فطيرة كريم لسعة النحل

الفئة: منتجات المخبز
فطيرة كريم لسعة النحل

مكونات

على ورقة الخبز 40x30
عجينة:
حليب 200 مل
الزبدة (المارجرين) 50 غ
طحين 375 جرام
السكر 50 غ
الفانيليا السكر 1 كيس
ملح قرصة
بيضة 1 قطعة
خميرة طازجة 10 جرام
أو خميرة جافة 1 شاي الملعقة
طلاء:
نفط 200 جرام
السكر 100 جرام
الفانيليا السكر 1 كيس
كريم سائل (شرب) 40 مل
عسل 2 ملعقة كبيرة. ل.
اللوز (بتلات) أو رقائق جوز الهند 200 جرام
كريم:
كيس بودينغ الفانيليا 2 كيس 37 جم لكل كيس
حليب 750 مل
السكر 100 جرام
كونياك (اختياري) 1 ملعقة كبيرة. ل
زبدة 100 جرام

طريقة طهو

  • عجينة:
  • قم بتحميل المنتجات للاختبار في دلو HP. وضع "العجين" - 1 ساعة و 50 دقيقة.
  • بعد انتهاء البرنامج ، تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ، وتُدهن العجينة النهائية على صينية الخبز ، وتُدهن بطبقة مُبردة وتوضع على مصفاة في مكان دافئ (فرن 30 درجة) حتى تتضاعف. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ترطيب.
  • طلاء:
  • أنا بخفة (!) قلي المنلال في الفرن (هذا مستحيل ، ستحترق الكعكة لاحقًا).
  • يُغلى ببطء الزبدة والعسل والقشدة والسكر وسكر الفانيليا في قدر ، ويُضاف اللوز أو جوز الهند ، ويُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُبرد. أثناء التبريد ، يحرك بشكل دوري ويحمي من أفراد الأسرة - وهذا شيء لذيذ بذهول!
  • كريم:
  • قم بطهي البودينغ من المنتجات المحددة حسب التعليمات الموجودة على الكيس.
  • أضيفي الزبدة والبراندي إلى البودينغ الساخن. ترطيب. يقلب من حين لآخر أثناء التبريد.
  • نقطع الكيك المبرد إلى قسمين ويقطع كل جزء إلى نصفين أفقيًا. دهن الجزأين السفليين بالقشدة ، وقم بتغطيتها بالأجزاء العلوية.
  • خبزت نصف حصص في مقلاة قطرها 26 سم.
  • عجن جزء كامل من العجين. تم تقسيم العجين النهائي (بعد الارتفاع) إلى نصفين وإرسال النصف الآخر إلى الفريزر. سأريكم ما سيخرج من العجين المجمد غدا.
  • فطيرة كريم لسعة النحل
  • لا عجب أن هذه الفطيرة تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا. لذيذ !!!

ملحوظة

وصفة من فرح الخبز للدكتور أوتر!

ريتا
متى يتم تطبيق الطلاء؟ بعد التبريد؟ أم للعجين قبل الخبز؟
هل الفطيرة في الصورة مصنوعة من نصف دفعة عجين؟ ثم يجب أيضًا عمل كل من الطلاء والكريم بمعدل النصف؟
صارم
اقتباس: Stеrn

تُدهن العجينة النهائية على صفيحة خبز ، تُدهن بطبقة مُبردة وتُثبت في مكان دافئ (فرن 30 درجة) حتى تتضاعف.

ضع الطلاء على العجينة الملفوفة قبل تدقيقها.

لنصف حصة ، لطبق قطره 26 سم ، تُقطع العجينة الكاملة إلى نصفين ، وتُغطى بالكريمة.
صوت استهجان
اقتباس: Stеrn

نقطع الكيك المبرد إلى قسمين ويقطع كل جزء إلى نصفين أفقيًا. دهن الجزأين السفليين بالقشدة ، وقم بتغطيتها بالأجزاء العلوية.
هل يمكنني مرة أخرى ، للغباء ، كيف تقطع؟
صارم
اقتباس: بو بوو

هل يمكنني مرة أخرى ، للغباء ، كيف تقطع؟

إذا كنت ستخبز دفعة كاملة ، فقط قم بتقطيعها إلى نصفين أولاً ، ثم قم بقص كل قطعة أفقيًا. إذا قطعت إلى طبقتين أفقيًا مرة واحدة ، فسيكون من غير المناسب إزالة الجزء العلوي - سيصبح كبيرًا جدًا.

