموسم بنفسه اليوم. لقد فتحته بالفعل!

جورفليا نادية رأيت ... وكنت سعيدا جدا من أجلك. نعم ، حان الوقت لافتتاح موسم الشاي! أنت وزوجك رائعون! أتمنى لك موسم شاي لطيف!

[lappl1]

lappl1يا لودا ، هل شاي إيفان الخاص بك ينمو؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسأجمع البذور في الخريف وأرسلها.
دع شاي إيفان ينمو في كازاخستان أيضًا! أعتقد أنك ستكبر بالتأكيد!

افتتحت موسم الشاي اليوم ، لم آخذ أوراق الكمثرى والتوت والتفاح والكشمش الأسود والكرز. كم هي طرية وناعمة. الكرز أيضا مادة صمغية. كل شيء على ما يرام ، ولكن من المزعج أن بعض الناس رأوا الثعابين في حدائقهم. في الصيف الماضي رأيت ثعابين ، وهنا يصفون الثعابين الرمادية. حتى اليوم ، ليس كثيرًا على القمم ، كم ينظر إلى الأرض. لكن لا يزال هناك القليل من العشب ، ولا يمكنك رؤيته في العشب. هذا الفكر غير مريح إلى حد ما.

أمل! الثعابين لا تهاجم الناس! إنهم يخافونك أكثر مما تخافهم! الثعابين خطيرة فقط عندما يسمى kubla curl ، ولكن لا يزال عليك الوصول إلى هناك! وللحفاظ على السلامة ، تحتاج إلى ارتداء أحذية عالية عند جمع الأوراق - المطاط والجلد ، ما هي! الثعابين التي تعيش في خطوط العرض لدينا لا تقفز ولا يمكنها جسديًا أن تلدغ من خلال أحذيتها. (مشيت في الغابة مع والدي طوال طفولتي وشبابي)
أوراق جيدة وشاي لذيذ!

إيرين ، أعيش الآن في منطقة إيفانوفو مع والدتي ولدي حد أدنى من الملابس والأحذية والأحذية المطاطية ، ويكون الجو حارًا فيها في الصيف. ذهبت للصيد في الأحذية. أخشى أن أخطو على ثعبان ... لكن يبدو أنه لا يزال يتعين على الأحذية المطاطية الشراء ... أريد حقًا صنع الشاي ... كثيرًا ...

الأحذية ليست خيارا! إذا كانت هذه أفاعي رمادية ، فهذا أمر خطير للغاية في الأحذية ، وشراء الأحذية بالتأكيد ، فهي غير مكلفة ، والصحة أغلى بكثير!

هل يمكنك إخباري؟ هل يمكنك وضع زهور الربيع ، التي تنمو في الحديقة ، في الشاي؟ لدي الكثير منه.

[أولغا]

أولغا، وزهرة الربيع صالحة للأكل ، أزهارها حلوة. وعن الشاي المصنوع من أزهار زهرة الربيع ، قرأت: "تستخدم زهور زهرة الربيع المجففة في ألمانيا لتحضير الشاي ، الذي يبدو أنه يقوي الأعصاب.يأكل البريطانيون أوراق زهرة الربيع كسلطة ، والجذور التي تفوح منها رائحة اليانسون تستخدم كتوابل وكدواء لمرضى السل. في سويسرا ، يتم تحضير مشروب فوار من نقيع الزهور الطازجة والعسل. "
أوراق زهرة الربيع المسائية غنية بحمض الأسكوربيك (Vitanim C). بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأوراق أيضًا على كمية كافية من الكاروتين (بروفيتامين ب).

انا اقرأ هذا. ولكن يوجد في الصورة دائمًا زهرة الربيع بالزهور الصفراء. وفي الحديقة إنه بورجوندي ، إلخ.
أتساءل من استخدم الحديقة هنا.

لدينا أحمر ، أكلته شخصيًا - لذيذ جدًا! أؤكد لكم - لا تخافوا من الجفاف والشرب لصحتك! فقط الزهور لا تتخمر ، كما أفهمها ، وتجفف في درجة حرارة الغرفة تقريبًا على الأقل .. لدينا القليل من زهور الربيع ، لذلك لا نجففها.

