طنجرة ضغط من ساتورن ST-MC9184 (مراجعات)

تلتصق بي ، إذا كنت أطبخ فقط بدون ماء ، أو على القلي أو الخبز ، وإذا كان مع سائل ، فكل شيء على ما يرام. لكنني أحببت الفرن في ساتورن ، لذا في أقرب وقت ممكن ، سأطلب بالتأكيد قدرًا جيدًا خاصة للخبز ، وسيكون هذا للطهي والطبخ.

بالأمس ، ولأول مرة ، تمسك طبق في الأسفل ، وكان غامرًا

يُطهى اللحم البقري من البداية بالكثير من المرق. منذ أن كنت من محبي الحنطة السوداء ، بعد أن تم طهي اللحم البقري ، أضع الحنطة السوداء عليه وأضع برنامج الأرز. بعد 12 دقيقة ، حصلت على مفاجأة على شكل قاع متكتل. ربما كنت بحاجة لبرنامج آخر؟ في المرة الأولى التي قمت فيها بطهي نفس الطبق ، كان كل شيء على ما يرام ، على الرغم من أنني طهيت بنفس الطريقة

بعد الغسيل ، تظهر بعض البقع الداكنة في قاع الوعاء. إيه ..... الخبز غبي إلى حد ما الآن
على من يقع اللوم وماذا تفعل؟

[علاء]

علاءوكم كان الماء يتدفق؟ ربما لم يكن هناك سائل كافٍ ، امتص الحنطة السوداء كل شيء ، ثم غلي ، بعد كل شيء ، طنجرة الضغط تسخن بقوة. يمكن طهي هذا اللحم بالحد الأدنى من السائل ، لأنه لا يمتصه ، بل على العكس ، لا يزال يعطي عصيره ، ويجب مراعاة النسب مع الحبوب.

[ميلا]

ميلا، كان لدي ضعف السائل من الحبوب. على الرغم من أنني لم أقيسها بالضبط ، فأنت على حق ، قوانين الفيزياء تعمل هنا. ربما لم أكن أخمن نسبة السائل ، كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الماء ، وهذا هو بورشيك والحنطة السوداء مع اللحم (الذي تم تناوله بالفعل حتى آخر حبة):


أنا أطبخ على الغداء اليوم يخنة الخضار، اتضح أنه لذيذ جدا.
1. يقلى البصل والجزر المفروم على الخبز لمدة 10 دقائق
2- يضاف القرنبيط والكوسا وبعض الخضار المجمدة مع الفاصوليا الخضراء
3. يضاف الملح والفلفل وبعض توابل الشواء.
4. ضعها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
5. تم تنفيس البخار يدويًا
6. يقدم مع البقدونس المفروم ناعماً والشبت

أخطط لطهي المخلل ليوم غد. سأكتب عن النتيجة.

الآن ، كتجربة ، قمت بطهي هريس البازلاء. 2 م / كوب بازلاء ، 4 م / كوب ماء مملح ، بقوليات 30 دقيقة. بعد حوالي 15 دقيقة من البداية ، تذكرت أن آينا اشتكت من الرائحة ، فركضت لتشم
استنشق Saturnichka من جميع الجوانب - يبدو أنه لا توجد روائح جانبية ، فهي تشم القليل من البازلاء وهذا كل شيء. الآن سأنتظر النتيجة - كيف ستطبخ ، وما إذا كانت ستحترق.
فئة Borshchik - مشرقة جدًا! والحنطة السوداء ليست سيئة أيضا.

لذلك ، أنا أبلغ عن البازلاء: لقد تم طهيها بشكل مثير للدهشة ، على الرغم من أنني عندما فتحتها ، رأيت ، كما كانت ، ماء من الأعلى ، وخلطته - معجون رقيق جدًا.

لكني اعرف. ثم تغلي البازلاء وتتجمد ، لذلك غطيت القدر بغطاء وتركته ليبرد. بعد ساعة ، ذهبت لنقله إلى وعاء ، وكان المهروس سميكًا بالفعل ، وفي عملية نقله بدأ يتكاثف أمام أعيننا. لا شيء محترق ، لم يلتصق ، الاتساق في النهاية هو ما تحتاجه.


