فطائر الملفوف

[تشوتشي ،]

الحمد لله كل من في الموضوع تم تعليقه على إلغاء الاشتراك والعناق تشوتشي ، ثم يأكلون ، بانيماش ، في شيهارا تحت الأغطية

نعم ، أنا هنا أيضًا .... ألغيت اشتراكي ، "أخرج من تحت البطانية": خبزت مؤخرًا مع ملفوف وبيض ، مع بصل أخضر وبيض - لذيذ بذهول! ابنتي الآن تطلب فقط طهي هذه الفطائر! يجب أيضًا تجربة الحشوة الحلوة بمثل هذه العجينة. شكر،فزاعة!

[فزاعة]

يجب أيضًا تجربة الحشوة الحلوة بمثل هذه العجينة. شكر،فزاعة!

هل جربته بعد ؟! جربها ، لن تندم ، أضمن لك ذلك. لا يمكنني خبز أي شيء الآن. لقد كان لدينا بالفعل +30 لمدة أسبوع.

وتحولت حياتي إلى "أعطني فطائر !!!" قبل الحشمة ، كل يوم!
ها هي المقبلات ، مع الكرز

[ناتوس]

لا يمكنني خبز أي شيء الآن. لقد كان لدينا بالفعل +30 لمدة أسبوع.

لذلك ليس لدينا أقل من ... أوه ، حسنًا ، على الأقل توقفت عن التجميد ... المزيد من الفتات سيكون أكثر دفئًا ، حسنًا ، هذا كل شيء ... أمنية ...

ناتوس، وأنا أخبز كل يوم ، حسنًا ، لا أشعر على الإطلاق أن الفرن قيد التشغيل ، ولا يسخن المطبخ ...

من عندёنيا ، بالمناسبة ، لقد صنعت فطائرك ، مع البطاطا المقلية البصل أورسيش حشوة ، طحين كيل ، 31 قطعة. اتضح ... لنحت آها ، أوموموكاليس ، لكن المنزل سعيد جدًا !!! وأنا سعيد أنهم سعداء !!! تعال على الكراك ...

شكرا لك و !!!

وتحولت حياتي إلى "أعطني فطائر !!!" فقط بلا حشمة ، كل يوم!
ها هي المقبلات ، مع الكرز

كاموسيك ، أرى أن فطائر الكرز لا تتدفق. كيف تصنع الحشوة. غدًا سأخبز الكرز ، أنا أحبه كثيرًا ، لكنني أخشى أن يتدفقوا

لا يوجد شيء غامض في هذا الحشو. تحتاج فقط إلى دحرجة الكرز في النشا.

بالضبط! وانضم الى السؤال !!! أنا أحب فطائر الكرز كثيرًا ، لكن لدي 50-60٪ من الفطائر تتسرب ، وبالطبع لم يضيع الطعم ، لكن الجماليات تختفي. أضع السكر على الكعكة بملعقة صغيرة ، 5-6 حبات في الأعلى ، وأقرصها برفق حتى لا يدخل أي شيء في الشوفشيك. يبدأ التسرب بالفعل أثناء التدقيق. لقد قمت بالفعل بنشر التماس. ثم بعد ذلك يتدفقون في أول 5-10 دقائق من الخبز الذي حاولت أن أخبزه وفي فطيرة واحدة كبيرة يتدفق
يمكننا بعض سحر الكرز.
هناك شك في أنني أضع الكرز الطازج. هل يمكننا اللحام؟ لذلك في الشتاء يخبز من المعلبات ، كما تسربت

هنا ، أجبت بالفعل

نعم ، دائما أضيف النشا. يمكنك بالطبع الطهي قليلاً ، لكنك لا تريد أن تهتم

جلب الشكر Chuchelka (أتمنى أن تتعثر). العجين سحري: سواء في العمل أو في الذوق. تم تجميد الخميرة ، ربما لأكثر من ستة أشهر. لكن العجين تحول جدا جدا. كرنب صغير مع أعشاب - تذوق ... قليلا مع الكرز. تدفقت الكرز بالطبع ، الأمر الذي كنت أخاف منه. ليس كل شيء ، ولكن البعض ، على الرغم من إضافة النشا.

