فطيرة الشوكولاتة بالبطاطس والبندق (تورتا ألي باتات كون سيوكولاتو)

فطيرة الشوكولاتة بالبطاطس والبندق (تورتا ألي باتات كون سيوكولاتو)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بطاطا	200 جرام
زبدة	125 جرام
بيض الدجاج	2 قطعة
سكر محبب	100 جرام
مسحوق الكاكاو	35 جرام
دقيق القمح	140 جرام
حليب أو كريمة	3 ملاعق كبيرة. ل
مسحوق الخبز	8 جرام
الفانيليا السكر	5 جرام
ملح	قرصة
البندق	180 جرام
سطح أملس:
سكر محبب	2 ملعقة كبيرة. ل
مسحوق الكاكاو	1.5 ملعقة كبيرة. ل
حليب	4 ملاعق كبيرة. ل
زبدة	20 جرام

طريقة طهو

• اسلقي البطاطس في قشرتها في الماء العذب وقشرها وهرسها.
• يقطع 50 جرام من البندق مع فتات صغيرة ، ويقطع باقي المكسرات إلى نصفين.
• اخلطي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والملح والبيكنج باودر.
• يخفق الزبدة مع السكر وسكر الفانيليا ، ويضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، ويضرب بعد كل منهما لمدة دقيقة على الأقل.
• أضيفي البطاطا المهروسة ، وفتات الجوز ، والحليب (أو الكريمة) واخفقي.
• قدم خليط الدقيق على خطوتين ، واضرب مرة أخرى. يضاف باقي المكسرات ويقلب.
• دهن صينية خبز (22-24 سم) ، ضعي العجينة. أملس السطح بيد مبللة بالماء حتى يصبح مستويًا.
• تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية) لمدة 35-40 دقيقة.
• قم بتبريد الفطيرة النهائية في قالب ، وضعها على طبق وقم بتغطيتها بالزجاج:
• في قدر ، يُمزج السكر المحبب ومسحوق الكاكاو والحليب والزبدة. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 3-5 دقائق.
• تناول شاي لطيف!
• 

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

مطبخ وطني

الايطالية

ملحوظة

مصدر الوصفة: 🔗 مع تغييرات طفيفة.
لا يتم الشعور بالبطاطس في الفطيرة النهائية على الإطلاق ، فبفضلها فقط تصبح الفطيرة ناعمة جدًا ومتفتتة ، ولكنها في نفس الوقت ليست جافة.

معان ، كيف ذلك؟ كعكة البطاطس؟ يا رجل ، أي نوع من (الكيك) ليست ثقيلة؟ إذا أضيفت البطاطس إلى الخبز ، فإن الخبز يكون مرضيًا ولكنه ثقيل. حسنًا ، هذا ما أتت إليه الحياة: كعكة البطاطس!

[ماريش]

ماريش، الصور مذهلة كالعادة - فاتحة للشهية للغاية!
والفطيرة متفتتة وليست ثقيلة كما أفهمها.
احفظها - مغر جدا !!!

[اوليسيا ، ماريشا]

اوليسيا ، ماريشا! شكرا لك الفتيات! جربها ، أتمنى أن تستمتع بها.
الفطيرة ليست ثقيلة ، لكنها مرضية بسبب الكمية الكبيرة من المكسرات ، كما بدا لي.

حسنًا ، هذا ما أتت إليه الحياة: كعكة البطاطس!

أوليس ، لا تزال هناك خيارات مع البنجر و كوسة

مارينا ، جذر الشمندر موجود بالفعل في علامات التبويب! كما أضع البطاطس مع الكوسة هناك. سأحاول بالتأكيد. أنت مشعوذة! هذا جيد ولذيذ! معجزة! شكرا على الوصفة!

[ماريش]

ماريشيا لها من وصفة أصلية! ويا لها من فطيرة لذيذة اتضح!

[ماريشا]

ماريشا، شكرا جزيلا! لقد كنت مهتمًا بهذه الوصفة بمكوناتها غير المألوفة تمامًا ، خاصة وأنني كنت أقوم بخبز الكعك بالكوسا لفترة طويلة وأحبها حقًا.
اوليسيا، هذه ليست اختراعاتي.

جربت الوصفة اليوم. لقد أحببنا الكعكة كثيرا جدا! هيكل مخملي مع قشرة الجوز ونكهة الشوكولاتة الغنية والمزجج الدقيق ... ناعم جدًا و ... كثير العصير ، على الأرجح (لا أجد كلمة أكثر ملاءمة). بشكل عام - فرحة! شكرا جزيلا!
وها هو:

[ليديا]

ليديايا لها من لدغة شهية! تحول نسيج رائع من الكعكة!
شكرا لأخذ المخاطرة للطهي. أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!

أنا أيضا "انتهز الفرصة" أحببته !! حتى أخبرتها بما ، - لم يشك أحد في وجود البطاطس هناك :)) وصفة رائعة جدًا. فقط وضعت 26 سم على القالب واتضح أنه رقيق مثل فطيرة الجوز في Chocolate CLASS. شكر!!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة.
النموذج ، نعم ، من الأفضل أن تأخذ شكلًا أصغر.

لم يشك أحد في وجود البطاطس هناك :))