إليكم قدرًا بعد الطهي - لقد أخرجت الهريس منه بملعقة سيليكون.

يا بنات ، لا أعرف ما إذا كانت هذه الأطباق البسيطة تحتاج إلى تزيين بوصفات منفصلة؟ يبدو أنه لا توجد تفاصيل دقيقة هنا ، ولكن ربما يحتاجها شخص ما ... إذا قلت ما تحتاجه ، فسأصدره.

[لود ميل @]

يا بنات ، لا أعرف ما إذا كانت هذه الأطباق البسيطة تحتاج إلى تزيين بوصفات منفصلة؟ يبدو أنه لا توجد تفاصيل دقيقة هنا ، ولكن ربما يحتاجها شخص ما ... إذا قلت ما تحتاجه ، فسأصدره.

لود ميل @، أنت الشخص العملي الوحيد لدينا الذي ليس كسولًا في ترتيب وعرض وصفاتك.
يبدو لي أنه يمكن أيضًا وضع وصفات بسيطة ، منذ ذلك الحين.العديد من الفتيات اللائي يبدأن في الطهي وإتقان تقنيات جديدة ، بناءً على المراسلات ، يستخدمن أي معلومات. هنا يتم الإشارة إلى النسب ، وهي ليست مهمة قليلاً ، على سبيل المثال ، بما أنني قمت بالفعل بالطهي في أواني مرات لا تحصى في حياتي ، فأنا أفعل كل شيء بناءً على الخبرة والحدس: ماذا؟ مثل؟ وكم؟ على الرغم من أنني أحيانًا أجري أيضًا للتجسس على شيء ما.

ما هو الغطاء الداخلي؟ لن تذهب إلى Brand 6050؟

إذا كان هذا هو الذي يشبه Dex 40 ، فمن المحتمل أن يكون مناسبًا - يبدو أن القدور مناسبة.
والغطاء الداخلي عبارة عن بطانة قابلة للإزالة يتم وضع ختم السيليكون عليها.

[لود ميل @]

لود ميل @
نتيجة رائعة مع هريس البازلاء
و قدر في حالة ممتازة بعد الطهي وهذا خبر سار

بالمناسبة ، أنا الآن أغلي مهروس البازلاء (لاحظت وجود جزر مقلي مع البصل في الثلاجة ، قررت التخلص منه - لذلك لم أضطر حتى لقليها)

نعم ، ليس لدى Saturchik أي روائح غريبة أثناء العمل

تأكد من وضع. إن SV الخاص بي بعيد الآن ، لكنني سأأتي وأتقن ذلك وفقًا لوصفاتك. من المستحسن أيضًا طهي الملفوف والخضروات من أجل الخل. أو كافيار الشمندر.
و اكثر. هل وعاء Redmond 07 مناسب تمامًا لـ SV لدينا؟ إذا كان الأمر كذلك ، هل يمكنك الطلب بأمان؟ وأيضًا حلقات سيليكون وغطاء قابل للإزالة مناسب إذا طلبت في روسيا؟

[جالين]

جالين
يمكنني غش الورقة للخضروات من أجل الخل على البخار (طهي الخضار الكاملة):

- بنجر متوسط ​​الحجم (لنفترض أنه ليس صغيرًا) - أطهو البقوليات لمدة 30 دقيقة (إذا كان البنجر أصغر ، يكفي 15-20 دقيقة) - بعد إخراج البنجر من قدر الضغط ، "رشه" على الفور في الماء البارد

- بطاطس متوسطة - 15 دقيقة بقوليات

- الفاصوليا - حسنًا ، هذا يعتمد على الفول - والفاصوليا المطبوخة لمدة 30 دقيقة ، وساعة و 20 دقيقة - ثم كيف ستسقط البطاقة

[سيما]