إذا كنت ستخبز نصف حصة ، قطعيها أفقيًا مرة واحدة.
صارم
ها هي الدفعة الثانية من نصف العجين المجمد.

ينتشر

60 جرام زبدة
50 جرام سكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 طاولة. ملعقة عسل
2 الجدول. ملاعق امريتو ليكيور
70 غرام لوز مطحون إلى دقيق

يُغلى الزبدة والعسل والمسكرات والسكر وسكر الفانيليا في قدر ، ويُضاف اللوز ويُحرَّك ويُغلى المزيج ويُبرد. يقلب من حين لآخر أثناء التبريد.

افردي العجينة مباشرة على ورق الخبز ، دهنها بفرشاة دافئة ، مع تراجع 1-1.5 سم من الحافة.

فطيرة كريم لسعة النحل

توضع في قالب وتُثبت في مكان دافئ (فرن 30 درجة) حتى تتضاعف (بما أن العجينة كانت باردة ، يُسمح لها بالوقوف لمدة ساعة). تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

فطيرة كريم لسعة النحل

طعم لا يصدق!
لوتشوك
ستيلا ، من فضلك قل لي
أنا أصنع هذه الفطيرة الآن ، وقد نشأ سؤالان - ما هو الاتساق الذي يجب أن يكون عليه العجين؟
ليس لدي حتى تلميح من kolobok ، لكنه ليس سائلًا أيضًا ...
وتمكنت من شراء بودنغ الشوكولاتة فقط ، حسنًا؟
صارم
يجب أن يكون رجل خبز الزنجبيل أنعم قليلاً من المعتاد.
بودنغ الشوكولاتة سيفي بالغرض إذا اشتريته بالفعل ، لكن غير مرغوب فيه.
لوتشوك
ش ش ش ش ش م .... منيام .... مم .. عار ... منيام .. بيرست أسفل معرض الفطائر اللذيذة فقط
حسنًا ، يجب أن يتحول هذا من أسنان حلوة لغير المدخنين إلى روسولا مدخنة ، لاستعادة لياقتك
الكعكة لذيذة للغاية ، تذكرت الفتاة التي قارنت بطنك الكريمي بالنشوة الجنسية ، هذه الكعكة أفضل من النشوة الجنسية وبودنغ الشوكولاتة كثيرًا
شكرا جزيلا على الوصفة لك
اناستازيا
لقد خبزت قاعدة الكعكة حتى الآن ، اتضح أنها جميلة جدًا ومتجددة الهواء! لقد ارتفعت العجينة كثيرًا - في المرة القادمة سأطرحها بشكل أرق! التوضيح الوحيد - كنت بحاجة إلى المزيد من طحين Sokolnicheskaya في العجين أكثر مما هو مذكور في الوصفة - أضفت 3 ملاعق أخرى. كدت أتناول الطلاء أثناء الطهي. في المساء سوف أغطي بالكريم.
لذا شكرا على الوصفة الرائعة!

قبل الخبز
فطيرة كريم لسعة النحل

بعد الخبز ، ارتفعت العجينة بمقدار 1.5 سم أخرى فوق القالب!
فطيرة كريم لسعة النحل

شكرًا لك - طوال الوقت الذي تقوم فيه بإلقاء وصفات جديدة ، والتي تريد على الفور تكرارها وتفاجئ أسرتك بهذا!
كشريك
وأنا وفعلت. لذيذ جدا. فقط لم أحسب ارتفاع النموذج وبدأت التعبئة تتدفق على الحافة (صنعت الفرن). بدلاً من الكريمة ، أخذت قاعدة الكاسترد ، بدون زيت.
كروشيه
ستيرنوشكا
هل تعتقد أن هناك أي شيء يمكنك استبدال اللوز (جوز الهند) به؟ أنا لا أحب أحدًا أو ذاك ... وأخبز فطيرة الهوتزا ... لماذا نضع شيئًا من هذا القبيل حتى لا يفسدها؟
صارم
أناستاسيا ، كشريك، بصحة جيدة ، الفتيات! فطيرة كريم لسعة النحل

