سوشي ماكي "شطرنج"

[السلطعون الثلوج]

سوشي ماكي "شطرنج"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
أرز للسوشي
نوري الأعشاب البحرية
حشوة لفات	في الاختيار
غاري	المذاق
صلصة البومة	سهل
الوسابي	المذاق

طريقة طهو

• لنصنع أرز السوشي المفضل لديك:
• 
• على ماكيسو المغطى بورق التغليف ، ضعي نصف ورقة النوري وضع الأرز فوقه:
• 
• كملء: دايكون من إنتاجنا وصوريم "السلطعون الثلوج":
• 
• لفتان متقاربتان للغاية ، نوري-ماكي وأوراماكي (أبيض وأسود) اسود و ابيض:
• 
• التخفيضات:
• 
• الترتيب الأولي للتكوين المحتمل:
• 
• 
• التقديم على الطاولة - تحتاج إلى صلصة الصويا ولا تنسى غاري وواسابي:
• 
• رقعة شطرنج أكبر قليلاً:
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

جميل جدا! الأسود والأبيض كلاسيكيات! أنت مخترع عظيم ، أشكرك على إسعادنا!

[إيكرا]

جميل جدا! الأسود والأبيض كلاسيكيات! أنت مخترع عظيم ، أشكرك على إسعادنا!

إيكرا، شكرا جزيلا! سأستمر في فرحة!

إيكرا، ومؤخرا كانت هناك بروفة مماثلة.
الحشوة: أفوكادو ، دايكون ، تونة.

لفة في فيلم التشبث -

من الأسهل بالنسبة لي القطع بالسكين إلى القطع الصحيحة:




لم يكن السمسم الأسود متجانس اللون تمامًا! أشك دائمًا في المنتجات المعبأة في عبوة OPAQUE - تخفي الشركة المصنعة عيوب منتجاتها عن المشتري. يعني القدم !!!

واتضح بشكل جميل مع السمسم الأسود غير المتجانسة! ومع ذلك ... اختلط البائعون الأسود بالبسيط. أنا فقط لا أعرف: هل الأسود أكثر تكلفة؟

[12]

... أنا فقط لا أعرف: هل الأسود أكثر تكلفة؟

قارن أسعار الشراء الخاصة بي:
- سمسم أسود يزيد عن 50 جرام 12 غريفنا
عن السمسم الأبيض 40 UAH لـ واحد كيلوغرام !!! يفكر ...
المواد الغذائية نصف المصنعة في فيلم التشبث:

أقرب قليلاً لإبراز الحشوة: توماغو ياكي (عجة يابانية) ، دايكون وردي ، سمك السلمون:

مع الفيلم:

بدون تشبث فيلم:

مع "وردة" من الزنجبيل مخلل من قبلي في المنزل:

بالإضافة إلى ورقة الوسابي:

صلصة الصويا الخفيفة في الطبق يسار الصورة:

تقديم العصي على الحامل:

إنه أمر غير سار مع السمسم ، لكن ... على الرغم من حقيقة أن الخيارات الثلاثة جميعها باللونين الأسود والأبيض ، إلا أنها جميعًا مختلفة. ويوجد شيء في السمسم متعدد الألوان! مع الكافيار إنه ممتع ، لكن مع نوري فهو كلاسيكي بشكل عام وأنيق للغاية. ولديك حشوات مختلفة هناك ، ويختلف طعم "الأسود" في كل مكان. لذلك كل الثلاثة جيدون
هل أنت هاو أم محترف؟ مؤلم جميل

هذا جميل جدا!

[لذلك كل الثلاثة جيدون]

إنه أمر غير سار مع السمسم ، لكن ... على الرغم من حقيقة أن الخيارات الثلاثة جميعها باللونين الأسود والأبيض ، إلا أنها جميعًا مختلفة. ويوجد شيء في السمسم متعدد الألوان! مع الكافيار إنه ممتع ، لكن مع نوري فهو كلاسيكي بشكل عام وأنيق للغاية. ولديك حشوات مختلفة هناك ، ويختلف طعم "الأسود" في كل مكان. لذلك كل الثلاثة جيدون
هل أنت هاو أم محترف؟ مؤلم جميل

إيكرالن أتعب من شكرك! شكرا جزيلا!
الآن هو أفضل؟

يبقى فقط لتسخين من أجل - وأطلب منك أن تذهب إلى الطاولة. سيكون لذيذًا بشكل لا يصدق:



الآن يجب أن يعجبك!