سيما، لذلك فكرت في الأمر - في بعض الأحيان في مواضيع مختلفة ، هناك أسئلة حتى حول أبسط الأسئلة من ربات البيوت المبتدئين اللائي يتعلمن للتو الطبخ ، وربما تكون الوصفة البسيطة مفيدة لشخص ما. وأحيانًا (بالحكم بنفسي) ببساطة لا توجد رغبة أو وقت للتفكير في كيف وماذا ، لكني أريد فقط أن آخذ وصفة جاهزة وأضع كل شيء بغباء في قدر.
ايرا، فكرت في الإفراط في الطهي ، لكنني أردت فقط فحص الوعاء بحثًا عن الاحتراق أثناء الطهي ، وكان من الكسول جدًا القلي بشكل منفصل ، كنت كسولًا تمامًا مع الرسوم المتحركة. شكرًا لك على ورقة الغش ، والمعلومات المفيدة جدًا ، وسأجمع أوراق الغش هذه من مواضيع مختلفة في ملف واحد.
جالينا، لقد كتبت مؤخرًا عن غطاء قابل للإزالة - يناسب Polaris 0105.

مع Polaris ، فهي ليست متطابقة فقط ، ولكنها متطابقة تمامًا ، فقط لا يوجد دبوس لسحبه (فقط ثقب له) ، دبوس Polaris عبارة عن سيليكون في وسط اللوحة ، حيث لدينا فقط حلقة ، وهناك أيضًا حافة. حاولت أن أرتديه - إنه يجلس على الغطاء ، مثل الأم ، الغطاء يغلق بشكل طبيعي. بدت اللوحة نفسها أكثر سمكًا قليلاً بالنسبة لي ، كما أن حلقة السيليكون أكثر كثافة.

واليوم أطبخ البطاطس على "الطائر" لمدة 10 دقائق! أولاً ، قمت بقلي البصل + الثوم بالزيت في الوعاء مباشرة (لا شيء عالق) ثم ضُربت بالبطاطس هناك ، وقليل من الماء و ... بينما كانت تقود سيارتها عدة مرات إلى الثلاجة للحصول على اللحوم ومخلل الملفوف ، قال ساتورشيك إن التبول ... !

[اينا]

ايناكيف اعجبتك البطاطس؟ أنا حقًا أحب الطريقة التي يطبخ بها Saturnichek البطاطس - لذيذة وسريعة. أنا متأكد من أنك ستكوّن صداقات معه.

السؤال هو ما إذا كان يمكن استخدام Saturn كطباخ بطيء للحليب المخبوز

أنا فقط أسخن الحليب لمدة ساعتين. هذا لون مذهل وشيفون !!!!! وما نوع الحليب المخمر ثم المخمر !!!!!!!!

[AnB]

AnB، لأنه من غير المحتمل أن يكون طباخًا بطيئًا ، ولكن يمكنك صنع حليب مخبوز ، ها عرضت حليبي ، حيث ناقشنا كيفية القيام بذلك. أضع الحساء لمدة 40 دقيقة ، لكن في المرة القادمة سأقوم بإعداده لمزيد من الوقت ، على الأقل ساعة ، حتى يكون الطعم أكثر ثراءً.
تانياوما هو البرنامج الذي تفعله؟

يا رب ما هو البرنامج الذي أفعله؟ ربما عند الإطفاء. ذهبت لأرى ...لا أنظر إلى البرامج حقًا ، لكن عندما أنقر على الزر ، أوجه نفسي أكثر لفترة.
نعم ، التبريد والإضافة يدويًا تصل إلى 60 دقيقة ، ثم مرة أخرى نفس الدورة.

لسبب ما اعتقدت ذلك.
على الرغم من أنهم يقولون إنه لا توجد أوضاع في SCW ، إلا نطاقات زمنية فقط ، ولسبب ما لا يزال يبدو لي أن البرامج في زحل لدينا تختلف عن بعضها البعض ، هناك أكثر هدوءًا ، مثل التبريد ، وهناك أكثر سخونة. ربما أكون مخطئًا ، لكن لسبب ما كان لدي هذا الانطباع.

مع الحليب المخبوز أمر مفهوم. لكن السؤال الدقيق هو كيف يختلف الطرازان 81 و 84 فقط في حجم الكسرولة ، أم أن هناك وظائف مختلفة؟ وما هو عرض القدر في 6 لتر. وبأي ضغط يعملون. على سبيل المثال ، في نوع polaris ، يمكنك الكتابة من 40-70 ، أي طباخ بطيء. كرتون وحلة ضغط ثم كيف.

