شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

ربما يجري في البرية ، في حديقة مهجورة

لائق بدنيا

[ناتوشكا]

ناتوشكالم يكن لدينا صيف على أي حال ، لكن اليوم عاد المطر مجددًا ، والرياح تهب - وستتساقط جميع الأوراق الأخيرة. يجب عليك على الأقل التقاط المزيد من التوت أثناء تناول الطعام

[ليوشكا]

ليوشكاشكرا على التهنئة بالعيد!

[francevna]

francevna، كان أجدادي مدرسين ، وخالتين ، وعملت والدتي قليلاً في المدرسة ، ثم كانت تعمل في ذلك. تدريب العاملين في المصنع ، وكذلك أمين مكتبة العمة. هذا لا يعني أن زوجات الإخوة معلمات إلى حد ما! أكثر أو أقل من هذا القبيل !!!

وعطلتي أيضا. انا سيد التدريب العملي في قيادة السيارة (مدرب).

بنات ، لأول مرة قررت صنع الشاي. لدي أوراق مجمدة: كمثرى + توت أسود ، مشمش ، كرز ، خوخ + بعض العنب (الرائحة مذهولة!) ، خوخ ، سفرجل ، كشمش + توت ، غدًا سأقطف الفراولة. يرجى تقديم النصيحة بما يجب مزجه. أنا بالفعل في شك. تشغل عمليات المزج مساحة أقل. الخوخ له رائحة غنية جدا ، سوف يقطع.

نصف الأسماء المدرجة لا تنمو في بلدنا ، لذلك لا أعرف شيئًا عن الخوخ ، ولكن ربما يقتل الكرز كل شيء. مارينا ، إذا كان هناك الكثير من الأوراق ، فحاول أن تصنع أحاديًا أو ريفيًا. فرم الشاي لا يشغل مساحة كبيرة. اخلطي الكشمش الأسود بشيء - الفراولة والكمثرى وإلا فسوف ينهار في مفرمة اللحم.

في دارشا ، أريد أيضًا اختيار أوراق الجوز والتوت.

[عبدالمجيد عبدالمجيد 171]

عبدالمجيد عبدالمجيد 171, مارينا، شاي التوت يجعل الشاي الجيد. لكنني لم أفعل ذلك من الجوز ، انظر إلى الصفحة 1 ، ربما هناك رابط إلى الجوز.

[عبدالمجيد عبدالمجيد 171]

يرجى تقديم النصيحة بما يجب مزجه.

عبدالمجيد عبدالمجيد 171, مارينا، مرحبا بكم في موضوعات الشاي.
كما تعلم ، لا أعرف حتى ما الذي أنصحك به - لقد تم إدراج العديد من النباتات. لكنني أعرف شيئًا واحدًا - كلما زاد عدد النباتات في الشاي ، أصبح طعمه ألذ. مما سبق ، الكرز هو نكهة خاصة. حتى بكميات صغيرة "تسحب البطانية على نفسها". لذلك ، يمكن أن "تطرق" طعم كل أنواع الشاي بنفسها. لكني أحبها كثيرًا ، لذا فإن هذا لا يشكل عائقاً بالنسبة لي. وأنت تقرر بنفسك. يمكنك إزالة الكرز وجعله أحادي. أو يمكنك فعل كل شيء معًا. ستظل لذيذة.

[عبدالمجيد عبدالمجيد 171]

في دارشا ، أريد أيضًا أن أقطف أوراق الجوز ، شجرة التوت.

عبدالمجيد عبدالمجيد 171, مارينارغم أنني لا أملك حبة جوز لكني لا أنصحك بصنع الشاي منها. لا يُنصح حتى بوضع أوراق الجوز كمهاد. فهي غنية بالبروتين. أخشى أن ينبعث منهم رائحة مريبة نتيجة التخمير. ومع ذلك - تحتوي الأوراق على اليود والججلون (أقوى مادة مبيد للنباتات). يمكن أن تتداخل مع التخمير.
وبشكل عام ، لكي تفهم في مرحلة اختيار نباتات الشاي ما إذا كنت تحب الشاي منها أم لا ، قم بإجراء اختبار (الرابط في نهاية الوصفة - اقرأ كيفية القيام بذلك). إذا وجدت أن رائحة الأوراق في الكيس لذيذة ، فحاول صنع الشاي. لكن لديك بالفعل الكثير من أوراق النباتات المختلفة لإضاعة الوقت في أشياء غير مناسبة نظريًا لتناول الشاي.

