Thermomix - أطبخ بطريقتي!

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنواتشكرا سأحاول

[إيرما]

إيرماولا داعي لتخزين الزيت في الثلاجة! لا يتطلب هذا!
لقد كتب هذا عن أكثر من مرة!
والزيتون حتى لا ينصح! بالطبع لن تختفي ، لكنها تترسب في رقائق مجمدة! إذا احتفظت بالدفء مرة أخرى ، فسيختفي كل شيء!
عشنا للتو في روستوف ، وجلدنا الزبدة في نبات من البذور وقمنا بتخزينها ببساطة ، في درجة حرارة عادية! إنه يتدهور من الشيخوخة فقط ، يصبح زنخًا. لكن من الضروري فقط إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية!

أنا أصنع المايونيز بزيت بذور العنب Monnini.
اتضح سميكة)

مساء الخير جميعاً ، لقد انتهيت من تناول هذا المايونيز. السبب في الزيت ، لم أحصل عليه بخلاط يدوي. ذهبت بالأمس واشتريت أرخص زيت "Yug Rusi" ونجح كل شيء. الآن أعتقد أن الشائعات حول إضافة الجلسرين إلى الزيت موثوقة للغاية. أخذت الزجاجة إلى الشرفة طوال الليل ، وكان لدينا -12 في الليل ، حتى أنها لم تكن غائمة! وكنت أعتقد دائمًا أن "Oleina" هي واحدة من أعلى مستويات الجودة.

لأول مرة صنعت الجبن المطبوخ "A la Viola" ، اتضح أنه ليس أسوأ من المتجر. سريع جدا بدون اي مشاكل. أعرف أن الكثير من الناس يفعلون ذلك طوال الوقت ، لذلك قررت تجربته أيضًا.

نعم ، Thermomix شيء! لا استطيع الانتظار للحصول على بلدي.

[إيرما]

إيرما، أخيرا!!!

في مثل هذه الحالات ، كما تعتقد دائمًا ، هل يداك ملتويتان حقًا؟ .....
والسبب مختلف تماما !!!
كما أنني اعتقدت دائمًا أن Oleina كانت جيدة .... هذا كل شيء !!! لن أشتري مرة أخرى !!!

شكرا للمشاركة !!!!

[خطة سبع سنوات]

خطة سبع سنوات، ربما هناك واحدة جيدة ، اشتريت زجاجة خاصة بي مقابل 45 روبل ، وكان أرخص سعر لها 75 روبل في ديسمبر. لذلك "أمسكت" الصندوق بالكامل للاحتفال ، ولكن يبدو أنه كان مجرد الصندوق الأيسر وكان يُباع.

الرعب ، كم هو مخيف العيش)
لطالما اعتقدت أن أولينا كانت زبدة جيدة

[إيرما]

إيرمالكن من يعلم! كم هو مكلف! ربما نفس الشيء! لا توجد علامات مميزة عليه!

ربما يشتري المتجر مثل هذا أرخص ثم يقدمه لنا باهظ الثمن!
(أعلم ... إنهم يفعلون ذلك! يمكنهم حتى القيام بذلك دون علم رؤسائهم ، البائعين أنفسهم ...)

بالمناسبة ، طهي فطائر البطاطس من البطاطس النيئة ، يوجد TMchik ، لا يعمل في أي مكان))))

مثيرة جدا للاهتمام ، ولا سيما اللحظة مع لوح الكتف.

لقد وجدت وصفة لبسكويت الألبان لـ Thermomix ، نظير بسكويت Lina الألبان ، اتضح أنهم اشتروا في كافيتريا المدرسة في الطفولة. سوف ألتقط صورة عندما أخبز الدفعة الثانية ، تبخرت الأولى قبل أن أتذكر أنني أستطيع التقاط الصور. قمت بعجن العجين في خليط حراري ، لذلك أنا أكتب وصفة هنا.

بسكويت الحليب.
سخني 80 مل من الحليب و 200 جرام من السكر مقابل 37 جرام في وعاء من الكوبالت 2.
أضف الفانيلين والبيض و 100 غرام من السمن أو الزبدة ، لا يمكنك تليينها ، أقطعها إلى قطع صغيرة. قلب 15 ثانية / ص 6.
صب 500 جرام من الدقيق + عبوة من مسحوق الخبز (15 جرام أو 500 جرام من الدقيق)
وضع Spikelet 3 دقائق.
افردي العجينة بسمك 1 سم ، قطعي البسكويت ، ليس لدي أي شيء آخر مع الكوب حتى الآن. اخبزي 200 جم لمدة 10-15 دقيقة ، يجب أن يكون البسكويت خفيفًا ، وإلا فسوف يجف.