[أنف]

أنف، في آخر (سابق) عدة صفحات كتبت بالفعل مرتين بالفعل عن الاختلافات بين 84 و 81 نموذجًا.
قطر الأواني هو نفسه ، والفرق هو فقط في ارتفاعها ، وقوة ستة لتر واحد أكثر 100 واط ، وكل شيء آخر هو نفسه.
لا أعرف ما هو طراز Polaris المحدد الذي تسأل عنه ، إذا كان عن طراز POLARIS PPMC 0124D الباهظ الثمن والمعقد ، فربما نعم ، إذا لم أكن مخطئًا ، فهناك 10 طناجر ضغط و 14 وضعًا متعدد الطهي. أما بالنسبة لطناجر الضغط التقليدية متعددة الطهي ، على غرار زحل لدينا ، فهي أولاً طناجر ضغط مزودة ببرنامجين أو ثلاثة برامج تعمل بدون ضغط. لدينا القلي والمعجنات والبيتزا ، ربما يكون من الأفضل أن نقرأ عن Polaris في Temka. ما إذا كان الضغط يتغير على برامج Saturn المختلفة - لا أستطيع أن أقول ، الشركة المصنعة صامتة بشأن هذا ، لا توجد إمكانية لتحديد مستويات الضغط يدويًا.
أصدر هريس.
🔗

[اينا]

ايناكيف اعجبتك البطاطس؟ أنا حقًا أحب الطريقة التي يطبخ بها Saturnichek البطاطس - لذيذة وسريعة. أنا متأكد من أنك ستكوّن صداقات معه.

بالفعل أصدقاء
الآن باناسيك عاطلة ... لقد خبزت بسكويت عليها بالأمس ، وساتورشيك يقوم بالباقي
أردت أيضًا أن أسأل ، وكم عدد الحساء الذي تصنعه؟ في كتاب الوصفات (إذا كان من الممكن تسمية هذه الصفحات الأربعة المؤسفة بذلك) ، يشار إلى التحمير لمدة 1.5 ساعة ، لماذا هذا العدد الكبير؟

أنا أيضًا لم ألعب بشكل كافٍ مع زحل ، وأحيانًا أشعر بالخجل أمام جهاز الطهي المتعدد. صحيح ، اليوم ماروسيا قليت دجاجة من أجلي ، لقد فعلت ذلك بشكل رائع ، وأنا لارا لإخماد الشاطئ.
يبدو أن هذا الكتاب مخصص عمومًا لطباخ متعدد الطهي ، وليس على وجه التحديد لطباخ ضغط متعدد الطهي. حول بورشت الأول هنا كتبت ، ثم شاركت الفتيات تجربتهن وقدمن نصائح حول الطبخ.

اليوم أعددت مرقًا ، وغدًا سأبدأ بورشت. أعتقد أن 10 دقائق من "الطائر" ستكون كافية له برأسه ، على الرغم من حقيقة أن البنجر سيُطهى مسبقًا ، واللحم جاهز بالفعل. صرير عزيز مع القشدة الحامضة في متناول اليد
بالأمس صنعت قطع دجاج بصلصة الطماطم ، فقط بدلاً من المعكرونة (كما في الوصفة) ملأتها بعصير الطماطم ، وبناءً على ذلك ، حصلت على الدجاج في حساء الطماطم وفي صباح اليوم التالي - في لحم الطماطم الهلام عادةً في الرسوم الكاريكاتورية ، كان عصيري يغلي قليلاً ويتحول إلى صلصة بعد كل شيء ... نعم ، لا يزال يتعين عليك التعود على حقيقة أن لا شيء يغلي في أي مكان هنا VAAPSCHE

أعتقد أيضًا أن 10 دقائق ستكون كافية. من الأفضل فقط وضع الملفوف في نهاية هذه الدقائق العشر وتشغيله لمدة دقيقة أخرى ، وإلا سيتحول إلى غليان. على الرغم من أن ذلك يعتمد على الطريقة التي تحبها ، إذا كنت تحب حساء الكرنب المطهي ، فيمكنك ذلك على الفور.
ونعم على السائل ، عليك أن تعتاد على أنه لا يغلي على الإطلاق ، وأذكر نفسي باستمرار بهذا.