[ليوشكا]

الفتيات المعلمات ، أهنئ الجميع على إجازتهم المهنية!

ليوشكا، شكر !
أنا أيضا أشارك في التهاني! أعيادا سعيدة لكل من يعلم! أتمنى أن يجعلك طلابك سعيدًا!

Lyudochka ، قررت الخوض في الموضوع ، وعلى التلفزيون بدأ البرنامج حول ألما آتا ، وهذه صدفة.

Marusyaayayayayaya ، أعد شاي المشمش على وجه السرعة لي ، هذا هو المفضل لجميع أنواع الشاي ويفضل أوراق الشاي.جربت هذا العام حبيبات ، بينما فقدت تمامًا مقارنة بالورقة. والورقة رقيقة ، حتى مع التمرير المزدوج عبر مفرمة اللحم - انهارت الحبيبات ، وليست قوية ، وغبار كثير. وعندما تختمر ، فقدت بالمقارنة ، إذا تم تخمير ورقة مجففة حديثًا ، يتضح أن الشاي الخفيف (الأخضر) برائحة رقيقة جدًا من المشمش المجفف ، والحبيبات المجففة حديثًا ، اتضح أنها داكنة اللون ، ومذاقها مثل طعم عشب طبي من الصيدلية. لكني أعطيه فرصة ، ربما سيعود إلى رشده.
عليك أن تستخلص استنتاجاتك الخاصة ، ولهذا عليك أن تحاول بطرق مختلفة.

أوه ، هذه السمكة وكم منها يمكنها الابتعاد عن الشاي المصنوع من أوراق المشمش.

Lyudochka ، قررت الدخول في الموضوع ، وعلى التلفزيون بدأ البرنامج حول ألما آتا ، وهنا صدفة

فيكوليا ، هذه ليست مصادفة ، فقط أننا الآن على نفس الموجة ...

أوه ، هذه السمكة وكم منها يمكنها الابتعاد عن الشاي المصنوع من أوراق المشمش.

فيكوليا ، يمكن أن تكون الأسماك في أي شاي. الشيء الرئيسي هو قطع التخمير في الوقت المناسب وتجفيف الشاي جيدًا. إذن فهو لا يخاف من أي سمكة.

مساء الخير! اليوم التقطت أوراق العليق ، محمرّة بالفعل وخشنة. مطحنة اللحم الكهربائية لم تسحب! وفي الفريزر لا يوجد مكان لهذه الحقيبة ، للأسف ، كل شيء محشو بالتوت والفطر. في محضر الطعام ، قطعت كل الأوراق بسكين لمدة عشر دقائق. عند المخرج - كتلة لزجة مبللة برائحة اللوز المر. أضعها على التخمر ، على ما أعتقد ، ألا تحتاج الحبيبات إلى التخمير لفترة أطول أو أقل من الحبيبات؟ شكل أوراق الشاي ليس مهمًا حقًا بالنسبة لي ، سأخلطه. هل قام شخص ما بالفعل بمعالجة الأوراق في الجمع؟ كنتيجة ل؟

[سفيتين]

سفيتينكان لدى الفتيات تجربة معالجة الأوراق في الجمع. كانت المراجعات أفضل من شاي المطحنة. ولكن إذا كانت كتلتك لزجة ورطبة ، فمن حيث المبدأ ، يجب أن يكون الشاي جيدًا. وينبغي أن تخبر الرائحة عن وقت التخمير. بمجرد أن تبدو قوية ولذيذة ، توقف عن التخمير. لكنني أعتقد أنه ليس من الضروري أن تتخمر لفترة طويلة - 6-8 ساعات كافية.