كتب أطباؤنا والصيادلة الكثير عن الخصائص الطبية للنباتات المخمرة في هذا الموضوع ، وخاصة "مطعون" في تلك الروائح التي لا يمكن صنع الشاي منها ، والتي يجب تناولها بحذر وليس كثيرًا. لذلك ، من الضروري إعادة قراءة الموضوعات بشكل دوري ، يتم التعرف على العديد من الأشياء الجديدة وتذكرها!
وربما الأهم من ذلك ، أثناء المرض وأوبئة الأنفلونزا هذه ، أنقذت أسرتي بالشاي ، لذلك نزلنا بسهولة. وكيف يرتفع مزاجي من فنجان شاي قوي وطازج! ...

[ناديوشيش]

ناديوشيش, أمل، أذهب إلى الغابة مرتديًا أحذية رياضية عادية ، ولكن دائمًا مرتديًا الجينز الذي "يقف". حسنًا ، مصنوع من الجينز الضيق جدًا. القديمة. الآن ، على الأرجح ، لم يعودوا يفعلون ذلك. على وجه التحديد بسبب الثعابين. تعرض الأطفال في قريتنا للعض ثلاث مرات في الصيف الماضي. وحتى لو لم يكن سمهم مميتًا (إذا لم يكن هناك حساسية بالطبع) ، فهناك القليل من المتعة وما زلت بحاجة إلى العلاج. من الأفضل شراء الأحذية ذات الحجم الأكبر وارتداءها فوق الجوارب الصوفية. ثم لن ترتفع

تمت الإضافة الاثنين 16 مايو 2016 08:57 صباحًا

ايلينا كاديوا، نعم! يرتفع المزاج من توقع واحد فقط ، بينما تنتظر التسريب! ويخفف من تعب المساء دفعة واحدة!

[رادوشكا]

رادوشكاشكرا على النصائح! أنا أيضًا أرتدي الجينز ، لكن نظرًا لحقيقة أنه لا توجد أشواك تلتصق بها ولا تحك قدميك على العشب الجاف. بالأمس مشيت في أحذية الخريف ، لكني نظرت أكثر إلى قدمي. الشيء السيئ هو أنهم نادرًا ما يجلبون الأحذية الضرورية هنا ، ولا يمكنني الذهاب إلى مكان ما بعيدًا عن والدتي ، ولا يمكنني المغادرة لفترة طويلة. حسنًا ، سوف أتسلق في الخريف الآن ، الصيد أسوأ من العبودية ...

[ناديوشيش]

ناديوشيش، الشاي هو كل شيء لدينا! بالأمس سحبت الكرز في اللعبة. لفته حتى يجف ، ثم فكرت ... ألا يجب أن أخلط الكرز مع التوت؟ لأولئك الذين يحبون الكرز! سوف يعطي توت العليق لونًا لا يمتلكه الكرز. ولن يفسد الكرز بمذاقه الناعم

[ايلينا]

وربما الأهم من ذلك ، أثناء المرض وأوبئة الأنفلونزا هذه ، أنقذت أسرتي بالشاي ، لذلك نزلنا بسهولة. وكيف يرتفع مزاجي من فنجان شاي قوي وطازج! ...

ايلينا، أنت على حق ، هذا العام خرجت عائلتي بخوف طفيف أثناء وباء الأنفلونزا. كان كل معارفي يكذبون وهم يعانون من ارتفاع شديد في درجة الحرارة ، وحتى والدتي ، البالغة من العمر 87 عامًا ، صمدت أمام الوباء. وكل هذا بفضل طيور النورس اللذيذة والعطرية.
يوم أمس كان يومًا جيدًا ، قاموا بقطف بعض أزهار الأكاسيا. أنا أجف. من بين جميع الزهور ، أكاسيا هو المفضل لدي. ولا يمكنك جمع الأوراق ... أمطار ، أمطار ، أمطار ...