الجمال! أنا آكل بعيني! شكر!

الجمال! أنا آكل بعيني! شكر!

كنت أشاهدها منذ شهر! لا تستطيع فعل أي شيء ، بين الحين والآخر ترقص وترقص طوال الوقت ...
ربما خذها إليك (سأعطيها مقابل لا شيء !!!) - حتى لو كان يساعدك في هز جرة ليمونسيلو ليكيور بشكل دوري.

ليس من الخطيئة أن تخلع قبعاتك أمام مبتكر سوشي ماكي "شاهي ماتا"!

[ميدوسا]

قبل منشئ مثل هذا السوشي ماكي "شاهي ماتا" ، ليس من الخطيئة أن تخلع قبعاتك!

ميدوسا، بإسقاط نوري بطريقة ما ، سوف نتذوق نيجيري - السوشي مع الهوكيغاي (الرخويات) فوق كوب من الساكي الدافئ كعربون امتنان لعلامة إبداعاتي.
سيكون هناك شيء للحديث عنه. اتركي القبعة في المنزل حتى لا تخلعيها.

جميل بشكل مذهل! ورجولي جدا.

[جلفه]

مذهل الجمال! ..

جلفهيسعدني أن أرحب بكم! شكرا لك على كلمات المديح.

... ومذكر جدا ...

هل هذا تلميح للرسوم المتحركة؟ ..

هل هذا تلميح لصورة متحركة؟

لا ، ليس أي رسوم متحركة. قصدت رسمًا واضحًا للغاية ، وتنفيذًا عالي الجودة ، والأهم من ذلك ، لا شيء غير ضروري.

أنا هاو! محبي السوشي المبتدئين.

ماذا ؟ هل أنت AXIOMA لست محترفًا؟ انا لا اصدق! لقد شاهدت بإعجاب لفترة طويلة الجمال الذي خلقته يديك (لا يمكنك تسميته بخلاف ذلك) ، وأنا أعتبرك سيدًا بحرف كبير!

دوبلت ، هكذا يقوم أكسيوم سوشي بذلك بطريقة احترافية ، لكنه يأكل كمحب مبتدئ!

أكسيوم ، جميلة بشكل مثير للدهشة فقط اليابانية نحت السوشي. ربما أنت ياباني ، حسنًا ، على الأقل في أعماق روحك؟
السوشي الخاص بك مثالي!
ويبدو أن السكاكين في حالة ممتازة!

[أكسيوم]

أكسيوم، جميل بشكل مذهل! وهناك عمل حقيقي للفن!

ماذا ؟ هل أنت AXIOMA لست محترفًا؟ انا لا اصدق! لقد شاهدت بإعجاب لفترة طويلة الجمال الذي خلقته يديك (لا يمكنك تسميته بخلاف ذلك) ، وأنا أعتبرك سيدًا بحرف كبير!

أوافقك الرأي تمامًا ، وهذا ينطبق على كل ما أراه معك!

[جلفه]

لا ، ليس أي رسوم متحركة. قصدت رسمًا واضحًا للغاية ، وتنفيذًا عالي الجودة ، والأهم من ذلك ، لا شيء غير ضروري.

جلفه، الآن أصبح كل شيء واضحًا بالنسبة لي.
شكر.

ماذا ؟ هل أنت AXIOMA لست محترفًا؟ انا لا اصدق! لقد شاهدت بإعجاب لفترة طويلة الجمال الذي خلقته يديك (لا يمكنك تسميته بخلاف ذلك) ، وأنا أعتبرك سيدًا بحرف كبير!

العزيز دوبلتا!
شكرا لك على هذه الكلمات المجاملة الموجهة لي! النفس مليئة بالفخر في يديه.
لكنك حيرتني قليلا. ظهرت في داخلي رغبة لا تقاوم لتبرير أنني بعيد عن المهنية ، C L I N U S!!!
يكفي أن تميز النوري - ماكي بعناية والحقيقة ليست في صالحك: ملء لفاتي ليس في المنتصف بدقة ، لكن هذا ناقص ضخم.
ليس لدي "القواقع" عند التواء لهم ، ولكن هذا زائد!