صغير جدا، وماذا تحب؟ أعتقد أن أي مكسرات ستذهب ، على سبيل المثال ، الجوز المطحون إلى دقيق. أنت تنظر إلى انتشار السلسلة الثانية ، فهي ليست أقل طعمًا ، بصراحة!

كروشيه
اقتباس: Stеrn

صغير جدا، وماذا تحب؟
ستيرنوشكا
تقريبا كل شيء ما عدا المكسرات ورقائق جوز الهند! في الواقع ، هم نهمون معي ، لكن بطريقة ما لم ينجح الأمر مع المكسرات ... خاصة إذا كانت الأخيرة عبارة عن قطع ...
أنت تنظر إلى انتشار السلسلة الثانية ، فهي ليست أقل طعمًا ، بصراحة!
عفوًا ... هذا بالضبط ما لم أراه ... أصاب بالعمى ببطء ... شكرًا لك عزيزي ، أعتقد أن هذا سيكون هو نفسه!
صارم
صغير جدا، أعددت نصف الحصة.
نصف الكريمة لا لبس فيها.
إذا كان الطلاء من السلسلة الثانية ، فليس من الضروري تقطيعه إلى النصف. إذا كان من الوصفة الرئيسية ، نصف.
كروشيه
أورا فطيرة كريم لسعة النحل

Stelochka ، شكرًا فطيرة كريم لسعة النحل فطيرة كريم لسعة النحل!!!
ملاحظة. سأقوم بإلغاء الاشتراك في المذاق لاحقًا ، ولم أجربه بعد ، وسيذهبون إلى ...
سوسليا
لذلك أتجول ... Stellochka ، ما الذي يمكن أن يحل محل كريم الشرب؟ إنها تمطر بالخارج ، لا مطاردة للذهاب إلى أي مكان
كروشيه
سوسليا
بدلاً من الكريمة ، قمت بسكب 20 مل (نصف حصة) من الحليب ، في رأيي لا يوجد فرق ، خاصة من هذه الكمية ...
ملاحظة. الكريم في الثلاجة ولكن بسبب 20 مل. لم تفتح الحقيبة ، خنق الضفدع الشوتو ...
صارم
تانيوشاوأنت تصب المسكرات بدلاً من الكريمة! أماريتو أو بايليز ، إن وجد.
سوسليا
ستيلااااا !!!!! يا لها من aaaaa اللذيذ أثناء الخبز ، كان هناك مثل هذه الرائحة ، اسمع ، لم أخبز كعكات كهذه
كان هناك الكثير من الري ، على الرغم من أنني تناولت نصف الجرعة ، إلا أنني تركتها في المرة القادمة.
وليس لدي بتلات اللوز ، لذلك فتت الجوز.
انظر هنا ..
فطيرة كريم لسعة النحلفطيرة كريم لسعة النحل
الحيوانات البرية
ستيرن
شكرا جزيلا لوصفة الكعكة لك. هذه الكعكة هي حداثة للمخبوزات.
إذا أكلته اليوم ، فسأكرره بالتأكيد غدًا.
لقد صنعت الحلوى بنفسي من نشا الذرة. هذا هو مثل هذا علاج لذيذ.
ستكون هذه الكعكة ضيفًا متكررًا على طاولتنا.
رينشك
ستيرن شكرا على الفطيرة - لذيذة ، لذيذة. غير عادي تماما.