أخبرني من فضلك ، أنا لم أقرأ الموضوع بالكامل ، ولكن عندما يتم تحضير اللحوم أو الدواجن ، يضاف السائل دائمًا ويتم طهيه. لكن لدي بطة وأود أن أخبزها كما في الفرن ، أي بقشرة. هذا ممكن في وضع الخبز أو هل يمكنك إخباري ببعض الوصفات ؟؟؟

أخبرني من فضلك ، أنا لم أقرأ الموضوع بالكامل ، ولكن عندما يتم تحضير اللحوم أو الدواجن ، يضاف السائل دائمًا ويتم طهيه. لكن لدي بطة وأود أن أخبزها كما في الفرن ، أي بقشرة.هذا ممكن في وضع الخبز أو هل يمكنك إخباري ببعض الوصفات ؟؟؟

يبدو لي أنه كما في الفرن مع القشرة لن ينجح بشكل لا لبس فيه!. في الحالات القصوى ، يمكن أن تتحول - لحم مقلي ، في وضع القلي وبغطاء مفتوح. عند الخبز ، قمت بطهي لحم الخنزير بالجبن ، لذلك اتضح أنه رطب ، ولم يكن مخبوزًا بالفرن ، ولم يتم خبز القشرة في الأعلى ، لأنه لا توجد حرارة في الأعلى

أخبرني من فضلك ، أنا لم أقرأ الموضوع بالكامل ، ولكن عندما يتم تحضير اللحوم أو الدواجن ، يضاف السائل دائمًا ويتم طهيه. لكن لدي بطة وأود أن أخبزها كما في الفرن ، أي بقشرة. هذا ممكن في وضع الخبز أو هل يمكنك إخباري ببعض الوصفات ؟؟؟

لقد صنعت البطة 3 مرات ، لذيذة جدًا ، تترك العظم في 40 دقيقة ، لكن لم يتم قليها ، آخر مرة وضعتها في الفرن أولاً - الجميع أرادها مقلية ، تم خبزها لمدة 2-2.5 ساعة ، عندما تم تقطيعها ، كان اللحم قاسيًا ، ثم قطعت الذبيحة إلى نصفين و في Saturnik - لمدة 20 دقيقة ، لكن القشرة تنقع. سيكون من الممكن المحاولة أولاً في SV ، ثم في الفرن أسفل الشواية

قدر الضغط له غرض مختلف عن الفرن. ويمكن أن يكون البط مع القشرة فقط في الفرن.
أولاً ، نطبخ في قدر ضغط ، ثم نضعه تحت الشواية - حتى في مقلاة الهواء ، حتى في الميكرون ، وحتى في الفرن - ها هي البطة ذات القشرة

مرحبا!
اليوم كنت أحضر طبقًا جديدًا في زحل - كنت أرغب لفترة طويلة في تجربة شيء مريب ، ثم اتصلت بي صديقة وقالت إنها ستأتي لزيارتها ، لكنني وعدت منذ فترة طويلة بمعالجتها بشيء متعدد الطهي (لم تكن قد طهيت على الإطلاق) بشكل عام ، قمت بتنظيف وتقطيع السمك سريعًا غير مجمد مباشرة (كان لدي بياض أزرق) ، وغسلته بالماء الدافئ ، وصب القليل من الزيت في قدر ، ووضع السمك ، وطبقة من البصل في نصف حلقات ، وطبقة من الجزر المبشور ، والبطاطس في شرائح رقيقة (لدي سوق مزيفة تحت برنر ، هنا تم تقطيعها) ، ملح ، فلفل ، وملعقتان من القشدة الحامضة ، مخففة بالماء. برنامج السمك 15 دقيقة. عندما انتهيت من العمل ، تخلصت على الفور من البخار ، ولم يكن هناك وقت للانتظار ، فقد جاء الضيف بالفعل. اتضح جيدًا ، تبين أن البطاطس كانت أقل طهيًا مما كانت عليه على الطائر خلال نفس الوقت ، ولكنها جاهزة ، والسمك من الأسفل كان بنيًا ، ولم يكن هناك سائل في القدر. لم تحترق ، ولا عالقة ، لتظهر ، للأسف ، لم يتبق شيء ، لم يكن هناك سوى جزء واحد ، ولكنه غير ضوئي تمامًا.
لقد اشتريت رنجة أيضًا ، أريد أن أحاول هذه وصفة.