[أكسيوم]

الحشو في القوائم الخاصة بي ليس في المنتصف بشكل صارم ، لكن هذا ناقص ضخم.

أكسيوم صدق أو لا تصدق ، لكني أجلس وأتناول السوشي المحترف. كان بإمكاني التقاط صورة لإثبات ذلك ، لكن الأمر محرج - لم يتبق سوى القليل جدًا بالفعل. لذلك - في نفوسهم أيضًا ، يكون الحشو بعيدًا عن المركز تمامًا ، والمظهر أدنى جدًا من المظهر الخاص بك!

[اكسيوم]

دوبلت ، هكذا يقوم أكسيوم سوشي بذلك بطريقة احترافية ، لكنه يأكل كمحب مبتدئ!
اكسيوم، جميلة بشكل مثير للدهشة فقط اليابانية نحت السوشي. ربما أنت ياباني ، حسنًا ، على الأقل في أعماق روحك؟
السوشي الخاص بك مثالي!
والسكاكين ، على ما يبدو ، في حالة ممتازة!

شكرًا جزيلاً على وضع السوشي على قدم المساواة مع الكمال!
أركا، لقد لاحظت للتو ، لدي الكثير من السكاكين اليابانية 6 قطعتان للسوشي وواحدة للساشيمي وسكاكين السادوكو بمقاسات مختلفة.
لكن قل لي من فضلك كيف تعرف أنني أفضل تناول السوشي بيدي؟ و ؟؟؟

[أكسيوم]

أكسيوم، جميل بشكل مذهل! وهناك عمل حقيقي للفن!

إلتواء، سعيد لرؤيتك (اقرأ) ، سعيد لزيارتك لهذا الموضوع ، لا - سعيد لاهتمامك بي ...
حسنًا ، كيف تختار الكلمات المناسبة للامتنان ردًا على هذه العبارات العاطفية:

- وهناك عمل حقيقي للفن!
- جميل بشكل مذهل!

سأموت الآن! من السعادة! ...

[أكسيوم]

أكسيوم لا تموت! تعلم أن تتحمل الثناء عن جدارة!
لا يزال من الممتع جدًا قراءة وصفاتك ومشاهدتها ، ويسعدك أنك تبلي بلاءً حسناً. وتعلم شيئا. بالمناسبة ، عن "القواقع". أحيانًا أقوم بإعداد السوشي ، لكن شكلها بعيد عن الكمال. كيف نتأكد من أن "الحلزون" لا يزحف؟

[14anna08 ،دوبلتا]

14anna08 ،
دوبلتا!!!

يجب أن أعترف أنك على حق. أرفع يدي - استسلامي الواضح!

[أكسيوم]

أكسيوم لا تموت! تعلم أن تتحمل الثناء عن جدارة!
... بالمناسبة ، عن "القواقع". أحيانًا أقوم بإعداد السوشي ، لكن شكلها بعيد عن الكمال. كيف نتأكد من أن "الحلزون" لا يزحف؟

إيكرا، صحة جيدة لك! أنا على قيد الحياة فقط بفضل دوائك. اليوم فقط بدا لي مزيم حزينًا قليلاً ، ويبدو أنه معنويات عالية قليلاً.
أو ربما كانت قائمة منذ فترة طويلة وبدأت في التدهور؟ : لول: نكتة.
ستخبرك سفيتلانا أوكولوفا عن طريقة صنع اللفائف حتى لا يتشكل "الحلزون":

🔗

تعلمت الكثير من لها. (ذ) إذا علمت بذلك ...

نظرت إلى الرابط ، شكرا! أعتقد أنه يمكنني فعل ذلك
في الوقت نفسه ، على الإنترنت ، صادفت مجموعة Tupperware's Maki و Nigiri ، ربما تكون مهتمًا:

لقد كان لدي شيء مشابه لفترة طويلة ، من السوبر ماركت الياباني "Japro" (لدينا في موسكو). شيء مفيد للسوشي البسيط.