[businkairika]

businkairika, ايريناكنت أصنع العسل من أزهار الأكاسيا. أوه ، وكان لذيذ! الآن أقوم بالحد من الحلويات ، لذا ... أنا فقط أصنع جيلي التوت

[رادوشكا]

رادوشكاكيف طهتي العسل؟ إذا كنت تستطيع الوصفة. ساكون ممتنا جدا.

[businkairika]

businkairika، لقد فعلت كل شيء "بالعين" ، لكن الوصفة بسيطة. يبدو لي نفس الشيء مع مربى الورد. أصعب شيء هو قطع البتلات حتى لا يسقط الجزء الأخضر. صب حوالي 1 كجم من الزهور (هذا كثير) بالماء المحمض بحمض الستريك (بالعين ، حتى لا يقرص في الفم) لمدة خمس دقائق. فقط لتغطية الزهور. ثم استنزف وصفي هذا الماء (قمت بشطف شعري به حتى لا يفقد شيء ، إذا جاز التعبيريُطهى بشكل منفصل حتى ينضج 1 كجم من السكر و 1 لتر من الماء (يُغلى بمقدار الثلث تقريبًا وليس أقل) ، حتى يصبح سميكًا ، مثل المربى. ثم توضع البتلات المحضرة هناك وتغلي لمدة 10 دقائق ثم تترك لتبرد. قمت أيضًا بتصفية الزهور ولفها بشكل منفصل ، والشراب بشكل منفصل. لكن يمكنك ترك الأمر على هذا النحو. سيكون هناك مربى مع بتلات. بالمناسبة ، يتم طهي مربى العسل أيضًا من الزنبق الأبيض (ريجال). هناك فقط لويت البتلات في حلزون ، وربطتها بخيط مثل الخرز. لذلك قمت بطهي الطعام ، ثم أزلته من الخيط. أنت تنظر إلى الجرة - جميلة! حسنًا ، الطعم محدد. زنبق جدا.

[رادوشكا]

رادوشكا، شكرا جزيلا!!! ذهبت لقطف ذيول خضراء. لكن لدي شجيرة واحدة فقط من هذه الزنابق.

وقبل يومين وجدت القليل من الشاي من أوراق الورد. لقد أذهلني. الذوق والرائحة غير عادية. ابنتي وأنا معجب بهذا الشاي. سأفعل ذلك هذا العام أيضًا.

[businkairika]

businkairika, ايريناوماذا ارتفع؟ ليس لدي وردة للشاي بعد. لقد زرعتها للتو. ستزهر السنة الأولى ، لكن يبدو أن هناك وردة مجعدة. يبدو. أستطيع أن أجرب منه. ما طعم الشاي اللون؟

رادوشكا ، في العام الماضي قطعت كل ورود حماتي في الخريف. كانت البتلات تذبل بالفعل وتحمر ، وكانت الوردة وردة حديقة مزهرة كبيرة. جففته ، واتركه يرتاح لبضعة أشهر. وشاي الورد الأحادي جيد حقًا. بالطبع ، لا توجد رائحة وردية ، لكن الطعم ناعم ، مخملي ، يشبه إلى حد ما التوت ، لكن بدون حموضة ، تكون الرائحة حساسة ، معسلة قليلاً ، واللون بني فاتح. جيد لمحبي الشاي الخفيف!

تمت الإضافة الاثنين 16 مايو 2016 12:18 مساءً

شاي مصنوع من أوراق الورد.

الكلام الوحيد غير المفهوم عن الأوراق الخضراء أو البتلات؟ لقد صنعت بتلات الزهور الوردية.

[فيليرينا]

فيليرينا, ايريناوختمت البتلات؟ لا أريد رائحة قوية! بالنسبة للرائحة ، أصنع الخمور الوردية

لا ، بصرف النظر عن حقيقة أن طبيعتها مخمرة جزئيًا! (يبدو أنه كان بالفعل أكتوبر وكانت هذه آخر الورود شبه الذابلة وحتى جافة جزئيًا وبنية في بعض الأماكن)

[رادوشكا]

رادوشكا, فيليريناصنعت من أوراق الشجر. لدي الكثير من وردة الشاي وكذلك الورود الزخرفية. جمعت الأوراق من الجميع. ثم فعلت ذلك مثل المخمر العادي. بتلة ولم تضف. يصعب استدعاء رائحة الشاي الوردي ، لكنها ممتعة للغاية ، لكن القابض ، مثل الشاي الأسود الجيد ، واللون شديد.