بشكل عام ، بينما كانت تلتقط أوراق الجوز ، كانت الرائحة شديدة بالفعل. في المرحاض بدلاً من المعطر تمامًا. قليلا ، مغسول ، معلق في كيس وسادة - جاف. غدا سأرى ماذا أفعل بهم. لم يعد هناك مكان في الفريزر. اليوم أردت أن أفعل ذلك ، لم ينجح الأمر. وغدا سأجلس مع حفيدتي. لدي أيضا النعناع ، أصناف 5. بلسم الليمون المجفف والبرد والفلفل. أريد أن أختلط بشيء مرة أخرى. بمعنى جديد.

[عبدالمجيد عبدالمجيد 171]

عبدالمجيد عبدالمجيد 171، لا يحتاج النعناع إلى التخمير ، فقط لفه وتجفيفه ، انظر الصفحة 1.

[عبدالمجيد عبدالمجيد 171]

عبدالمجيد عبدالمجيد 171، مارينا ، جفف النعناع بشكل منفصل ، يمكنك فقط استخدام الأوراق. احتفظ بها منفصلة ، وعند التخمير أضيفها إلى إبريق الشاي إلى خلطات الشاي.

[francevna]

francevna، فعلت كذلك.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، لذلك لن أفعل ، شكرًا.

[فيكا]

Marusyaayayayayaya ، أعد شاي المشمش على وجه السرعة لي ، هذا هو المفضل لجميع أنواع الشاي ويفضل أوراق الشاي.

فيكاقام بالفعل بجمع الأوراق أثناء وجودها في الثلاجة. شكرًا على النصيحة ، سأحاول صنع ورقة ، كما أنني أحب طعم المشمش المجفف. الشيء الرئيسي بالنسبة لي الآن هو أن أفعل كل شيء بشكل صحيح حتى يعمل بدون "السمك"

قطف "بالصدفة" 4 كميات من شاي أوراق التوت. أنا الآن أعاني. ما هي طرق صنع الشاي؟ حسنًا ، سأرتفع لدفعة واحدة ، هذا أمر لا بد منه (أعتقد أنه في رسم كاريكاتوري ينضج في 60 ساعة 12). و البقية؟ واحد ، على الأرجح ، يجب أن يكون مألوفًا (تجمد تذبل ...) وتلف؟ يقطع؟ واثنين آخرين؟ من سيكون لديه أي رغبات؟ لم أحاول التوت قط. وهذا لم يكن ليحدث ، لكن كان من الضروري زيارة محطة الحرير ، ولم يعودوا يطعمون ديدانهم. يسمح بالتجول حول الهبوط.

[رادوشكا]

رادوشكالكن الأحزاب كبيرة

[علاء]

علاءفأنا لا أفعل أقل من 800 جرام. وهكذا ... كيلو كيلو 300. لذلك على الفور رطل من الجاهزة.

لدي ورقة العام الماضي ، هذا العام قمت بعمل حبيبات أحادية ، وهناك القليل في ريفي واحد. فعلت ذلك كما هو متوقع ، ذبلت وتجمدت.

[علاء]

علاءحبيبات جيدا؟ وما هو ألذ من مونو؟ لا اريد التدخل. أحتاجه للعمل.إذا لم ينجح الأمر بشكل لذيذ ، فسوف أتذوقه بشيء.

[رادوشكا]

رادوشكا، الورقية أكثر عطرية. لكن كشاي أحادي ، لا أشرب ، بمجرد أن انخفض الضغط بحدة بعد الشاي ، الآن أشرب فقط في خليط.