[إيكرا!]

نظرت إلى الرابط ، شكرا! أعتقد أنه يمكنني فعل ذلك

إيكرا!أنا سعيد لأن الرابط الذي أوصيت به قد يكون مفيدًا لك!

... في نفس الوقت على الإنترنت ، صادفت مجموعة من Maki و Nigiri في Tupperware ، ربما تكون مهتمًا ... شيء مفيد للسوشي البسيط.

إيكرا!
هذه المجموعة متاحة بالفعل ، واجتازت الاختبارات وحصلت على درجتي الضعيفة.
في الصيف ، أجريت اختبارًا باستخدام أداة أكثر تعقيدًا:



شيء مناسب للعمل مع باقي الأرز ، عندما لا يكون هناك ما يكفي منه حتى لفافة صغيرة من نوري - ماكي.

لديك آلة مثيرة للاهتمام. لقد نظرت أيضًا في هذا ، لكنني لم أقرر الشراء بعد. ما الذي لم يعجبك في هذه المجموعة؟ أظن أنه قد لا يسقط جيدًا من القالب. الشيء الخاص بي (صنع في اليابان) - به ثقوب في الأسفل ، مثل الزلابية الخاصة بنا. ضعي السمك على الحفرة ، ثم الأرز ، وأغلق الغطاء. نقلبها على الغطاء ، ونضغط على الأرض بإصبعنا ، هناك ، من الناحية النظرية ، يجب أن يسقط كل شيء من تلقاء نفسه ، ولكن ...

[أكسيوم]

أكسيوم,
لقد اشتريت للتو هذا اللون الأخضر في الصيف ولن أستخدمه بأي شكل من الأشكال. صحيح ، في الربيع حضرت فصلًا دراسيًا رئيسيًا عن السوشي واللفائف - ثم نجح كل شيء ، ولكن الآن ، على الأرجح ، بسبب القليل من الخبرة واستراحة لعدة أشهر ، سيتعين علي استخدام آلة كاتبة!
لديك سوشي جميل جدا ، لسبب ما ، فهي ليست مربعة بما فيه الكفاية.
وخبزك جميل ولذيذ بشكل ملحوظ !!! أنا أحسد أحبائك!

[إيكرا]

لديك آلة مثيرة للاهتمام. لقد نظرت أيضًا في هذا ، لكنني لم أقرر بعد الشراء. ما الذي لم يعجبك في هذه المجموعة؟ أظن أنه قد لا يسقط جيدًا من القالب. الشيء الخاص بي (صنع في اليابان) - به ثقوب في الأسفل ، مثل الزلابية الخاصة بنا. ضع السمك على الحفرة ، ثم الأرز ، وأغلق الغطاء. نقلبها على الغطاء ، ونضغط على الأرض بإصبعنا ، هناك ، من الناحية النظرية ، يجب أن يسقط كل شيء من تلقاء نفسه ، ولكن ...

مرحبا، إيكرابالإضافة إلى ما قلته سأعرض مقطع فيديو عنه جمال تطبيقات Tupperware sushi nigiri ولفائف رقيقة:



ممتاز ، أليس كذلك؟ سأتحدث عن استمارة نيغيري - سوشي.
إذا تم طهي الأرز بشكل صحيح ولا تنتظر حتى يجف ، فإن قطع العمل تقفز من تلقاء نفسها - ولا تحتاج إلى دهن القالب نفسه بأي شيء.
بالمناسبة ، ليس واضحًا تمامًا من الفيديو ، من هل توجد فرشاة سيليكون لتغطية القالب؟
لدي مشكلة أخرى.
عندما تم ضغط جزأين من القالب في الفجوات ، ظلوا طبقة متساوية حول المحيط أكثر الحبوب الكثيفة. وإذا لم تقم بإزالتها ، فعند تذوق النيجيري تشعر وكأنك شوائب أجنبية ، مثل المقرمشات ...
ليست هناك تفاصيل ضرورية للذوق.