[رادوشكا]

رادوشكاهل لديك أكاسيا أو كاراجانا حقيقي؟ كتبت في نحلي عن هذا الالتباس الشائع.
"كل واحد منا في طفولته تذوق عناقيد من الأكاسيا الصفراء المعطرة ، ولا يشك حتى في أن هذا ليس أكاسيا على الإطلاق ، ولكنه نبات طبي يسمى شجرة كاراجانا." بالتأكيد ليس لدينا أكاسيا حقيقية في الشمال ، قد يكون لديك أكاسيا حقيقية!

أشرب الشاي المصنوع في نهاية الصيف. الكرز اللذيذ ، ويبدو لي أن الورقة الكبيرة كانت أفضل بكثير وأكثر عطرية من تلك الحبيبية. هل لدى أي شخص آخر هذا الشعور؟

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لا. لدينا الأغنية التي تقول عنها "أكاسيا بيضاء عناقيد عطرة ...". حسنا ، ولعبة الوردي

[جورفل]

لودا ، هل شاي إيفان الخاص بك ينمو؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسأجمع البذور في الخريف وأرسلها. دع شاي إيفان ينمو في كازاخستان أيضًا! أعتقد أنك ستكبر بالتأكيد!

جورفلنادية ، تنمو فقط في أعالي الجبال. من حيث المبدأ ، يمكن القيام ببعض الغزوات إذا رغبت في ذلك. لكن عليك أن تقود سيارتك. ليس من السهل الوصول إليه. لكنني بعيد عن الجبال - 4 ساعات في اتجاه واحد.
وهكذا يكون الجو حارًا في منطقة منخفضة - السهوب ، حتى 50 * في الصيف. ولا يوجد ماء بمعنى المطر ...
سأفعل ذلك من رائحة الحديقة. أنا أحب شاي الريف كثيراً ... لذا لن أترك بدون شاي.
نادينكا ، شكرا جزيلا لك. جمعت البذور قبل المغادرة. سأحاول ، بينما نستقر قليلاً ، دراسة القضية. ربما سأزرع تحت الأشجار في الظل ... لكن هذه لا تزال خططًا.

الكرز اللذيذ

ألذ الكمثرى والتوت! ولا تجادل لي هنا!

[ليند @]

هل يمكنك إخباري؟ هل يمكنك وضع زهور الربيع ، التي تنمو في الحديقة ، في الشاي؟ لدي الكثير منه.

ليند @, أولغا، بالطبع ، جفف الزهور بدرجة حرارة منخفضة في مجفف - لا يزيد عن 40 *. وإلا ستختفي الرائحة - هناك زيوت أساسية. في درجات حرارة عالية يفقدون رائحتهم. ثم تقوم بخلطها مع أي شاي.
أوراق ... لا أعتقد أن الأوراق ستصنع الشاي. مجرد مادة خام طبية مفيدة. يمكن تجفيفها ، بالطبع ، تمامًا مثل البتلات. إنها مفيدة للغاية. لكن ليس للشاي المخمر ، حيث لن يتم تخميره. لا يوجد مطلقا العفص هناك.

[lappl1]

lappl1, لودميلا، يبدو أنه قد ترسخ في حرنا. من البذور 3 شجيرات وناتاشا أرسلت جذور. كل شيء قضى الشتاء. يجلس في أماكن مختلفة حيث يحدث الظل. تحت الأسوار بالقرب من البركة. تنمو في كل مكان. حتى أنني صنعت القليل من الشاي في العام الماضي. إذا كانت هناك فرصة ، فمن الأفضل طلب الجذور. حسنًا ، من الصعب جدًا أن تنمو من البذور. (كنت)

تمت الإضافة يوم الاثنين 16 مايو 2016 الساعة 2:54 مساءً

ألذ الكمثرى والتوت! ولا تجادل لي هنا!

لا فراولة !!!