يبقى السبريد ، نصف العجين في الفريزر - غدًا سأخبز هذا اللذيذ غير العادي مرة أخرى.
حسنًا ، لقد صنفتها على أنها "لسعة نحلة" فطيرة ألمانية غير عادية
قال زوجي ، وهو ليس ألمانيًا ، وهو يضع قطعة في فمه ، وفمه ممتلئ
-يا ، هؤلاء الألمان يحبون أن يلتهموا مثلنا ، مثل هذا لذيذ!
(آسف ، لا يمكنك استبعاد الكلمات من العبارة ، كان من الممكن أن تكون أكثر ثقافة ، لكنها قيلت من القلب ، بعيون مليئة بالبهجة الطهوية)

مؤسف - مرة أخرى بدون صور - لا أستطيع العثور على الحبل من fotik. تبدو تمامًا مثل سوسلي

شكرا على النقطة !!!!
الحيوانات البرية
رينشك
عائلتي تقدر هذه الكعكة بكلمات زوجك.
غدا سأكرر ، لقد وقعنا جميعًا من أجله.
كليسكوكس 35
لذا ، إنه أمر مروع .... سألتحق بكروش قريبًا! بشكل عام ، صنعته برقائق جوز الهند ... الطعم لا يصدق
فطيرة كريم لسعة النحل
تم أخذ البودنج بواسطة دكتور أوتكر ، مخفف بـ 500 مل من عبوة الحليب 1 ، الباقي حسب الوصفة ، البودينغ صحيح فقط الشوكولاته كانت في المنزل.
فطيرة كريم لسعة النحل
باختصار ، بالنسبة لضعاف القلب ، لا يمكن للأيدي الحكة هنا ومن ثم لا يغلق الفم
Tatjanka_1
أخبرني ستيرن متى تم تعجن العجين لإبقائه في HP حتى نهاية البرنامج أو بعد عجنه لنشره للتدقيق؟
صارم
بعد انتهاء برنامج "العجين" (العجين ، بالطبع ، يناسب آلة الخبز) ، يصبح العجين جاهزًا للاستخدام مرة أخرى.
كروشيه
Bliiin ... ذهبت إلى Temka وتذكرت أن لدي الجزء الثاني من العجين في الفريزر ... أحتاج إلى "خبز" الخيط بطريقة ما ...
كليسكوكس 35
واو ، يا له من رجل وسيم خرجت إليه ، وكم فكرت في تقطيعه إلى 4 كعكات! إنها أكثر إثارة! مع رقائق جوز الهند ، أيضًا ، الفكرة جيدة ، فقط أنفي بعناد لا يفهمون وجودها في أي مكان ولا يريدون أن يفهموا ...
صارم
صغير جداأعط فكرة. في أيدي لم تصل. افرد مثل هذه الكعك البيضاوي ، مثل الألسنة ، من العجين المتبقي. قم بتغطيتها بالزجاج من السلسلة الثانية، دعني أبتعد وأخبز. سيجن جنونك بكل سرور!
Tatjanka_1
شكرا ستيرن على الإجابة ، لقد فعلت ذلك.
لدي سؤال آخر على طول الطريق ، لقد خبزته ، لكن في المنتصف في دائرة في بعض الأماكن لسبب ما ، سقط العجين ، لماذا يمكنك المساعدة.
صارم
ربما يكون هناك الكثير من التغطية في هذه الأماكن.
سوسليا
أنا أيضًا ، في تلك الأماكن حيث كان هناك الكثير من المكسرات ، مثل هذه الإخفاقات ، مباشرة إلى الأسفل تقريبًا.
لوتشوك
أو ربما يتم تطبيق السبريد بعد الإثبات حتى لا توجد مثل هذه العيوب ؟؟
Tatjanka_1
Sеrn ، على الرغم من عدم مظهر فطيرة جميلة طعم رائع.
في الواقع ، لقد وضعت الغلاف في المنتصف ثم لطخته وربما فعلت ذلك دون جدوى ، ولهذا السبب حدث ذلك ، كانت الحفر في المنتصف.
ستيلا ، ربما فعلت شيئًا غبيًا ، لقد صنعت العجين وفقًا للوصفة وأردت استخدام نصفها ، ثم الآخر (وقمت بعمل نصف الوصفة بالكريمة والطلاء) ، لكن عندما وضعت العجين في القالب ، بدا الأمر قليلًا جدًا (لم أكن أعرف ذلك لذلك سوف يرتفع) ووضعت كل العجين.
لذلك السؤال يطرح نفسه هل العجين سميك؟
وأخبرني أيضًا كيف تقوم بتشكيل العجين - قم بطرحها أو ...