هل ستكون هناك صورة؟
شكرا على الوصفة)

[ماسينين]

ماسينين، نعم ، الآن أقوم بإعداد الدفعة الثانية.

في الصورة ، اتضح أنها أغمق مما هي عليه في الواقع. يرش عليها السكر. مع الحمل ، جاهز في 10 دقائق.

بسكويت جميل جدا!

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا، ولذيذة وذات ميزانية عالية ، ربما تكون هذه المجموعة من المنتجات متوفرة دائمًا وتستعد لمدة 20 دقيقة كحد أقصى. يسأل الابن لماذا لم تخبزهم من قبل؟

[إيرما]

إيرما، هذا هو الحال دائمًا ، فمن ناحية ، أنت تفهم ملاءمة التكنولوجيا وتبدأ في الخبز كثيرًا ،
لكن من ناحية أخرى ، تبدأ في الخوف على وزنك الزائد))))

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجانعم ، الوزن الزائد نعم ، لكن إذا توقفت عن الخبز ، تبدأ الأسرة في شراء جميع أنواع البسكويت والمافن. وبعد أن رأيت كيف تُصنع كعكات الزنجبيل وبسكويت دقيق الشوفان في المخبز ، أحاول خبز كل شيء بنفسي.

وبعد أن رأيت كيف تُصنع كعكات الزنجبيل وبسكويت دقيق الشوفان في المخبز ، أحاول خبز كل شيء بنفسي.

هل يمكنك اعطائي معلومات اكثر؟ زوجي يشتري عبوات من كعك الزنجبيل ودقيق الشوفان! (

[بشيلا ماجا]

بشيلا ماجا، لا أعرف كيف في مدينتك ، لكن في خبز الزنجبيل الداكن ، مثل الجاودار ، والكومسومول ، والشوكولاتة والتوت البري ، يضيفون مطحونًا إلى طحين الزواج ، الذي يتراكم لعدة أشهر في مكان تجري فيه الجرذان والفئران ، وتطير الطيور ، والذباب ، ورافعات الأقفال مع دخان الأقفال ثم يضاف كل هذا الوحل جزئيًا إلى مزيج خبز الزنجبيل. وكان دقيق الشوفان كله مع الديدان وصبوا نكهات في البسكويت لتذوق الشوفان. كان ذلك قبل 8 سنوات ، ثم كنت أعمل كموظف طبي هناك ، ومنذ ذلك الحين لا يمكنني تناول كعكات الشوفان وخبز الزنجبيل ، على الرغم من أنني كنت أحبها مع الحليب.
آمل ألا يكون هذا الآن أمرًا شائنًا ، لكن من يدري.

جلسنا الأسبوع الماضي لتناول قهوة من نوع الكابتشينو في خلاط حراري. في الأساس يتم عمل كل شيء بالشوكولاتة. ولكن مع حبي الكبير للقهوة وآلة صنع القهوة المكسورة ، أصبحت الآن أشرب مثل هذا:
250 مل حليب
1 ش. ل. قهوة فورية
1 ش. كاكاو "نسكويك"
1 ش. ل. سكر بدون شريحة
90 درجة مئوية / دقيقتان 3 ثم تربو 20 ثانية وتحصل على مشروب قهوة وشوكولاتة لذيذ نوعًا ما ، طعمها مشابه لكابتشينو من ماكينة صنع القهوة

اشتريت كتبًا لـ Thermomix! أتحقق من الوصفات ، وسأعرضها أثناء طهيها ، وربما يحتاجها شخص ما!