[علاء]

علاء، حسنًا ، في كل مكان يكتبون فيه أن التوت هو عبارة عن أعصاب خافضة للضغط وسكر الدم ومهدئة. زكريا المطهي على شكل شاي أخضر أثار اهتمامي. أنا أحب الشاي الأخضر (أحببته من قبل ...). ربما ، بالإضافة إلى المطهي ، سأستمر في صنع ورقة بعد التجميد ، وتحبيبها بعد التجميد وتذويبها بشكل متكرر.
ومع ذلك ، لا أعرف كيف سيكون الأمر مع الرائحة. الأوراق من أصناف تمت تربيتها خصيصًا لتغذية دودة القز. على الرغم من ... لم أعد مختلفًا عنه كثيرًا. (الجميع يقول)

[رادوشكا]

رادوشكا، نعم ، نحن جميعًا هنا ، هذه ... ديدان القز

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا,

البنات ، لدي حقيبتان من أوراق بحيرة لوخ في الفريزر ، والآن سأضع أوراق الكمثرى البرية في الفريزر (يوجد القليل منها) غدًا ، وفقًا للخطة ، سأخصص يومًا لقطف أوراق الحديقة. يعدون بنوبة باردة ، نحتاج إلى الاحتفاظ بالأيام الباردة.
تقديم المشورة حول أفضل السبل لصنع أوراق مصاصة والكمثرى؟ هل يجدر دمجها في شاي واحد أو صنع خلطات منفصلة؟ سوف أقوم بتحويل كل شيء في مفرمة اللحم ، لم أصنع ورقة واحدة بعد.
ولاحظت أيضًا أنني عندما أشرب الشاي في الليل ، أنام بشكل سيء. لكن ظللت أفكر (وآمل) أن هذا لم يكن شاي. ولكن الآن بدأ زوجي يشتكي من أنه لم ينام نصف ليلة. أنا لا أعرف حتى ماذا أفكر .. لم يشاهد أحد هذا؟ مؤخرًا ، أثناء تخمير الشاي في الترمس ، بدأت في إضافة قليل من الزعتر أو النعناع هناك. لكن شكوى زوجي الأخيرة تقلقني ، فأنا أرى أنه لم يشرب الشاي الليلة الماضية ، لكنه صنع كيسًا من المتجر.

[نيلا]

نيلا, نيليا، انتظر من صنع وشرب الشاي العام الماضي. سوف يخبرون وينصحون بكيفية الشرب.

[نيليا]

نيلياوالزعتر يساعد في علاج الأرق. والنعناع عمومًا يجعلني أنام. لا أعتقد أنه منهم.

[نيلا]

نيلا, نيليا، وأي نوع من الشاي تشربه في الليل.
أنا أعاني من حساسية من الزعتر. لقد قدموا لي هذا الشاي في حفلة دون سابق إنذار ، ولم أستطع المغادرة لمدة شهر ونصف.

[نيلا]

نيلا, نيلا, نيليا، لم أكن منبهرًا بالأبله الأحادية. ولا تتراكم. أعتقد أنه سيكون رائعًا مع الكمثرى. صحيح أن الكمثرى لها طعمها ورائحتها القوية إلى حد ما. ربما سوف يسحق المصاصة. سأفعل مزيج.

[نيليا]

ونسيت أن أكتب عن المصاص.
نيليا، اصنع الأبله منفصلة إذا كنت تحب الشاي الأخضر لها رائحة خاصة والكمثرى يعطي رائحة قوية. لن أخلطهم.
كم من الناس ، الكثير من الآراء.
LOCH لدي ورقة.

[علاء]

علاء,

كم من الناس ، الكثير من الآراء.

بالتأكيد! وحتى تفعل ذلك بنفسك وتجربه ، فلن تعرف ما إذا كنت ترغب في ذلك أم لا!

[نيليا]

نيليا، قصة غير مفهومة ... في الشاي من نباتات الحدائق لا يوجد ما يسمى كافيين الشاي - ثاين ، الذي له تأثير محفز. بالطبع ، يمكن لكل كائن حي أن يدرك نوعًا من العشب أو نباتات الحدائق بطريقته الخاصة. بعد أي نوع من الشاي يفعل هذا التأثير؟ إذا كان بعد أي شيء ، فربما يكون مجرد التنويم المغناطيسي الذاتي ، والذي ، بالمناسبة ، غالبًا ما يعاني منه الرجال ...