فطيرة كريم لسعة النحل

شكرا مرة أخرى على لذيذ
صارم
لوتشوك ، لا تطبق الدهن بعد التدقيق! إنها ثقيلة - العجين سيسقط على الفور!

Tatjanka_1 ، أعتقد أن الفطيرة تبدو فاتحة للشهية!

بالطبع ، من الأفضل نشر الطلاء بالتساوي على السطح بالكامل وتشويهه بأقل قدر ممكن.

kleskox35 أيضًا وضعت كل العجين موضع التنفيذ ، لكنها قطعته إلى 4 كعكات ، ابحث في الصفحة. إذا لم يكن الكريم مناسبًا لك ، فكل شيء على ما يرام.

أفرم العجينة على الطاولة ، على ورق الخبز ، ثم أضعها في النموذج مع الورق. يبدو لي أن هذا أكثر ملاءمة.

لصحتك! فطيرة كريم لسعة النحل

شكرا لتقديرك!
Tatjanka_1
ستيرن
أفرش العجين على المنضدة ، على ورق الخبز
سأحيط علما ، شكرا.
إذا كان الكريم لا يبدو كافيًا لك
بدت لنا طبيعية. سأحاول في المرة القادمة ، كما يجب أن يكون وفقًا للوصفة ، ثم يمكنني القول بالتأكيد أن هناك فرقًا أم لا
لوتشوك
وكررتها اليوم مع بودنغ جوز الهند والفانيليا
فطيرة كريم لسعة النحل
فطيرة كريم لسعة النحل
لقد أخذت في الحسبان أخطاء الماضي ، وكان لدي أيضًا غطسات عميقة جدًا في العجين في الفطيرة الأخيرة ، لذلك ، قمت بتشكيل العجين بعناية على شكل كرة ، كما نشكل الكعك ، ثم قمنا بتدويرها بشكل متساوٍ ، ووضعت الحشوة بشكل متساوٍ للغاية! كل شيء تحول بشكل رائع
الطعم إلهي
ستيرنوشكا شكرا جزيلا مرة أخرى على هذه الفطيرة المجنونة
رينشك
إلينكا ، انها مجرد لذيذ بشكل غير لائق! حقيقة.
يمكن استبدال البودينغ بالكاسترد بالمناسبة.
نعم ، ويمكنك أيضًا تجربة الجوز.
إلينكا
سأحاول. لماذا لدغة ؟! لم افهم ماذا نكتة معنى الاسم.
صارم
اقتباس: Elenka69

لماذا لدغة ؟! لم افهم ماذا نكتة معنى الاسم.

ليس لدي فكره. أنا مندهش أيضًا. لكن في ألمانيا تسمى الفطيرة بهذه الطريقة وتتمتع بالحب الشعبي ، لذلك لم تقم بتسميتها.
إلينكا
ستيلا ، بعد رسالتها ، بدأت في إعادة كتابة الوصفة في كتيب الطهي الخاص بها و ... عثرت على "قضمة" على شكل 2st. ل. عسل.
لم ألاحظه في الحال. هنا اتضح ما هو الأمر! في الواقع - عضة!
اريد هذه الكعكة. تم التخطيط لأسبوع ممطر بارد ، يمكنك تشغيل الفرن ...
إلينكا
فطيرة كريم لسعة النحل

