غولاش (محضر) مع البطاطس المهروسة في قدر ضغط NINJA® FOODI® 6.5-QT.

غولاش (محضر) مع البطاطس المهروسة في قدر ضغط NINJA® FOODI® 6.5-QT.

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فارغ
لحم بقري	2 كجم
بصلة	1
جزرة	1
فلفل حلو	1
طماطم	2
ملح فلفل
بطاطا
نفط
حليب

طريقة طهو

اليوم لدي جولاش ، لكن ليس غولاش كلاسيكي مع القلي الأولي للحم ، ولكن غولاش من التحضير.
هذا سريع جدًا ، بالطبع ، إذا كان هناك لحم مطبوخ في الفريزر.

من السهل جدًا التحضير ، وتقطيع اللحم ، والملح ، والفلفل ، وإغلاق الغطاء وضبط برنامج الضغط ، لقد قمت بضبطه لمدة 40 دقيقة ، ولكن تبين أن اللحم أصبح طريًا ، وعادةً لمزيد من المعالجة ، من الضروري تحديد وقت أقصر ، حوالي 30 دقيقة. ثم في المستقبل ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إطفاء أو طهي اللحم قليلاً (إذا كنت تستخدمه للحساء).

اللحم جاهز ، أقسمه إلى أجزاء وأغلق بعضه في أكياس. أضع باقي اللحم في جرعة ، وقمت بغسل القدر ، لم يصل بعد الجزء الإضافي الثاني.

الآن نقطع جميع الخضار ونقليها في برنامج السوت ، نضع أولاً البصل ، ثم الجزر ، ثم الفلفل ، وفي النهاية نضيف الطماطم ، ونطهى قليلاً.

أثناء قلي الخضار ، نصنع تتبيلة بمكثف ، لذلك نقطع قطعة من الخبز الأسود بدون قشرة إلى مكعبات ، ونضيف بعض فتات الخبز ونملأها بالماء. ضعي الكريما الحامضة والملح والفلفل واخلطي ، وسحق المكعبات قليلاً.

في هذا الوقت ، تكون قلاية الخضار جاهزة ، نضع اللحم في قدر ، ونضع الصلصة فوقها ونخلط ونضيف الشبت والبقدونس. قم بإيقاف تشغيل برنامج sote ، وأغلق الغطاء واتركه يشرب.

جاهز في بضع دقائق

نصنع البطاطا المهروسة ، وفعلت كل شيء بالتوازي ، لذا كانت البطاطا المهروسة جاهزة فقط لكون الجولاش جاهزًا. لقد صنعتها في آلة المطبخ ، وقمت بطهي البطاطس في بارفاركا ، ثم ضربتها لمدة 14 ثانية بأربع سرعات بمضرب.

لقد فعلت ذلك بسرعة ، لذيذ ، أنيق.
أتمنى لك وجبة شهية!!

ملحوظة

ربما يمكن لأي شخص استخدام طريقتي البسيطة تمامًا لطهي الغداء / العشاء في وقت سريع جدًا !!

اووووو ....! كم هو لذيذ! وهريسنا المفضل!
الآن سوف أقوم بتجميد zirvak وفقًا لطريقتك ، رائع!
وسيكون لدى موساندر طعام في متناول اليد دائمًا!
شكرًا لك على مشاركة هذه الطريقة الرائعة لتفريغ نفسك في المطبخ!

[رادا- dms]

رادا- dms، لدي دائمًا كيس واحد على الأقل من اللحم في الفريزر ، إذا لزم الأمر ، بشكل عام شيء. والشوربة والثانية تنضج بعد نصف ساعة.
وأنا أيضًا أثلج صلصة البولونيز ، أصنع المزيد ، نصفها في كيس. هل تعرف كيف يساعد؟
أثناء غليان المعكرونة ، أزل الجليد عن الصلصة ، وكل العشاء جاهز.
بشكل عام ، أحب أن أفعل كل شيء بتكاسل ، أكثر من مرة. أنا أيضا مثلج بيلاف ، ولكن لا البطاطا.