ولاحظت أيضًا أنني عندما أشرب الشاي في الليل ، أنام بشكل سيء. لكن ظللت أفكر (وآمل) في ذلك

هناك شيء من هذا القبيل ، نيلي وزوجتي وأنا أيضًا لاحظنا (ليس إيفانوشكا) ، لكنه كان مريضًا تمامًا ، إنه كبير السن بالفعل ... بالفعل منذ أسبوعين فقط كان يشرب في المتجر. وها هو الابن يحب لكنه شاب بصحة مثل الثور. شربوها كثيرا. نحب تناول بعض الشاي. يبدو أنه تم تغيير الرسوم ، ولكن على الرغم من ذلك .... ، ربما تحتاج إلى شربه باعتدال ، كتب أحدهم عن هذا هنا .. ، أتذكر.

وزوجي المعتاد لم يشرب قط في الليل. ليس حتى في الليل ، ولكن بعد 18. لم أستطع النوم. وشاي يشرب ويسعد.

[نيليا]

نيليا، أنا أخلط الماص مع الكمثرى ، على الرغم من أنني أضفت أيضًا شجرة تفاح وتوت أو فراولة هناك. بما أن الماص له طعم قليل ، لكنه يعطي قابلية لطيفة. أفعل كل شيء حسب زخار. الآن عن الحلم. مستبعد جدا من الشاي لدينا. ولكن يمكنك إضافة النعناع والليمون وإكليل الجبل. إذا كانت طازجة ، ثم أي منها أو خليط منها.أو يمكنك وضع قطرتين فقط من الزيت العطري مباشرة في الشاي المخمر.

[رادوشكا]

رادوشكا، أنا حقًا أحب شاي التوت.
لقد صنعت حبيبات ، ومع التجميد وبدون - لم ألاحظ الفرق. لكن ليس لدي حبيبات ... مثل أوراق الشاي الصغيرة. أنا لا أهتم بهذا. لكن هناك رائحة وطعم!
اليوم مجموعة أخرى من أوراق الكركدن ، لحسن الحظ ، هناك الكثير من هذه الأشياء في المنطقة. لقد غسلتها (كانت قذرة جدًا) ، غدًا سألتف.

ولاحظت أيضًا أنني عندما أشرب الشاي في الليل ، أنام بشكل سيء. لكن ظللت أفكر (وآمل) أن هذا لم يكن شاي. ولكن الآن بدأ زوجي يشتكي من أنه لم ينام نصف ليلة. أنا لا أعرف حتى ماذا أفكر .. لم يشاهد أحد هذا؟ مؤخرًا ، أثناء تخمير الشاي في الترمس ، بدأت في إضافة قليل من الزعتر أو النعناع هناك. لكن شكوى زوجي الأخيرة تقلقني ، فأنا أرى أنه لم يشرب الشاي الليلة الماضية ، لكنه صنع كيسًا من المتجر.

نيليا ، لقد عانيت أيضًا من الأرق بعد تناول الشاي ، لكن ذلك كان في بداية الصيف ، عندما بدأت للتو في صنع الشاي. وأخبرني أحدهم أن رد الفعل هذا يحدث لشاي غير معتاد. الآن أشرب نضجًا ، كل شيء على ما يرام مع النوم. ربما تتصرف أنت وزوجك بهذه الطريقة؟