لقد اشتريت رنجة أيضًا ، أريد أن أحاول هذه وصفة.

نعم ، تأكد من طهي الطعام - إنه لأمر رائع أن الأسماك المعلبة
لقد عرضت لي في موضوع زحل ، وفي موضوع الوصفة - أخذت كمية أقل من الزيت ، اقرأ

[ايرا]

ايرا، لذلك قرأت الكثير من المراجعات ، كنت حقًا غير صبور لتجربة هذا الطعام المعلب. شكرًا على النصيحة ، سأعيد قراءة الموضوع مرة أخرى قبل الطهي.

[ايرا]

ايراوتضع البهارات على الفور في السمك؟ ثم كتبوا أنه قد يكون هناك مذاق غير سار من التوابل في قدر الضغط ، مثل حلة الضغط ، هل كان كل شيء على ما يرام؟
سمكي جاهز. خلافًا للاعتقاد الشائع بأن قدر الضغط يُطهى بدون رائحة ، فإن المنزل كله تفوح منه رائحة الرنجة أثناء الطهي. بطريقة ما لم تعجبني هذه الرائحة حقًا ، على الرغم من أن رائحتها لذيذة ، ربما لأنني كنت بالفعل "مغلفًا" في طاجن البطاطس والأسماك ، يمكنني أن أتخيل مدى سعادة الجيران.
يبدو لطيفًا ، يبدو حقًا مثل سمكة من علبة من الصفيح ، سأحاول لاحقًا عندما يبرد.
🔗

لقد اشتريت رنجة أيضًا ، أريد أن أحاول هذه وصفة.

لودا ، في هذه الوصفة ، يستغرق الطهي عدة ساعات (لا أتذكر كم مرة ، لكن كثيرًا). لكن ربما هذه وصفة رسوم متحركة ، وأقل في قدر الضغط؟

[جوليا]

جوليا، لقد فعلت كما كتبت irysska - 60 دقيقة على الحساء.

[ايرا]

ايراوتضع البهارات على الفور في السمك؟ ثم كتبوا أنه قد يكون هناك مذاق غير سار من التوابل في قدر الضغط ، مثل حلة الضغط ، هل كان كل شيء على ما يرام؟
سمكي جاهز. خلافًا للاعتقاد الشائع بأن قدر الضغط يُطهى بدون رائحة ، فإن المنزل كله تفوح منه رائحة الرنجة أثناء الطهي.بطريقة ما لم تعجبني هذه الرائحة حقًا ، على الرغم من أن رائحتها لذيذة ، ربما لأنني كنت بالفعل "مغلفًا" في طاجن البطاطس والأسماك ، يمكنني أن أتخيل مدى سعادة الجيران.
يبدو لطيفًا ، يبدو حقًا مثل سمكة من علبة من الصفيح ، سأحاول لاحقًا عندما يبرد.
🔗

سمكة جميلة تبدو لذيذة جدًا

واليوم قمت بطهي البرش ، رميت الشارب المقطوع (كما في الرسوم المتحركة) ولمدة 20 دقيقة ... تم هضم كل شيء في التين... أكلها الزوج بالطبع ، لكنه قال إن المالتى ألذ ، لذا يمكنني طهيها هناك فقط ، واشتريت قدر الضغط خصيصًا ولكن 6 لترات لطهي الأول بحجم عادي. ربما ضبطه لمدة 10 دقائق أو ربما لا يمكن مقارنة بورشيك المطهي من MV (إلى جانب ذلك ، بمرور الوقت ، كان ضغط البئر يكتسب 40-50 دقيقة - لذلك لم أشعر بالفرق مع MV)

ما زلت أحاول قطعة صغيرة - إنها لذيذة ، لكن الآن لا أريد أن آكل على الإطلاق ، لست جائعًا ، لذلك لم أشعر بسعادة كبيرة. أعتقد أنه غدًا سأحب السمك أكثر من ذلك بكثير.
إنه ناعم جدًا ، حتى أنه يسقط من العظام ، ربما سأحاول تقليل الوقت قليلاً مرة أخرى ، ضعها لمدة 50 دقيقة.
ربما تكون 20 دقيقة أكثر من اللازم بالنسبة للبورشت ، خاصة بالنسبة للملفوف ، لقد كتبت أن الفتيات تضيفه بعد الطهي. ويمكنك محاولة صب الماء البارد ، ولكن الماء المغلي ، ثم يتراكم الضغط بشكل أسرع.

ما زلت أحاول قطعة صغيرة - إنها لذيذة ، لكن الآن لا أريد أن آكل على الإطلاق ، لست جائعًا ، لذلك لم أشعر بسعادة كبيرة. أعتقد أنه غدًا سأحب السمك أكثر من ذلك بكثير.
إنه ناعم جدًا ، حتى أنه يسقط من العظام ، ربما سأحاول تقليل الوقت قليلاً مرة أخرى ، ضعها لمدة 50 دقيقة.
ربما تكون 20 دقيقة أكثر من اللازم بالنسبة للبورشت ، خاصة بالنسبة للملفوف ، لقد كتبت أن الفتيات تضيفه بعد الطهي. ويمكنك محاولة صب الماء البارد ، ولكن الماء المغلي ، ثم يتراكم الضغط بشكل أسرع.

سكبته مع مرق دافئ وحول إضافة الملفوف لاحقًا - هذا بالنسبة لي الآن بالوفان "الرقص مع الدف" بعد MV

إذا كان MV 6 لترات ، فإنه سوف يسخن السائل على الأقل ، وحتى يطهى بنفس القدر! .. في SCR للخضروات 10 دقائق. يكفي للعيون ، أو حتى 7-8. علاوة على ذلك ، حتى ينخفض ​​الضغط ، فإنه لا يزال يغلي.

يوافق على! لطالما كنت أطبخ حساء الملفوف والبرش في ميغا بايت لمدة ساعتين على الحساء ، لكن الحقيقة هي أنني لم أطبخ المرق بشكل منفصل مطلقًا ، لقد وضعت كل شيء مرة واحدة ، اللحوم والخضروات. حساء ساعة ونصف ولدي كلاهما متوسط ​​الجهد أربعة لترات.

إذا كان MV 6 لترات ، فإنه سوف يسخن السائل على الأقل ، وحتى يطهى بنفس القدر! .. في SCR للخضروات 10 دقائق. يكفي للعيون ، أو حتى 7-8. علاوة على ذلك ، حتى ينخفض ​​الضغط ، فإنه لا يزال يغلي.

لقد طهيت بورشت على طهي متعدد (باناس) لمدة 1.5 ساعة (هذا على مرق جاهز). عادة ما آخذ الماء في درجة حرارة الغرفة أو من غلاية دافئة. استغرق الأمر حوالي ساعة في حلة الضغط. بعدد مماثل عمليا ، لأنني صببت باناس إلى أبعد من ذلك ، وفي زحل لم أكمله بما فيه الكفاية (كنت أخشى أن أملأه بالكامل)
باختصار ، عليك المحاولة مرة أخرى ، فقط قم بتعيين 10 دقائق

[اينا]

اينالكن ألا تريد أن تجرب وضع اللحم على الفور؟ سيظل المرق شفافًا ، فكل الرغوة عادة ما تكون على الجدران أو على الغطاء ، ومن السهل تجميعها باستخدام ملعقة.

[اينا]

اينالكن ألا تريد أن تجرب وضع اللحم على الفور؟ سيظل المرق شفافًا ، فكل الرغوة عادة ما تكون على الجدران أو على الغطاء ، ومن السهل تجميعها باستخدام ملعقة.

نعم ، لدي ساتوريك لبضعة أيام فقط ، سأحاول بالتأكيد بطرق مختلفة (سندرس هذا الطهي كاما سوترا معه).
الشيء الرئيسي هو أنه صنع لي بعض مهروس البازلاء اليوم. هل تضيفين القلي إلى البوريه النهائي أم تطبخين به؟

لقد فعلت ذلك بدون قلي على الإطلاق ، وقد أحببته كثيرًا. ربما تخبرنا الفتيات غدًا عن القلي ، ثم سأطبخه معه في المرة القادمة.
يمكنك الاتصال بي "أنت".