لذلك صنعت هذه الكعكة! كما قالت رينشك، إنه حقًا لذيذ بشكل غير لائق!
الكعكة سحرية! العجين مذهل (بالمناسبة ستيلا ، هل تستخدمه في مكان آخر؟) ، مثل التكوين المعتاد ، لكن خفيف ، غني ، بدون كلمات!
انتشار مثل هذا علاج لذيذ! لم يكن هناك أفراد منزليون ، ولم تستطع منع نفسها من إضافة الكثير ، وإلا فلن يتبقى شيء لتشويهه.
حسنًا ، ومزج الكريمة مع عجينة الخميرة ، إنها مجرد أغنية!
تبين أن Prvada ، والفطيرة وأنا "معيبة" بعض الشيء ، في منتصف الانتشار كانت هناك فوهة بركان ، لكنني ملأتها بالكريمة!
استخدم الجزء الكامل من العجين. لا يبدو ذلك كثيرًا!
وسأؤدي بالتأكيد الجزء الثاني من "باليه مارليزون"!
شكر، Stelochka! يعرف الألمان الكثير عن الطعام!
صارم
لينوشكا، لصحتك! فطيرة كريم لسعة النحل
شكرا لتقديرك!

يمكن ملاحظة أن الكعكة جيدة التهوية!

كما أنني أحببت هذه العجينة كثيرًا ، فهناك خطط كبيرة لها ، لكن حتى الآن لم تصل يدي.

لقد اكتشفنا بالفعل بشكل مشترك أن "الحفر" تظهر من الانتشار غير المتكافئ.
إلينكا
اقتباس: Stеrn

لقد اكتشفنا بالفعل بشكل مشترك أن "الحفر" تظهر من الانتشار غير المتكافئ.
لقد فهمت ذلك أيضًا ، لكن الوقت كان متأخرًا. الكعكة جيدة التهوية حقًا ويغلفها طلاء العسل بحيث يكون الجزء السفلي مغطى بالفعل بالعسل.
أود أن أضع هذه الفطيرة على نفس درجة بابا. ولكن في الخطوة 1 مكان.
Natusichka
ستيرنوتشكا! شكرا جزيلا على الوصفة لك! لم أقرأ ما يجب أن يكون عليه قوام العجين ، لذلك بدا لي أنه لا يوجد دقيق كافٍ وأضفته إلى كولوبوك ناعم جدًا (صححني إذا كنت أخطأت). وتحولت الكعكة إلى مذهلة !!!!! ككريم ، صنعت كاسترد على البيض ، والجزء العلوي من جوز الهند. لقد فعلت ذلك للجزء الكامل ، ثم عالجت الجيران ، ثم أصدقائي ، و ... لم يتبق شيء عمليًا. أشعر أنهم سيسألون مرة أخرى !!!! شكرا جزيلا لك! كل ما تبذلونه من وصفات هي MASTERPIECES !!!! أبلغت:

فطيرة كريم لسعة النحل

فطيرة كريم لسعة النحل
إلينكا
Natusichka، فطيرة جميلة!
ليس بعد ، سأجيب - كان عجينتي طريًا ومعجنًا بأفعى ، وبعد التأكد من أنها لم تصبح لزجة على الإطلاق ، لكنني أضفت 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق عند العجن.
ليولوك
ستيلا!

لن أكتب حتى عن قبح الذوق لهذه الفطيرة
لقد أرهبتني عائلتي بالفعل: "قدم لهم هذه الفطيرة كل يوم!

ولكن بفضل الإرهاب المحلي ، يمكنني تقديم بعض النصائح العملية

1. لا تتشكل الحفر في العجين بسبب الطلاء غير المستوي ، ولكن بسبب حقيقة أن الطلاء مائي.
عندما أضفت كريمة أقل مرتين وغليتها أكثر قليلاً حتى لا يصبح الطلاء سائلاً ، فإن التطبيق غير المتساوي لم يؤد إلى حفر.
صحيح ، لقد جعلت العجين أكثر سمكًا قليلاً ، أضفت حرفيًا بضع ملاعق كبيرة من الدقيق.