بنات ، شكرا على الإجابات. لقد دخلت المنزل للتو وقرأت كل شيء.
نعم ، لقد لاحظت لفترة طويلة كيف أشرب الشاي قبل النوم مباشرة ، ويمكنني أن أبقى مستيقظًا لمدة نصف ليلة. لهذا السبب بدأت في صب القليل من الزعتر أو غسله في الترمس.
اعتدنا على تناول الشاي دائمًا قبل النوم. في السابق ، صنعت خلطات - أضفت الزعتر والنعناع والخزامى والأعشاب الأخرى إلى المشروب في المتجر (عادة ما تكون مختلطة بين عدة أصناف وأيضًا خضراء). لم أكن أعرف شيئًا عن إكليل الجبل ، لسبب ما لم أكن أعتقد أنه يمكن إضافته إلى الشاي. وعادة ما قال الجميع ذلك من الشاي الخاص بي يغفو.
ثم واجهت الأرق بعد الشاي من الأوراق. لكني التزمت الصمت ولم أقل لزوجي شيئًا أنه ربما بدأ ينام بشدة بعد تناول الشاي ، فقد توصل بالفعل إلى نتيجة.
وما أشربه عادة قويا ، فأنا أختمر في الترمس ولا أشرب. يمكنني حتى تناول كوبين من الأكواب ، يشربها زوجي مثل أوراق الشاي ، ويخففها بالماء المغلي.
لكن يمكنني أيضًا ربط الأرق بالأعصاب ... عانيت كثيرًا هذا العام ، وحتى جلطات زوجي ...
سأبحث أكثر ، لكنني لا أريد أن أتخلى عن الشاي.
Linochka ، ما هو الزيت العطري الأفضل للشراء والتقطير في الشاي؟
حول التوت ... لدينا الكثير منه ، لكنني لم أصنع منه شايًا واحدًا بعد ، ولم أهتم به حتى ، اعتقدت أنه لا شيء.
نحن بحاجة لاختيار حقيبة غدا.
سأحاول مزج الكمثرى والفراولة والتوت ، لا تزال هناك شجرة تفاح ، وهناك الكثير من المشمش. يمكنك التقاط الكشمش الأسود قليلاً ، ولكن هناك شجيرات 2 شبه عارية بالفعل.
إنهم يعدون بأيام التجمد القادمة على الأرض ، لأننا يجب أن نسارع إلى تخزين المواد الخام.

[أمل]

أمل، الآن أنا فقط أختمر شاي يونيو. جميع أنواع الشاي الخاصة بي مسبقة الصنع ، وعادة ما تكون 5-6 أنواع من الأوراق المختلفة. كل أنواع الشاي بعد مفرمة اللحم ، واحدة من أوراق الشجر فقط ، ثم كنت كسولًا جدًا لتحريف السيجار.

[s_vet_lanochka]

s_vet_lanochkaنعم ، لدينا الكثير من الغبار هذا العام! لم يكن هناك مطر لأكثر من شهرين.
سأصنع ورقة. ولكن ، لا توجد مساحة تخزين بالفعل ، وتتطلب الورقة بشكل عام مساحة كبيرة. وحاول الصيد الآن. هذا الموسم ، فقط المشمش لم يفعل. وبعد ذلك ، فقط لأنه لا يوجد مشمش عالي الجودة في القرية ، وفي المدينة لا توجد رغبة في قطفه. حتى جربها.

[رادوشكا]

رادوشكا، نحن متشابهون ... طوال الصيف مطر واحد ، في منتصف يوليو وهذا كل شيء ...
الأوراق كلها مغطاة بطبقة من الغبار ، يجب أن تغسل في 3 مياه ، وهناك فراولة بشكل عام. على ذلك ، تحب القطط حقًا الخروج ، سواء كانت خاصة بها أو غيرها من جميع أنحاء المنطقة.

وما هو الزيت العطري الأفضل للشراء والتقطير في الشاي؟

يمكنني الكتابة بترتيب تنازلي: إكليل الجبل ، بلسم الليمون ، النعناع ، الخزامى. جميعهم من نفس عائلة Yasnotkovy تحتوي على مواد مماثلة لها تأثير مهدئ ومضاد للاكتئاب. في بعض الأحيان ، استخدم المرضى إكليل الجبل لمدة 10-14 يومًا في الشاي ، لذلك اعتقد الآخرون أنهم ذهبوا في إجازة ، لذلك أخذ الناس الراحة بعد ذلك

عائلة Yasnotkov

أنا لم أسمع مثل هذه الكلمات الذكية
لذلك عليك أن تطلب إكليل الجبل ، كل شيء آخر في شكل جاف.
وما هو أفضل تأثير من الزيت العطري أو الجاف؟ ربما يكون الزيت العطري أكثر فعالية