[تشوتشيلكا]

وجلبت الشكر مرة أخرى تشوتشيلكا ومرة أخرى ... بالملفوف والبصل الأخضر والبيض - يطلبون هذه فقط !!! العجين رائع!
أردت من كل شخص استخدمته وصفاته في عطلة نهاية الأسبوع أن يرسل تقارير مصورة ، ولكن للأسف! لا شيء يعمل مع شبكة الإنترنت في منطقة موسكو!
كل شيء لذيذ جدًا - سننفجر قريبًا!

[مانيونيا]

مانيونيا، وعن الأشياء الجيدة من ههذا الاختبار xلا تنسى الشيء الرئيسي !!! لقد أفسدت وقتي بحماقة ، لذا فهم الآن مع هذه الكعك مشوشة zamumukali ، يسألزوبعة ويسألزوبعة ...

كروشيك ، إينوس ، حسنًا ، نصحت! الجو حار في الخارج ، وكل يوم أقوم بتدوير الكعك!
اليوم طلبت مرة أخرى الفطائر والكعك لتناول العشاء. العجين قائم بالفعل ، حشوة الملفوف جاهزة. سأقوم بالنحت قريبًا.

ملاحظة: إذا كان الهامستر الخاص بي لا يتناسب مع سروال السباحة واضطررت إلى شراء أخرى جديدة ، فسأرسل لك فاتورة مع Schochelka ، فقط تعرف!

أنا وكروش خائفون ، خائفون !!!

- من هي تاما؟
- كاراباس باراباسا !!
- أوه ، بايوسا بايوسا !!!

[فزاعة]

فزاعةشكرا جزيلا على الوصفة لك. مع الخبز ، لدي مشكلة حقيقية ، لم ينجح أي شيء طبيعي على الإطلاق. ومع وصفتك ، كل شيء يعمل بشكل رائع. ثم رأيت كم عدد الوصفات التي لديك ، مجرد نوع من العطلة ...

ناتاشا ، لقد خبزت فطائرك في ذلك اليوم! لقد تلقيت للتو تقرير. الحشوة: أرز باللحم.

تشي ، أحاول تقييد نفسي ، لكن nifiga لا تفقد الوزن. يجب أن نبصق وندخل أيضًا إلى هؤلاء الرجال الوسيمين ...

ناتاشا ، لذلك أكلت فطيرة واحدة فقط ، والباقي أطفال صغار ، لكن أغلبهم زوجي. أحاول أيضًا التحكم في نفسي ، حتى الآن بدون نتائج. لقد غفرت لك أنت أم مرضعة.

كان يرقد في الثلاجة صندوق من الملفوف. إذا لم أسأل زوجي ، فهو لا يريد سلطة ، فهو يدوس على السلطة أكثر وأكثر. كما أنني لم أرغب في الإطفاء ، في غياب الأطفال ، بطريقة ما يختفي كل شيء معنا. حسنًا ، لا تصنع جرة أخرى من هذه السلطة بالذات. حسنًا ، أعتقد أنني سأملأ فطائر وصفة تشوتشيلكا. مهما يحدث! فطائر بلدي بطريقة ما تتحول بشكل سيء. ونحن لسنا عشاق كبير للفطائر. بطبيعة الحال ، مع عدم موهبتي في صنع عجينة الخميرة: girl_cray1: ساعدني صانع الخبز. حسنًا ، لم يكن هناك مثل هذا العجين الطري! حسنًا ، هذا رائع! ممتاز! ممتاز! فعلت نصفها. لقد ذهلت على الفور ، هل بدا وسيمًا؟ أنهيت الحدث برمته بالأمس ، أو بالأحرى اليوم الساعة الواحدة والنصف صباحًا. في الصباح ، كان القط والصلب أول من يقدر الفطائر. التي تلقوها من أبينا. بعد أن أمضيت خلايا عصبية غير مقيدة في مشاحنات مع الحيوانات ، بينما كنت أسير على بولكا ، أكل زوجي ثلاث فطائر مع الشاي وبفم ممتلئ طلب مني أن أعملها. تم الاتصال به منذ وقت ليس ببعيد. أرسل لهم فطائر الشاي! مدحني! وأقول ، لست بحاجة إلى مدحني ، لكن Chuchelka ، لمثل هذه الوصفة.
نحن الآن في العمل نشرب الشاي في قضمة مع الفطائر. طيب المذاق!
شكرا لك!

ولا يتم الثناء على Chuchu على الإطلاق (حسنًا ، إذا كان قليلاً فقط) ، لأن التنفيذ أكثر أهمية. كما يقول زوجي ، "يمكنك إفساد أي شيء". حتى وصفة جيدة. فننظر إلى أنفسنا في المرآة ونقول: "إلهة !!"

فزاعة! شكر خاص لـ "الإلهة"! لكن بصراحة ، كنت دائمًا أعاني من مشاكل مع عجينة الخميرة ، حتى اشتريت HP. ثم سارت الأمور كالساعة. لكن الفطائر نادرا ما كانت ناجحة. وهنا من أول مرة! لذا شكرا لك تشوتشي على الوصفة!

بمجرد أن يذهب هذا الخمر ... وأنا مع الجزء التالي !!! وشكرًا آخر !!! نعم ، نصف الحصة لم تعد تتدحرج ، الآن بطريقة البالغين ، بالكامل.
مع الخوخ والملفوف

أنا وأنا نخبز الفطائر في الميكروويف مع الملفوف.
بدلاً من السكر ، أضع 500 غرام في العجين. دقيق ملعقتان صغيرتان ستيفيا.
لذيذ جدا وسريع
هذه العجينة هي الأفضل
شكرا سوف اخبز اكثر

أنا وأنا نخبز الفطائر في الميكروويف مع الملفوف.
بدلاً من السكر ، أضع 500 غرام في العجين. دقيق ملعقتان صغيرتان ستيفيا.
لذيذ جدا وسريع
هذه العجينة هي الأفضل
شكرا سوف اخبز اكثر

نسيت إدراج صورة

🔗

[أنينا]

أنينا، هل يمكنك الحصول على مزيد من التفاصيل حول خبز هذه الفطائر بالميكرو؟ أنا أحبهم ، لكن بسبب الحرارة الآن لا أخبز. ربما تحمر تحت الشواية؟

[أنينا]

أنينا، هل يمكنك الحصول على مزيد من التفاصيل حول خبز هذه الفطائر بالميكرو؟ أنا أحبهم ، لكن بسبب الحرارة الآن لا أخبز. ربما تحمر تحت الشواية؟

لا ، لم أضع العجين تحت الشواية. احمر خجلاً لأنهم لطخوا الفطائر بالحليب والبيض
الوصفة لم تتغير ، باستثناء استبدال السكر بستيفيا ، من الصفحة الأولى.
الوضع - هش.
ميكروويف دوامة

[أنينا]

أنينا، شكر. جهاز LG الخاص بي هو أبسط ، خاص. لا توجد طرق. هل يمكن أن تخبرني ما هي القوة وكم من الوقت؟

تم خبز الفطائر لمدة 10 دقائق. أنا فقط أضعها على قشرة مقرمشة للخبز. لا اعرف درجة الحرارة

[أنينا]

أنينا، شكرا لك مرة أخرى.

[أنينا]

أنا وأنا نخبز الفطائر في الميكروويف مع الملفوف.
بدلاً من السكر ، أضع 500 غرام في العجين. دقيق ملعقتان صغيرتان ستيفيا.


أنينا، ولكن يرجى التحديد ، في أي شكل تضيف الستيفيا إلى العجين: هل تقوم بتخميرها أم تطحن الأوراق بأنفسهم؟

[أنينا]

أنا وأنا نخبز الفطائر في الميكروويف مع الملفوف.
بدلاً من السكر ، أضع 500 غرام في العجين. دقيق ملعقتان صغيرتان ستيفيا.


أنينا، ولكن يرجى التحديد ، في أي شكل تضيف الستيفيا إلى العجين: هل تقوم بتخميرها أم تطحن الأوراق بأنفسهم؟

تم سكب مسحوق ستيفيا بدلاً من السكر.

مرة أخرى ، أخبز الفطائر ، وكما هو الحال دائمًا ، فهي تفوق المديح. برافو ، فزاعة!

وأنا خبزت !!! اتضح أنه لذيذ جدا !!! شكرا جزيلا على الوصفة لك !!! أحببت حيواناتي الأليفة الفطائر حقًا ، والأهم من ذلك أن حماتي كانت موضع تقدير !!!

واو حتى حماتها !! هذا هو الثناء الحقيقي!

واو حتى حماتها !! هذا هو الثناء الحقيقي!

من هي حماتها؟ هنا ، مجتمع الموظفين بأكمله على آذان الفطائر ...

صحيح ، يسمونهم كعكات ، العجين رقيق جدًا)) لا أندم على الحشو

في البداية لم أفهم تمامًا عندما سألوا: "هل أحضرت الكعك؟" (لم أخبزها فقط على الطريق واصطفت في الطابور من أجل اللحاق بنفسي ... ثم اتضح أنها كانت لك ، Chuchelka فقط باللحم والفطر

جي-جي ... أنا أيضًا أحب الكعك باللحم والفطر. والكعك مع المربى والبطاطا والمكسرات ، مع الملفوف والتفاح ... كنت سأأكل وأكل مثل هذه الكعك ...

وهي نفسها لم تخبز لفترة طويلة. يجب على الأقل أن نمنح أيدينا وظيفة ...

وهي نفسها لم تخبز لفترة طويلة. يجب على الأقل أن نمنح أيدينا وظيفة ...

نعم ، وبعد ذلك لديك عمل مع يديك مااااالوووووووووووووووووووووووووووووووووووو ثم ك^حول

وأين كنت أتجول في هذه الفطائر لفترة طويلة؟ أخيرًا ، التقيت الوصفة في إجازة. بدأت المشاكل على الفور تقريبا. كان الدماغ قد أغمي عليه ، لذلك بدأت في العجن في آلة الخبز لحجم كامل. كيف لا يكون الفقراء مرهقين؟ ثم عندما تدخلت الدهون حاولت ألا أتركها تخرج من الدلو وبعد ذلك - مشكلة فقط: العجين بحد ذاته لذيذ وهاجمه الزوج. لقد مضغت ما يقرب من نصفها نيئًا ، وبالكاد تغلبت عليها وصفعت نفسي على يدي أيضًا. من فطيرة التفاح السحرية المتبقية. عجين الفطيرة مع الحشوة هو المفضل الآن بلا منازع. دقيق الفتات الكريمي قليلاً mmmmmmmm الفزاعة ، برافو!

من الجيد أنني صنعت الحجم الكامل ، وإلا فلن يكون قدرًا لتجربته مخبوزًا ... كان سينتهي في مرحلة العجن.
لماذا فقط مع الطبقة؟ وللفائف؟ وللفائف المحشوة بالكريمة (أنصحك كثيرًا ، لدي وصفة هنا)؟ إنها قنبلة!

وللفائف؟ وللفائف المحشوة بالكريمة (أنصحك كثيرًا ، لدي وصفة هنا)؟ إنها قنبلة!

ناتاشا اين وصفة الحشو؟

ناتاشا اين وصفة الحشو؟

لذلك تم وضع الوصفة منذ ما يقرب من 3 سنوات! الآن!

وجدت هنا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28010.0

أقول على الفور أنه يمكنك تناول الكريم ليس فقط 30٪ ، ولكن يمكنك أيضًا تخفيفه بنسبة 10٪ ، ويمكنك تناول 20٪ ، إلخ. يمكنني أن أضمن لك هذه الوصفة.

ناتاشا شكرا!

من الجيد أنني صنعت الحجم الكامل ، وإلا فلن يكون قدرًا لتجربته مخبوزًا ... كان سينتهي في مرحلة العجن.
لماذا فقط مع الطبقة؟ وللفائف؟ وللفائف المحشوة بالكريمة (أنصحك كثيرًا ، لدي وصفة هنا)؟ إنها قنبلة!

هذا أمر مؤكد ، أقترح بالفعل أنه يمزجها بشكل منفصل لتناول الطعام. كانت المشكلة التي واجهتها هي اختيار عجينة الفطائر. لقد جربت بالفعل 7 خيارات ، لكن لم يعجبني أي منها. الفزاعة ، ونسختك ، فقط سحرية ، سوف أتطرق إليها. ولي مع لفات وكريم تعذيب لا داعي للمضايقة ، لذلك بالفعل + 2 كجم لكل عطلة.

رائع! كنت فائقة! أحضروا فرنًا جديدًا ، في الساعة الرابعة ، بينما ذهابًا وإيابًا ، في الساعة التاسعة صباحًا ، قررت وضع فطائرك ، في نصف جرعة ، أرمي جميع المكونات في باناس 256 ، وأضع العجين الرئيسي بالزبيب ، وعندما تحركت ، أضفت الزبدة (وفقًا للعلم) ، و أنا أتجول في الفرن ، لكني فكرت في الحشو ، ربما زوجتي ستصنع الأنابيب! (لكنها الآن نائمة ، وأنا أقوم بتكسير الفطائر). باختصار ، سارع إلى عمل الحشوة ، وسحب دلوًا من الموقد ، وغطاه بمنشفة مضحكة ، وبعد عشر دقائق نظرت ، وكبر دلو لي إلى حجم ، حسنًا ، غير لائق ، حتى خائف قليلاً ، مستعجل ومتسرع ... ، نعم ، أحب ملء فطائر مع الملفوف مع بعض اللحوم المدخنة ، وجدت لحم الخنزير المقدد s / c في الثلاجة ، وتفتت مع القش ، وفي نهاية ترك الملفوف ، أضفت بصلة - بشكل منفصل في مقلاة حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح (حسنًا ، أنا أحب ذلك هكذا) ، لقد وقعت على الفطائر ! كانت الفطائر ناجحة ، والفرن مجرد طاعون ، على الرغم من أنني لم أقم حتى بضبطه للمعايرة ، لذلك ، في الوضع اليدوي.
أنحني لك للحصول على وصفة مفصلة ، فطائر لا طعم لها أسوأ من خبز جدتي المتوفاة ، وبدأت في فرن روسي! لذا سأقوم بتحميل الدفعة الثانية ، وإلا فإن زوجتي لن تحاول :) ، لكنني سأذهب إلى بينكي ، سعيدًا وأطعم جيدًا !!!

هذا هو طريقنا ، بطريقة الكبار. إدارة دفعة واحدة من الفطائر بنفسك ..

فرن جديد ... حتى أنني أحسده. كم ستعيد نشره في المستقبل القريب - إنه أمر مخيف حتى التفكير!

نعم ، الآن أنا قلق بشأن مصير مقلاة الهواء ، فعندما اشتريت الأولى ، تمتص الأفران جميعًا مقارنة بها ، والسنة 93-94 ، والحديثة بالفعل شيء ، ومسبار درجة الحرارة ، وتحديد الوزن ، والتنظيف الذاتي ... الشوي شيء جيد ولكن الغسيل

الفزاعة ، هذا تقرير ... ، عجنتك ، فطائرنا!

أوه ، والفرن ، ولكن الفرن ... والأغنية ... حقًا لا أعرف حتى أيهما أعجبني أكثر.

والفطائر بالتأكيد لك. لا أستطيع الوصول إليهم ...

كم كانت درجة الحرارة؟ كان الخبز 30 دقيقة ، هل فهمت بشكل صحيح؟ عادة ما يتحول لونها إلى اللون البني جدًا في غضون 15-20 دقيقة عند 180 جرام. مع الحمل الحراري (هذا يتوافق مع 190-200 في فرن نموذجي).

نعم ....: يا قنبلة - وليس فرن! أحسدك كثيرا ...

koctill ، فطائر سوبر

[فزاعة]

لا ، اتحادنا ليس عرضيًا
لنا فزاعة دائما رائع جدا
قطع فطيرة في الصباح ،
غسلها مع الباذنجان من الكفاس
كوكتيل
هذا traler للفطائر ، أقترحه في المنشور الأول في صفحة واحدة.

كم كانت درجة الحرارة؟ كان الخبز 30 دقيقة ، هل فهمت بشكل صحيح؟

ودرجة الحرارة في الوضع التلقائي غير مرئية ، فهي لا تتحدث ، ترمي الفطائر هناك ، هي نفسها تحدد كل شيء تقليه ، وتضبط الوقت على 23 دقيقة ، وفي الوضع اليدوي ، المخبوز ، درجة الحرارة 160 * درجة مئوية والوقت 18 دقيقة ، يتحول البني الداكن.

🔗