2. تحتاج إلى الخبز في شكل 3-4 مرات في الارتفاع يتجاوز شريط العجين ، لأن العجين يزيد 3 مرات على الأقل ، ويبدأ الطلاء بالتنقيط على حافة قاع الفرن. إنه لأمر مؤسف أن تفقد مثل هذا لذيذ

3. قطّعت الفطيرة المخبوزة إلى 3 قطع وساندويتش كل منها بالكريمة. ألذ جدا

4. كريم الكاسترد يناسب تماما هنا.

الآن لدينا تحفتان دائمتان للحلوى في المنزل:
1. رم بابا مع صقيل الشوكولاتة
2. فطيرة بلسعة نحلة (نسميها باختصار)
صارم
Natusichka ، Lyulechek، بصحة جيدة ، الفتيات! فطيرة كريم لسعة النحل
شكرا لتقييمك!

ليولوك ، شكراً جزيلاً لك على "استخلاص المعلومات"!
بالنسبة لي ، وفقًا للوصفة الألمانية ومع المنتجات الألمانية ، كان كل شيء على ما يرام.كان كل من الطلاء من الاتساق الأمثل والعجين.
كعكة هي كعكة في أفريقيا! لذا أضف القليل من العذاب - قضية مقدسة!
لا يمكن أن يكون هناك شك بشأن الكاسترد ، لأن البودينغ سيئ السمعة هو الكاسترد للكسالى!
جيردا 1
بالأمس خبزت ، لكن من الواضح أنني أفسدت شيئًا ما ... ربما لأنني انتهيت منه قليلاً ، لكنني ما زلت أضع العجين ثلاث قطع ، بصراحة ...
1. أصبحت العجينة ضيقة قليلاً ، كانت الكعكة مثل الخبز الأبيض ، بالمناسبة ، ولأول مرة ، عادة ما زلت أضيف الدقيق لجميع أنواع الخبز ...
2. نمت العجين بشكل ملحوظ ، كما يقول نام ... ولكن فقط في صانع الخبز
3. لكن في الفرن .. بالجبال والتلال .. لم تفسد الطعم (أريد أن ألاحظ روعة) ولكن المظهر فاسد
4. تبين أن الفوندان كان حلوًا جدًا ، وعندما يتم تربيته في الفرن وخبزه ، ينتشر بطريقة غير متساوية فوق الكعكة ... حيث تتدفق ، وهناك حفر بها برك ، وعلى الجبال قشرة رائعة وجميلة
5.ولكن كريم - على العكس من ذلك ، لم يكن لدي ما يكفي من السكر وطعمه مر أيضًا ... لا أستطيع أن أفهم لماذا ...
لم يكن هناك بودنغ الفانيليا ، لقد تناولت البودنج الكلاسيكي وأضفت الفانيلين هناك
vfksi123456
لذلك قررت أن أصنع مثل هذه الكعكة اليوم وواجهت المشكلة التالية. نحن لا نبيع الحلوى في متاجرنا. لقد وجدت كتاب أمي القديم من الإصدار 80 "كتاب المطبخ" المترجم من الألمانية ووجدت وصفة لبودنغ الفانيليا.

بودينج الفانيليا (الوصفة الأساسية):
0.5 لتر حليب
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا (أو 1 عود فانيليا مفروم) (لقد تناولت للتو فانيلين)
قليل من الملح
1 ملعقة كبيرة. ملعقة زبدة (15 جرام)
50 غ نشاء

اسلقي 375 جم من الحليب مع السكر المضاف ومسحوق الفانيليا والملح والزبدة ، ارفعي عن النار. قم بإذابة النشا في باقي الحليب واسكبه في الحليب الساخن مع التحريك. دعها تغلي مرة أخرى.
أضفت أيضًا الفن. ملعقة من البراندي.
صارم
جيردا 1 ماذا اقول لهذا ؟؟؟

اقرأ بعناية المنشور من Lyulёk واضبط الوصفة حسب ذوقك ومنتجاتك.
vfksi123456مرحبا بكم في منتدانا!

شكرا جزيلا على وصفة الحلوى!
أنا متأكد من أن الكثيرين سيحتاجون إليها.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز