ليكيور ليمونسيلو ، أو "ميزيم" الإيطالي

[هوميك]

هوميك ، لنقبل بعض! أنا لست مخيفًا ، خاصة بعد كأس من الليمون

آها!

لكن الآن ، بعد أن خلطت رأسي بالفعل مع وصفتي لهذا المشروب الإلهي في العديد من المدن والبلدان ، لدي وصفة إيطالية حقيقية
لذا ، تبدو النسخة الإنجليزية من الوصفة الإيطالية (من هذه المنشفة بالذات) كما يلي:
"ليتر ماء - لتر كحول - كيلو سكر 8 حبات ليمون. قشر حبات ليمون جيداً وضع القشر في الكحول. أغلق المحلول في برطمان. انتظر أربعة أيام.
بعد ذلك نحضر شرابًا مع لتر من الماء الفاتر وكيلو من السكر. أضف التسريب واخلطهم معًا. وايت 1o دقيقة. ثم قم بالتصفية والزجاجة. قدمها باردا جدا ".
الذي يبدو في ترجمتي مثل هذا:
"ستحتاج إلى 1 لتر من الماء ، 1 لتر من الكحول (كما اتضح لاحقًا من السياق - الكحول) ، 1 كجم من السكر ، 8 ليمون.
أزل قشر الليمون ، اقطعه ، ضعه في مرطبان وأضف الكحول. الإصرار على 4 أيام.
قم بإعداد شراب من 1 لتر من الماء الساخن و 1 كجم من السكر ، واسكبه في وعاء مع التسريب (الكحول على الحماس) ، واخلطه وانتظر 10 دقائق. مرشح ، زجاجة. تستهلك باردا جدا.

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ... هذا الخيار أصيل ، لكن من غير الواضح تمامًا ما يجب فعله بـ 8 حبات ليمون عارية. من المحتمل أن الإيطاليين يعرفون تطبيقهم ، لكنني لا أعرف بعد ... لهذا السبب كنت أبحث (وجدت وتحولت إلى حد ما) ، وهي وصفة تستخدم الليمون الكامل.
ومع ذلك ، فإن المهم هو أن لدينا الآن وصفة كلاسيكية وصحيحة ، ويمكن للجميع محاولة صنع ليمونسيلا باستخدامها.

شكرًا على الوصفة الخاصة بـ limoncella الكلاسيكية ، ولكن بطريقة ما أحببت واحدة محلية الصنع أكثر.
وهنا Limoncella الخاص بي:



زجاجتان سعة 1.0 لتر وزجاجتان سعة 0.5 لتر.

أعتقد أيضًا أن وصفتي ليست سيئة للغاية. لأننا ببساطة نستبدل جزءًا من الماء بعصير الليمون نفسه ، والذي يعتبر ألذ وأكثر صحة. عدد الأيام للإصرار أيضًا ، كما اتضح ، يمكن أن يكون مختلفًا (نظرت على الإنترنت ، الأشخاص الذين قدموا من إيطاليا يصنعون وفقًا لوصفات مماثلة ، ولكن لا يزالون مختلفين قليلاً ، ويصرون من 4 أيام إلى شهر). وهذا يعني شيئًا واحدًا فقط: أن هناك العديد من الوصفات ، بالإضافة إلى وصفات بورشت "الحقيقية" والبيتزا "الحقيقية" وغيرها من إبداعات الطهي الشعبية.

أعتقد أيضًا أن وصفتي ليست سيئة للغاية.

وصفتك رائعة وتناسبنا جميعًا جيدًا

[ايريسكا]

ايريسكا ، شكر! سأفعل ذلك بطريقتي الخاصة ، وآمل ألا تصاب بخيبة أمل أيضًا

وصفتك رائعة وتناسبنا جميعًا جيدًا

أوافق مائة بالمائة على وصفتك ... ربما ستستخدم إحدى الفتيات الفتاة المناسبة ، لكنك تناسبني

وهذه الوصفة تناسبني تمامًا! شيئين فقط غير راضين: إنه يتبخر بسرعة ، ومن ثم تطالب الأسرة بعدم القيام بذلك لفترة أطول ، لأنهم يخشون أن يسكروا.

لكنني كنت مهتمًا جدًا بفرش المائدة المُجمَّع ذاتيًا مع الوصفة - من أين حصلت عليه؟

في البداية كنت أعمل على صنع المشروب المناسب ، وعندما انتهيت من القراءة غيرت رأيي. يبدو لي أن شيئًا ما هو أفضل.

ولكن في غضون ثلاثة أيام سوف أتذوق. لقد حصلت عليه من رقم مثل 6 ، حتى أنني نسيت لعنة عندما وضعتها. حسنًا ، أعتقد أنه إذا وقفت لفترة أطول فلن يزداد الأمر سوءًا.
إيريشا ، سوف أتذوقك وأتذكرك. أنا أعرف بالفعل أين سأذهب إلى التذوق!

... أنا أعرف بالفعل أين سأذهب إلى التذوق!

ناجي ، ربما على الجسر ، للتأمل. ارتديت اليوم أيضًا ليمونسيلكا ، حيث وعد ناديوكا اللحاق بالركب في عطلة مايو. سوف نتذوق معا

[فوجاسك]

لكني كنت مهتمًا جدًا بفرش المائدة المُجمع ذاتيًا مع الوصفة - من أين حصلت عليه؟

فوجاسك، بالنسبة لي هذه المنشفة مألوفة من منتدى آخر جر من إيطاليا. حاولت شراء واحدة لنفسي عندما كنت هناك ، وقد أعجبتها الوصفة ، وأحضرت لي كهدية ، لذلك أتلقى بالفعل أرباحًا من وصفتي بالكامل

nvk، تذوق جيد لك على الرغم من أن تذوقك يكون ناجحًا دائمًا - الهواء هكذا!

حسنًا ، هذا كل شيء ، وغدًا ذهبت إلى الصيدليات للبحث عن الكحول. أريد أيضًا Limoncella ،: girl_in_dreams: أختي تأتي لزيارتنا في عطلة عيد الفصح ، سنتلقى العلاج

ولم أكن أبحث عن الكحول ، أصررت على تناول الفودكا ليمونسيلا. اتضح أنه رائع !!!!
10 ليمون ، رطل سكر و 1 لتر فودكا

ولا ماء إطلاقا؟ لم يكن هناك شراب؟

لا ماء إطلاقا !!! غسلت الليمون وقطعته (فقط قطفت البذور) وغطيتها بالسكر وصب الفودكا عليها.
كل هذا الاقتصاد استراح لمدة 3.5 أسابيع ، وبعد ذلك تم تدميره في ثلاث أمسيات. تبين أن المسكرات ليست قوية ، مع الكحول كنت سأخفف بالماء أو الشراب بالتأكيد ...

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ... هذا الخيار أصيل ، لكن من غير الواضح تمامًا ما يجب فعله بـ 8 حبات ليمون عارية. من المحتمل أن الإيطاليين يعرفون تطبيقهم ، لكنني لا أعرف بعد ... لهذا السبب كنت أبحث (وجدت وتحولت إلى حد ما) ، وهي وصفة تستخدم الليمون الكامل.
ومع ذلك ، فإن المهم هو أن لدينا الآن وصفة كلاسيكية وصحيحة ، ويمكن للجميع محاولة صنع ليمونسيلا باستخدامها.

واو ، أن تأتي متأخراً أفضل من ألا تأتي أبداً - لقد اعترفت بأنه لم يكن ليمونسيلو! لكن الناس يحبونها!

كل ما تبقى هو الحصول على خطاب ليمونسينو. الإيطاليون أيضا مثل هذا المشروب. ربما ما كنا نشربه هنا منذ شهر أليس كذلك؟

كما أنني أحب هذا الخيار. الشيء الرئيسي هو عدم الاهتمام بالتجفيف بعد ذلك. تحتاج إلى عمل خيارين في نفس الوقت والمقارنة. سأفعل ذلك. سأتصل فقط بابني لشراء المزيد من الليمون والفودكا.

في المرة الثانية أفعل ذلك كما هو موضح في الفيديو. يعجبني هذا الخيار حقًا ، لكن لا يوجد فرق بين ما يجب فعله كما كتبت إيرينا أو كما هو موضح في الفيديو. الطعم هو نفسه.

لم أفهم في الفيديو .. أين بقايا عصير الليمون الذي لم يدخل الشراب. هل يضافون أيضًا إلى الخمور؟ أو كيف؟

لم أفهم في الفيديو .. أين بقايا عصير الليمون الذي لم يدخل الشراب. هل يضافون أيضًا إلى الخمور؟ أو كيف؟

كاترينا ، أفعل هذا:
1. قشر الليمون واملأه بالفودكا (الكحول)
2. أعصر كل عصير الليمون وأضيف 0.5 جزء من السكر وحركه ثم ضعه في الثلاجة.
3. بعد أسبوع ، أقوم بتصفية الفودكا من قشور الليمون ، وأضف باقي السكر إلى عصير الليمون وأخلط كل شيء.
يجب أن يكون عصير الليمون في درجة حرارة الغرفة. تذوقه واتركه في مكان مظلم لمدة أسبوع آخر. كل المشروب جاهز.
ملاحظة. لدي علبة ليمونسيلو 1.85 لتر. أضف الماء المغلي إلى الأعلى.
نأمل أن أوضح. إذا طلب ذلك.

لقد اجتمعنا هنا للاحتفال العائلي ، لقد أعلنت مقدمًا أنه سيكون من المزدهر تذوق الشراب الذي يسعد منتدانا بأكمله منه. (لأكون صادقًا ، لقد أصبحت مهتمًا بالوصفة عندما بدأت أختي ، التي جاءت من إيطاليا ، في الاهتمام بالليمونسيلا في السوبر ماركت) جلسنا وشربنا ثم أخرجت والدتي زجاجة من أصلي حقيقي تم جلبه من إيطاليا. تذوقنا النسخة الأصلية على كوب و .... لم يعد أحد يلمس تلك الزجاجة !!! وشربوا مني (وحاولوا إخراج البرطمان) ، ولكن الأهم من ذلك ، بعد الشراب لم يكن هناك أي تلميح على الأقل لبعض التسمم. الشيء الوحيد الذي لا أحبه بشكل خاص هو الطعم المر ، لكني أعتقد أنه من قشر الليمون ، الليمون المتغير! سامح إيرينا على هذه الأطروحة الطويلة ، شكرًا جزيلاً!

[كيسينا]

كيسينا، إذا بقي المشروب المصنوع منزليًا ، فستلاحظ أنه بمرور الوقت ، عندما يسقط الرواسب ، ستنخفض المرارة. بشكل عام ، يُلاحظ أنه حتى لو كان شخص ما لا يحب شيئًا ما فيه من الكأس الأولى ، فعندئذ ... على الرغم من ذلك ، فإنهم يشربون كل شيء ، دون أي أثر. حسنًا ، لم يتذوقوها على الفور ، أعطني المزيد!
سعيد لأنك أحببته ، افعل ذلك ، جرب صحتك!

حسنًا ، كيف ، بعد كل شيء ، مع تأثير التخسيس؟ صنعت نفس التبن وسأأكل وأشرب بالليمون ، فجأة ورقيقة حقا ؟!

نعم ، التخسيس! بعد حوالي ساعة من الوجبة الأكثر وفرة ، تعود الشهية ... بالكامل!

بشكل عام ، وفقًا لوصفة إيرينا ، فهي مملوءة بالفعل.اشتريت اليوم كل ما تحتاجه وسأقوم بتوصيله وفقًا لوصفة الفيديو. يقارن بوم حتى نشرب

أفضل - قبل فقدان الوزن النهائي. وإلا أشعر بالحرج إلى حد ما لأنني شربت بالخطأ الكثير من الأشخاص الطيبين

إيرين ، هل هذا تحذير لي؟ لا تخافوا ، كل شيء تحت السيطرة

لا لا! أنا أمزح! أعتقد أن شعبنا صعب! وفقط من خلال الاهتمام البحثي نحاول

حسنًا ، نعم ، حصريًا للأغراض العلمية!

حسنًا ، أنا هنا مع التقرير. أعتذر عن الحياة الساكنة حول الزجاجات. صنعت من 6 حبات ليمون ، 0.5 موروشي ، نصف كمية السكر المعتادة ونصف الماء. هذا ما حدث في النهاية.

لقد فعلتها مرة أخرى في شهر مارس ، كما لو أن ذاكرة الفتاة لم تقطعها ، فقبل 3 أيام من زيارة صاحب الوصفة إلى منطقتنا الجنوبية (الساحل الجنوبي). طبعا انتهكت تقنية الطهي بأكملها ، وهي: نادرا ما تحدثت (نسيت) ، المكان لم يكن مظلمًا تمامًا ، نعم ، وبناءً على نصيحة سيدتي أضع سكرًا أقل (الآن أدركت أنه كان عبثًا)
طعمها مر قليلاً بالنسبة لذوقي ، لكن زوجي قال إنها كانت الصبغة لأول مرة. غدا سأذهب للليمون والفودكا وأقوم بإعداد الخمور. Irchik ، نأتي بك من عائلتنا 🔗

بينما كنت على وشك مشاركة تجربتي ، كم عدد التعديلات التي ظهرت!
فعلت الدفعة الثانية بدون طبقة بيضاء (mzdra؟). كل شيء يشبه وصفة إيرينا ، لكنها لم تقطع الليمون ، لكنها أزلت النكهة بمقشرة الخضار ، كما هو الحال تقريبًا في الفيديو ، ثم أضافت عصير الليمون إلى الشراب بالكحول والقشر.
اعجبني بشكل افضل لا توجد مرارة على الإطلاق والطعم أنقى وأغنى.

نعم ، التخسيس! بعد حوالي ساعة من الوجبة الأكثر وفرة ، تعود الشهية ... بالكامل!

وأخذتها حسب التوجيهات - مثل mezim Chet ، لا يقبل الهضم بشكل انتقائي الزلابية الكسولة. مرة أخرى ، مع نسيان هذا التأثير ، لدي ثقل في المعدة + أحاسيس بحالة تسمم متوسط. قررت أن أجرب التأثيرات العلاجية لليمونسيلا. النتيجة فاقت التوقعات: جرعتان كل منهما 50 جرعة بفاصل نصف ساعة - سمكتاس أفضل

حسنًا ، أيتها الفتيات ، أحسنت صنعًا. أنا سعيد لأن كل شخص لديه نهج إبداعي في الوصفة ، وأن كل شخص لديه نتائج ممتازة. لكن الأهم من ذلك كله أنني سعيد لوجود تأثير شفاء مستمر!

حسنًا ، أيتها الفتيات ، أحسنت صنعًا. أنا سعيد لأن النهج الإبداعي للجميع في الوصفة وأن النتائج كانت ممتازة. لكن الأهم من ذلك كله أنني سعيد لوجود تأثير شفاء مستمر!

نحن نتلقى العلاج بالكامل!

بماذا أفكر ، ليس من الضروري الإصرار لمدة شهر؟ أنا بالفعل بعد يومين من العشاء المتأخر مقابل ثلاثين جرامًا وهو يخفف بعد كل شيء! ! أوه ، أخشى أنه لن يتم غرسه

لقد اكتشفنا بالفعل من الناحية التجريبية أن أسبوعين كافيين. يخفف - وعلى صحتك! لا يوجد نقص في الليمون حتى الآن ، لا يزال بإمكانك توفيره في أي وقت.

[أولغا]

أولغا، ليس من الضروري ، أسبوعان كافيان ما لم يكن ، بالطبع ، يعيش لمدة تصل إلى أسبوعين

كل نفس ، اثنان ، نعم ... وأسبوعي الحالي

[رشفتين من البهجة من يديك ،لحسن الحظ سيشمل ذلك أي شيلا.قد تكون الحياة مذهلة وحلوةكيف هو الخاص بك ليمونسيلو الذهبي!]

اليوم تعاملت مع زملائي ليمونسيلا. في هذه المناسبة ، تلقيت كهدية رباعيًا من الشاعر الحقيقي ، ألكسندر فيشمان:

رشفتين من البهجة من يديك ،
لحسن الحظ سيشمل ذلك أي شيلا.
قد تكون الحياة مذهلة وحلوة
كيف هو الخاص بك ليمونسيلو الذهبي!

إذن وصفتي غنيت بالفعل في الآية

إيرا موزة أنت لنا

ونحن ، أيضًا ، يمكننا ... نعم ، من أجل موسى!

قل لمجد إيرا أودو ،
من أتى بهذه الوصفة للناس ،
لا نتعب ، نعصر العصير ،
حتى يصبح ليمونسيلا!

من كان يظن أن ليمونة
صوت النظارات يرن
سوف نعطي مجدنا لإيرا ،
كما سيساعد وزارة الصحة ...

عبارة اعلانية عن مزيم
دعونا نعيد الصياغة لروما
لنقم بإعداد تيار تصدير.
أوه ... أعطني رشفة ...

ولسنا خائفين من اي مافيا ...
في المنتدى لدينا مثل هذه الجغرافيا!
اكتب كل الوصفة في دفتر ملاحظات ،
بعد كل شيء ، Limoncello نعمة!

لينا ،

لينا ، شعر عظيم ، برافو فقط

[كوبانوتشكا]

كوبانوتشكا يا بليمي! قصيدة رائعة!
المافيا الإيطالية الفقيرة والفقيرة

صنعت هذه المرة حسب هذه الوصفة. لم يعجبني على الإطلاق! إيروسيا ، وصفتك هي الأفضل!

[روسيا]

روسيا ، حسنا شكرا لك! ثم أردت بنفسي أن أحاول وضع هذا الفيديو في المرة القادمة.

إنه بالتأكيد أبسط ، لا يوجد ضجة مع الثفل ، لكن الطعم لطيف للغاية. الليمون الخاص بك له مذاق متعدد الأوجه ، أنت تشرب وفي كل مرة يتم فتح ملاحظات جديدة ، وهذه النكهة تبدو وكأنها خمور حلوة.