[ليريل]

ليريل، إيرا ، شكرًا على الصلصة. لم أكن لأفكر مطلقًا في إضافة الخبز الأسود مع فتات الخبز لتكثيف الصلصة. نحن لا نحب الدقيق ، لذلك نحن دائما نأكل الجلاش مع الصلصة الطبيعية. يجب أن تحاول بالتأكيد. واللحوم ليست مشكلة فتح غطاء الصدر واختيار أي
يا بنات ، أنا وأنت ، نعم نحن معك. ثالوثنا

[جورفل]

جورفل, ليريل,

[جورفل]

جورفل، وغالبًا ما أفعل ذلك بالخبز ، فقط أحتاج إلى عجنه بشكل أفضل ، واليوم لم تذوب القطع من أجلي ، لأنهم لم يطبخوا باللحم ، لكنهم تبخروا قليلاً. وإذا قمت بطهيها ، فستكون الصلصة أكثر سمكًا. حسنًا ، يعتمد طعم الخبز أيضًا على ما إذا كان الخبز أسودًا أم لا. إنه لذيذ مع الجاودار ، إنه ليس مثل هذا الحموضة ، ولكن يتم الحصول على ملاحظة مباشرة.

وهذا القليل مكتوب هنا ، لذلك من الواضح أن الجميع يعرف كيف يصنع الجولاش ، لقد عرضت للتو المركب ، وجربت قدرًا لتحضير اللحم في نفس الوقت ، وبرنامج القلي جيد.

حسنًا ، كل أنواع الفروق الدقيقة في الطهي ، أنت خبز في الصلصة ، أوليا ستأخذ الفراغ ، ونتعلم من بعضنا البعض

[ليريل]

ليريلواضيف ايضا الخبز من المطبخ الفرنسي ومن الالماني ايضا. طعم الطحين أسهل في هذا الصدد إذا لم يجف. نعم ، هكذا نتعلم!

[رادا- dms]

رادا- dmsولكن قل لي كم هي لذيذة عندما يكون هناك المزيد من الخبز وصلصة سميكة للحوم؟
اليوم لم يكن خبزي أسود بالكامل ولم يكن كافيًا منه ، وعادة ما أضع المزيد منه.
سأقوم جميعًا بصنع بعض المفرقعات السوداء وتدويرها واستخدامها لتكثيفها.

[ليريل]

ليريلايرينا تبدو لذيذة جدا وشهية !!! شكر خاص للمكثف! لقد أحببته كثيرًا ، قرأته سابقًا في وصفتك الأخرى.

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، شكر!!!
كتبت عن المثخن في الوصفة الخاصة باللحم في جرة بطيئة ، وهناك أيضًا قدموا النصائح ، وخلطوا الدقيق والزبدة وجمّدوا الكولوبوكس ، لكنني لم أحاول أبدًا

والجلاش ، نعم ، دائمًا ما يكون لذيذًا مع البطاطس ، تعال وتناول الطعام

نعم ، نعم ، قرأته هناك ، مثخن لذيذ ، الآن هذا هو الشيء الوحيد الذي أفعله! أوه ، الليل بالفعل ، الجولاش حار!)

في المرة الأولى التي قرأت فيها عن الخبز للتكثيف ، نصيحة رائعة ، شكرًا. وأنا أحبها كثيرا مع الحنطة السوداء ، مثل الجولاش.

[البابونج]

البابونجنعم دائما من فضلك !!! جربها ، يجب أن تكون لذيذة.
نفدت البطاطا المهروسة ، لكنني تناولت الكثير من الجولاش ، غدًا سيكون هناك الحنطة السوداء ، نحن أيضًا نحب

[ليريل]

ليريل، شكر خاص للبطاطا المهروسة في المطبخ. سيارة. اشتريت Cambroc ولم أجربه أبدًا. خلاط هريس رمادي زلق مصنوع في شبابي عالق بقوة في رأسي. ولديك مثل هذا جميل ...

[solmazalla]

solmazalla، والآن لا أفعل ذلك بيدي ، فقط انظر إلى الوقت والقوة ، يمكنك تقليل الوقت قليلاً بمقدار 3 ، جربه ، إنه مريح للغاية !!
أنت لا تعرف أبدًا ما الذي سيكون مفيدًا
اذهب إلى موضوع الأوزفار ، أنا أعرض الكومبوت في السيارة.