[أكسيوم]

أكسيوم,
لقد اشتريت للتو هذا اللون الأخضر في الصيف ولن أستخدمه بأي شكل من الأشكال. صحيح ، في الربيع حضرت فصلًا دراسيًا رئيسيًا عن السوشي واللفائف - ثم نجح كل شيء ، ولكن الآن ، على الأرجح ، بسبب القليل من الخبرة واستراحة لعدة أشهر ، سيتعين علي استخدام آلة كاتبة!
أنت جميل جدا السوشي بالنسبة لي فهي ليست مربعة بما يكفي لسبب ما
وخبزك جميل ولذيذ بشكل ملحوظ !!! أنا أحسد أحبائك!

حلو أنتونوفكا! مرحبا! في هذا النموذج - "آلة" لللفات الدائرية ، لن تعمل اللفات المربعة إذا لم تكتمل بمساعدة ماكيسو بعد التشكيل.
أريد أن أشكرك من أعماق قلبي على الكلمات الرقيقة التي وجهتها إلي ، والكلمات الرقيقة لخبزتي ، والسوشي اللذيذ بشكل خاص!

أنتونوفكاإذا قررت استخدام ماكينتك الصغيرة الخضراء ، فيرجى اتباع طرق تكوين نوري - ماكي (الأعشاب البحرية).الشيء الرئيسي هنا هو عدم نسيان ترك بضعة سنتيمترات فارغة على الحافة البعيدة لعشب البحر بدون أرز أثناء لفه! ضع الحشوة في المركز بدقة.
أنا متأكد من أنك ستنجح حتى في المحاولة الأولى! حظا سعيدا!

شكرًا على الفيديو ، ممتع للغاية (إذا لم يتدخل الإعلان على أرضية الشاشة ، لكن هذا للمؤلفين).
أعتقد أنهم دهنوا القوالب بالماء والخل. تعلمت ذات مرة كيفية صنع السوشي من كتاب تم تقديمه لزوجي في السفارة اليابانية (تم إعداده في جمعية الصداقة الروسية اليابانية). هناك تم النص على وجه التحديد على أن مثل هذا الوعاء يجب أن يتم تحضيره لعملية تغليف السوشي من أجل ترطيب اليدين والسكين وما إلى ذلك ، والتي يمكن أن يلتصق بها الأرز. أعتقد أنك تعرف هذا ، أنا أكتب هذا لأولئك الذين ربما لم يجربوه بعد. النسب هناك ، بالطبع ، عشوائية: شرب الماء + القليل من الأرز أو خل التفاح.

[دافئ]

الخل ليس ليدي الحساسة.
دافئ يساعدني الماء تمامًا على التعامل مع المهمة عند تشكيل السوشي وعند التقطيع (غسل شفرة السكين)!

لا يلعب الخل هناك أي دور مهم ، باستثناء الذوق ، وحتى هذا لا يهم. لذلك يمكنك استخدام الماء
إيه! لقد استفزتني بالسوشي ، إذا لم تكن قد قررت صنع طاولة العام الجديد بلمسة إيطالية ، كما لو كنت ستسرع في صنعها الآن
على الرغم من أنني احتفلت بعيد ميلادي مرة واحدة مضحك للغاية. لقد انجرفت للتو في صنع السوشي وكنت مريضة بالشاي الأخضر. علاوة على ذلك ، كان الاتجاه هو فوندو السمك على الطريقة الصينية. وصادف عيد الميلاد بالضبط عيد الفصح. لذلك اضطررت إلى تكوين قائمة كوميدية ، وتقسيم الطاولة إلى نصفين: روسي وآسيوي (على جانب واحد من السوشي ، ولفائف ، وسلطة دايكون ، وما إلى ذلك ، ومن ناحية أخرى - الفطر ، واللحوم الهلامية ، والرنجة ...) وتم غسل كعكة الاحتفال بالشاي الأخضر. كانت ممتعة ، فازت صداقة الشعوب

[إيكرا]

إيكرا، أزلت الإعلانات في مقطع الفيديو.

ونتيجة اختباراتي الأولية:



نرش الأفوكادو بخليط من خمس حبات فلفل مطحون.
سماكوتا!
🔗

أوه ، يا لها من سوشي جميل ، وكلمة رائعة! كيف أحب أخينا اللغات السلافية!