لقد فعلت ذلك بدون قلي على الإطلاق ، وقد أحببته كثيرًا. ربما تخبرنا الفتيات غدًا عن القلي ، ثم سأطبخه معه في المرة القادمة.

لكن هل أضفت أي دهون؟ لقد فعلت ذلك مع قلي البصل وأضفته إلى البطاطس المهروسة الجاهزة - إنها لذيذة والآن أتساءل عما إذا كان بإمكانك التقليب هناك ، حتى يغلي البصل أيضًا في العصيدة ، لكن الطعم يبقى. أريد فقط أن تكون البطاطس المهروسة مهروسة بنسبة 100٪ ، بدون "لقاء" قطع من البصل ، ولكن هذه كلها تفاهات وقطف الصئبان. لسنوات عديدة لم أطبخ البازلاء من أجل طبق جانبي ، لأنني أحرقتها ، ثم كنت غير مطهو جيدًا ، والآن ، اتضح بشكل رائع: بسرعة وسهولة

لا ، لا دهون ، فقط البازلاء والماء والملح ، والغريب أنها كانت لذيذة جدا بدون دهون. إذا كنت تريد أن "يذوب" البصل ، فمن الأفضل بالطبع أن تقلى على الفور وتتركها تغلي مع البازلاء. لم أرغب في القلي في قدر ، بعد كل شيء ، إنه حساس للقلي ، وأردت أيضًا التحقق من احتراق طبق سائل ، وبعد ذلك كنت كسولًا جدًا لأتمكن من قليه بشكل منفصل.

وقمت بتحميص البطاطس المهروسة بشكل منفصل ، مقلي في مقلاة. عندما كان المهروس جاهزًا ، أضفته. الآن أقوم بطهي حساء البازلاء - لقد جمعت كل ذلك معًا في SV (لم أقلي البصل والجزر ، ورشت الزبدة في الأعلى) ، ولمدة 30 دقيقة على البقوليات. دعونا نرى ما سيحدث.

🔗

سمك.
لقد كنت أفكر أيضًا في فكرة هذه السمكة لمدة أسبوعين ، وأريدها حقًا ، حتى أنني اشتريت رنجة ، وألقي في الفريزر ، ويجب إذابتها أو هل يمكنك العودة إلى المنزل من العمل والتنظيف والتقطيع والطهي؟ أريد أيضًا هريس البازلاء ، وأتساءل عما إذا كان سيذهب مع مثل هذه الأطعمة المعلبة؟
في عطلة نهاية الأسبوع ، قمت بطهي اللحم الهلامي (هنا ، هنا ، لتر واحد فقط لا يكفي) ، اضطررت إلى تقسيمه إلى طناجين ضغط ، وحتى عندما حاولت حشو كل شيء في واحد ، عندما يغلي ، يتدفق السائل من تحت الغطاء ، وظلت صينية التنقيط جافة. ابن حرام.
لقد طهيت البطاطس ، وطهتها مرتين في زيها الرسمي (على حامل بخار لمدة 8 دقائق) ، وشوكولاتة مسلوقة.

لودا ، لقد جربت للتو قطعة سمك - لذيذة جدًا! لا عجب أن هذه الوصفة تحظى بشعبية كبيرة. وفي المظهر والرائحة والذوق ، لا يمكنك التمييز بين الأطعمة المعلبة الجيدة.
كنت قد أذابت سمك الرنجة ، بينما كنت بصدد صنعه ، كان قد ذاب بالفعل في درجة حرارة الغرفة. ربما يمكنك أيضًا تجميدها ، فقط يمكن تنظيفها بشكل غير مريح للغاية في شكل مجمد.

البنات اللواتي يصنعن السمك في ساتورنيك فكيف يتخلصن من رائحته على الشريط المطاطي ؟؟؟ أريد أن أطهو السمك مثل هذا لفترة طويلة ، لكنني أخاف من الرائحة.
بعد لفائف الكرنب أو الفلفل المحشي لا أستطيع التخلص من الرائحة (((