مافن سريع بالشوكولاتة

150 جرام شوكولاتة مطحون 5 ثوانى سرعة 6
ضع 3 بيضات ، 75 جرام سكر بودرة ، 150 جرام زبدة ، رشة ملح في وعاء: 3 دقائق سرعة 4
أضف 100 جرام دقيق و 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر: 30 ثانية ، سرعة 3
أضف الشوكولاتة المقطعة: سرعة 30 ثانية 3
ضعي العجينة في علب واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

تشيز كيك رويال



كل شيء سريع وبسيط! تشرفت!!!
200 غرام زبدة مبردة
400 غرام طحين
100 جرام سكر
1/2 كيس بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيلين
1/3 ملعقة صغيرة ملح
ضع كل شيء في الوعاء بسرعة 10 ثوانٍ 6
ضعي نصف العجينة في الثلاجة وضعي النصف الآخر في قالب لتشكيل الجوانب.

لملء
500 غرام من الجبن
2 بيض
200 جرام سكر
نضع الحشوة على العجينة ونضع العجينة في الأعلى من الثلاجة.
نخبز في فرن محمى على 200 درجة لمدة 40 دقيقة!

[أوكسانا]

أوكسانا، أحببت كعكة الجبن!
هل اشتريت كتابين؟ كم تكون تكلفتهم؟

اشتريت 3 كبيرة و 5 صغيرة! دفعت نقودًا مجنونة 11000 روبل. لكن ليس قليلا لا أندم على الوصفات ، كلها رائعة وبسيطة وسريعة التحضير! وبالنظر إلى حقيقة أنني أحب الكتب الملونة حقًا في الطبخ ، فأنا مسرور جدًا! قدمت لنفسي هدية في 8 مارس !!!

[أوكسانا]

أوكسانا، أنا فظيعة! من الكتب - مرة واحدة! من كعكة الجبن الملكية - اثنان!

بناتيي !!! اشتريته الآن وسأستعد له!

أين؟ كم الثمن ؟؟؟
تهانينا!!!!

مبروك تانيا !!!! استمتع بالطبخ !!!

شكرا لك! سأبدأ غدًا بكعكة الجبن ... لقد أحببتها حقًا

تحولت كعكة الجبن إلى السوبر ، وبدون متاعب! لقد أكلوا خدين ، لكنني استيقظت لتناول الطعام في الليل ، ظهرت كعكة الجبن اللذيذة !!!

ضع كل شيء في الوعاء بسرعة 10 ثوانٍ 6

Oksana ، إذا قمت بإزالة السرعة قليلاً ، والوقت ينبض ، على فترتين ، فإن الفتات ستكون أكثر رقة

وكيف ينبض على فترتين؟

[لاسلوفنا]

لاسلوفنايا أوكسان قمت بذلك بسرعة 4 ، ولأول مرة 3 ثوان ، ثم الثانية بنفس الطريقة. حسنًا ، انظر إليه ، يمكنك دائمًا تحريفه قليلاً

[جيري]

جيريولكن كيف نفهم الوقت على النبض؟

و !!! الآن أنا أفهم! ثم ذهبت للبحث عن وضع نابض

جيري كيف نفهم الوقت النابض؟

بسرعة 4 ، ولأول مرة 3 ثوانٍ ، ثم الثانية بنفس الطريقة. حسنًا ، انظر إليه ، يمكنك دائمًا تحريفه قليلاً

[لاسلوفنا]

لاسلوفنا، لذلك ركضت بالفعل بحثًا عن سايغا.

البنات ، أحببته مباشرة. على الفور ، عطاء وموقر. أدركت فقط أن إبريق واحد لا يكفي. مطلوب .... بشكل عاجل وواحد

ماذا أعددت بالفعل؟

كعكة الجبن الخاصة بك

[تاتيانا]

تاتيانا، تان ، كيف اخترقت الفتات؟

لقد خبزته اليوم أيضًا ، واشتريت فرنًا صغيرًا جديدًا ، وأجريت الاختبارات! بدلاً من الجبن القريش ، أضع اليوم مربى التوت البري. اتضح أنه لذيذ جدا ، أكل زوجي قطعتين لا تشبهه !!!

[ايرينا]

ايرينا، تماما. لمدة 10 ثوانٍ ، على الرغم من أنني اضطررت إلى تكرار الإجراء ... نسيت أن أضع مسحوق الخبز.

[أوكسانا]

أوكساناأي فرن صغير حصلت عليه؟ مشاجرة خارج الموضوع.

في موضوع "أفران الطاولة ، الأفران" لقد ألغيت اشتراكي بالفعل ، ولا أعرف كيفية إدراج الروابط.